L'Eclusier
Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
Stengt nå · åpner tir 12:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
PRELIMINAIRES
Os à moelle flambé
11.50
flambéed bone marrow — Os à Moelle en Gouttière, Flambé au Thym sous vos yeux !
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Burrata & Champignons
13.00
burrata and mushrooms — Brioche Façon Pain Perdu, surplombée d’une Burrata & d’une tombée de Champignons en Persillade
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Croquette Pulled Pork
13.50
pulled pork croquette — Croquettes de Porc Effiloché, accompagné de son Mesclun et d’une Mayonnaise à l’Ail
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Poulpe
14.00
octopus carpaccio — Tentacules de Poulpe cuites Basse Température, tranchées en Carpaccio & agrémentées d’Agrumes
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Vitello Tonnato
14.00
Veau cuit Basse Température, Tranché Finement & accompagné de sa Sauce au Thon, Capres & Anchois tombée de Parmigianno Regigano & de Zestes de Citrons !
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kobe Beef
48.00
La Légendaire Viande de Kobe venu tout droit du Japon, servie en toute simplicité pour préserver son authenticité & sa richesse aromatique unique
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Kobe Beef Supplément Caviar
73.00
kobe beef with caviar
estimat≈ 460 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Huêtres
14.00
oysters — Les 6 Huitres fines de Claire n°3
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
LES SALADES
Salade Caesar
17.50
caesar salad — Salade, Tomates, Poulet rôti, Lardons, Lard Grillé, Parmesan, Oeufs durs, Croütons, Sauce César
estimat≈ 750 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade Gambas & Agrumes
21.00
prawn and citrus salad — Salade, Gambas, Saumon Fumé, Orange, Pommelos, Melon, Tomates Cerises, Vinaigrette Agrumes
estimat≈ 480 kcal24 g karbobalansert 78
RETOUR DE LA CRIÉE
Poisson du jour
20.00
fish of the day — Selon l’arrivage de notre Poissonnier
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gambas Roll
21.00
prawn roll — Pain brioché garni de Gambas Snackées, Avocat, Pommes croquantes et laitue, le tout relevé d’une Sauce Délicate au Curry et à la Mangue
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
Colombo de Poissons
24.00
fish colombo — Recette d’Origine Antillaise, retravaillée avec de la Dorade & du Merlu mijotés dans un Colombo parfumé aux épices douces, Lait de Coco et Légumes Grillés
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tomates & Crevettes
30.00
tomato and grey shrimp — Un Grand Classique Frais & Généreux, de belles Tomates Anciennes Garnies de Crevettes Grises enrobèe de Mayonnaise Maison
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Homard & Risotto
35.00
lobster risotto — Queue de Homard Rôtie accompagné de son Risotto Crémeux aux notes de Crustacés, Parmigianno Regigano
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Sole Meunière
39.00
La Sole délicatement poîlée dans un Beurre Noisette, relevée d’un trait de Citron et de Persil frais. Un Grand Classique !
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LES HAMBURGERS
Veggie Burgervegetarian
16.50
Bun’s, Galette de Quinoa à la provenácale, Aubergines, Courgettes & Poivrons Marinés, Cheddar Maturé, Compotée d’Oignons, Mayonnaise & ketchup
estimat≈ 720 kcal58 g karbobalansert 66
Cheese Burger
17.50
Bun’s, Sauce maison, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé, Cornichons Aigre Doux
estimat≈ 950 kcal48 g karbo
Bacon Burger
18.00
Bun’s, Sauce Bacon, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé & Emmental, Lard, Cornichons Aigre Doux
estimat≈ 1050 kcal48 g karbo
Burger Poulet Rôti
20.00
roast chicken burger — Bun’s, Oignons Grillés,, Mayonnaise légèrement relevé à l’Ail, Effiloché de Poulet Rôti accompagné de son Jus de Cuisson, Comté & Cebettes
estimat≈ 820 kcal42 g karbo
Burger Clacos
20.00
clacos burger — Bun’s, Mayonnaise, Oignons Grillés, Roquette, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Beurre à l’ail, Camembert fondu, Lard
estimat≈ 1150 kcal45 g karbo
Wagyu Burger
23.00
Bun’s, Mayonnaise à l’Ail Noir, Compotée d’Oignons, Steak Haché de Wagyu, Cheddar Maturé, Lard, Pickles de Graine de Moutarde, Roquette, Cornichons Aigre Doux
estimat≈ 980 kcal38 g karbo
LES VIANDES
Tartare Italien
19.00
italian beef tartare — L’Iconique Tartare de Boeuf taillé au couteau dans une Bavette de Génisse Française légèrement Maturée, aggrementé d’un Pesto Vert au Basilic, de Pignons de Pin & de Roquette
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sélection du Boucher
20.00
butcher's selection beef — Pièce de Boeuf d’environ 200g différente selon les semaines
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Escalope Milanaise
21.50
veal milanese — L’Escalope de Veau Panée dans un Mélange Parmigianno Regigano & Panko, Dorée à Souhait & accompagnée de sa Salade Caprese & de Parmesan
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tigre qui Pleure
23.00
crying tiger beef — Bavette Angus d’environ 200g, Marinée aux Épices Thaïs, Délicatement saisie puis tranchée, accompagnée d’une sauce légèrement Sucrée, relevée par une touche de Coriandre fraîche & de Cacahuêtes Grillées
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ribs de Boeuf
25.00
beef ribs — Ribs de Boeuf Angus Cuit Basse Température pendant plus de 24H, Puis Snacké au Feu de Bois
estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (250G)
26.00
argentine ribeye 250g — Ribeye de boeuf Argentin
estimat≈ 680 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (500G)
50.00
argentine ribeye 500g — Ribeye de boeuf Argentin
estimat≈ 1360 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Filet de Boeuf Black Pearl
40.00
black pearl beef fillet — Filet de Boeuf Black Pearl provenant de Génisses élevés en Pologne
estimat≈ 620 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LES VIANDES MATURÉES
Carpaccio de boeuf Holstein (130G)
25.50
holstein beef carpaccio 130g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de boeuf Holstein (250G)
42.00
holstein beef carpaccio 250g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
estimat≈ 620 kcal4 g karbodiabetesvennlig
L-Bone
40.00
l-bone steak — Contre-filet sur lequel nous avons gardé la « Baguette »
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Entrecôte & Côte à l’Os
aged ribeye and bone-in rib — Blonde de Galice, Aberdeen Angus, ShortHorn « Salt Aged », Black Pearl, Noire de Baltique
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bavette Wagyu
49.00
wagyu flank steak — Découpe de Wagyu (MBS 7+)
estimat≈ 820 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Pichana Wagyu Stone Axe
59.00
wagyu picanha — Picanha de Wagyu Pur Sang Japanese Black (MBS 9+)
estimat≈ 950 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Kobe Beef, L’icône japonaise
85.00
kobe beef — Boeuf de Kobe (MBS 12)
estimat≈ 880 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
La Dégustation de Boeuf Wagyu
90.00
wagyu beef tasting — Environ 150 Grammes de Bavette Wagyu, 150 Grammes de Pichana Wagyu Full Blood, 80 Grammes de Boeuf de Kobe
estimat≈ 1450 kcal5 g karbodiabetesvennligtung 43
LES PATISSERIES DE THIBAULT COUSIN
Le Fraisier
10.00
strawberry cake — Biscuit moelleux noisette-amande, confit de fraises, mousse onctueuse à la vanille de Madagascar et de Tahiti, le tout sublimé par des fraises fraîches
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
L’Ultra Gourmand
10.00
ultra gourmet cake — Biscuit moelleux à la noisette et à l’amande, garni d’un caramel au beurre salé fondant, cë’ur de crémeux chocolat et praliné noisette, crême légère à la vanille de Madagascar
estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25
Le Finger Citron
10.00
lemon finger cake — Crême Onctueuse Citron, Passion et Yuzu, confit citrus acidulé, biscuit moelleux aux amandes, meringue française
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Cheese Cake Framboise
10.00
raspberry cheesecake — Cheesecake crême légère, framboise, base biscuitée croustillante
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31
Café ou Thé Gourmand
11.00
coffee or tea gourmet — Accompagnés des délices du chef
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
Irish ou Champagne Gourmand
16.50
irish or champagne gourmet — Accompagné des délices du chef
estimat≈ 850 kcal80 g karbotung 18
Assiette de Fromagesvegetarian
10.00
cheese plate — Sélection de Fromages par Philippe Olivier, maître- fromager
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
LES GLACES
Dame blanche
8.50
Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Chocolat ou Café Liégeois
8.50
chocolate or coffee liégeois — Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 26
Coupe Estivale
8.50
summer ice cream cup — Glace Ananas, Glace Passion, Glace vanille, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Coupe Oréo
9.00
oreo ice cream cup — Glace Vanille, Glace Praliné, Glace Caramel, Nappage Chocolat, Chantilly, Eclats d’Oréo
estimat≈ 720 kcal65 g karbotung 23
Colonel
9.00
Glace Citron Vert, Arrosée de Vodka
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
La Créole
9.50
Rum Raisin and Salted Caramel Ice Cream — Glace Rhum Raisin, Glace Caramel Beurre Salé, Arrosée de Rhum
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31
Marnisimo
9.50
Grand Marnier and Vanilla Ice Cream — Glace Grand Marnier, Glace Vanille, Chantilly, Arrosée de Grand Marnier
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 30
Coupes 2 Boules
6.00
Two Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Coupe 3 Boules
8.00
Three Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
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30veggie
scoreestimat
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Begrenset utvalg av vegetarmat
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en Veggie Burger med quinoa og marinerte grønnsaker. Det finnes også en Assiette de Fromages.
2 vegetariske og 0 veganske retter av 54
88dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt- og fiskeretter med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter uten karbohydrater. Utvalget av modnet storfekjøtt og fersk fisk er stort.
29 diabetesvennlige · 54 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
- Åpningstider
- man—tir12:00–14:00ons12:00–14:00tor12:00–14:00, 18:30–22:00fre12:00–14:00, 18:30–22:00lør12:00–14:00, 18:30–22:00søn12:00–14:00
- Kontakt
- +33328650242 restaurant.leclusier@gmail.com
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclusiergravelines.fr/
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