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L'Echappée Boeuf

Rue de l'Aéroport, 4460 Grâce-Hollogne

Stengt nå · åpner tor 12:00

Frenchsteakhouse€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 7. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES Entrées
Les croquettes de crevettes grises
15.00
Grey shrimp croquettes
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
La planche italienne
21.00
Italian platter — Mortadelle de Bologne, salami à la truffe, ventricina, jambon toscana, coppa dolce, spianata, tapenade et olives
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Les fondus à la meule du plateau de Hervevegetarian
11.00
Plateau de Herve cheese fondue — dips citron-basilic, salade, copeaux de Parmesan
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Assortiment de mini croquettes
15.00
Mini croquettes assortment
estimat≈ 480 kcal28 g karbo
Cassolette de scampis façon Échappée Bœuf
19.00
Scampi cassolette — Crevettes, fromage de Val-Dieu et volaille flambée au Whisky belge, estragon, crème tomatée
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carpaccio de bœuf
21.00
Beef carpaccio — Tranché de saucisson roquette, huile d’olive vierge, poire, noix, crémeux au gorgonzola
estimat≈ 480 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Vitello tonnato
23.00
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Goujonnettes de volaille
10.00
Chicken goujons — tuile de pain croustillant, pistaches, câpres frits
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
Tartare au paprika fumé et yuzu
21.00
Paprika and yuzu tartare
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Os à moelle rôti
16.00
Roasted bone marrow — Beurre à l’ail, toast grillé
estimat≈ 450 kcal20 g karbo
Tatin de légumes du Sud (Végétarien)vegetarian
19.00
Southern vegetable tatin — burrata, vinaigrette aux poivrons grillés
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Les linguine à la crème de truffe
17.00
Truffle cream linguine
estimat≈ 550 kcal50 g karbo
Linguine au pesto
22.00
Pesto linguine — Burrata, pignons de pin grillés, coppa
estimat≈ 620 kcal52 g karbo
le coin des AVIATEURS
Les nuggets Maison et frites
24.00
Chicken nuggets and fries
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Le boulet liégeois et frites
10.00
Liège meatball and fries
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Les linguine à la bolognaise
10.00
Bolognese linguine
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 67
Croquettes de crevettes grises
10.00
Grey shrimp croquettes with fries — sauce aux herbes fraîches, gel de yuzu (3 pcs), salade fraiche et frites ou croquettes
estimat≈ 880 kcal70 g karbo
Boule de glace vanille
29.00
Vanilla ice cream
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
LE POISSON
Filet de truite saumonéepescatarian
28.00
Salmon trout fillet — courgettes, petits pois, sauce à l’ail des ours, purée maison
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
les boeufs les classiques
Le pavé de bœuf “Tache Noire Irlandaise”
29.00
Irish Black beef steak — 270gr - poêlé
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La tagliata de bœuf “Holstein”
38.00
Holstein beef tagliata — 280gr - grillée - servie avec roquette, parmesan reggiano, tomates confites et vinaigrette balsamique
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
L'Onglet "Irish Prime"
28.00
Irish Prime hanger steak — 250gr - poêlé
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochette de bœuf grillée
32.00
Grilled beef skewer — 300gr Pur boeuf 100%, cheddar, salade, lard, sauce Whisky belge
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Araignée de bœuf poêlée
27.00
Pan-seared beef spider steak — 250gr - cuisson bleue ou saignante uniquement
estimat≈ 500 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le burger de bœuf “crapuleux”
24.00
Beef burger
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Le filet américain
24.00
Beef tartare — 200gr, préparé minute ou par vos soins
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le boulet liégeois
16.00
Liège meatball — 1 ou 2 pièces
estimat≈ 620 kcal22 g karbobalansert 69
Le boulet à la sauce truffe
17.00
Truffle meatball — 1 ou 2 pièces
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le boulet saucé au Bleu de Gex
17.00
Bleu de Gex meatball — 1 ou 2 pièces
estimat≈ 680 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les pièces d'exception
La suggestion du moment
Chef's suggestion steak — 300gr ou 400gr arrivage
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L'entrecôte maturée "Black Angus"
46.00
Aged Black Angus entrecote — 250gr - 4 semaines par nos soins
estimat≈ 610 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le contre-filet Holstein
40.00
Holstein sirloin — 280gr
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet Pur de boeuf “Simmental”
42.00
Simmental beef fillet — 250gr
estimat≈ 540 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
sauces chaudes maison
Beurre maître d’hôtel
2.50
Maître d'hôtel butter
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Champignons
2.50
Mushroom sauce
estimat≈ 90 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Poivre
2.50
Pepper sauce
estimat≈ 110 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Echalote
2.50
Shallot sauce
estimat≈ 100 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Bleu de Gex
3.50
Bleu de Gex sauce
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Choron
3.50
Choron sauce
estimat≈ 130 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Béarnaise
2.50
Béarnaise sauce
estimat≈ 140 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Chimichurrivegan
Chimichurri sauce — Légèrement relevé, spécialité d’Argentine
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennlig
accompagnements
Pommes de terre grilléesvegan
3.50
Grilled potatoes
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Linguinevegan
4.00
estimat≈ 320 kcal55 g karbo
Purée au beurrevegetarian
4.50
Mashed potatoes with butter
estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Légumes de saisonvegan
6.00
Seasonal vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
le mijoté
Osso bucco Gremolata
33.00
Servies avec du beurre maître d’hôtel
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les desserts
La véritable Dame Blanche
10.00
Dame Blanche
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 33
La Fraise Melba
11.00
Strawberry Melba
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Le véritable café liégeois
11.00
Café Liégeois
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36
Le Colonel
12.00
sorbet citron, vodka
estimat≈ 220 kcal30 g karbotung 39
Profiteroles
12.00
Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate — glace vanille, chocolat chaud
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Pavlova aux fruits rougevegetarian
13.00
Red fruit Pavlova with red fruit sorbet — sorbet fruits rouge
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 42
Café, déca ou thé gourmand
14.00
Gourmet coffee or tea — 4 mini-desserts
estimat≈ 750 kcal80 g karbotung 22
Irish coffee gourmand
20.00
Gourmet Irish coffee — 4 mini-desserts
estimat≈ 950 kcal85 g karbotung 14
Dessert gourmand
12.00
Gourmet dessert platter — 4 mini-desserts
estimat≈ 700 kcal75 g karbotung 24
Dessert du moment
Dessert of the day
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

42veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Tatin de légumes du Sud og fondue med Herve-ost. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan velge tilbehør som sesonggrønnsaker og grillede poteter.

8 vegetariske og 4 veganske retter av 56

80dia
scoreestimat

Kjøttfokus med lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike biffer og kjøttretter med svært få karbohydrater. Det finnes gode grønnsaksalternativer som tilbehør.

30 diabetesvennlige · 56 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de l'Aéroport, 4460 Grâce-Hollogne
Åpningstider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 18:30–21:30
fre12:00–14:00, 18:30–21:30
lør18:30–21:30
sønstengt
Kontakt
+3242358890 info@echappeeboeuf.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echappeeboeuf.be/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 84 %

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