Fischbeisl Volkmar Preis
Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg
Stengt nå · åpner tor 11:30
seafood restaurant€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Köstliche Happen zum Appetit holen
Ein Matjesfilet zum Probieren
4.50
Matjes fillet on rye bread — auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
4.50
Fried herring fillet
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)
5.50
Cured salmon with chive cream
estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennlig
3 gebratene Riesengarnelen
8.10
Fried king prawns — mit Tomaten-Limonenbutter (17)
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
3 gebratene Kammuscheln
9.00
Fried scallops — mit Tomaten-Limonenbutter(17)
estimat≈ 200 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Frische Austern mit Schnittlauchbrot
11.10
Fresh oysters with chive bread — 3 Stück
estimat≈ 190 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Großer Salatteller (10)vegetarian
4.80
Large salad plate
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fischsuppe mit Fischstücken
6.50
Fish soup
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Hummercremesuppe mit Chili und Eismeergarnelen (17)
7.50
Lobster cream soup
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Vorspeisenteller
12.50
Appetizer platter — z.B. gebeizter Lachs, Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Unsere Auswahl an Speisen
Seelachsfilet gebraten
16.50
Fried pollock fillet — mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Seelachsfilet mit Senfbutter
17.50
Pollock fillet with mustard butter — Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)
17.50
Battered fish with potato salad
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
17.50
Battered fish and chips
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
22.50
Tagliatelle with scallops
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 67
Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)
21.50
Labskaus
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)
17.50
Pickled herring fillets with potatoes
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schollenfilets gebraten
21.50
Fried plaice fillets — mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten
26.50
Fried plaice with North Sea shrimp — Salat, Bratkartoffeln (10)
estimat≈ 600 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ganze Maischolle mit Speckstibbe
26.50
Whole plaice with bacon — Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
17.50
Hamburger Pannfisch
estimat≈ 680 kcal42 g karbobalansert 65
Fischteller
26.50
Mixed fish platter — verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Für Kinder
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)
6.80
Fish sticks with mashed potatoes
estimat≈ 450 kcal38 g karbo
Tagliatelle mit Tomatensaucevegetarian
5.50
Tagliatelle with tomato sauce
estimat≈ 420 kcal65 g karbo
Unsere leckeren Fischbrötchen
Fischbrötchen
3.60
Fish sandwich — mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Eismeergarnelen oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Süßes
Warmer Schokoladen-Vulkan mit Vanilleschaum
5.80
Chocolate lava cake with vanilla foam
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
Warmer Schokoladen-Vulkan auf warmen Himbeeren
7.50
Chocolate lava cake with raspberries
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 35
Vanilleeis mit Eierlikör und Schokoladenspänen
5.50
Vanilla ice cream with egg liqueur
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 34
Rote Grütze mit flüssiger Sahnevegetarian
5.50
Red berry compote with cream
estimat≈ 310 kcal35 g karbotung 38
Vanilleeis mit Roter Grützevegetarian
7.00
Vanilla ice cream with red berry compote
estimat≈ 360 kcal40 g karbotung 44
Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
6.00
Apple strudel with vanilla sauce
estimat≈ 480 kcal62 g karbotung 43
Frische Datteln mit Marzipan gefüllt, Karamellsauce und Zimteisvegetarian
8.80
Dates with marzipan and cinnamon ice cream
estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 36
Eine Kugel Eisvegetarian
3.00
Ice cream scoop — Vanilleeis, Brombeerjoghurteis, Schokoladeneis, Walnusseis und hausgemachtes Zimteis
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Menüvorschläge für Feiern
Menü A
39.50
Celebration Menu A — Riesengarnelen und Kammuschel gebraten, mit Salaten der Saison und Tomaten-Limonenbutter; Thunfischsteak gebraten, mit Blattspinat oder Salat, Koriander-Ingwerbutter und Bratkartoffeln; Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menü B
32.50
Celebration Menu B — Matjesfilets mit Apfel – Zwiebelschmand; Hamburger Pannfisch (Seelachsfilet gebraten) mit Senfsauce, Blattspinat und Bratkartoffeln; Rote Grütze mit Vanillesauce oder flüssiger Sahne
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 41
Menü C
42.50
Celebration Menu C — Salate der Saison mit Filet vom LumB und Riesengarnelen und warmer Kräutersauce; Cremesuppe von Hummer mit Nordseekrabben; Steinbeißerfilet gebraten, mit Kürbis-Ingwergemüse, Tomaten-Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenöl-Stampf; Warmes Beerenkompott mit hausgemachtem Zimteis und Vanillesauce
estimat≈ 920 kcal45 g karbo
Menü D
49.50
Celebration Menu D — Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauch-Meerrettichschmand und Reibekuchen; Tagliatelle mit Kammuschel in Basilikum-Pinienkern-Sauce; Filet vom LumB mit Salat oder Blattspinat Hummer-Chilisauce, Kartoffel-Olivenölstampf; Hausgemachtes geeistes Schokoladenmousse auf warmer Beerengrütze
estimat≈ 1050 kcal75 g karbo
Menü E
36.50
Celebration Menu E — Fischsuppe mit Fischstücken und Gemüsestreifen; Kabeljaufilet mit Senfbutter, Salatteller und Bratkartoffeln; Tahiti-Vanille-Halbgefrorenes mit Orangenfiletsalat und Vanille-Karamellsauce
estimat≈ 980 kcal60 g karbotung 40
Menü F
26.50
Celebration Menu F — Hummercremesuppe mit Nordseekrabben; Backfisch mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce; Warmer Schokoladenvulkan mit Vanillesauce
estimat≈ 1150 kcal80 g karbotung 33
Menü- und Weinvorschlag (I, II, III)
43.50
Wine and Menu Suggestion — Vorspeisenteller; Fischteller - Variationen von frischen Fischen vom Markt; Hamburger Rote Grütze mit Vanilleeis oder flüssiger Sahne oder Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
estimat≈ 1200 kcal70 g karbotung 26
Tageskarte
Nordseekrabben (80 Gramm) mit hausgemachter Cocktailsauce
14.50
North Sea shrimp with cocktail sauce
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
6.80
Chanterelle cream soup
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Hummer-Chilisauce, Tomaten-Zucchinigemüse, Kartoffel-Olivenölstampf
27.50
Lumb fillet with lobster chili sauce
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Pfifferlingen, grüner Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenölstampf
29.50
Lumb fillet with chanterelles
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet von der Dorade mit Tomaten-Limonenbutter, Salatteller und Bratkartoffeln
27.50
Sea bream fillet with lemon butter
estimat≈ 650 kcal40 g karbobalansert 65
Ganz Dorade mit Kräutern gefüllt, mit zerlassener Butter, Salatteller und Butterkartoffeln
27.50
Whole sea bream stuffed with herbs
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salate der Saison mit Riesengarnelen und Tomaten-Limonenbutter
22.50
Seasonal salad with king prawns
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Mittagsgericht
Backfisch im Bierteig mit warmen Kartoffelsalat und Remoulade
12.50
Beer-battered fish with potato salad
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Gebratenes Seelachsfilet mit große Salat und Tomaten-Pfefferbutter
13.50
Fried pollock fillet with salad
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Karte
Gurkensalat in Dillrahm (17)vegetarian
4.50
Cucumber salad in dill cream
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Hausgebeizter Honig-Koriander-Lachs auf Schnittlauchschmand, mit Reibekuchen (3,10,15,17)
17.50
Cured Honey Coriander Salmon
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Avocado-Nordseekrabbensalat in Kräutervinaigrette, auf Salatbett
18.50
North Sea Shrimp Avocado Salad
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Eismeergarnelen in hausgemachter Cocktailsauce auf Reibekuchen mit Salatbouquet
12.50
Arctic Shrimp Cocktail
estimat≈ 420 kcal32 g karbo
Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot - mit Zwiebeln -
17.50
Matjes Herring on Rye Bread — zart und fein im Geschmack
estimat≈ 450 kcal40 g karbobalansert 76
Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Butterkartoffeln
21.50
Matjes Herring with Apple-Onion Cream
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstibbe und Bratkartoffeln
21.50
Matjes Herring with Green Beans and Bacon
estimat≈ 680 kcal38 g karbobalansert 65
Neue Matjesfilets mit Pfefferlingen, Reibekuchen und Tomaten-Limonen-Pfefferbutter
21.50
New Matjes Herring with Mushrooms
estimat≈ 620 kcal35 g karbobalansert 65
Tagliatelle in Tomaten-Basilikumsauce mit gebratenen Riesengarnelen und Basilikum
24.50
Tagliatelle with King Prawns
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 77
Bouillabaisse von Nordseefischen mit Miesmuscheln, Riesengarnele, Aioli und Knoblauchbrot
24.50
Bouillabaisse
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Rumpfsteak mit Tomaten-Zucchinigemüse, Tomaten-Pfeffersauce und Bratkartoffeln
26.50
Rump Steak with Zucchini
estimat≈ 750 kcal38 g karbobalansert 65
Grüne Heringsfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Bratkartoffeln
19.50
Fried Green Herring
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vegetarisch
Variation von unseren Gemüsen mit Tomaten-Limonen-Pfefferbutter, Kartoffel-Olivenöl-Stampf und Pinienkernenvegetarian
16.50
Vegetable Variation
estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 70
Geräucherter Tofu mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmandvegetarian
16.50
Smoked Tofu with Potato Salad
estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Köstliche Happen zum Appetit holen
Ein Matjesfilet zum Probieren, auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
4.80
Matjes Herring Appetizer
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
4.80
Fried Herring Appetizer
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)
5.80
Cured Salmon Appetizer
estimat≈ 150 kcal3 g karbodiabetesvennlig
3 gebratene Riesengarnelen mit Tomaten-Limonenbutter (17)
8.40
Fried King Prawns
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
3 gebratene Kammuscheln mit Tomaten-Limonenbutter(17)
10.50
Fried Scallops
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Großer Salatteller (10)vegetarian
5.50
Large Mixed Salad
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fischsuppe mit Fischstücken
7.00
Fish Soup
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hummercremesuppe mit Chili und Nordseekrabben (17)
8.00
Lobster Cream Soup
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, Nordseekrabben, hausgemachte Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)
14.50
Seafood Starter Platter
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Unsere Auswahl an Speisen
Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)
17.50
Fried Pollock Fillet
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Seelachsfilet mit Senfbutter, Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
19.50
Pollock Fillet with Mustard Butter
estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)
19.50
Fried Fish with Potato Salad
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
19.50
Fried Fish and Chips
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
26.50
Tagliatelle with Scallops
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 73
Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)
23.50
Labskaus
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)
19.50
Pickled Fried Herring
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)
22.50
Fried Plaice Fillet
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten, Salat, Bratkartoffeln (10)
26.50
Fried Plaice with Shrimp
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 65
Ganze Scholle mit Speckstibbe, Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
26.50
Whole Plaice
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
19.50
Hamburger Pannfisch
estimat≈ 650 kcal32 g karbobalansert 65
Fischteller-verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln
29.50
Mixed Fried Fish Platter
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Für Kinder
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)
7.50
Fish Fingers
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Unsere leckeren Fischbrötchen
Fischbrötchen mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Nordseekrabben oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)
Fish Roll — Selbstbedienung -Nicht am Tisch zu verzehren-
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Hamburger Schlemmersommer
Riesengarnelen in Knusperteig gebacken, mit warmen Gurken-Kartoffelsalat und Koriander-Ingwer-Tomatenbutter
Crispy King Prawns
estimat≈ 620 kcal38 g karbobalansert 65
Unsere Fischsuppe
Fish Soup
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet von Steinbeisser mit Spargelragout in Bärlauchsauce und Kartoffel-Olivenölstampf
la hake Fillet with Asparagus
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rumpsteak mit Tomaten-Pfeffersauce, Spargelragout in Bärlauchsauce und Bratkartoffeln
Rump Steak with Asparagus
estimat≈ 780 kcal32 g karbo
Hausgemachtes Mangosorbet mit Erdbeersalat und Orangensaucevegan
Mango Sorbet with Strawberries
estimat≈ 220 kcal45 g karbotung 35
Das Menü
44.50
Tasting Menu — Riesengarnelen, Fischsuppe, Steinbeisser oder Rumpsteak, Mangosorbet
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
Er denne menyen fortsatt riktig?
49veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset utvalg vegetariske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen tilbyr røkt tofu med potetsalat og en grønnsaksvariasjon med pinjekjerner. For barn finnes tagliatelle med tomatsaus.
13 vegetariske og 1 veganske retter av 92
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Fersk fisk og skalldyr
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med fisk og grønnsaker. Det er et godt utvalg av lavkarboalternativer.
50 diabetesvennlige · 92 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg
- Åpningstider
- man11:30–22:30tir11:30–22:30onsstengttor11:30–22:30fre11:30–22:30lør11:30–22:30søn11:30–22:30Küche ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet bis circa 21.00 Uhr. Ab 11.00 Uhr Fischbrötchen. Restaurant bis ca. 22.00-22.30 Uhr geöffnet
- Kontakt
- +49403907275
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischbeisl.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %