tilbake til søk

Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 18. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Starters
Fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Smoked eel
22.00
toasted almond bread | scrambled eggs with herbs
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Vitello tonnato
22.00
fillet of veal tataki | tuna sauce | arugula salad
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Spicy ox tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Slices of marinated Faroe Islands salmon
20.00
Marinated salmon — potato rösti | horseradish | mustard caviar
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Creamy burrata
19.00
marinated tomatoes | basil | parmesan crackers
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Bread & Butter
2.00
Bread and Butter
estimat≈ 210 kcal24 g karbo
Soups
Bouillabaisse
19.00
prawn | saffron aioli
estimat≈ 350 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Lobster bisque
16.00
crustacean dumpling | peas | tarragon
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Classics
Rare grilled tuna steak
38.00
Grilled tuna steak — roasted wild broccoli | lotus root | ponzu nage
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Viennese Schnitzel
35.00
french fries | creamed cucumber salad | lingonberries
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Waterkant Pan-fried Fish
32.00
Pan-fried Fish — salmon & cod | sêutéed baby spinach | buttered potatoes | mustard sauce
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Basil Tagliatelle
28.00
sun-dried tomatoes | pine nuts | burrata
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 69
Cauliflower ‘Polish-style’
27.00
Polish-style Cauliflower — nut butter crumble | marinated egg yolk | mashed potato
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Build your waterkant experience
Veal cheek with Madeira sauce
34.00
Veal cheek — 250 g
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte
37.00
250 g
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Whole sea bream
35.00
600 g
estimat≈ 880 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Faroe Islands salmon steak
28.00
Salmon steak — 200 g
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
SIDE DISHES per portion
french fries | mashed potatoes | parmesan risotto | rosemary potatoes | pan-fried seasonal mushrooms | sêutéed green beans | sêutéed spinach | roasted wild broccoli
6.00
Side dishes
estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennlig
SAUCES per portion
pepper cream | vin jaune sauce | béarnaise sauce | café de paris butter
3.00
Sauces
estimat≈ 150 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Dessert & Trifles
Cheese selection from the „Backensholzer Hof”
18.00
Cheese selection — with fruit bread
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
Nougat slice
13.00
dark chocolate espresso ganache | hazelnut
estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 33
Crème brûlée
11.00
red Peach Sorbet
estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 32
Marinated berries & sorbet (subject to availability)
6.00
Marinated berries and sorbet — each additional scoop
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 39
STARTERS
Pan-fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse baked wild broccoli | lotus root | ponzu nage
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Veal with Tuna Sauce
22.00
veal fillet tataki | tuna sauce | rocket
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Spicy beef tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Bread & Dip
2.00
Bread and Dip — fruit bread
estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 65
BUILD YOUR WATERKANT EXPERIENCE
French fries
6.00
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Mashed potatoes
6.00
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 67
Parmesan Risotto
6.00
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Rosemary potatoes
6.00
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Sâuteed seasonal mushrooms
6.00
Sautéed mushrooms
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sâuteed green beans
6.00
Sautéed green beans
estimat≈ 100 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sâuteed spinach
6.00
Sautéed spinach
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Roasted wild broccoli
6.00
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pepper cream
3.00
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Vin Jaune Sauce
3.00
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Béarnaise sauce
3.00
estimat≈ 200 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Café de Paris Butter
3.00
estimat≈ 250 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

10veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Basil Tagliatelle eller blomkål polsk stil. Det finnes flere tilbehør som parmesanrisotto og stekte sopp.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 46

89dia
scoreestimat

Mange lavkarbo alternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Du kan sette sammen din egen meny med kjøtt eller fisk og velge grønnsaker som tilbehør.

34 diabetesvennlige · 46 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+49403111970480
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empire-riverside.de/de/restaurant-und-bars/waterkant/

Eier Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße? Gjør krav på stedet ditt.