Gasthaus Quellenhof

Rodenbeker Straße 126, 22395 Hamburg

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

BREZ’N & WÜRSTL

Kleine Wiesnbrzel ca. 70gvegetarian

3.50

Pretzel

estimat≈ 210 kcal32 g karbo

Münchner Weißwurst

10.50

Munich White Sausage — 2 Münchner Weißwürste |süßer Senf | Laugenstange

estimat≈ 680 kcal45 g karbo

Kleine Würstl

12.50

Small Sausages — 4 kleine Rostbratwürstl | Sauerkraut | Laugenstange

estimat≈ 720 kcal40 g karbo

BROTZEIT & SALATE

Obazdavegetarian

10.50

Hausgemachter Obazda | Zwiebelringe | Laugenstange

estimat≈ 550 kcal35 g karbo

Regensburger Wurstsalat

14.90

Regensburg Sausage Salad — Marinierte Regensburger Wurstscheiben | Zwiebelringe |saure Gurken | Paprika | Laugenstange

estimat≈ 620 kcal38 g karbo

Brotzeit – Brett

22.50

estimat≈ 1200 kcal60 g karbo

SCHMANKERL

Krosser Leberkäs‘

20.90

Leberkäs — Gebräunter Leberkäs‘ | Bratkartoffeln | Spiegelei | süßer Senf

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

Schweins-Krustenbraten

24.90

Roasted Pork Roast — Braunbiersauce | Kartoffelstampf | Sautierter Spitzkohl

estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Grillhaxe

27.90

Grilled Pork Knuckle — Krosse Grillhaxe | Sauerkraut | Kartoffelstampf | würzige Bratensauce

estimat≈ 950 kcal48 g karbobalansert 65

Kikok - Backhendl

27.90

Fried Chicken — Kartoffel-Kürbiskernsalat| Preiselbeeren | Feldsalat

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

SIASSE SACH'N

Apfelstrudelvegetarian

10.90

Apple Strudel — Apfelstrudel mit Vanilleeis

estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 41

Kaiserschmarrnvegetarian

10.90

Kaiserschmarrn mit Vanilleeis

estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 27

Vorweg

Original Sylter Gaues Brotvegetarian

5.90

Sylt Bread with Butter — Fassbutter | Kräuter-Frühlingsquark

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Geflämmter Ziegenkäsevegetarian

15.90

Flamed Goat Cheese — Walnuss | Honig-Birne | Pfirsich-Sorbet

estimat≈ 410 kcal28 g karbo

Hausgeräuchertes Forellenfilet

15.90

Smoked Trout Fillet — ca. 120g – Sylter Gaues Brot | Kräuterrührei

estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Carpaccio von der Uckermärker Färse

16.90

Beef Carpaccio — Zartes Rinderfilet | Sautierte Waldpilze | Rucola | Parmesan

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Aus dem Garten

Quellentaler Vital – Salatvegetarian

14.90

Vital Salad — Orangen-Zitronen-Vinaigrette | Granatapfelkerne | Mango – Chutney | Ofenfrisches Brot

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

Caesar Saladvegetarian

15.90

Parmesan | Croûtons | Ofenfrisches Brot

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

+ Ziegenfrischkäsevegetarian

5.20

Goat Cream Cheese

estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennlig

+ Hähnchenstreifen

6.90

Chicken Strips

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

+ Black Tiger Garnelepescatarian

3.50

Black Tiger Prawns

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Fingerfood im Weckglas serviert

Caesar Salad

5.50

Caesar Salad with Anchovies — Parmesan | Croutons | Sardellen | Speckchips

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Burratavegetarian

6.50

Burrata with Tomato — Bunte Ochsenherz-Tomate | Olivenöl | Oliven | Basilikum

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hausgeräuchertes forellenfilet

6.50

Smoked Trout with Egg — Pumpernickel | Kräuterrührei

estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Avocado & cremiger Hummusvegan

6.50

Avocado and Hummus — Minze | Oliven | Zitrone | Granatapfelkerne | Blattsalate

estimat≈ 240 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Carpaccio von der Uckermärker Färse

7.00

Beef Carpaccio with Mushrooms — Zartes Rinderfilet | Champignons | Parmesan

estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Fingerfood auf kleinen Tellern serviert

Hausgeräuchertes forellenfilet

10.90

Smoked Trout with Egg — Pumpernickel | Kräuterrührei

estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Roastbeef

12.90

Roast Beef — Zart rosa gebraten | Remoulade | Blattsalate

estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Norweger Lachspescatarian

12.90

Norwegian Salmon — Filetiert, gebraten | Safransauce | Blattsalate

estimat≈ 410 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Suppen in der Kaffeetasse serviert

Rodenbeker Kartoffelsuppe (vegetarisch)vegetarian

6.90

Potato Soup — Kartoffelstroh

estimat≈ 260 kcal35 g karbobalansert 69

Wildkraftbrühe

6.90

Game Broth — Gemüserauten | Fleischklößchen

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Quellenhofer fischsuppepescatarian

8.90

Fish Soup — Gemüsewürfel | Hausgeräucherte Forelle

estimat≈ 220 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Suppe von Holsteiner Tomatenvegetarian

8.90

Tomato Soup — Sauerrahm | Basilikum

estimat≈ 190 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Menue's Januar bis März

Menue Winter I

45.90

Winter Menu I — Wildkraftbrühe; Roastbeef oder Hamburger Pannfisch; Lauwarmes Schokoladen Malheur

estimat≈ 1650 kcal85 g karbotung 25

Menue Winter II

47.90

Winter Menu II — Rodenbeker Kartoffelsuppe; Holsteiner Grünkohl oder Norweger Lachs; Eis & Heiß

estimat≈ 1580 kcal90 g karbotung 25

Menue Winter III

53.90

Winter Menu III — Geflämmter Ziegenkäse; Rehkeule, geschmort oder Quellenhofer Pütt un Pann; Créme Brulée Espuma

estimat≈ 1720 kcal75 g karbotung 20

Menue Winter IV

55.90

Winter Menu IV — Burrata; Ragout von heimischem Wild oder Zanderfilet; Kaiserschmarrn ganz klassisch

estimat≈ 1850 kcal110 g karbotung 20

Menue's April bis September

Menue Sommer I

46.90

Summer Menu I — Geräucherte Tomatensuppe; Roastbeef oder Hamburger Pannfisch; Créme Brulée Espuma

estimat≈ 1550 kcal70 g karbotung 20

Menue Sommer II

49.90

Summer Menu II — Geeiste Gurkensuppe; Schweinefilet oder Norweger Lachs; Zweierlei von der Schokolade

estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 25

Menue Sommer III

56.90

Summer Menu III — Geflämmter Norweger Lachs; Rinderfilet oder 8 Garnelen; Dreierlei Eis

estimat≈ 1500 kcal60 g karbotung 20

Menue Sommer IV

59.90

Summer Menu IV — Carpaccio von der Uckermärker Färse; Short-Ribs oder Jacobsmuscheln; Lauwarmes Schokoladen - Malheur

estimat≈ 1450 kcal75 g karbotung 22

Menue Matjes Ipescatarian

47.90

Matjes Menu I — Gebeizter Lachs; Matjesfilet (zwei Varianten); Frische Erdbeeren

estimat≈ 950 kcal45 g karbo

Menue Matjes II

49.90

Matjes Menu II — Matjestatar; Aalrauch - Matjes oder Schweinefilet; Hamburger Rote Grütze

estimat≈ 1100 kcal60 g karbotung 36

Menue Spargel Ivegetarian

44.00

Asparagus Menu I — Spargelsuppe; Frischer Holsteiner Spargel (zwei Varianten); Frische Erdbeeren

estimat≈ 800 kcal50 g karbo

Menue Spargel II

55.00

Asparagus Menu II — Holsteiner Spargelsalat; Frischer Holsteiner Spargel (Lachs oder Hähnchen); Dreierlei Eis

estimat≈ 1100 kcal70 g karbotung 41

Menue's Oktober bis Dezember

Menue Quellenhofer Winter I

49.70

Quellenhofer Winter Menu I — Wildkraftbrühe; Holsteiner Ochsenbäckchen; Lauwarmes Schokoladen Malheur

estimat≈ 1300 kcal65 g karbotung 28

Menue Quellenhofer Winter II

56.50

Quellenhofer Winter Menu II — Carpaccio von der Uckermärker Färse; Rehkeule, geschmort; Crème brûlée - Espuma

estimat≈ 1100 kcal40 g karbo

Menue Quellenhofer Winter III

58.70

Quellenhofer Winter Menu III — Lachs - Tataki; Ragout von heimischem Wild; Eis & Heiß

estimat≈ 1200 kcal60 g karbotung 32

Menue Quellenhofer Winter IV

62.90

Quellenhofer Winter Menu IV — Hummerbisque; Gänsekeule oder Filet Heilbutt; Salzkaramell - Eis

estimat≈ 1300 kcal60 g karbotung 28

Vegetarische | Vegane Alternativen

Frische Tagliatelle - vegetarisch (Mediterranes Gemüse)vegetarian

Vegetable Tagliatelle — Rucola| Parmesan (ohne Parmesan vegan)

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 82

Frische Tagliatelle - vegetarisch (Frische Waldpilze)vegetarian

Fresh Tagliatelle with Wild Mushrooms — Rucola| Parmesan (ohne Parmesan vegan)

estimat≈ 800 kcal85 g karbobalansert 74

Waldpilzgulaschvegetarian

Wild Mushroom Goulash — Petersilien-Kartoffelstampf | Basilikum-Pesto | Rucola-Frittate

estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Risottovegetarian

Wild Mushroom Risotto — Frische Waldpilze (ohne Parmesan vegan)

estimat≈ 700 kcal65 g karbo

Kürbis Risottovegetarian

Pumpkin Risotto — Butternut Kürbis | Kokos-Schaum (ohne Parmesan vegan)

estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 72

Spargel Risottovegetarian

Asparagus Risotto — Holsteiner Spargel | Rucola| Parmesan (ohne Parmesan vegan)

estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 66

Flammkuchen | vegetarischvegetarian

Vegetable Flammkuchen — Frische Gemüse

estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 67

Buffet's

Buffet Quellenhof

50.50

Quellenhof Buffet — Rodenbeker Kartoffelsuppe, Rib-Eye, Kalbscurrywurst, Norweger Lachs, Garnelen, Penne, Beilagen, Salate, Dessert

estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25

SUPPE

Pfifferlings rahmsuppe

12.90

Chanterelle Cream Soup — Pfifferlinge

estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Pfifferlings rahmsuppe (kleine Portion)

8.90

Chanterelle Cream Soup (Small) — Pfifferlinge

estimat≈ 200 kcal9 g karbodiabetesvennlig

PFIFFERLINGE MIT WAS DAZU

Tagliatelle

22.90

Tagliatelle with Chanterelles — Pfifferlinge | Parmesan

estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 78

Risotto

22.90

Risotto with Chanterelles — Pfifferlinge | Parmesan

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 67

KIKOK – DAS BESONDERE FÜR 2 PERSONEN

Kikok Hähnchen | im Ganzen serviert

26.90

Whole Roast Kikok Chicken — Gebutterte Drillinge | Chimichurri | Kikok-Jus | Hausgemachter Krautsalat

estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig

Pauschale K&K für Ihre Trauerfeier

22.90

Funeral Coffee and Cake Package — 2 Sorten Kuchen & 2 Sorten Torte auf Platten und in der Mitte der Tische, Kaffee in Kannen auf den Tischen, Kaffeespezialitäten, Mineralwasser STILL & mit KOHLENSÄURE, Softgetränke | Säfte | Saftschorlen

estimat≈ 450 kcal60 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

75veggie
scoreestimat

Tyske retter og vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen seksjon for vegetariske hovedretter med retter som Waldpilzgulasch og ulike risottoer. De serverer også Avocado & Hummus og Kaiserschmarrn. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

21 vegetariske og 1 veganske retter av 63

60dia
scoreestimat

Proteinrike retter og kalde forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange gode valg med lavt karbohydratinnhold. Carpaccio von der Uckermärker Färse har kun 8 g karbohydrater.

23 diabetesvennlige · 63 retter

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Praktisk

Adresse: Rodenbeker Straße 126, 22395 Hamburg
Åpningstider: manstengt
tirstengt
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lør11:00–23:00
søn11:00–23:00
An Feiertagen sowie besonderen Tagen, wie Einschulung etc., können unsere Öffnungszeiten variieren
Kontakt: +49406049228 info@quellenhof.hamburg
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quellenhof.hamburg/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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