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Il Buco Ristorante

Zimmerpforte 5, 20099 Hamburg

åpningstider er ikke kjent ennå

Italian€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Antipasti
Steinpilzsuppe mit hausgemachten Gnocchivegetarian
13.90
Porcini mushroom soup with gnocchi — nach Omas Rezept aus Polen
estimat≈ 320 kcal38 g karbobalansert 67
Gebratene Foccaciavegetarian
10.50
Fried focaccia with garlic and parmesan — Serviert mit Confit-Knoblauch, Blattpetersilie Salat und Parmesan
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Geröstetes Sylter Brot mit Feigen und Burratavegetarian
19.90
Toasted bread with figs and burrata — Serviert in einer Aceto di Moderna Reduktion und Walnüsse
estimat≈ 580 kcal32 g karbo
Burrata aus Apulien mit frischen Cherrytomaten vom regionalen Bauernvegetarian
19.50
Burrata with cherry tomatoes — Serviert mit Olivenöl und Bubibasilikum
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Pasta fatta in Casa
Hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
27.50
Tagliolini with chanterelles — in cremiger Pfifferling-Sahnesauce
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Pfifferlingen mit 100g Tagliata vom Rinderfilet
39.90
Tagliolini with chanterelles and beef fillet — cremiger Pfifferling-Sahnesauce
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Hausgemachte Spaghetti al Limonevegetarian
25.90
Spaghetti al Limone — Mit Minze und Pistazien in cremiger Mascarpone-Sauce
estimat≈ 780 kcal68 g karbo
Hausgemachte Spaghetti mit Hummerfleisch und sibirischem Kaviar
43.90
Spaghetti with lobster and caviar — Serviert in eine San Marzano-Tomatensauce
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 77
Cremiges Erbsen-Risottovegetarian
21.50
Pea risotto with burrata — Serviert mit Burrata
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 74
Safran-Risotto mit Ossobuco
29.90
Saffron risotto with Ossobuco — lang geschmorte Kalbfleisch mit Gemüse in Tomaten-Weißwein-Sauce
estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 66
Hausgemachte Fettuccine mit geschmortem Lammragout
28.50
Fettuccine with lamb ragout — weißweinsauce und Estragon
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Piatti di Carne
Gebratene Perlhuhnbrust auf Zitronen -Risotto
34.50
Guinea fowl breast with lemon risotto — Serviert in einer Zitronen-Sauce und Minze
estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 75
Gebratene Entenbrust mit Sauerkirsch-Brombeer-Honigsauce
34.90
Duck breast with cherry-blackberry sauce — Serviert mit frischem Wildkräutersalat
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Geschmorte Kaninchenkeule auf Sahne- Wieswien sauce
33.90
Braised rabbit leg with Fregola Sarda — serviert mit Fregola Sarda
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gegrilltes Rinderfilet „Back Angus – Jack’s Creek“ aus Australien (180 g)
68.90
Grilled Black Angus beef fillet — serviert auf Kartoffelpüree mit Babykarotten
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Piatti di Pesce
Gebratenes Seeteufel auf Fenchel-Zitronen-Risottopescatarian
29.90
Monkfish with fennel lemon risotto — Serviert mit Lachskaviar
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gebratenes Filet vom Seeteufelpescatarian
36.50
Monkfish fillet with tomato zucchini ragout — Serviert in einer mediterranen Tomaten-Zucchini-Estragon-Ragout und frischem Wildkräutersalat
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Antipasti (Tradition)
Bruschettavegetarian
16.90
Bruschetta with ricotta — Geröstetes Sylterbrot mit Confit-Tomaten und luftig-leichter Ricottacreme
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Vegetarische Antipastivegetarian
16.90
Vegetarian antipasti — Auswahl fein abgestimmter saisonaler Gemüsevariationen
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Carpaccio vom Rinderfilet
21.50
Beef fillet carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, klassisch angerichtet
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vitello Tonnato
19.80
Zartes Kalbsfilet, schonend im Sous-vide-Verfahren gegart, mit hausgemachter Thunfischcreme
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pasta fatta in Casa (Tradition)
Hausgemachte Spaghetti alla Puttanesca
22.90
Spaghetti alla Puttanesca — Mit Tomaten, Oliven, Kapern und feinen Anchovis
estimat≈ 680 kcal85 g karbobalansert 73
Hausgemachte Spaghetti all'Amatriciana
23.50
Spaghetti all'Amatriciana — Mit San-Marzano-Tomaten und originalem Guanciale
estimat≈ 750 kcal82 g karbobalansert 67
Hausgemachte Fettuccine al Tartufo Nerovegetarian
32.90
Fettuccine al Tartufo Nero — Serviert mit einer cremigen Parmesan-Sauce und frischem schwarzen Sommertrüffel
estimat≈ 880 kcal70 g karbo
Piatti di Carne (Tradition)
Fein geschnittene Milchkalbsleber
29.80
Fried veal liver — Kurz gebraten mit Salbei oder Knoblauch, serviert mit ofengerösteten Kartoffeln und jungem Blattspinat
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Piatti di Pesce (Tradition)
Pulpo alla Grigliapescatarian
39.50
Grilled Octopus — Serviert auf einer feinen Variation der Peperonata, begleitet von goldbraun gerösteten Kartoffeln
estimat≈ 540 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Er denne menyen fortsatt riktig?

80veggie
scoreestimat

Italienske retter med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Spaghetti al Limone og erte-risotto med burrata. Man kan også bestille stekt focaccia med hvitløk og parmesan. Bordet fungerer fint for både vegetarianere og kjøttspisere.

10 vegetariske og 0 veganske retter av 26

85dia
scoreestimat

Proteinrike italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange lavkarboalternativer basert på kjøtt og fisk. Flere hovedretter passer for et karbohydratbevisst kosthold.

11 diabetesvennlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
Zimmerpforte 5, 20099 Hamburg
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+4940247310 rechnung@ilbuco.hamburg
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbuco.hamburg/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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