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Restaurant Gruissan - La Cranquette

13 Rue de la République, 11430 Gruissan

åpningstider er ikke kjent ennå

Frenchseafood restaurant€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menus
Menu du Midi (hors dimanches, ni fériés. Quantités limitées)
28.00
Lunch Menu
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
Menu Bistronomique
42.00
Bistronomic Menu
estimat≈ 1500 kcal130 g karbo
Menu Tradition
56.00
Traditional Menu
estimat≈ 1700 kcal150 g karbotung 39
Menu Enfants : 4-10 ans
20.00
Kids Menu — Ribs cochon fumés au bqa ou poisson du moment. Pommes de terre frites ou légumes. Dessert : 2 boules de glace : chocolat, vanille, fraise. (Glaces achetées)
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 42
Suppléments
Service de beurre 40gr
0.50
Butter
estimat≈ 285 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Supplément sauces
1.00
Extra Sauce
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Pain sans gluten fait maisongluten_free
1.50
Gluten-free Bread
estimat≈ 180 kcal30 g karbo
Demande excessive de pain à partir de 3 services
1.00
Extra Bread
estimat≈ 120 kcal24 g karbo
ENTREES
Flan à la Seiche et à la Soupe de Cranquette (crabe) les deux péchée à Gruissan
18.00
Cuttlefish and Crab Flan — Sur une sauce tomato et crème épaisse de Bresse
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade de thon blanc poché
15.00
Poached Tuna Salad — gaspacho vert au concombre et sorbet fraicheur aux herbes et aux agrumes (livèche, tagette, main de bouddha entier et yuzu, Jus de citron, moules de mer cuites pour l'umami et divers aromates)
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Huitres spéciales n°2 de Camarguepescatarian
16.00
Oysters
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
« Callos à la Madrilène »
16.00
Callos a la Madrilena — Ragout de panse de boeuf (fr), tête de veau et chorizo (tomate, poivrons, oignons, ail, épices)
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Palourdes ouvertes dans un bouillonpescatarian
20.00
Clams in Broth — salicorne, huile olive fumée et de beurre clarifié au sumac
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Couteaux grillés à la plancha en persillade douce et zaatar maisonpescatarian
14.00
Grilled Razor Clams — poudre de sésame, graines, origan Syrien et sumac. (Céleri)
estimat≈ 180 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Moules cuites en cocottepescatarian
15.00
Mussels in Cocotte — sauce rouille à la Sétoise (sofrito, base de tomate, oignons, poulpe, vin blanc, épices, lié à l'dioli. Ail, ìeğæuf cuit enton un peu de céleri)
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PLATS
Calamar (Médit ou ATL N.E.) grillé à la planchapescatarian
32.00
Grilled Calamari with Black Rice — Servi sur un riz noir à l'encre de Seiche (façon arroz Catalan, Fond de poisson de roche et petits légumes)
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 85
Crudo d'Espadon à la crème de coco(Péché à Gruissan ou Médit Fr) et petites crevettes cruespescatarian
25.00
Swordfish Crudo — petits légumes en sauce vierge combava, jus de citron vert, poivron vert, coriandre. Servi froid
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de Thon rouge de Méditerranée(140gr)pescatarian
30.00
Tuna Tartare — demandez la recette
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poisson du jourpescatarian
30.00
Fish of the Day — Recette selon arrivage voir l'ardoise. Accompagnement taboulé de choux vert craquant. Les légumes sont émincés finement : poivron rouge, oignons rouge, raisin sec, menthe, Mariné dans jus de citron et huile d'olive...
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Filet de boeuf Angus (IRL)
30.00
Angus Beef Fillet — Sauce poivrade au fond de boeuf. Poivre noir de Madagascar et sauvage vaotsiperifery et poivre vert de Kampot entier. Accompagnement croustillant de pommes-de-terre
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Ingen vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen inneholder kun retter med kjøtt og fisk, som Filet de boeuf Angus og Calamar. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 20

81dia
scoreestimat

Friske fisk- og kjøttretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med få karbohydrater. Det er et stort utvalg av sjømat og kjøtt.

13 diabetesvennlige · 20 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
13 Rue de la République, 11430 Gruissan
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33468751207 cranquette.restaurant@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacranquette.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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