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La Caverne - Gréoux-les-Bains, 15 Rue Grande

Rue Grande 15, 04800 GRÉOUX-LES-BAINS

Åpent nå · til 14:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu « Saveurs et Senteurs »
Menu « Saveurs et Senteurs »
29.50
Tasting Menu Saveurs et Senteurs — Tomme de chèvre de Valensole, sur sa compotée d’oignons façon crumble Ou Rillette de Thon aux aromates, sauce émulsionnée au citron / Filet de loup en roulade à la mousseline de saumon Velouté de piments doux et curry Ou Souricette de porc fondant, en cuisson lente Jus réduit parfumé à la farigoulette / Mousse aux citrons frais et zestes confits, Tuile croustillante Ou Tulipe à la mousse de châtaignes et crème de marron Ou Coulant au chocolat ““Guayaquil””, Coulis d’oranges et kumquats confits
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
FORMULE N°1
Menu “Caverne”
38.50
Caverne Menu — hors boissons
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Menu “Gourmand”
47.50
Gourmand Menu — hors boissons
estimat≈ 1300 kcal70 g karbo
FORMULE N°2
Menu “saveurs et senteurs”
35.00
Saveurs et Senteurs Menu — apéritif, vin 1/2bt et café compris
estimat≈ 1200 kcal60 g karbotung 40
Menu “Caverne”
45.00
Caverne Menu — apéritif, vin 1/2bt et café compris
estimat≈ 1300 kcal70 g karbotung 41
Menu “Gourmand”
Gourmand Menu — apéritif, vin 1/2bt et café compris
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 37
MENU FÊTE DES MERES
Cocktail Douceur de pêches au rhum blanc et menthe fraiche
Peach and Rum Cocktail
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 36
Verrine de rillettes de maquereaux
Mackerel Rillettes
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Mise en bouche : Velouté glacé de petits pois primeurs, chantilly de chèvre fermier à l’huile d’olive de basilicvegetarian
Chilled Pea Soup with Goat Cheese
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de rouget soufflé à la mousseline de rascassepescatarian
Red Mullet Fillet with Rascasse Mousseline — Fenouil confit, beurre d’anis étoilé
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de veau en cuisson lente
Slow-cooked Veal Pavé — jus réduit au foie gras et cèpes, Pommes fondantes et courgette gratinée
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tarte sablée, miroir de fraises, crème glacée à la vanille et chantillyvegetarian
Strawberry Tart with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
MENU FÊTE DES MERES
48.50
Mother's Day Menu
estimat≈ 2100 kcal130 g karbotung 33
Spécialités
Poissonspescatarian
Assorted Fish
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Soupe de poissonspescatarian
Fish Soup
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Marmite de poissonspescatarian
Fish Stew
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Poîlée de gambaspescatarian
Sautéed Prawns
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Saumon fumé par nos soinspescatarian
House-smoked Salmon
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crème brûlée au foie gras
Foie Gras Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Crépinette d'agneau au romarin
Lamb Crépinette with Rosemary
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66

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32veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en ertesuppe med geitost og en jordbærtærte. De fleste andre retter inneholder fisk eller kjøtt.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 20

74dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Fisk og lam er gode valg med lavt karbohydratinnhold.

11 diabetesvennlige · 19 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Rue Grande 15, 04800 GRÉOUX-LES-BAINS
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00
Dim Soir closed
Kontakt
+33492781954
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lacaverne.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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