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Hobenköök Restaurant und Markthalle

Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg

Stengt nå · åpner lør 10:00

€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Hobenköök Brunch
Brunchbuffetvegetarian, vegan
32.90
Brunch Buffet — Vegetarisch, Vegan, Fleisch, Fisch, kalt und warm, inkl. Kinderbuffet
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 43
Kinderbuffet
10.90
Kids Buffet — für Kinder bis 12 Jahre
estimat≈ 600 kcal60 g karbo
Ofenfrisch & Backkunst
Sauerteigbrote von Lenes Backstube
Sourdough Bread
estimat≈ 260 kcal50 g karbo
Hobenköök Schwarzbrot mit Äpfeln und Buttermilch
Black Bread with Apple and Buttermilk
estimat≈ 280 kcal52 g karbo
Franzbrötchen und Croissants von Bäckerei Moin
Franzbrötchen and Croissants
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Krusties und Körnerbrötchen
Crusty Seed Rolls
estimat≈ 240 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Vegane Laugenknoten und Sesam Eckenvegan
Vegan Pretzel Knots and Sesame Buns
estimat≈ 310 kcal55 g karbo
Haffys mit Sonnenblumenkernen Glutenfreigluten_free
Gluten-free Sunflower Seed Rolls
estimat≈ 230 kcal38 g karbodiabetesvennlig
Aufstrichfreude
Butter von Meierei Horst
Butter
estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Margarinevegan
estimat≈ 70 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Marmeladen von Frau Frucht und Herrn Gemüsevegan
Jam
estimat≈ 150 kcal35 g karbotung 32
Nussaufstrich von Haselherz
Nut Spread
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Peperoni Creme und veganer Frischkäsevegan
Peperoni Cream and Vegan Cream Cheese
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Frischkäse von Kruse
Cream Cheese
estimat≈ 110 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Imkerhonig vom Hof
Honey
estimat≈ 60 kcal15 g karbo
Cremig & Frisch
Joghurt- und Frucht-Milchdrink von Kruses Hofmilch
Yogurt and Fruit Milk Drink
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
Hafer Joghurtvegan, lactose_free
Oat Yogurt
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Overnight Oats
estimat≈ 250 kcal35 g karbobalansert 69
Hobenköök Granola mit Nüssen und Saaten
Granola with Nuts and Seeds
estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 65
Obst aus dem alten Landvegan
Fresh Fruit
estimat≈ 80 kcal18 g karbo
Klassiker
Rührei mit Schnittlauch und Petersilie von Andresenvegetarian
Scrambled Eggs with Chives
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Norddeutscher Käse mit Himbeer-Senf und Eingepickeltem aus der Hobenköökvegetarian
North German Cheese with Raspberry Mustard
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Pflanzlich & Modern
Saisonaler Hummus mit Rohkostgemüse und Rapsöl vom Elbmüllervegan
Seasonal Hummus with Raw Vegetables
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
eingelegtes Gemüse mit veganem Vanozza Käse und Olivenvegan
Pickled Vegetables with Vegan Cheese and Olives
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Wildkräuterpestovegan
Wild Herb Pesto
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Aus der Fleischerei
Pfeffersalami von Quatsch und Basedahler Katen und Kochschinken
Pepper Salami and Cooked Ham
estimat≈ 380 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Aufschnitt aus der Markthalle mit Gewürzgurken und Körnigem Senf von Eva Senf Pauli
Cold Cut Platter with Gherkins and Mustard
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Aus dem Wasser
Räucherlachs und Rauchmakrelen mit frischem Meerrettich und Gurkepescatarian
Smoked Salmon and Mackerel
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Matjes und Heringssalate von Hummer Petersenpescatarian
Matjes and Herring Salads
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Punkt 12:00 Uhr
1 Hauptgang jede Woche wechselnd
Weekly Main Course (e.g. Meatballs with Mushroom Cream) — wie z.B. Frikadellen mit Waldpilzrahm, Kartoffelpüree und Erbsen-Möhrengemüse
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
1 vollwertiger veganer Hauptgangvegan
Vegan Main Course (e.g. Pumpkin Gnocchi) — wie z.B. kleine Kartoffelgnocchi mit Kürbis Kurkumasoße, gerösteten Ofenzwiebeln und Beetesalat
estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 82
Kinderbuffet
Waffeln zum selberbacken mit Apfelmus, Zimt-Zucker und Nussaufstrich von Haselherz
Waffles with Apple Sauce and Nut Spread
estimat≈ 550 kcal68 g karbotung 36
Gemüsesticks mit Kräuterquarkvegetarian
Vegetable Sticks with Herb Quark
estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
2 Hauptgerichte
Kids Main Courses (Pasta or Chicken Nuggets) — wie z.B. Kindernudeln mit Tomatensoße und geriebenem norddeutschem Käse und Hähnchennuggets mit Pommes, Mayo und Ketchup
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 71

Er denne menyen fortsatt riktig?

85veggie
scoreestimat

Omfattende brunchbuffet med mange valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Buffeten har sesongbasert hummus, villurt-pesto og havre-yoghurt. Det serveres en vegansk hovedrett som for eksempel potetgnocchi med gresskarssaus.

14 vegetariske og 11 veganske retter av 34

65dia
scoreestimat

Proteinrike valg og buffet

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Buffeten har mange lavkarboalternativer med kjøtt, fisk og egg. Det er et stort utvalg av pålegg og kalde retter.

19 diabetesvennlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Åpningstider
man—
tir—
ons—
tor—
fre—
lør10:00–13:30
søn10:00–13:30
Brunch Season 2026/2027 from October to April. Brunch every Saturday and Sunday until end of April. Office hours: Mo-Fr 10-17 Uhr
Kontakt
+494022865538
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hobenkoeoek.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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