Blue Mare
Tarpen 40, 22419 Hamburg
Åpent nå · til 23:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Starters
Blue Mare Bouillabaisse
24.00
Bouillabaisse — Nordsee Fische | Tomate | Kräuter | Sauce Rouille | Röstbrot
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Burrata & Tomatevegetarian
18.00
Burrata and Tomato — Tomatenwasser | Konfierte Tomate | Basilikum | Olivenöl
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Loup de Mer Cevichepescatarian
21.00
Sea Bass Ceviche — Kokos | Sanddorn | Petersilie | Dill | Schmand
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Blue Fin Tuna Tatakipescatarian
25.00
Tuna Tataki — Avocado | Sesam | Rettich
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
aus dem See & von der Weide
gegrillter Seeteufelpescatarian
38.00
Grilled Monkfish — Fenchel | Safran | Orange
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Red Snapper Müllerin Artpescatarian
39.00
Red Snapper Meuniere — Blumenkohl | Petersilie | Zitrone
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Levantinischer Wolfsbarschpescatarian
36.00
Levantine Sea Bass — Aubergine | Hummus | Dukkah | Sumach
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Sous Vide Kalbsrücken
35.00
Sous Vide Veal Loin — Kirsche | Haselnuss | Blumenkohl | Jus
estimat≈ 510 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Iberico SchweineKotlett
34.00
Iberico Pork Chop — Pfirsich | Fenchel | Verjus
estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Flanksteak
36.00
Flank Steak — Mais | Chili Cheese | Chimichurri
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Klassisch
Wiener Schnitzel
26.00
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Kutterscholle "Finkenwerder Art"pescatarian
29.00
Finkenwerder Plaice — Speckstippe | Bratkartoffeln | Gurkensalat
estimat≈ 720 kcal52 g karbobalansert 65
Pannfisch 2.0pescatarian
37.00
Pan-fried Fish 2.0 — Krabben | Senfkörner | Tobiko | Senfespuma | Bratkartoffeln
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Kalbsleber Berliner Art
28.00
Berlin Style Calf Liver — Kartoffelpüree | Schmelzzwiebeln | Apfel
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 65
Pasta
Krabbenpastapescatarian
33.00
Shrimp Pasta — Nordseekrabben | Pecorino | Bisque
estimat≈ 650 kcal72 g karbobalansert 73
Zucchini & Pfirsichvegetarian
26.00
Zucchini and Peach Pasta — Burrata | Estragon & Schalotte
estimat≈ 610 kcal68 g karbobalansert 67
Blumenkohl & Lauchvegetarian
24.00
Cauliflower and Leek Pasta — Pilzjus | Kakao | Holzkohle-Mayo
estimat≈ 590 kcal65 g karbobalansert 72
kindergerichte
CHICKEN NUGGETS
14.00
Pommes frites | Ketchup & Mayo
estimat≈ 820 kcal75 g karbo
FISCH & CHIPSpescatarian
16.00
Fish and Chips — Pommes frites | Ketchup & Mayo
estimat≈ 880 kcal78 g karbo
PENNEvegetarian
12.00
Tomatensauce
estimat≈ 550 kcal85 g karbo
DESSERT
Erdbeeren & Basilikumvegetarian
15.00
Strawberries and Basil — Joghurt | Basilikum | Mandeln
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
Aprikose & Dillvegetarian
14.00
Apricot and Dill — Weiße Schokolade | Verjus | Dill
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Schokolade & Kirschevegetarian
16.00
Chocolate and Cherry — Sauerrahmeis | Shiso | Baiser
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35
Eiscremevegetarian
4.90
Ice Cream — eine Kugel
estimat≈ 150 kcal15 g karbo
Sorbetsvegan
4.90
eine Kugel
estimat≈ 110 kcal22 g karbotung 39
Bento
BENTO CLASSICpescatarian
59.00
Tuna Maki | 8 Stück, Unagi Roll | 8 Stück | Gurke | Avocado / On Top: Tuna | Teriyaki | Sesam, Lachs Roll | 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Spicy-Mayo | Tobiko, Crispy Shrimps Roll | 8 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy Spicy Mayo, Deluxe Lachs Sashimi | 6 Stück | | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
estimat≈ 1100 kcal120 g karbobalansert 68
VEGGIE BENTO FÜR EINE PERSONvegetarian
29.00
Veggie Bento — Avocado Gurke Maki | 8 Stück, Green Roll | 8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, Rote Bete Sashimi | Andenmais | Süßkartoffel | Rucola | Kresse | Crunchy Quinoa, Special Avocado Nigiri | 2 Stück | Avocado | Ceviche Zwiebeln | Koriander
estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 86
BLUE MARE BENTO FÜR ZWEI PERSONENpescatarian
78.00
Blue Mare Bento for Two — 2 x Maki | 1 x Classic Roll | 1 x Special Roll | 9 Stk. Sashimi Mix | 4 Stk. Deluxe Nigiri, 5 Stk. Tempura Garnelen
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 40
BLUE MARE BENTO FÜR EINE PERSONpescatarian
39.00
Blue Mare Bento for One — I x Maki | 1 x Special Roll | 4 Stk. Sashimi Mix | 2 Stk. Deluxe Nigiri | 2 Stk. Tempura Garnelen
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 78
Starters
Tempura Garnelenpescatarian
19.00
Shrimp Tempura
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tuna Cevichepescatarian
17.00
Tuna | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Crunchy Quinoa | Wasabi-Mayo
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 80
LACHS Cevichepescatarian
15.00
Salmon Ceviche — Lachs | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Gerösteter Mais | Ceviche Zwiebeln
estimat≈ 290 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
ROTE BETE SASHIMIvegetarian
9.00
Beetroot Sashimi — Rote Bete | Süßkartoffelstroh | Kresse | Gerösteter Mais | Crunchy Quinoa | Süßkartoffelmayo
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
AVOCADO SASHIMIvegetarian
12.00
Avocado | Granatapfel | Wasabi Mayo | Sesam | Crunchy Quinoa
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
edamamevegan
8.00
Meersalz
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Spicy edamamevegan
9.00
Meersalz
estimat≈ 140 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Asiatischer Gurkensalatvegan
6.00
Asian Cucumber Salad — Ingwer | Soja | Sesam
estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Wakame Salatvegan
7.00
Wakame Salad — Ingwer | Soja | Sesam
estimat≈ 90 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
inside out rolls
tuna rollpescatarian
17.00
8 Stück | Tuna | Gurke | Avocado | Spicy- Mayo | Tobiko on top
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 65
LACHS ROLLpescatarian
15.00
Salmon Roll — 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Frischkäse | Spicy- Mayo | Sesam & Tobiko
estimat≈ 340 kcal35 g karbo
CRISPY SHRIMP ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy | Spicy Mayo
estimat≈ 580 kcal42 g karbo
SPICY CRISPY ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Tuna Tatar | Gurke | Avocado | Miso Mango Mayo | Crispy
estimat≈ 560 kcal40 g karbo
Special Rolls
California 2.0pescatarian
17.00
Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tatar | Teriyaki | Tobiko | Spicy Mayo
estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 65
Flamed Lachs Rollpescatarian
17.00
Flamed Salmon Roll — Tempura Garnele | Gurke | Avocado | Frischkäse, On Top: Flamed Lachs | Crunchy Panko | Spicy Mayo
estimat≈ 640 kcal44 g karbobalansert 65
Rainbow Rollpescatarian
15.00
Avocado | Tempura Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tataki | Lachs Tataki | Avocado | Teriyaki
estimat≈ 510 kcal42 g karbo
Green Rollvegetarian
15.00
8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, On Top: Avocado | Ceviche | Granatapfel | Miso Mango Mayo
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
king fish Rollpescatarian
18.00
Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Hamachi | Avocado | Wasabi Mayo | Crunchy
estimat≈ 540 kcal40 g karbobalansert 65
Beef Roll
19.00
8 Stück | Tempura Spargel | Lauchzwiebel | Gurke | Avocado, On Top: Flamed Beef | Chimichurri | Trüffelmayo
estimat≈ 610 kcal42 g karbobalansert 65
tempura Rolls
HOT LACHSpescatarian
15.00
Hot Salmon Roll — Lachs | Avocado | Spargel | Frischkäse | Teriyaki | Mayo | Tobiko
estimat≈ 650 kcal48 g karbo
HOT SHRIMPSpescatarian
16.00
Hot Shrimp Roll — Tempura Garnelen | Avocado | Gurke | Frischkäse | Teriyaki | Spicy Mayo
estimat≈ 660 kcal48 g karbo
sashimi
lachs deluxe sashimi
18.00
Salmon Deluxe Sashimi — Lachs Tataki | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tuna deluxe sashimi
21.00
Tuna Tataki | Teriyaki Sauerrahm | Grüne Peperoni
estimat≈ 310 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
flamed king fish sashimi
20.00
Flamed Kingfish Sashimi — Nussbutter | Ponzu | Crunchy | Lauchzwiebel
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
sashimi mix
28.00
9 Stück | Tuna | Lachs | Hamachi | Ceviche Zwiebeln | Chimichurri | Wasabi Mayo
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Maki
lachs maki
8.00
Salmon Maki — Lachs
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
crispy lachs maki
9.00
Crispy Salmon Maki — Lachs | Crispy | Nussbutter | Ponzu
estimat≈ 260 kcal24 g karbo
Tuna maki
9.00
Tuna
estimat≈ 170 kcal22 g karbo
Hamachi maki
9.00
Hamachi
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Ebi maki
9.00
Gegarte Garnelen
estimat≈ 170 kcal22 g karbo
kappa makivegan
6.00
Gurke | Sesam | Wasabi Mayo
estimat≈ 160 kcal24 g karbo
Avocado makivegan
8.00
Avocado
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
NIGIRI
Flamed LACHS nigiri
9.00
Flamed Salmon Nigiri — Flamed Lachs | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
estimat≈ 210 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tuna deluxe nigiri
11.00
Tuna | Teriyaki | Sauerrahm | Schnittlauch
estimat≈ 230 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hamachi nigiri (king fish)
11.00
Hamachi Nigiri — Hamachi
estimat≈ 190 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
EBI nigiri
10.00
Ebi
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Er denne menyen fortsatt riktig?
71veggie
scoreestimat
scoreestimat
Varierte vegetariske og veganske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetarisk pasta med zucchini og fersken samt en egen veggie bento. Veganske valg inkluderer edamame og avokadomaki.
19 vegetariske og 7 veganske retter av 65
79dia
scoreestimat
scoreestimat
Lavkarbo fisk og kjøtt
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med få karbohydrater. Velg grillet havtaske eller kalveloin med blomkål.
27 diabetesvennlige · 65 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Tarpen 40, 22419 Hamburg
- Åpningstider
- man11:30–23:00tir11:30–23:00ons11:30–23:00tor11:30–23:00fre11:30–23:00lør17:00–23:00sønstengtKüche bis 22:00
- Kontakt
- +494050091902 info@bluemare-hamburg.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluemare-hamburg.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %