Blue Mare
Tarpen 40, 22419 Hamburg
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er ikke estimert for denne menyen ennå.
Starters
Blue Mare Bouillabaisse
24.00
Bouillabaisse — Nordsee Fische | Tomate | Kräuter | Sauce Rouille | Röstbrot
Burrata & Tomatevegetarian
18.00
Burrata and Tomato — Tomatenwasser | Konfierte Tomate | Basilikum | Olivenöl
Loup de Mer Cevichepescatarian
21.00
Sea Bass Ceviche — Kokos | Sanddorn | Petersilie | Dill | Schmand
Blue Fin Tuna Tatakipescatarian
25.00
Tuna Tataki — Avocado | Sesam | Rettich
aus dem See & von der Weide
gegrillter Seeteufelpescatarian
38.00
Grilled Monkfish — Fenchel | Safran | Orange
Red Snapper Müllerin Artpescatarian
39.00
Red Snapper Meuniere — Blumenkohl | Petersilie | Zitrone
Levantinischer Wolfsbarschpescatarian
36.00
Levantine Sea Bass — Aubergine | Hummus | Dukkah | Sumach
Sous Vide Kalbsrücken
35.00
Sous Vide Veal Loin — Kirsche | Haselnuss | Blumenkohl | Jus
Iberico SchweineKotlett
34.00
Iberico Pork Chop — Pfirsich | Fenchel | Verjus
Flanksteak
36.00
Flank Steak — Mais | Chili Cheese | Chimichurri
Klassisch
Wiener Schnitzel
26.00
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat
Kutterscholle "Finkenwerder Art"pescatarian
29.00
Finkenwerder Plaice — Speckstippe | Bratkartoffeln | Gurkensalat
Pannfisch 2.0pescatarian
37.00
Pan-fried Fish 2.0 — Krabben | Senfkörner | Tobiko | Senfespuma | Bratkartoffeln
Kalbsleber Berliner Art
28.00
Berlin Style Calf Liver — Kartoffelpüree | Schmelzzwiebeln | Apfel
Pasta
Krabbenpastapescatarian
33.00
Shrimp Pasta — Nordseekrabben | Pecorino | Bisque
Zucchini & Pfirsichvegetarian
26.00
Zucchini and Peach Pasta — Burrata | Estragon & Schalotte
Blumenkohl & Lauchvegetarian
24.00
Cauliflower and Leek Pasta — Pilzjus | Kakao | Holzkohle-Mayo
kindergerichte
CHICKEN NUGGETS
14.00
Pommes frites | Ketchup & Mayo
FISCH & CHIPSpescatarian
16.00
Fish and Chips — Pommes frites | Ketchup & Mayo
PENNEvegetarian
12.00
Tomatensauce
DESSERT
Erdbeeren & Basilikumvegetarian
15.00
Strawberries and Basil — Joghurt | Basilikum | Mandeln
Aprikose & Dillvegetarian
14.00
Apricot and Dill — Weiße Schokolade | Verjus | Dill
Schokolade & Kirschevegetarian
16.00
Chocolate and Cherry — Sauerrahmeis | Shiso | Baiser
Eiscremevegetarian
4.90
Ice Cream — eine Kugel
Sorbetsvegan
4.90
eine Kugel
Bento
BENTO CLASSICpescatarian
59.00
Tuna Maki | 8 Stück, Unagi Roll | 8 Stück | Gurke | Avocado / On Top: Tuna | Teriyaki | Sesam, Lachs Roll | 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Spicy-Mayo | Tobiko, Crispy Shrimps Roll | 8 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy Spicy Mayo, Deluxe Lachs Sashimi | 6 Stück | | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
VEGGIE BENTO FÜR EINE PERSONvegetarian
29.00
Veggie Bento — Avocado Gurke Maki | 8 Stück, Green Roll | 8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, Rote Bete Sashimi | Andenmais | Süßkartoffel | Rucola | Kresse | Crunchy Quinoa, Special Avocado Nigiri | 2 Stück | Avocado | Ceviche Zwiebeln | Koriander
BLUE MARE BENTO FÜR ZWEI PERSONENpescatarian
78.00
Blue Mare Bento for Two — 2 x Maki | 1 x Classic Roll | 1 x Special Roll | 9 Stk. Sashimi Mix | 4 Stk. Deluxe Nigiri, 5 Stk. Tempura Garnelen
BLUE MARE BENTO FÜR EINE PERSONpescatarian
39.00
Blue Mare Bento for One — I x Maki | 1 x Special Roll | 4 Stk. Sashimi Mix | 2 Stk. Deluxe Nigiri | 2 Stk. Tempura Garnelen
Starters
Tempura Garnelenpescatarian
19.00
Shrimp Tempura
Tuna Cevichepescatarian
17.00
Tuna | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Crunchy Quinoa | Wasabi-Mayo
LACHS Cevichepescatarian
15.00
Salmon Ceviche — Lachs | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Gerösteter Mais | Ceviche Zwiebeln
ROTE BETE SASHIMIvegetarian
9.00
Beetroot Sashimi — Rote Bete | Süßkartoffelstroh | Kresse | Gerösteter Mais | Crunchy Quinoa | Süßkartoffelmayo
AVOCADO SASHIMIvegetarian
12.00
Avocado | Granatapfel | Wasabi Mayo | Sesam | Crunchy Quinoa
edamamevegan
8.00
Meersalz
Spicy edamamevegan
9.00
Meersalz
Asiatischer Gurkensalatvegan
6.00
Asian Cucumber Salad — Ingwer | Soja | Sesam
Wakame Salatvegan
7.00
Wakame Salad — Ingwer | Soja | Sesam
inside out rolls
tuna rollpescatarian
17.00
8 Stück | Tuna | Gurke | Avocado | Spicy- Mayo | Tobiko on top
LACHS ROLLpescatarian
15.00
Salmon Roll — 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Frischkäse | Spicy- Mayo | Sesam & Tobiko
CRISPY SHRIMP ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy | Spicy Mayo
SPICY CRISPY ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Tuna Tatar | Gurke | Avocado | Miso Mango Mayo | Crispy
Special Rolls
California 2.0pescatarian
17.00
Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tatar | Teriyaki | Tobiko | Spicy Mayo
Flamed Lachs Rollpescatarian
17.00
Flamed Salmon Roll — Tempura Garnele | Gurke | Avocado | Frischkäse, On Top: Flamed Lachs | Crunchy Panko | Spicy Mayo
Rainbow Rollpescatarian
15.00
Avocado | Tempura Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tataki | Lachs Tataki | Avocado | Teriyaki
Green Rollvegetarian
15.00
8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, On Top: Avocado | Ceviche | Granatapfel | Miso Mango Mayo
king fish Rollpescatarian
18.00
Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Hamachi | Avocado | Wasabi Mayo | Crunchy
Beef Roll
19.00
8 Stück | Tempura Spargel | Lauchzwiebel | Gurke | Avocado, On Top: Flamed Beef | Chimichurri | Trüffelmayo
tempura Rolls
HOT LACHSpescatarian
15.00
Hot Salmon Roll — Lachs | Avocado | Spargel | Frischkäse | Teriyaki | Mayo | Tobiko
HOT SHRIMPSpescatarian
16.00
Hot Shrimp Roll — Tempura Garnelen | Avocado | Gurke | Frischkäse | Teriyaki | Spicy Mayo
sashimi
lachs deluxe sashimi
18.00
Salmon Deluxe Sashimi — Lachs Tataki | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
Tuna deluxe sashimi
21.00
Tuna Tataki | Teriyaki Sauerrahm | Grüne Peperoni
flamed king fish sashimi
20.00
Flamed Kingfish Sashimi — Nussbutter | Ponzu | Crunchy | Lauchzwiebel
sashimi mix
28.00
9 Stück | Tuna | Lachs | Hamachi | Ceviche Zwiebeln | Chimichurri | Wasabi Mayo
Maki
lachs maki
8.00
Salmon Maki — Lachs
crispy lachs maki
9.00
Crispy Salmon Maki — Lachs | Crispy | Nussbutter | Ponzu
Tuna maki
9.00
Tuna
Hamachi maki
9.00
Hamachi
Ebi maki
9.00
Gegarte Garnelen
kappa makivegan
6.00
Gurke | Sesam | Wasabi Mayo
Avocado makivegan
8.00
Avocado
NIGIRI
Flamed LACHS nigiri
9.00
Flamed Salmon Nigiri — Flamed Lachs | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
Tuna deluxe nigiri
11.00
Tuna | Teriyaki | Sauerrahm | Schnittlauch
Hamachi nigiri (king fish)
11.00
Hamachi Nigiri — Hamachi
EBI nigiri
10.00
Ebi
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Praktisk
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