tilbake til søk

Grains de Sel - Haguenau, 113 Grand Rue

Grand'Rue 113, 67500 Haguenau

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les plats « signatures » du Chef
L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C mousseline de pommes de terre et truffe fraîche
21.00
Perfect Egg with Potato Mousseline and Truffle
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Dorade Royale, patates douces, betteraves rouges Jus au Curry et fruits de la passion
34.00
Royal Sea Bream with Sweet Potato and Curry
estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 71
Merveilleux café, Sphère de Meringue crème, glace et sauce au café
13.00
Coffee Meringue Sphere
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Les Entrées
Foie gras de Canard, compotée et gel de pommes d’Alsace
21.00
Duck Foie Gras with Apple Compote
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Arlequin de Tomates, note de basilic et jambon Serrano
21.00
Tomato Salad with Serrano Ham
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Crevettes pochées froides, chutney de fruits exotiques et gel de mangue
21.00
Poached Cold Shrimp with Mango Gel
estimat≈ 280 kcal18 g karbobalansert 74
Les Poissons
Filet de Rouget, sucrine grillée et tomates confites, jus de viande au romarin cueilli à Wingen
34.00
Red Mullet Fillet with Grilled Lettuce
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Maigre rôti, cromesqui de risotto, pesto à l’ail des ours, écume de champagne et petit pois
34.00
Roasted Meagre with Risotto
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Saint-Pierre, duo de céleri rave et branche, pomme granny smith jus à la citronnelle Thaï
34.00
John Dory with Celery and Lemongrass
estimat≈ 440 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les Viandes
Filet de Bœuf Français, mousseline de pommes de terre, légumes de saison et compotée d’oignons rouges
34.00
French Beef Fillet with Potato Mousseline
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Veau laqué cuit à basse température, petit pois et chorizo Duroc
34.00
Glazed Veal with Chorizo
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Agneau en croûte d’herbes, aubergine et tomates confites, pesto à l’ail des ours
34.00
Herb-Crusted Lamb with Eggplant
estimat≈ 510 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les Fromages
Munster de notre région, sauce à la bière et carvivegetarian
9.00
Munster Cheese with Beer Sauce
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Assiette de Fromages sélectionnés par la Maison Lohrovegetarian
11.00
Cheese Platter
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Les Desserts
Douceurs sucrées // Café ou Thé
13.00
Sweets with Coffee or Tea
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 35
Rêverie florale : hibiscus, vanille, fruits rouges et meringue
13.00
Floral Dessert with Hibiscus and Meringue
estimat≈ 420 kcal55 g karbo
Jardinet de poires williams et chocolat crû d’excellence
13.00
Pear and Raw Chocolate Dessert
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 37
Suggestions du Moment
L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C en grande portion mousseline de pommes de terre et « truffe fraîche » ou « curry »
28.00
Perfect Egg with Potato Mousseline (Large)
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Risotto aux petit légumes, jus à la citronnelle Thaïvegetarian
28.00
Vegetable Risotto with Lemongrass
estimat≈ 480 kcal65 g karbobalansert 82
Magret de canard à la patate douce et aux quetsches d’Alsace
32.00
Duck Breast with Sweet Potato and Plums
estimat≈ 650 kcal32 g karbobalansert 65
Menu "Affaires" (uniquement le midi)
Entrée, plat, dessert
31.00
Business Lunch Menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Entrée, plat ou plat, dessert
23.00
Business Lunch Menu (2 courses)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 41
Gaspacho de petit pois // Jambon Serrano // huile de menthe du jardin
Pea Gazpacho with Serrano Ham
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Saumon fumé // raifort // mousse de concombre // pickles d’oignon rougepescatarian
Smoked Salmon with Horseradish
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de Canette laqué // risotto // crumble parmesan
Glazed Duck Fillet with Risotto
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Cabillaud // étuvée de poireaux // mousseline de pomme de terre // écume de champagnepescatarian
Cod with Leeks and Potato Mousseline
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Virgin Mojito façon Grains de Selvegan
Virgin Mojito
estimat≈ 150 kcal35 g karbotung 32
Tiramisu façon Grains de Sel
Tiramisu
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31
Menu "Grains de Sel"
Menu "Grains de Sel"
60.00
Grains de Sel Tasting Menu — Mise en bouche **** L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C mousseline de pommes de terre et truffe fraîche **** Saint-Pierre, duo de céleri rave et branche, pomme granny smith jus à la citronnelle Thaï **** Veau laqué cuit à basse température, petit pois et chorizo Duroc **** Rêverie florale : hibiscus, vanille, fruits rouges et meringue
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
Menu enfant
Menu enfant
17.00
Kids Menu (Chicken or Fish) — Blanc de volaille ou poisson selon marché **** Dessert
estimat≈ 700 kcal60 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

40veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Risotto aux petit légumes som hovedrett. Det finnes også Munster-ost og et utvalgt ostefat. Bordet består ellers mest av kjøtt og fisk.

4 vegetariske og 1 veganske retter av 30

77dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Flere fiske- og kjøttretter er karbohydratvennlige.

15 diabetesvennlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Grand'Rue 113, 67500 Haguenau
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32388908382 info@restaurant-grainsdesel.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-grainsdesel.fr
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

Eier Grains de Sel - Haguenau, 113 Grand Rue? Gjør krav på stedet ditt.