tilbake til søk

De Watermeterfabriek

Noord Schalkwijkerweg 117, 2034 JA Haarlem

Åpent nå · til 23:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ONTBIJT
ROOMBOTER CROISSANT
4.50
Butter Croissant — Roomboter en jam
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
KWARKvegetarian
8.50
Quark with Granola — Huisgemaakte granola, chiazaad en bosbessen
estimat≈ 480 kcal45 g karbobalansert 67
BAGUETTES
BAGUETTE COMTEvegetarian
9.50
Comté Baguette — Kaas uit de Jura, rode ui compote en roomboter
estimat≈ 550 kcal50 g karbo
BAGUETTE BURRATAvegetarian
12.50
Burrata Baguette — Tomaat coeur de boeuf en basilikum
estimat≈ 620 kcal52 g karbo
BAGUETTE MITRAILLETTE
16.50
Mitraillette Baguette — Merguez, botersala, andalouse en Franse frites
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
BAGUETTE STEAK
16.50
Steak Baguette — Beurre Café de Paris en botersala
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
BRIOCHE
WENTELTEEFJESvegetarian
11.50
French Toast — Kaneel en sinaasappel
estimat≈ 580 kcal60 g karbo
BRIOCHE ZALMpescatarian
14.50
Salmon Brioche — Merkwortelsal, botersala en kappertjes
estimat≈ 520 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65
AVOCADO TOASTvegan
12.50
Supplement zalm +4,-
estimat≈ 450 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 70
EGGS BENEDICT
12.50
Hollandaisesaus en bieslook Supplement ham +3,- / Supplement zalm +4,-
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
TRUFFELPADDENSTOELCROQUETTENvegetarian
12.50
Truffle Mushroom Croquettes — Citroenmayonaise
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
RUNDVLEESCROQUETTEN
12.50
Beef Croquettes — Dijonmosterd
estimat≈ 450 kcal32 g karbo
VOORGERECHTEN
OESTERS UIT YERSEKEpescatarian
4.00
Oysters — Van de Oesterij met citroen en mignonette
estimat≈ 80 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
NOORDZEESCHELPENpescatarian
16.50
North Sea Shellfish — 'Nduja, witte wijn en peterselie
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LANGOUSTINEBISQUEpescatarian
14.50
Langoustine Bisque — Rouille, Gruyère en toast
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
GAZPACHOvegan
12.50
Tomaat, komkommer, basilikum en toast
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 77
CAESAR SALADEpescatarian
16.50
Caesar Salad — Romanaine sla, gepocheerd ei, Gruyère, croutons en ansjovis
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennlig
DOPERWRTvegetarian
14.50
Pea Salad — Koolrabi, raabs, citroen en pistache
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
HOOFDGERECHTEN
MILLEFEUILLE VAN PREIvegetarian
24.50
Leek Millefeuille — Hazelnoot, feta en vichyssoise
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
ORECCHIETTEvegetarian
24.50
Orecchiette with Burrata — Groene asparges, doperwrt, citroenzest en burrata
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 77
FABRIEKSBURGER
17.50
Fabriek Burger — Smash burger, comté, tomaat, gekarameliseerde ui, botersala en het geheim van de chef
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
STEAK FRITES
26.50
Beurre Café de Paris, entrecôte en Franse frites
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
STEAK TARTARE
16.50
Eidoier Supplement Oester +€4,00
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
CAFÉ
BROODvegan
5.50
Bread with Olive Oil — Olijfolie van Meeuwig
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
OLIJVENvegan
5.00
Olives — Thijm en rozemarijn
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GEZOUTEN AMANDELENvegan
5.00
Smoked Almonds — Huisgerookt
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PLATEAU DE CHARCUTERIE
14.50
Charcuterie Board — Wisselende selectie van Franse hammen en terrine
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ESCARGOTSpescatarian
11.50
Beurre Café de Paris, bieslook en toast
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
OEUF MAYONAISEpescatarian
7.00
Egg Mayonnaise — Ansjovis, haringkuit, bieslook en kappertjes
estimat≈ 220 kcal3 g karbodiabetesvennlig
ANSJOVISpescatarian
7.50
Anchovies — Olijfolie van Meeuwig en toast
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig
ARTISJOKvegetarian
9.50
Artichoke with Ricotta — Ricotta, Gruyère en olijfolie
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CREVETTESpescatarian
9.50
Shrimp on Toast — Toast, citroenmayonaise en peterselie
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig
PALINGpescatarian
11.50
Eel on Toast — Citroenmayonaise, toast en bieslook
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
BRUSCHETTAvegan
9.50
Tomaat, knoflook, peterselie
estimat≈ 210 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
BITTERBALLEN (6 STUKS)
8.50
Bitterballen — van Holtkamp
estimat≈ 360 kcal30 g karbo
GARNALENKROKETJES (4 STUKS)pescatarian
12.50
Shrimp Croquettes — van Holtkamp
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
TRUFFELBITTERBALLEN (4 STUKS)
9.50
Truffle Bitterballen — van Holtkamp
estimat≈ 340 kcal28 g karbo
VOORGERECHTEN
SALADE VAN RADICCIOvegetarian
13.50
Radicchio Salad — Radicchio, hazelnoot, sinaasappel en een crème van feta
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
HOOFDGERECHTEN
POISSON DU JOURpescatarian
27.50
Fish of the Day — Vangst van de dag, lardo, prei, beurre blanc en haringkuit
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
OCTOPUSpescatarian
27.50
Coq de roMaxPool, chorizo, cherrytomaat en antiboise
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
COQUELET
26.50
Roast Chicken — Beurre café de Paris, chantenay wortel met Grand Marnier
estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
DIAMANTHAAS
29.50
Diamond Beef — Groene asperges, pastinaak, merg en bordelaise
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BIJGERECHTEN
GROENE SALADEvegan
5.00
Green Salad — Croutons, radijs en vinaigrette
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
FRANSE FRITESvegan
5.00
French Fries — Huisgemaakte mayonaise
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
HARICOTS VERTSvegetarian
5.00
Green Beans — Gekonfijte ui en roomboter
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
NAGERECHTEN
ROOMIIS EN SORBETIJESvegetarian
2.50
Ice Cream and Sorbet — Wisselend
estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39
HEMELSE MODDERvegetarian
12.50
Heavenly Mud Dessert — Amandelcrunch en vanille blanc
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
ROMANOFF AARDBEIvegetarian
9.50
Romanoff Strawberry — Vanille-ijs, Vodka, sinaasappelzest
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
DAME BLANCHE
9.75
Vanille-ijs en warme chocoladesaus
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
CAFÉ COMPLET
9.50
Koffie of thee naar keuze, chocoladetruffel, nougatine kokosmacroon en advocaat
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

85veggie
scoreestimat

Vegetariske retter og snacks

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske hovedretter som purre-millefeuille og orecchiette. Det finnes også avokadotoast og gazpacho. Kjøttretter som steak frites er også tilgjengelig.

22 vegetariske og 8 veganske retter av 37

73dia
scoreestimat

Proteinrike og lavkarbo alternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Steak tartare og dagens fisk er gode valg til hovedrett.

28 diabetesvennlige · 52 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Noord Schalkwijkerweg 117, 2034 JA Haarlem
Åpningstider
manstengt
tir10:00–23:00
ons10:00–23:00
tor10:00–23:00
fre10:00–00:00
lør10:00–00:00
søn10:00–23:00
Op maandag is de Watermeterfabriek exclusief beschikbaar voor grotere evenementen en gezelschappen.
Kontakt
+32237850119 info@dewatermeterfabriek.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewatermeterfabriek.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %

Eier De Watermeterfabriek? Gjør krav på stedet ditt.