Le Jardin - Guise, 50 Rue Alfred Chollet
Rue Alfred Chollet 50, 02120 GUISE
åpningstider er ikke kjent ennå
French
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Entrées
Bouchée à la reine « façon du Jardin »
Vol-au-vent
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Cocktail de crabe, crevettes et miettes de thon
Crab, shrimp and tuna cocktail
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Coquille de poisson gratinée
Gratinated fish shell
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade Lyonnaise
Lyonnaise salad — Saucisson, Pommes de Terre
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Jambon Vendéen, Beignets d’Oignon
Vendée ham and onion fritters
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
Rôtie au Maroilles, Salade mêlée
Maroilles toast with mixed salad
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade d’Avocats aux Lardons, croûtons Aillés
Avocado salad with lardons
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Terrine de volaille forestière et ses condiments
Poultry and mushroom terrine
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade d’Avocat aux Foies de Volaille flambés au Porto
Avocado salad with poultry livers
estimat≈ 440 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Feuilleté de filet de Truite, crème d’Oseille
Trout fillet puff pastry
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Terrine de Campagne Maison à la Pistache et sa confiture d’oignons
Country terrine with pistachio
estimat≈ 380 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Ficelle Picarde gratinée, façon du Chef
Ficelle Picarde — jambon, champignons, blanc de dinde,..
estimat≈ 550 kcal32 g karbo
Délice de croustillant au Maroilles, émincés de suprême de poulet fumés, mesclun de salade
Maroilles crisp with smoked chicken
estimat≈ 460 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade Thiérachienne
Thiérachienne salad — lardons, p. de terre, toasts Maroilles
estimat≈ 510 kcal28 g karbo
Suprême de Saumon en feuilleté, crème d’oseille aux poivrons confits
Salmon puff pastry
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Cocotte de Cassolette d’escargots parfumés au Ratafia, croûte de Parmesan
Snail cocotte
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade Périgourdine aux pignons de Pin
Périgourdine salad — Magrets fumés, Gésiers, Foie gras poêlé
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Duo de croustillant et Champignons farcis gratinés au Maroilles
Stuffed mushrooms with Maroilles
estimat≈ 390 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Coquille de Pétoncles gratinés, fondue de poireaux à la Bretonne
Gratinated scallops
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Duo de Tartare de Saumon fumé et Thon, crème d’avocat acidulée à la Passion
Salmon and tuna tartare
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cocotte de Saint-Jacques et Foie Gras poêlé, crème de Champagne Safranée
Scallops and foie gras cocotte
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Escalope de Ris de Veau en croûte en Gourmandise de Petits-Gris au Jus de Truffes
Veal sweetbreads in crust
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Mariage de Cuisses de Grenouilles et Pétoncles flambés, croquettes au Maroilles, vinaigre de cidre
Frog legs and scallops
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Les Plats
Poulet sauté chasseur
Chicken sauté chasseur
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rosbif rôti au Poivre Vert
Roast beef with green pepper
estimat≈ 720 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rôti de Porc, sauce Maroilles
Roast pork with Maroilles sauce
estimat≈ 680 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poitrine de Veau farcie, Moutarde à l’Ancienne
Stuffed veal breast
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de Lieu poché à la Dieppoise
Poached pollack Dieppoise
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Jambon grillé sauce provençale
Grilled ham provençale
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sauté de veau Marengo
Veal Marengo
estimat≈ 610 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Carbonade de bœuf à la Flamande
Carbonnade
estimat≈ 750 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet Mignon de porc, sauce Maroilles
Pork fillet with Maroilles sauce
estimat≈ 640 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Suprême de Volaille aux senteurs boisées Navarin d’Agneau, crème de Poivrons
Poultry supreme and lamb navarin
estimat≈ 780 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Filets de Perche braisés au beurre de cidre
Braised perch
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Lapereau sauté en brisure de nos campagnes
Sautéed rabbit — champignons, lardons, pommes
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Brochette de bœuf poêlée à la crème de Rollot
Beef skewer with Rollot cream
estimat≈ 710 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cœur de Rumsteck rôti aux délices Forestiers
Roast rump steak
estimat≈ 690 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gigot d’Agneau en croûte parfumé à l’estragon et crème d’ail
Leg of lamb in crust
estimat≈ 740 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Dos de Sandre et Flétan braisés au Beurre de Cidre
Braised pike and halibut
estimat≈ 540 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Confit de cuisses de canard farcies aux baies roses
Duck confit
estimat≈ 720 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Noisettes de Veau aux Queues d’Écrevisses et Chorizo, Sauce Terre et Mer
Veal noisettes with crayfish and chorizo
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Médaillons de Filet de Veau en croûte, piqués au Magret Fumé, crème de Girolles
Veal fillet in crust
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Filet de Bœuf poêlé aux Morilles, échalotes rôties
Beef fillet with morels
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tournedos de Canard façon Rossini, émulsion de fruits rouges
Duck Tournedos Rossini
estimat≈ 850 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Suprême de Lotte Braisé au Pineau, sauce aux Petits Légumes confits
Braised monkfish
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Fromages
Assiette de Fromagesvegetarian
Cheese platter — Brie, Boulette d'Avesnes, Chèvre, Comté, Maroilles, Rollot, Bleu d'Auvergne, Saint Nectaire
estimat≈ 950 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Toasts Maroilles/Chèvrevegetarian
Cheese toasts
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Desserts
Tarte au Citron Meringuée
Lemon meringue tart
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Tarte Feuilletée aux Pommes
Apple tart
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Tarte aux fruits rouges
Red fruit tart
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 44
Tarte Alsacienne
Alsatian Tart
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Omelette Norvégienne
Baked Alaska — Parfums : Vanille/Fraise ou aux Deux Chocolats
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 24
Bavarois ou Charlotte
Bavarian Cream or Charlotte — parfums au choix: Fruits rouges, Framboise, Fraise, Fruits de la Passion, Poire, Citron, Cassis, Crème brûlée, Caramel, Chocolat noir, Chocolat blanc, Café, Caramel-Abricot, Poire-Chocolat, Citron-Mandarine, Chocolat blanc- Framboise, aux Deux Chocolats
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
Forêt Noire ou Blanche
Black Forest Cake
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Vacherin
Parfum à choisir à la commande
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Forêt Noire ou Blanche Glacée
Frozen Black Forest Cake
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Poirier, Fraisier, Framboisier, Manguier
Fruit Cake (Pear, Strawberry, Raspberry or Mango)
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Tutti Fruits
Tutti Frutti Cake — Génoise, Mousse de fruits, Fruits frais
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
Moka
Moka Cake — Café ou Chocolat
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Tiramisu
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Opéra “façon du Jardin”
Opera Cake
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Mousse au Caramel, Cœur Poire Belle-Hélène, Coulis Exotique
Caramel Mousse with Pear Belle-Hélène
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Douceur de Mangue au Chocolat Blanc, Crème Anglaise à la Pistache
Mango and White Chocolate Dessert
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
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Praktisk
- Adresse
- Rue Alfred Chollet 50, 02120 GUISE
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- Kontakt
- +33323079642 lejardin02@orange.fr
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