Osteria da Salvatore - Halle (Saale), Bergstraße

Bergstraße 7, 06108 Halle (Saale)

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 17. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LE ZUPPE Suppen

Pappa al pomodorovegetarian

6.00

frische Tomatensuppe mit Basilikum

estimat≈ 180 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Minestra di verdurevegan, vegetarian

6.20

Vegetable soup — italienische Gemüsesuppe

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82

ANTIPASTI SAPORI DI CASA Vorspeisen

Gamberetti aglio olio

12.50

Garlic shrimp — Shrimps mit frischem Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino, dazu Brot

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Zucchine della mamma

8.60

Zucchini with ham — in Olivenöl gebratene Zucchini mit italienischem Landschinken, frischem Knoblauch und Grana Padano, dazu Brot

estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Olive caldevegan, vegetarian

8.80

Warm olives — in Olivenöl eingelegte schwarze Oliven mit Knoblauch und Peperoncino, dazu Brot

estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Antipasti della casa

18.50

House antipasti — Lassen Sie sich überraschen!

estimat≈ 550 kcal30 g karbo

Carpaccio

14.00

Beef carpaccio — Rinderfilet mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot

estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Carpaccio di bresaola

14.40

Bresaola carpaccio — luftgetrockneter Schinken vom Rind mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot

estimat≈ 290 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Carpaccio di pescepescatarian

14.60

Fish carpaccio — feine Scheiben von Lachs und Seeteufel mit Rucola, dazu Brot

estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Vitello tonnato

13.50

zarte Scheiben von gekochtem Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-Sauce, Sardellen und Kapern

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian

5.00

Tomato bruschetta — 4 Scheiben getoastetes Brot mit Tomatenwürfel und Knoblauch

estimat≈ 320 kcal40 g karbobalansert 65

Bruschetta al gorgonzolavegetarian

5.90

Gorgonzola bruschetta — 4 Scheiben getoastetes Brot mit Gorgonzola und Honig

estimat≈ 410 kcal35 g karbo

Insalate Salate

Insalata mozzarella e pomodorivegetarian

9.90

Mozzarella and tomato salad — Salat aus italienischen Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Insalata mediterranea

12.00

Mediterranean salad — Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Streifen von Schafskäse und Speck

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Insalata di polpopescatarian

17.80

Octopus salad — Salat aus frischem, gekochtem Octopus

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Insalata di pescepescatarian

15.80

Fish salad — Salat mit Lachs, Seelachs, Mozzarella-Streifen, Tomaten, Gurke und Rucola

estimat≈ 380 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Insalata di tacchino

13.60

Turkey salad — gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen, Tomaten, Gurken, Rucola

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76

PASTE DELL’OSTERIA Nudeln nach Art des Hauses

Gnocchi del Donvegetarian

12.00

Gnocchi with tomato sauce — Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Basilikum

estimat≈ 580 kcal85 g karbobalansert 65

Pappardelle carrettieravegan, vegetarian

12.80

Pappardelle with arugula — Bandnudeln mit Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch und Olivenöl

estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 67

Pappardelle noci e Porcinivegetarian

14.50

Pappardelle with mushrooms and walnuts — Bandnudeln mit Steinpilzen und Walnüssen in feiner Sahnesoße

estimat≈ 780 kcal70 g karbo

Pappardelle di Tropeapescatarian

15.50

Pappardelle with crayfish and cod — Bandnudeln mit Flusskrebsschwänzen, Seelachs und Knoblauch in Kirschtomaten-Weißweinsauce

estimat≈ 720 kcal78 g karbobalansert 77

Orecchiette alla mentavegan, vegetarian

11.90

Orecchiette with mint — Öhrchennudeln mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und frischer Minze

estimat≈ 580 kcal82 g karbo

Orecchiette parma e grana

14.50

Orecchiette with ham and cheese — Öhrchennudeln mit italienischem Landschinken, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino (scharf) in Tomatensauce sowie mit geriebenem Grana Padano

estimat≈ 740 kcal80 g karbobalansert 67

Spaghetti alle sardepescatarian

13.90

Spaghetti with sardines — Spaghetti mit Sardinen, Knoblauch und Peperoncino (scharf) in Tomatensauce

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77

Spaghetti ai gamberettipescatarian

16.90

Spaghetti with shrimp — Spaghetti mit Garnelen, Shrimps, Peperoncino (scharf) und Knoblauch in Kirschtomaten-Weißweinsauce

estimat≈ 680 kcal76 g karbobalansert 77

Spaghetti aglio olio e peperoncinovegan, vegetarian

11.50

Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino (scharf) und Olivenöl

estimat≈ 550 kcal72 g karbobalansert 69

Spaghetti all’anatra

15.90

Spaghetti with duck — Spaghetti mit Entenbrustfilet, Petersilie und Knoblauch in Trüffel-Pesto-Sauce

estimat≈ 820 kcal74 g karbo

Pennette gorgonzola e porcinivegetarian

14.70

Pennette with gorgonzola and mushrooms — Kleine Röhrennudeln mit Gorgonzola und Steinpilzen in Sahnesauce

estimat≈ 880 kcal72 g karbo

Pennette con rana pescatricepescatarian

13.80

Pennette with monkfish — Kleine Röhrennudeln mit Seeteufel, Kirschtomaten und Zucchinistreifen in Weißweinsauce

estimat≈ 640 kcal74 g karbobalansert 77

Pennette di bosco

14.80

Pennette with forest mushrooms and bacon — Kleine Röhrennudeln mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Speck in Tomatensauce

estimat≈ 710 kcal72 g karbobalansert 71

Pennette alla calabresevegan, vegetarian

12.00

Kleine Röhrennudeln mit Knoblauch und Zwiebeln in scharfer Tomatensauce

estimat≈ 560 kcal78 g karbobalansert 65

Pennette con filetto di manzo

15.70

Pennette with beef fillet — Kleine Röhrennudeln mit Rinderfiletstreifen, Austernpilzen, Tomatensauce und gehobeltem Grana Padano

estimat≈ 760 kcal72 g karbobalansert 77

Farfalle al salmonepescatarian

13.90

Farfalle with salmon — Schmetterlingsnudeln mit Lachs, Knoblauch und Salsa rosa

estimat≈ 780 kcal74 g karbobalansert 70

Farfalle ai quattro formaggivegetarian

14.40

Farfalle four cheese — Schmetterlingsnudeln mit Mozzarella, Grana Padano, Gorgonzola und Walnüssen in Sahnesauce

estimat≈ 920 kcal70 g karbo

PASTA AL FORNO Überbackene Nudeln

Lasagna al salmonepescatarian

13.80

Salmon lasagna — Überbackene, geschichtete Teignudeln mit Lachs und Spinat

estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 71

Gnocchi al fornovegetarian

12.90

Baked gnocchi with gorgonzola — Überbackene Kartoffelnudeln in Gorgonzola-Sauce

estimat≈ 750 kcal65 g karbo

RISOTTO SPECIALITÁ Reisspezialitäten

Risotto ai funghi porcinivegetarian

14.90

Porcini mushroom risotto — Steinpilzrisotto mit feiner Trüffelsauce

estimat≈ 620 kcal78 g karbobalansert 72

Risotto con gamberetti e vongolepescatarian

14.90

Risotto with shrimp and clams — Risotto mit Krabben, Venusmuscheln und Kirschtomaten-Weißweinsauce

estimat≈ 660 kcal76 g karbobalansert 77

PIZZA Steinofenpizza

Pizza Margheritavegetarian

9.90

Mit Tomatensauce und Mozzarella

estimat≈ 850 kcal105 g karbobalansert 73

Pizza piccante

12.80

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, roten Zwiebeln, milden und scharfen Peperoni

estimat≈ 980 kcal100 g karbobalansert 68

Pizza sapori di casapescatarian

12.70

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Sardellenfilets, schwarzen Oliven und Kapern

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Pizza calzone

12.00

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Kochschinken

estimat≈ 950 kcal85 g karbo

Pizza capricciosa

12.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Kochschinken, Oliven und Artischocken

estimat≈ 880 kcal80 g karbobalansert 66

Pizza campagnolavegetarian

13.20

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, gegrillte Zucchini und Artischocken

estimat≈ 820 kcal78 g karbobalansert 73

Pizza rustica

12.60

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Kochschinken und Champignons

estimat≈ 920 kcal78 g karbo

Pizza del Capo

14.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, italienischem Landschinken und Rucola

estimat≈ 900 kcal75 g karbo

Pizza bresaola

15.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, italienischem Rinderschinken, Streifen von Grana Padano und Rucola

estimat≈ 860 kcal75 g karbo

Pizza pescatorapescatarian

14.90

Mit scharfer Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Seelachs, frischen Tomaten und Knoblauch

estimat≈ 840 kcal76 g karbobalansert 67

Pizza gustosavegetarian

13.80

mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Knoblauch, frischen Tomaten und gehobeltem Grana

estimat≈ 780 kcal74 g karbobalansert 70

Pizza calabrese

13.90

mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer kalabresischer Salami

estimat≈ 880 kcal75 g karbo

CARNE DI SUINO Fleisch vom Schwein

Bocconcini alle noci

20.90

Pork medallions with walnuts and gorgonzola — Schweinelendchen mit Walnüssen in Gorgonzola-Sahne-Sauce

estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Bocconcini al porcini

21.90

Pork medallions with porcini mushrooms — Schweinefiletmedaillons mit Steinpilzen in feiner Sauce

estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Bocconcini sapori di casa

20.90

House-style pork medallions with oyster mushrooms — Schweinelendchen nach Art des Hauses mit Austernpilzen, scharfen Peperoncini, Zwiebeln und Radicchio in Weißwein-Sauce

estimat≈ 520 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74

CARNE DI VITELLO Fleisch vom Kalb

Saltimbocca alla romana

28.80

Kalbsmedaillons mit Landschinken und Salbei in Weißweinsauce

estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Spianata di vitello

29.90

Veal Spianata with arugula and mozzarella — Kalbsfleisch auf italienische Art mit Rucola und Mozzarella

estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

CARNE DI MANZO Fleisch vom Rind

Bistecca sapori di casa

29.90

House-style rump steak with mushrooms — Rumpsteak nach Art des Hauses mit gebratenen Pfifferlingen, Austernpilzen und Champignons

estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Filetto alle prugne

37.90

Beef fillet with prunes — Rinderfilet mit Backpflaumen in Portosauce

estimat≈ 640 kcal22 g karbobalansert 74

Filetto al pepe verde

37.90

Beef fillet with green pepper — Rinderfilet in feiner Sauce aus grünem Pfeffer

estimat≈ 610 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Filetto alla crema di tartufo nero

39.80

Beef fillet with black truffle — Rinderfilet mit schwarzen Trüffeln in feiner Trüffelsauce

estimat≈ 630 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

CARNE DI AGNELLO Fleisch vom Lamm

Agnello al rosmarino

26.90

Grilled lamb chops with rosemary — Lammkotelett, gegrillt, mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino und Rosmarin

estimat≈ 580 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71

PESCE Gerichte vom Fisch

Calamari alla viareggina

24.50

Calamari, gebraten, mit Kapern und trockenem Weißwein in Tomatensauce

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 80

Calamari alla griglia

23.50

Grilled calamari — Tintenfische, gegrillt

estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Scampi ai ferri

24.90

Grilled scampi — Riesengarnelen, gegrillt

estimat≈ 340 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Scampi aglio olio e rosmarino

25.90

Scampi with garlic and rosemary — Riesengarnelen, gebraten, mit Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl

estimat≈ 450 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Salmone ai ferri

24.90

Grilled salmon steak — Lachssteak vom Grill

estimat≈ 410 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Salmone all’arancia

25.90

Salmon steak with orange sauce — Lachssteak mit rosa Pfeffer in feiner Orangensauce

estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

DOLCE Dessert

Tiramisu

7.80

Löffelbiskuit mit Mascarpone-Creme und Kaffee (alkoholhaltig)

estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 27

Panna cotta

8.10

Italienische „gekochte Sahne“

estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41

SEMIFREDDI Halbgefrorene Eisspezialitäten

Tartufo nero

7.50

Black truffle ice cream — Trüffeleis, schwarz

estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42

Tartufo bianco

7.50

White truffle ice cream — Trüffeleis, weiß

estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42

Tartufo affogato

9.30

Truffle ice cream affogato — Trüffeleis, weiß, auf Espresso

estimat≈ 340 kcal24 g karbotung 42

Semifreddo menta cioccolato

7.50

Mint chocolate semifreddo — Pfefferminz-Halbgefrorenes, weiß, mit Schokokern und Schokoladen-Sauce bedeckt

estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

77veggie
scoreestimat

Mange italienske vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som Risotto ai funghi porcini og Pappa al pomodoro. Veganske valg inkluderer Bruschetta al pomodoro og Orecchiette alla menta.

19 vegetariske og 7 veganske retter av 72

74dia
scoreestimat

Proteinrike italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter som er naturlig lave på karbohydrater. De fleste forretter serveres imidlertid med brød.

29 diabetesvennlige · 72 retter

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Praktisk

Adresse: Bergstraße 7, 06108 Halle (Saale)
Åpningstider: man12:00–23:00
tirstengt
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lør12:00–23:00
søn12:00–23:00
Kontakt: +03456819610 info@c-gastro.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteria-salvatore.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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