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Wasserschloss Speicherstadt

Dienerreihe 4, 20457 Hamburg

Åpent nå · til 21:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FRÜHSTÜCK
Breakfast Wasserschloss
19.90
ein Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Marmelade, Kräuter-frischkäse, Schnittkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, Serrano-Schinken, Putenmett, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Rührei mit Speck und Obstsalat
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Avocadobrot VGTvegetarian
13.90
Avocado Toast — Kräuter-Avocado auf Landbrot mit Tomate, Rucola und Spiegelei
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ebbe VGTvegetarian
10.90
Breakfast Ebbe — ein Brötchen, ein Croissant, Butter, Marmelade, Nutella, Honig und Obstsalat
estimat≈ 620 kcal75 g karbo
Flut VGTvegetarian
10.90
Breakfast Flut — ein Brötchen, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Kräuterfrischkäse, Schnittkäse, französischer Brie, Gurke und Kirschtomaten
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Watt
21.90
Breakfast Watt — ein Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Marmelade, Nutella, Honig, Kräuterfrischkäse, Schnittkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, Serrano-Schinken, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Rührei mit Speck und Obstsalat
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 36
Watt
43.00
Breakfast Watt — ein Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Marmelade, Nutella, Honig, Kräuterfrischkäse, Schnittkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, Serrano-Schinken, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Rührei mit Speck und Obstsalat
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 36
Windenwächter
16.90
Breakfast Windenwächter — ein Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Schnittkäse, geräucherte Putenbrust, Salami, Serrano-Schinken, Putenmett, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Rührei mit Speck
estimat≈ 880 kcal55 g karbobalansert 68
BEIBOOTE
Rührei
5.90
Scrambled Eggs with Bacon — aus drei Eiern, mit Speck
estimat≈ 380 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Obstsalat VGTvegetarian
2.50
Fruit Salad
estimat≈ 60 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Portion Avocado VGTvegetarian
3.50
Avocado Portion
estimat≈ 160 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Portion Gurke & Kirschtomaten VGTvegetarian
2.50
Cucumber and Cherry Tomatoes
estimat≈ 30 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Croissant
2.70
estimat≈ 230 kcal22 g karbo
Brötchen
2.00
Bread Roll
estimat≈ 150 kcal28 g karbo
Scheibe Schwarzbrot
0.80
Black Bread
estimat≈ 80 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Butter
0.90
estimat≈ 70 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Nutella / Marmelade
1.00
Nutella or Jam
estimat≈ 60 kcal12 g karbo
Honig
0.70
Honey
estimat≈ 60 kcal17 g karbotung 39
Schnittkäsevegetarian
1.70
Sliced Cheese — zwei Scheiben
estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Französischer Brievegetarian
2.50
Brie
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Putenmett mit Zwiebeln
2.00
Turkey Mett with Onions
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Aufschnittplatte
2.90
Cold Cut Platter — Salami, geräucherte Putenbrust & Serrano-Schinken
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Geräucherter Lachspescatarian
3.20
Smoked Salmon — mit Sahnemerrettich
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
VORSPEISEN SALATE
Carpaccio vom Rind
17.90
Beef Carpaccio — mit Wildkräutersalat, gehobeltem Grana Padano, gerösteten Pinienkernen & hausgemachtem Dressing
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Knackiger Romanasalat
19.90
Romaine Lettuce Salad with Chicken — mit marinierter Maishähnchenbrust, Gurke, Kirschtomaten, gehobeltem Grana Padano, Croûtons & hausgemachtem Dressing
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Bunter Tomatensalat VGTvegetarian
15.90
Tomato Salad with Burrata — mit Burrata & hausgemachtem Basilikum-Pesto
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bunter Wildkräutersalat VGNvegan
12.90
Wild Herb Salad — mit Saison-Gemüse, gerösteten Sonnenblumenkernen & hausgemachtem Dressing
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gebratene Riesengarnelen – 5 Stk.pescatarian
14.90
Fried King Prawns — in fruchtiger Tomatensauce, dazu Hausbrot
estimat≈ 410 kcal35 g karbobalansert 67
Gratinierter Ziegenkäse VGTvegetarian
16.90
Gratinated Goat Cheese Salad — auf Wildkräutersalat mit Saison-Gemüse & Thymianhonig
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SUPPEN
Thai-Kokossuppe – pikant VGNvegan
8.90
Thai Coconut Soup
estimat≈ 220 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Thai-Kokossuppe mit gebratenem Riesengarnelen-Spießpescatarian
13.90
Thai Coconut Soup with Prawns
estimat≈ 340 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Kartoffelcremesuppe VGTvegetarian
8.90
Potato Cream Soup
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
EXTRAS
Maishähnchenbrust – 180 g
10.00
Corn-fed Chicken Breast
estimat≈ 310 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Gebr. Riesengarnelen – 5 Stk.pescatarian
12.00
Fried King Prawns
estimat≈ 240 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rindfleischstreifen – 180 g
15.00
Beef Strips
estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
CURRY
Gelbes Thai-Curry VGNvegan
15.90
Yellow Thai Curry — mit knackigem Gemüse & Basmatireis
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 67
PASTA
Tortellini VGTvegetarian
15.90
Spinach and Ricotta Tortellini — mit einer Frischkäse-Spinatfüllung, hausgemachtem Basilikum-Pesto, bunten Kirschtomaten & gehobeltem Grana Padano
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 69
Linguine VGTvegetarian
15.90
Linguine Tomato Sauce — in fruchtiger Tomatensauce, auf Wunsch mit gehobeltem Grana Padano
estimat≈ 580 kcal70 g karbobalansert 73
FLEISCH
Entrecôte – 180 g
29.90
Entrecôte with Fries — mit Kräuterbutter, Pommes & Salatbeilage
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Roastbeef – rosa gebraten
29.90
Roast Beef — mit Speck-Bratkartoffeln, hausgemachter Schnittlauch-Remoulade & Salatbeilage
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Entrecôte & Jus – 180 g
32.90
Entrecôte with Baked Potato — mit glasiertem Spitzkohl, dazu Backkartoffel mit hausgemachter Sour Cream
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
FISCH
Hamburger Labskaus Smallpescatarian
15.50
mit Matjesfilet, Spiegelei, Rote Bete & Gewürzgurke
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hamburger Labskaus Largepescatarian
24.00
mit Matjesfilet, Spiegelei, Rote Bete & Gewürzgurke
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 66
Hamburger Pannfischpescatarian
27.90
Zweierlei Fischfilets mit körniger Senfsauce & hausgemachtem Gurkensalat, dazu krosse Speck-Bratkartoffeln mit Zwiebeln
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Scholle Finkenwerder Artpescatarian
32.90
Sole Finkenwerder Art — ganze gebratene Scholle mit gebratenem Speck & Zwiebeln, dazu Petersilienkartoffeln & hausgemachter Gurkensalat
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
DESSERT
Wasserschloss Crème Brûléevegetarian
11.90
Crème Brûlée with Coffee Ice Cream — mit „Dattelzauber Casablanca“-Tee (no. 722), dazu Arabica-Kaffee-Eis
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Schoko-Noisette Törtchenvegetarian
13.10
Chocolate Hazelnut Tart — mit flüssigem Kern, dazu Bourbon Vanilleeis & Himbeersauce
estimat≈ 620 kcal50 g karbotung 27
Hausgemachte Rote Grütze VGNvegan
9.90
Red Berry Compote — mit Vanillesauce
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

81veggie
scoreestimat

Frokost og vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Avocadobrot og tortellini med spinatfyll. Det finnes også vegansk gul thai-curry og kokossuppe.

19 vegetariske og 4 veganske retter av 47

73dia
scoreestimat

Proteinfokusert frokost og lunsj

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike salater og hovedretter. Det er gode muligheter for karbohydratbevisste valg.

28 diabetesvennlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Dienerreihe 4, 20457 Hamburg
Åpningstider
man—
tir10:00–18:30
ons12:00–21:00
tor12:00–21:00
fre12:00–21:00
lør10:00–21:00
søn10:00–21:00
High Tea daily 14:00-17:30 (reservation only, min 2 persons). Breakfast Sat & Sun 10:00-13:00
Kontakt
+4940558982640 mail@wasserschloss.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wasserschloss.de/startseite.html
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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