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Le Jardin - Haguenau, 16 Rue de la Redoute

rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau

Stengt nå · åpner fre 12:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos formules
Formule à 34€ : un plat au choix
34.00
Set Menu 1
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 73
Formule à 46€ : une entrée et un plat au choix
46.00
Set Menu 2
estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 65
Formule à 58€ : deux plats au choix
58.00
Set Menu 3
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Formule à 62€ : une entrée et deux plats
62.00
Set Menu 4
estimat≈ 1300 kcal90 g karbo
Menu 5 plats à 82€
82.00
5-Course Tasting Menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
Nos entrées
Le thon coupé en carpaccio, pesto au basilic et huile d'olives Kalamata « 1ère pression extra brut » (plat signature depuis 1988)
Tuna Carpaccio
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Soupe de poissons servie avec ses croûtons frottés à l'ail et son pistil de safran (plat signature depuis 1988)
Fish Soup
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Le tartare de boeuf au couteau, nectarines fraîches et radis, vierge cébettes, courgettes, amandes
Beef Tartare
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le poulpe en carpaccio cuit tendrement, pamplemousse et radis en pickels, caviar de saumon
Octopus Carpaccio
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le foie gras de canard
Duck Foie Gras — gelée de mûre et chutney d'oignons caramélisés au piment d'Espelette
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Nos plats
Le calamar cuit basse température, en spaghettis, aux agrumes, copeaux de parmesan, pesto de basilic, focaccia toastée
Calamari Spaghetti
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
La papilotte de gambas, haricots coco, chorizo doux et coquillages façon paella
Prawn Papillote
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Homard et coquillages
Lobster and Shellfish — dans l'esprit d'une cassolette de fruits de mer, ravioles à la ricotta, citron et herbes du Jardin
estimat≈ 610 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le chateaubriand de boeuf pour 2 personnes
Chateaubriand for Two — gratin dauphinois, légumes et sa véritable sauce béarnaise
estimat≈ 1400 kcal70 g karbo
Tournedos de boeuf, sauce marchand de vin, purée de pomme de terre et légumes de saison
Beef Tournedos
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le filet mignon de porc Ibérique, piperade basque confite, polenta au piment d'Espelette, fine chiffonade de chorizo Bellota
Iberian Pork Filet Mignon
estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gourmandises de saison
Citron et gingembre dans l'esprit d'une tarte meringuée
12.00
Lemon Ginger Meringue Tart
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 38
Trois chocolats en jeu de texture, sorbet coeur de Guanaja
12.00
Three Chocolate Dessert
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 30
Figues rôties, gaufre au sésame, caramel de figue et glace sésame
12.00
Roasted Figs and Sesame Waffle
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 33
Pêche en déclinaison estivale, fine gelée au Jasmin et poivre de Timut, sorbet pêche de vigne
12.00
Summer Peach Dessert
estimat≈ 310 kcal38 g karbotung 42
Brownie chocolat/cacahuètes, variation autour de la fraise
12.00
Chocolate Peanut Brownie
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Notre sélection de fromages affinés servie sur assiettevegetarian
12.00
Cheese Plate
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

20veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Den eneste vegetariske retten er et fat med modnet ost. Resten av menyen består av kjøtt og fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 22

68dia
scoreestimat

Fransk mat med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange retter med lavt karbohydratinnhold. Det er et godt utvalg av fisk og kjøtt.

10 diabetesvennlige · 22 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau
Åpningstider
man12:00–13:30, 19:00–21:30
tirstengt
onsstengt
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør12:00–13:30, 19:00–21:30
søn12:00–13:30, 19:00–21:30
exceptionnellement fermés le jeudi 20 août midi et soir
Kontakt
+33388932939
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardinhaguenau.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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