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estancia steaks

Große Reichenstraße 27, 20457 Hamburg

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SUPPEN & VORSPEISEN
Rinderkraftbrühe
9.90
Beef broth with fillet and pancakes — mit Filetwürfeln und Kräuterfrittaten
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gazpachovegan
9.90
Pikant gewürzte, kalte Tomaten
estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gemüsesuppevegetarian
Vegetable soup
estimat≈ 110 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kokos - Curry - Suppe
9.90
Coconut curry soup — exotisch gewürzt
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tatar fix und fertig und von Hand geschnitten 80 g
17.50
Beef tartare 80g
estimat≈ 140 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tatar fix und fertig und von Hand geschnitten 160 g
35.00
Beef tartare 160g
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
mit einem Bioeigelbvegetarian
1.50
Organic egg yolk
estimat≈ 55 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Burratavegetarian
15.50
Burrata with baby leaf salad — Baby Leaf Salat, Oliven
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
50g Bellota Schinken
19.50
Bellota ham — aus nachhaltiger Produktion von eichelgefütterten Ibericoschweinen aus Andalusien
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Gemischte italienische Apero Olivenvegan
4.50
Italian olives
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio vom australischen Black Angus
17.50
Black Angus beef carpaccio — von Hand geschnitten mit Kapernäpfeln, Taggiasca Oliven, Parmesan
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Geröstete Kalbsmarkknochen
19.50
Roasted veal marrow bones — aus dem Ofen mit Petersiliensalat und Röstbrot
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Chorizo Criollo - Grillwürste eine
4.80
Chorizo Criollo sausage — Nach einem Rezept aus Argentinien für uns gemacht
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Chorizo Criollo - Grillwürste zwei
9.20
Chorizo Criollo sausage — Nach einem Rezept aus Argentinien für uns gemacht
estimat≈ 360 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salsiccia von den Brüdern Picchianti aus Hamburg eine
4.80
Salsiccia sausage
estimat≈ 170 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Salsiccia von den Brüdern Picchianti aus Hamburg zwei
9.20
Salsiccia sausage
estimat≈ 340 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Curry - Wurst – estancia style
11.20
Currywurst estancia style — Salsiccia / Tomaten - Chili – Ketchup / Curry
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Sardinen in Olivenöl aus der Bretagne von la belle - iloisepescatarian
9.80
Sardines in olive oil — mit Olivenöl oder etwas pikanter mit Chili und Zitrone
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pimientos de Padrónvegan
8.50
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SALATE
Gemischter Salat oder Tomatensalatvegan
7.50
Mixed salad or tomato salad
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Baby Leaf Salat & 4 Black Tiger Garnelenpescatarian
21.50
Baby leaf salad with tiger prawns
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Caesar Salat
10.90
Caesar salad — knackiger Römersalat mit Croutons, Parmesan und Parmesan-Sardellen-Dressing
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Großer bunter Salatteller mit Rinderfiletspitzen
18.50
Mixed salad with beef fillet tips
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
GEGRILLTES RIBEYE – ENTRECÔTE – ZWISCHENRIPPENSTÜCK
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 300 g
47.00
Black Angus Ribeye 300g — Marmorierungsstufe 2
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 350 g
54.00
Black Angus Ribeye 350g — Marmorierungsstufe 2
estimat≈ 990 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 400 g
61.00
Black Angus Ribeye 400g — Marmorierungsstufe 2
estimat≈ 1130 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 500g
77.00
Black Angus Ribeye 500g — Marmorierungsstufe 2
estimat≈ 1410 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 300 g
47.00
Black Angus Ribeye 300g (Uruguay) — Grain Fed
estimat≈ 820 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 350 g
54.00
Black Angus Ribeye 350g (Uruguay) — Grain Fed
estimat≈ 960 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 400 g
61.00
Black Angus Ribeye 400g (Uruguay) — Grain Fed
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 500g
77.00
Black Angus Ribeye 500g (Uruguay) — Grain Fed
estimat≈ 1380 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Wagyu RibEye (Jack’s Creek aus Australien) von 300g
98.00
Wagyu Ribeye 300g — mit Marmorierungsstufe 7 / 8
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Wagyu RibEye individuelle Größe
19.00
Wagyu Ribeye custom size — ab 300g möglich
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 300 g
47.00
Heifer Ribeye 300g — Norland – Taste the North – 18 – 42 Monate alte Färsen
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 350 g
54.00
Heifer Ribeye 350g — Norland – Taste the North – 18 – 42 Monate alte Färsen
estimat≈ 910 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 400 g
61.00
Heifer Ribeye 400g — Norland – Taste the North – 18 – 42 Monate alte Färsen
estimat≈ 1040 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 500g
77.00
Heifer Ribeye 500g — Norland – Taste the North – 18 – 42 Monate alte Färsen
estimat≈ 1300 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 300 g
59.50
Dry Aged Beef 300g — 4 Wochen trocken gereift, Bioland Angus – Galloway -Uckermärker Kreuzungen
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 350 g
69.50
Dry Aged Beef 350g — 4 Wochen trocken gereift, Bioland Angus – Galloway -Uckermärker Kreuzungen
estimat≈ 880 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 400 g
79.50
Dry Aged Beef 400g — 4 Wochen trocken gereift, Bioland Angus – Galloway -Uckermärker Kreuzungen
estimat≈ 1010 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 500g
97.00
Dry Aged Beef 500g — 4 Wochen trocken gereift, Bioland Angus – Galloway -Uckermärker Kreuzungen
estimat≈ 1350 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Irisches Weiderind (John Stone) 300 g
47.00
Irish Grass-fed Beef 300g — 21 Tage trocken gereift
estimat≈ 810 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Irisches Weiderind (John Stone) 350 g
54.00
Irish Grass-fed Beef 350g — 21 Tage trocken gereift
estimat≈ 945 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Irisches Weiderind (John Stone) 400 g
61.00
Irish Grass-fed Beef 400g — 21 Tage trocken gereift
estimat≈ 1080 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Irisches Weiderind (John Stone) 500g
77.00
Irish Grass-fed Beef 500g — 21 Tage trocken gereift
estimat≈ 1350 kcal0 g karbodiabetesvennlig
GEGRILLTES FILETSTEAK – TENDERLOIN
Black Angus Beef (Südamerika) 200 g
29.00
Black Angus Fillet 200g
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Black Angus Beef (Südamerika) 250 g
36.00
Black Angus Fillet 250g
estimat≈ 525 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Black Angus Beef (Südamerika) 300 g
42.00
Black Angus Fillet 300g
estimat≈ 630 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 200 g
36.00
Black Angus Fillet 200g (Australia) — mit Marmorierungsstufe 2
estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 250 g
45.00
Black Angus Fillet 250g (Australia) — mit Marmorierungsstufe 2
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 300 g
54.00
Grilled Tenderloin Steak — mit Marmorierungsstufe 2
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Blacktiger Garnelen
4.10
Grilled Black Tiger Prawns — Ergänzung zum Steak
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
TAFELSPITZ – PICANHA – CAP OF RUMP
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 200 g
24.00
Picanha Steak
estimat≈ 540 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 250 g
29.00
Picanha Steak
estimat≈ 675 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 300 g
34.00
Picanha Steak
estimat≈ 810 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
RUMPSTEAK – STRIPLOIN
Irisches Weiderind (John Stone) 200 g
39.00
Striploin Steak — 21 Tage trocken gereift
estimat≈ 560 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Irisches Weiderind (John Stone) 250 g
47.00
Striploin Steak — 21 Tage trocken gereift
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Irisches Weiderind (John Stone) 300 g
54.00
Striploin Steak — 21 Tage trocken gereift
estimat≈ 840 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SONSTIGES GEGRILLTES
DEMETER DRY AGED SCHWEINE KOTELETT
37.50
Dry Aged Pork Chop — von der Metzgerei Dreymann aus Hamburg, Duroc-Anglersattelschwein Kreuzungen, 14 bis 21 Tage trocken gereift 400 g
estimat≈ 1000 kcal0 g karbodiabetesvennlig
HÄHNCHENBRUST VOM LANDGOCKEL
26.50
Grilled Chicken Breast — Geflügel vom Brunnenhof 200 g
estimat≈ 330 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78
ZUBEHÖR GEMÜSE
Gebratene Zwiebelnvegetarian
5.50
Fried Onions
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Grüne Bohnen - biovegan, vegetarian
5.50
Green Beans
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Feurige schwarze Bohnenvegan, vegetarian
5.50
Spicy Black Beans
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Rote Zwiebelnvegan, vegetarian
6.00
Red Onions in Red Wine — in Rotwein geschmort
estimat≈ 110 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Blattspinat - biovegan, vegetarian
5.50
Spinach
estimat≈ 90 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Würzige Strauchtomaten aus dem Ofenvegan, vegetarian
6.00
Roasted Tomatoes
estimat≈ 100 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Gebratene Champignonsvegetarian
6.50
Fried Mushrooms
estimat≈ 130 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Scharfes Linsengemüse – Linsen Dalvegan, vegetarian
5.50
Lentil Dal
estimat≈ 160 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Pikanter Gemüsespiess - Grillgemüsevegan, vegetarian
7.50
Grilled Vegetable Skewer
estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Wilder Brokkolivegan, vegetarian
7.50
Wild Broccoli
estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LINDA & CO.
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
6.50
Fried Potatoes with Bacon
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Pommes Fritesvegan, vegetarian
5.50
French Fries
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Pellkartoffeln mit Sauerrahm oder Kräuterbuttervegetarian
6.00
Boiled Potatoes
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Geröstetes Knoblauchbrotvegetarian
6.00
Roasted Garlic Bread
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
SAUCEN + BUTTER
Sauce Béarnaise
3.50
Béarnaise Sauce
estimat≈ 200 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Pfeffersauce
3.50
Pepper Sauce
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
BBQ Sauce
3.00
estimat≈ 110 kcal15 g karbo
Grüne Jalapeños (in Scheiben)vegan, vegetarian
1.50
Sliced Jalapeños
estimat≈ 15 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Pikanter Tomaten – Zwiebel – Chili – Ketchupvegan, vegetarian
3.50
Spicy Tomato Ketchup
estimat≈ 60 kcal12 g karbo
Kräuterbuttervegetarian
3.00
Herb Butter
estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Café de Paris Buttervegetarian
3.00
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Bellota Iberico Backe
3.00
Iberico Pork Cheek
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
DESSERT
Eingelegte Burgunderpflaumen mit Vanilleeisvegetarian
8.90
Burgundy Plums with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Heiße Himbeeren - bio mit Vanilleeisvegetarian
8.90
Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 240 kcal30 g karbo
Karamell Delightvegetarian
9.90
Caramel Delight — Eine Kugel Vanilleeis mit Baileys, Nüsse und Karamellsauce
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 32
Crumble der Saison mit Vanille-Eisvegetarian
6.90
Seasonal Crumble with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Kugel Schokoladeneis mit einem Schuss ihrer Wahlvegetarian
5.80
Chocolate Ice Cream with Liqueur — Drambuie, Amaretto, Kahlua, Baileys, Dutch Kakao
estimat≈ 260 kcal22 g karbotung 42
Kugel Zitronensorbet mit einem Schuss ihrer Wahlvegan, vegetarian
5.80
Lemon Sorbet with Liqueur — Cremant, Vodka, Tonka-Gin
estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39
Affogato al caffévegetarian
5.90
estimat≈ 160 kcal15 g karbo
Kugel Vanilleeisvegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream
estimat≈ 130 kcal12 g karbo
Kugel Schokoladeneisvegetarian
3.50
Chocolate Ice Cream
estimat≈ 150 kcal15 g karbo
Kugel Zitronensorbetvegan, vegetarian
3.50
Lemon Sorbet
estimat≈ 90 kcal18 g karbo
Kugel Cassissorbetvegan, vegetarian
3.50
Cassis Sorbet
estimat≈ 90 kcal18 g karbo

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64veggie
scoreestimat

Steakhouse med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Gazpacho, Burrata og Pimientos de Padrón som forretter. Tilbehør inkluderer Linsen Dal, vill brokkoli og pommes frites.

35 vegetariske og 18 veganske retter av 93

86dia
scoreestimat

Kjøtt og grønnsaker uten karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr et stort utvalg av biffer og proteinrike retter. De fleste grillrettene har 0 g karbohydrater.

77 diabetesvennlige · 93 retter

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Praktisk

Adresse
Große Reichenstraße 27, 20457 Hamburg
Åpningstider
man12:00–15:00, 17:30–22:30
tir12:00–15:00, 17:30–22:30
ons12:00–15:00, 17:30–22:30
tor12:00–15:00, 17:30–22:30
fre12:00–15:00, 17:30–22:30
lør16:30–22:30
søn16:30–22:30
Mittag Mo-Fr letzte Bestellung 14:30. Abend Mo-Do letzte Bestellung 21:30. Abend Fr letzte Bestellung 21:45. Samstag & Sonntag letzte Bestellung 21:45. Feiertage 17:30 - 22:30 (Reservierung erbeten)
Kontakt
+494030384280 e@estancia-steaks.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estancia-steaks.de/
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fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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