tilbake til søk

DeDAKKAS

De Witstraat 1A, 2011DV HAARLEM

Stengt nå · åpner 10:00

caf退€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

WALKING DINNER ZOMER
Spicy kokos wortelsoepvegan, vegetarian
54.00
Spicy coconut carrot soup — Geroosterde bospeen | Za’atar | Bieslookolie
estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Risotto van Parelgortvegetarian
54.00
Pearl barley risotto with goat cheese — Geitenkaas | Gestoofde lamsoren
estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 77
Ravioli Citroen Ricottavegetarian
54.00
Lemon ricotta ravioli — Doperwten | Aardappel chips | Beurre blancvan Parmezaanse kaas
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Rundvlees Burger van de grill
54.00
Grilled beef burger — Chipotlepeper mayo | Ingelegde bietjes | IJsbergsla, komkommer, munt
estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65
Rabarber compotevegetarian
54.00
Rhubarb compote with strawberries — Aardbeien | Roze peper | Merengue van vlierbloesem
estimat≈ 220 kcal38 g karbotung 35
Optioneel
Frietvegan, vegetarian
1.50
Fries
estimat≈ 310 kcal35 g karbo
Aubergine HarissaBitterbalvegetarian
1.50
Aubergine harissa croquette
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Oesterzwambalvegetarian
1.50
Oyster mushroom croquette
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Broccoli-Linzenbalvegetarian
1.50
Broccoli lentil croquette
estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Wijnmakersdiner
4-gangen menu
92.50
Winemaker's 4-course dinner — auberginesoep met gerookte puntpaprika en makreel van de plancha, rijke pithiviers met herfstgroenten, platbrood met seizoensgroenten en pecorino, bijzondere bereiding van ganzenborst en pulled ganzenbout van de Green Egg, huisgemaakte lekkernijen
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 44
PAASBRUNCH OP HET DAK
Paasbrunch
25.00
Easter brunch — Toast van brioche met eiersalade, dragon en bieslookhollandaise. Croissant met jam en roomboter. Salade met stracciatella, doperwt, meloen en Thaise basilicum. Gazpacho van watermeloen met granaatappel en pistache. Dessert van rabarber, aardbei, zwarte pepermerengue en basilicum.
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
MENU
Volwassenen
60.00
Adult 5-course dinner — vijfgangen diner
estimat≈ 1600 kcal140 g karbotung 33
Kinderen
30.00
Kids 5-course dinner — vijfgangen diner
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
Kohlrabi met witlof, lazuli, citrus en vlierbloesem (vega)vegetarian
Kohlrabi with chicory — Voor
estimat≈ 140 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Spruitjes met kastanje, cavolo nero, girolles en hollandaise (vega)vegetarian
Brussels sprouts with chestnuts — Tussen
estimat≈ 260 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Zeeduivel met knolselderij, zuurkool, hazelnoot en peer (vis)pescatarian
Monkfish with celeriac — Hoofd
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Aardpeer met vanille, zuurkool, hazelnoot en peer (vega)vegetarian
Jerusalem artichoke with vanilla — Hoofd
estimat≈ 380 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pastinaak met witte chocolade, peer en salievegetarian
Parsnip with white chocolate — Na
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
Menu
Voor: Wilde wortel met yuzu, gestoofde radicchio, roodlofen zwarte sesamdressingvegan, vegetarian
Wild carrot with yuzu
estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Tussen: Zee-eikwier & frisée met schorseneer, mascarpone en chipspescatarian
Sea oak and frisée salad
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hoofd: Rode kool & stoofpeer met topinamboer, walnoot en jeneverbesjusvegetarian
Red cabbage and stewed pear
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
Hoofd: Fazant met rode kool, stoofpeer en rozijnen-jeneverbesjus
Pheasant with red cabbage
estimat≈ 510 kcal35 g karbobalansert 87
Na: Mandarijn-karamel met broodpudding, kardemom & vanillevegetarian
Mandarin caramel bread pudding
estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 33
4-gangen diner
schaal- en schelpdiertjespescatarian
Shellfish platter with salad — met dille, olijfolie en koriander, geserveerd met een frisse salade van paksoi en winterpostelein
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
luchtige pompoensoufflévegetarian
Pumpkin soufflé — met Oudwijker Flore en geroosterde pompoenpitten
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
gebakken spruitjes
Fried Brussels sprouts with wild duck — met rogge-miso, shiitake en kiemgroenten, vergezeld van wilde eend
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
geurige groentencurry van selderijvegan, vegetarian
Celery vegetable curry — met kokos en djoeroet peroek
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
huisgemaakte lekkernijenvegetarian
Homemade delicacies
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

90veggie
scoreestimat

Kreative vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har mange vegetariske alternativer som perlebygg-risotto med geitost og kohlrabi med belgisksikori. Det finnes også veganske retter som kokosgulrotsuppe.

18 vegetariske og 4 veganske retter av 28

68dia
scoreestimat

Lavkarboalternativer på menyen

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere retter med lavt kulhydratinnhold. Zeeduivel med sellerirot har ca. 22 g karbohydrater.

15 diabetesvennlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
De Witstraat 1A, 2011DV HAARLEM
Åpningstider
man10:00–22:00
tir10:00–22:00
ons10:00–22:00
tor10:00–23:00
fre10:00–00:00
lør10:00–00:00
søn10:00–22:00
In de manden januari en februari zijn wij op maandag, dinsdag en woensdag exclusief te huur.
Kontakt
+32235749526 info@dedakkas.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dedakkas.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %

Eier DeDAKKAS? Gjør krav på stedet ditt.