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La Minoterie 35

Quai des Bateliers 27, 35480 Guipry-Messac

Stengt nå · åpner tir 12:00

Frenchtapas€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
Œuf parfait
8.00
Perfect Egg with Comté Espuma — espuma au comté, brunoise de saucisse et croustillant de blé noir
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de canard fumé
9.00
Smoked Duck Carpaccio — salade fraîche à la granny smith, compotée d'oignons
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vitello tonnato
11.00
crème de thon aux agrumes, légumes croquants, éclats de parmesan
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de thon rouge condimenté
10.00
Tuna Tartare — vinaigrette aigre-douce, focaccia grillée
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 71
PLATS
Suprême de poulet en basse température
18.00
Slow-cooked Chicken Supreme — risotto de sarrasin aux champignons, sauce terre et mer
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Cochon grillé aux épices satay
19.00
Grilled Pork with Satay Spices — mousseline de carottes confites, sauce érable et sésame
estimat≈ 620 kcal35 g karbobalansert 73
Pavé de saumonpescatarian
19.00
Salmon Fillet — pommes de terre nouvelles, beurre blanc au citron confit, condiments amande torréfiée
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poisson du marchépescatarian
22.00
Market Fish — légumes de saison rôtis, emulsion d'échalotes à la vanille de Madagascar
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Épaule d'agneau dans l'esprit d'un couscous
22.00
Lamb Shoulder Couscous — semoule aux fruits secs, ftoya, jus d'agneau réduit aux épices
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 70
Pièce du boucher
23.00
Butcher's Cut Steak — mille-feuille de pommes de terre, espuma béarnaise au beurre fumé
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
DESSERTS
Tarte citron déstructurée
6.00
Deconstructed Lemon Tart — praliné sarrasin, crémeux citron, sorbet citron vert, meringue au poivre passion
estimat≈ 410 kcal48 g karbotung 42
Pêches rôties au miel et thym
6.00
Roasted Peaches with Honey and Thyme — sablé Breton, chantilly vanille/tonka
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 44
Mille-feuille aux fruits de saison
7.00
Seasonal Fruit Mille-feuille — crème montée aux agrumes, noisettes caramélisées
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Fondant au chocolat noir 55%
8.00
Dark Chocolate Fondant — glace caramel beurre salé et tuile dentelle au blé noir
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
MENU DU JOUR
Menu du Marché
23.00
Market Menu — Entrée, Plat, Dessert – Du lundi au vendredi midi, au gré du marché
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
COIN BISTRO
Burger de bœuf
21.00
Beef Burger — compotée d'oignons caramélisés, lard fumé grillé, comté affiné, roquette, frites maison
estimat≈ 980 kcal75 g karbo
Burger de poulet croustillant
20.00
Crispy Chicken Burger — sauce tartare maison, coleslaw crémeux, cheddar fondu, frites maison
estimat≈ 920 kcal70 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetarretter. Du kan kun bestille desserter som Tarte citron déstructurée eller Fondant au chocolat noir.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 17

72dia
scoreestimat

Fransk og spansk mat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter. Det serveres tilbehør med lav glykemisk indeks som bokhveterisotto og ovnsbakte grønnsaker.

8 diabetesvennlige · 17 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Quai des Bateliers 27, 35480 Guipry-Messac
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
sønstengt
Kontakt
+33299347622
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laminoterieguiprymessac.com/la-carte
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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