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La crémaillère Hagetmau

Avenue du Trace 616, 40700 HAGETMAU

Åpent nå · til 14:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu du jour
Plat du jour
11.50
Dish of the day
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrée + plat ou plat + dessert
14.50
Set menu: starter and main or main and dessert
estimat≈ 1100 kcal70 g karbotung 43
Entrée + plat du jour + dessert
16.00
Set menu: starter, main and dessert
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 29
Entrées
Starter of the day, charcuterie or eggs mayonnaise — Entrée du jour ou Assiette de charcuterie ou Œufs dur mayonnaise
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Main course: dish of the day, sirloin steak with fries or chicken milanaise with pasta — Plat du jour ou Faux filet grillé frites maison ou Escalope de poulet milanaise pâtes
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Desserts
Dessert of the day, chocolate mousse, creme caramel or fromage blanc with strawberry coulis — Dessert du jour ou Mousse au chocolat ou Crème caramel ou Fromage blanc sur coulis de fraise
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Menu a 26 euros
Entrées
26.00
Pork platter, baby squid casserole, warm goat cheese salad or smoked salmon — Assiette de cochonailles ou Cassolette de chipirons ou chèvre chaud au miel sur salade aux lardons ou Saumons fumé (Jean-Marc Casteigt)
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Plats
26.00
Beef tartare, Cape hake Spanish style, duck heart, flank steak or duck breast — Tartare de boeuf ou Dos de merlu blanc du cap à l'espagnole servi avec son riz ou Coeur de canard en persillade ou Bavette à l'échalote ou Magret de canard (180 grammes) (Sud Ouest) sauce au choix
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Desserts
26.00
Exotic fruit salad, profiteroles, dessert platter or creme brulee — salade de fruits exotiques ou Profiteroles ou Assiette gourmande ou Crème brûlée
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
La carte terroir - Entrées
Entrée du jour
6.00
Starter of the day
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cassolette de chipirons
9.00
Baby squid casserole
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Assiette saumon fumée
13.00
Smoked salmon platter — (Jean-Marc Casteigt)
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La carte terroir - Grandes Salades
la chevrine aux lardons
17.50
Goat cheese salad with bacon — salade, lardons fumés , tomates, œuf dur , chèvre chaud au miel sur toast
estimat≈ 700 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La Landaise
19.00
Landaise salad with duck and foie gras — salade, gésiers de canard confits , magret fumé , tranche de bloc de foie gras IGP sud ouest sur toast , asperges, magret fumé, tomate, tomme de brebis
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
la chevrine aux gésier de canard
17.50
Goat cheese salad with duck gizzards — salade , gésier de canard confits , tomates , oeuf dur , chévre chaud au miel sur toast
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La carte terroir - Plats
Chipirons en persillade à la plancha
17.00
Grilled baby squid with fries — servis avec des frites maison
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
duo de poissons
21.00
Fish duo: Cape hake and baby squid with rice — merlu blanc du cap et ses chipirons accompagnés de riz et ratatouille
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 85
Tartare de boeuf
18.00
Beef tartare
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Entrecôte ( 300grammes )
25.00
Ribeye steak — sauce aux choix: Béarnaise, Poivre, Bleu d'Auvergne
estimat≈ 900 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Bavette à l'échalote ( 200 grammes )
19.50
Flank steak with shallots
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Coeur de canard en persillade
16.00
Duck heart with garlic and parsley
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de canard (230 grammes)
20.00
Duck breast — sauce au choix : Béarnaise , Poivre , Bleu d'Auvergne , sauce au bloc de foie gras
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le Classique
16.00
Classic burger — pain big buns gourmet, steak haché façon bouchère, salade, tomate, lamelles d'oignons, cheddar, sauce barbecue
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Le Landais
19.00
Landais burger with foie gras — pain buns brioché , steak haché façon bouchère, tomme de brebis , salade , tomate ,tranche de bloc de foie gras de canard IGP Sud Ouest , oignon confit
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
La carte terroir - Desserts
Dessert du jour
5.50
Dessert of the day
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
Profiteroles
6.50
nappés de chocolat chaud et crème sucré
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Assiette gourmande
6.50
Dessert platter — assortiment de desserts
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 38
cafe gourmand
7.50
Gourmet coffee — café et assortiment de desserts
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 37
crème brulée
6.50
Crème brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Dame blanche
6.50
Glace vanille, chocolat chaud, crème sucrée
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 27
Les Liegois
6.50
Liégeois ice cream — Glace chocolat, café ou caramel, crème sucrée
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29
Le colonel
8.00
Colonel (Lime sorbet and vodka) — Sorbet citron vert, vodka
estimat≈ 200 kcal20 g karbotung 39
coupe de glace 2 boules
4.50
Ice cream (2 scoops)
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
coupe de glace 3 boules
5.50
Ice cream (3 scoops)
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 37
Douceur Estivale
7.00
Summer sweetness sorbet — Sorbet Cerise , Sorbet Framboise, Sorbet Abricot , fruits frais , coulis fruit et crème sucrée
estimat≈ 350 kcal55 g karbotung 35
Exotica
7.00
Exotica sorbet — Sorbet Mangue , glace Noix de coco , Sorbet Fruits de la Passion , fruits frais , coulis de fruit , crème sucrée
estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 42
Bounty
7.00
Bounty dessert — 2 boules Noix de coco , 1 boule chocolat , sauce chocolat chaud maison , cookie , crème sucrée
estimat≈ 700 kcal65 g karbotung 24
Menu Enfant
Menu Enfant
9.00
Kids menu — Boisson au verre, Plats: Escalope de poulet panée ou burger sauce barbecue, Desserts: Glace ou Brownie
estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 44

Er denne menyen fortsatt riktig?

3veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har chèvre chaud au miel og desserter som mousse au chocolat. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 38

75dia
scoreestimat

Kjøttretter med lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Entrecôte og magret de canard er gode valg.

15 diabetesvennlige · 38 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Avenue du Trace 616, 40700 HAGETMAU
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:00–21:30
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lørstengt
sønstengt
Petit déjeuner possible du mardi au samedi matin de 7h30 a 9h
Kontakt
+33558793193 lacremaillere40@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cremaillere40.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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