Daniel Wischer - Große Johannisstraße

Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg

Stengt nå · åpner 11:30

seafood restaurant€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 18. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SUPPEN

DANIELWISCHERSFISCHSUPPE

10.90

Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten & Baguette

estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 69

DANIELWISCHERSFISCHSUPPE

15.50

Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten & Baguette

estimat≈ 480 kcal45 g karbobalansert 73

SALATE

LACHSFILET vom Grill

18.50

Grilled salmon fillet

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

THUNFISCHWÜRFEL vom Grill

19.90

Grilled tuna cubes

estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75

BLACKTIGERGARNELEN vom Grill

20.90

Grilled black tiger prawns

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75

GURKENSALAT in Dillrahmvegetarian

4.90

Cucumber salad with dill cream

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig

ROTE BETE SALATvegetarian

4.90

Beetroot salad

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

BUNTER SALATvegetarian

5.20

Mixed salad — mit Baguette & Joghurt- oder Balsamico-Dressing

estimat≈ 310 kcal38 g karbo

KNUSPRIGER BACKFISCH

FISCHFRIKADELLEN hausgem.

11.50

Homemade fish cakes — mit 2 versch. Dips & Baguette

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

BACKFISCHTELLER

22.90

Fried fish platter — verschiedene Fischfilets

estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 71

FISCH VOM GRILL

CALAMARESRINGE

18.50

Grilled calamari rings

estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75

SEELACHSFILET

18.50

Grilled pollock fillet

estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72

GOLDBARSCHFILET

19.50

Grilled perch fillet

estimat≈ 330 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66

KABELJAUFILET

19.90

Grilled cod fillet

estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 78

BLACKTIGERGARNELEN

24.50

Grilled black tiger prawns — mit Knoblauch & Chilisauce, dazu Baguette

estimat≈ 480 kcal40 g karbobalansert 73

HAMBURGER ORIGINALE

KABELJAU – gedünstet

21.50

Steamed cod

estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 81

SEELACHSFILET

20.50

Pollock fillet

estimat≈ 360 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75

LACHSFILET

22.90

Salmon fillet

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

HAMBURGER PANNFISCH

22.90

Hamburg pan fish — in körniger Senfsauce

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

HAMBURGER LABSKAUS

24.90

Hamburg Labskaus — mit Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei

estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 73

FISCH AUS DER PFANNE

THUNFISCHWÜRFEL

22.50

Tuna cubes with soy and sesame — mit Sojasauce, Sesam

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 78

MATJESFILET

18.50

Matjes fillet

estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66

NORDSEESCHOLLE

22.50

North Sea plaice

estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66

FISCH VARIATIONEN

SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS

18.50

Scottish smoked salmon — mit Rösti & Meerrettichcreme

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Schottischem Räucherlachs

17.50

Baked potato with smoked salmon

estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75

OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Nordseekrabben

19.50

Baked potato with North Sea shrimp

estimat≈ 460 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75

NORDSEESCHOLLE

24.90

North Sea plaice

estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66

NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art

21.50

North Sea shrimp on scrambled eggs

estimat≈ 410 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71

MATJES & SAURES

SAURE BRATHERINGE

17.50

Sour fried herrings — mit Zwiebeln & Gurke

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennlig

MATJES „HAUSFRAUENART“

19.90

Matjes Hausfrauenart

estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennlig

BEILAGEN

KARTOFFELSALATvegetarian

3.90

Potato salad

estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennlig

SPECK-KARTOFFELSALAT

3.90

Bacon potato salad

estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig

KARTOFFELPÜREEvegetarian

3.90

Mashed potatoes

estimat≈ 180 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

POMMES FRITESvegan, vegetarian

3.90

French fries

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

ROSMARINKARTOFFELNvegan, vegetarian

4.00

Rosemary potatoes

estimat≈ 240 kcal28 g karbo

BRATKARTOFFELNvegan, vegetarian

4.50

Fried potatoes

estimat≈ 280 kcal26 g karbo

SAUCEN

TOMATENKETCHUPvegan, vegetarian

0.80

Ketchup

estimat≈ 20 kcal5 g karbo

REMOULADENSAUCEvegetarian

0.90

Remoulade sauce

estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig

MAYONNAISEvegetarian

0.90

estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig

CHILIMAYONNAISEvegetarian

0.90

Chili mayonnaise

estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig

KNOBLAUCHSAUCEvegetarian

0.90

Garlic sauce

estimat≈ 80 kcal2 g karbodiabetesvennlig

DESSERT

SCHOKOPUDDINGvegetarian

6.50

Chocolate pudding — mit Vanillesauce

estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 41

EIERPFANNKUCHENvegetarian

6.50

Pancakes with blueberries — mit Blaubeeren & Vanillesauce

estimat≈ 450 kcal55 g karbo

HAMBURGER ROTE GRÜTZEvegetarian

7.50

Red berry compote — mit Vanillesauce

estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 39

BACKFISCH SALATE ANGEBOTE

Fischfrikadelle

4.50

Fish cake with remoulade — mit Remouladensauce

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Rote Bete Salatvegetarian

3.00

Beetroot salad

estimat≈ 110 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Daniel Wischers Fischsuppe

10.50

Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten

estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Por t. Seelachsfilet

12.50

Pollock fillet in dill cream — in Dillrahm

estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gemischter Salatvegetarian

3.50

Mixed salad

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Por t. Goldbarschfilet

14.50

Perch fillet with remoulade — mit Remouladensauce & Kartoffelsalat

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Gurkensalatvegetarian

3.50

cucumber salad

estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Por t. Seelachsfilet vom Grillpescatarian

16.50

grilled pollock fillet

estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Black Tiger Garnelen vom Grillpescatarian

16.50

grilled black tiger prawns

estimat≈ 340 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Gegrillte Lachsfiletstreifenpescatarian

17.50

grilled salmon strips — mit Chili, Knoblauch & Ingwer

estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Ofenkar tof felvegetarian

4.50

baked potato salad — mit Sour Cream auf Wildkräutersalat

estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig

BACKFISCH BRÖTCHEN

Fischfrikadellepescatarian

5.90

fish cake

estimat≈ 420 kcal35 g karbo

Seelachsfiletpescatarian

6.90

pollock fillet sandwich — mit Remouladensauce

estimat≈ 480 kcal38 g karbo

1 Stck. Seelachsfilet gebackenpescatarian

12.50

baked pollock fillet sandwich — mit Remouladensauce

estimat≈ 550 kcal42 g karbo

Goldbarschfiletpescatarian

7.90

perch fillet sandwich — mit Remouladensauce

estimat≈ 460 kcal36 g karbo

Seelachsschnitzelpescatarian

12.50

pollock schnitzel — mit verschiedenen Dips & Baguette mit Ei

estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 67

Bismarckheringpescatarian

5.00

Bismarck herring

estimat≈ 380 kcal28 g karbo

Matjespescatarian

5.00

matjes herring

estimat≈ 390 kcal28 g karbo

Bratheringsfiletpescatarian

5.00

fried herring fillet

estimat≈ 450 kcal30 g karbo

Räucherlachspescatarian

6.00

smoked salmon

estimat≈ 410 kcal28 g karbo

Nordseekrabbensalatpescatarian

9.00

North Sea shrimp salad

estimat≈ 480 kcal32 g karbo

Nordseekrabbenpescatarian

9.90

North Sea shrimp

estimat≈ 420 kcal28 g karbo

BEILAGEN SAUCEN oder Pommes Frites

Por t. Kar tof felsalatvegetarian

3.50

potato salad — mit Gurkensalat in Dillrahm

estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Remouladensaucevegetarian

0.80

remoulade sauce

estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Por t. Kar tof felpüreevegetarian

3.50

mashed potatoes

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Chilimayonnaisevegetarian

0.80

chili mayonnaise

estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Por t. Pommes Fritesvegan

4.00

french fries

estimat≈ 350 kcal38 g karbo

Knoblauchsaucevegetarian

0.80

garlic sauce

estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Por t. Bratkar tof felnvegan

5.00

fried potatoes

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

Ketchup Picantevegan

0.80

estimat≈ 40 kcal8 g karbo

JUMBO POMMESvegetarian

5.00

jumbo fries — Wahlweise mit Mayonnaise oder Ketchup

estimat≈ 450 kcal45 g karbo

S U P P E N

DANIELWISCHERSFISCHSUPPEpescatarian

seafood soup — mit Meeresfrüchten & Baguette

estimat≈ 350 kcal35 g karbobalansert 69

kleine Terrine

11.50

small terrine

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig

große Terrine

16.50

large terrine

estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig

W I L D K R Ä U T E R S A L A T E

LACHSFILET vom Grillpescatarian

19.50

grilled salmon fillet salad

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78

THUNFISCHWÜRFEL vom Grillpescatarian

20.50

grilled tuna cubes salad

estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78

BLACKTIGERGARNELEN vom Grillpescatarian

21.50

grilled black tiger prawns salad

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75

S A L A T E

GURKENSALAT in Dillrahmvegetarian

5.50

cucumber salad with dill cream

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig

K N U S P R I G E R B A C K F I S C H

FISCHFRIKADELLEN hausgem.pescatarian

12.50

homemade fish cakes — mit 2 versch. Dips & Baguette

estimat≈ 450 kcal35 g karbo

BACKFISCHTELLERpescatarian

24.50

fried fish platter — verschiedene Fischfilets

estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 71

F I S C H V O M G R I L L

SEELACHSFILETpescatarian

21.50

pollock fillet

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 84

KABELJAUFILETpescatarian

23.50

cod fillet

estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 84

LACHSFILETpescatarian

23.50

salmon fillet

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

H A M B U R G E R O R I G I N A L E

HAMBURGER PANNFISCHpescatarian

23.50

Hamburg pan fish

estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

KABELJAU – gedünstetpescatarian

24.50

steamed cod

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81

HAMBURGER LABSKAUS

25.50

Hamburg Labskaus — mit Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

F I S C H A U S D E R P F A N N E

NORDSEESCHOLLEpescatarian

23.50

North Sea plaice

estimat≈ 440 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

F I S C H V A R I A T I O N E N

NORDSEESCHOLLEpescatarian

25.90

North Sea plaice variation

estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Artpescatarian

22.50

North Sea shrimp with scrambled eggs

estimat≈ 410 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

M A T J E S & S A U R E S

SAURE BRATHERINGEpescatarian

17.90

pickled fried herrings

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

MATJESFILETpescatarian

18.90

matjes fillet — mit Zwiebeln & Gurke

estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

S A U C E N

MAYONNAISEvegetarian

0.80

estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig

KETCHUP PICANTEvegan

0.90

mit Chili, Knoblauch & Ingwer

estimat≈ 40 kcal6 g karbo

D E S S E R T

HAMBURGER ROTE GRÜ TZEvegetarian

7.50

Hamburg red berry compote — mit Vanillesauce

estimat≈ 280 kcal42 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

51veggie
scoreestimat

Salater og tilbehør for vegetarer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har rødbetesalat og agurksalat med dillkrem. Du kan bestille pommes frites, stekte poteter og sjokoladepudding. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

33 vegetariske og 8 veganske retter av 98

82dia
scoreestimat

Grillet og dampet fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarboalternativer. Grillet fisk og salater er gode valg.

64 diabetesvennlige · 98 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse: Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg
Åpningstider: man11:30–21:00
tir11:30–21:00
ons11:30–21:00
tor11:30–21:00
fre11:30–21:00
lør11:30–21:00
sønstengt
Kontakt: +494030239990 info@danielwischer.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielwischer.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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