Henny's - Hamburg, Hans-Henny-Jahnn-Weg
Hans-Henny-Jahnn-Weg 1, 22085 Hamburg
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 20. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 20. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
HENNY’S MENÜ I
HENNY’S MENÜ I
46.50
Henny's Menu I — Pfifferlingssüppchen mit Speckstreifen und Einlage, Gebratenes Zanderfilet auf Pfifferlingsragout und Kartoffelschaum, Hamburger Rote Grütze mit Vanilleeis
estimat≈ 1150 kcal75 g karbotung 34
HENNY’S MENÜ II
49.50
Henny's Menu II — Spicy Thunfischtatar auf Avocadosalat und Kartoffelrösti, Geschmorte Kalbsbäckchen auf getrüffeltem Spitzkohl á la crème und Kartoffelschaum, Italienisches Tiramisu mit frischen Früten
estimat≈ 1250 kcal80 g karbotung 30
AB 2 PERSONEN – AM TISCH TRANCHIERT
CHATEAUBRIAND (ca 400 g)
49.90
Chateaubriand — mit Waldpilzen, Speckbohnen, zweierlei Saucen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
AUSTRALISCHES TOMAHAWK
49.90
Australian Tomahawk Steak — ca 1000 g mit Knochen, mit Speckbohnen, Waldpilzen, zweierlei Saucen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
estimat≈ 1400 kcal40 g karbodiabetesvennlig
PFIFFERLING-SPEZIALITÄTEN
PFIFFERLINGE MIT RÜHREI und Schnittlauchvegetarian
17.90
Chanterelles with Scrambled Eggs
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
RINDERCARPACCIO
19.50
Beef Carpaccio with Chanterelles — mit gebr. Pfifferlingen, Parmesan und Balsamicodressing
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PFIFFERLINGE MIT SPECK & ZWIEBELN
21.90
Chanterelles with Bacon and Onions — auf Rucolasalat
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
WEISSE TAGLIATELLE
28.50
White Tagliatelle with Chanterelles — mit Pfifferlingen, Zucchinistreifen, Speckstippe, Schnittlauch und Weißweinsauce
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
SUSHI STARTER
JUNGER BLATTSPINATvegan, vegetarian
15.50
Baby Spinach with Teriyaki and Sesame — mit einer süßwürzigen Teriyaki- und Sesamsauce
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
THUNFISCHFILET & AVOCADOpescatarian
17.50
Tuna Fillet and Avocado — in einer leichten Sauce aus Crème fraìhe und Kaviar
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LACHS & AVOCADOpescatarian
16.50
Salmon and Avocado — in einer leichten Sauce aus Crème fraìhe und Kaviar
estimat≈ 290 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
EDAMAMEvegan, vegetarian
11.00
Soja Bohnen
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
EDAMAME SPICYvegan, vegetarian
11.90
Spicy Edamame — Soja Bohnen, scharf
estimat≈ 140 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 76
VEGGIE TEMPURA MIXvegetarian
14.90
buntes Gemüse in Tempura Teig mit Chili Mayonnaise
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SASHIMI
Lachspescatarian
26.00
Salmon Sashimi
estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Thunfischpescatarian
31.00
Tuna Sashimi
estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Lachs und Thunfischpescatarian
29.00
Salmon and Tuna Sashimi
estimat≈ 200 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
NEW YORK SASHIMIpescatarian
28.00
Kurz gebratener Tuna mit grünem Spargel und Henny’s-Teriyaki-Sauce
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 77
HENNY’S TUNA SPEZIAL SASHIMIpescatarian
32.50
Henny's Tuna Special Sashimi — Gegrillter Thunfisch mit Pfefferkruste und Trüffelsauce
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
NIGIRI SUSHI
GEBACKENE GARNELE NIGIRI SUSHIpescatarian
4.50
Fried Shrimp Nigiri Sushi — in Tempurateig mit Sweet-Chili Dip (1.Stk.)
estimat≈ 110 kcal12 g karbo
Avocado (1 Stk.)vegan, vegetarian
4.50
Avocado Nigiri Sushi
estimat≈ 65 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Lachs (1 Stk.)pescatarian
4.50
Salmon Nigiri Sushi
estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Thunfisch (1 Stk.)pescatarian
4.50
Tuna Nigiri Sushi
estimat≈ 55 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ebi (1 Stk.)pescatarian
4.50
Ebi Nigiri Sushi
estimat≈ 55 kcal8 g karbodiabetesvennlig
SUSHI ROLLS
Lachs (8 Stk.)pescatarian
11.00
Salmon Sushi Rolls
estimat≈ 280 kcal40 g karbo
Thunfisch (8 Stk.)pescatarian
11.00
Tuna Sushi Rolls
estimat≈ 260 kcal40 g karbo
Krebsfleisch (8 Stk.)pescatarian
11.00
Crab Sushi Rolls
estimat≈ 270 kcal40 g karbo
Avocado (8 Stk.)vegan, vegetarian
9.90
Avocado Sushi Rolls
estimat≈ 240 kcal40 g karbo
Gurke (8 Stk.)vegan, vegetarian
9.90
Cucumber Sushi Rolls
estimat≈ 210 kcal40 g karbo
CALIFORNIA KREBSFLEISCH ROLLpescatarian
14.90
California Crab Roll — Krebsfleisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)
estimat≈ 320 kcal42 g karbobalansert 73
CALIFORNIA LACHS ROLLpescatarian
14.90
California Salmon Roll — Lachs, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)
estimat≈ 330 kcal42 g karbobalansert 73
CALIFORNIA THUNFISCH ROLLpescatarian
14.90
California Tuna Roll — Thunfisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)
estimat≈ 310 kcal42 g karbobalansert 73
SALMON PHILADELPHIA ROLLpescatarian
14.90
Lachs, Philadelphia Käse, Lauchzwiebeln und Gurke (5 Stk.)
estimat≈ 310 kcal30 g karbo
ZIEGENKÄSE ROLLvegetarian
15.90
Goat Cheese Roll — mit Feigen und Radicchio (5 Stk.)
estimat≈ 340 kcal32 g karbo
WARME SPECIAL ROLLS
VEGI TEMPURA ROLLvegan, vegetarian
16.00
Veggie Tempura Roll — grüner Spargel, Gurke und Avocado (5 Stk.)
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
SPICY TUNA ROLLpescatarian
18.00
Spicy Tuna Tempura Roll — mit pikantem Tunatatar, Avocado und Gurke im Tempurateig gebacken (5 Stk.)
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
HENNY ROLLpescatarian
19.00
Tempurariesengarnele mit Avocado und Surimi (5 Stk.)
estimat≈ 410 kcal45 g karbo
CAIO’S ROLLpescatarian
18.00
Caio's Roll — gebackene Garnele, Gurke, Avocado und Lachs Topping (5 Stk.)
estimat≈ 430 kcal45 g karbo
HOT HOT HOT ROLLpescatarian
18.00
mit gebackenem Peperoncino und Surimi-Tuna umwickelt, scharf (5 Stk.)
estimat≈ 390 kcal45 g karbo
SURF & TURF ROLL
19.90
Surimi gebacken, Gurke, Avocado und Roastbeef Topping (5 Stk.)
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
CHICKEN TERIYAKI ROLL
18.00
mit gebratenem Chicken, Surimi und Gurke (5 Stk.)
estimat≈ 420 kcal45 g karbobalansert 69
CHEF ROLL
19.90
Rinderfilet in Tempura, Surimi, Avocado und frischem Trüffel umwickelt (5 Stk.)
estimat≈ 510 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
MASTER ROLLpescatarian
18.00
mit Tuna, Frischkäse, Avocado, Rogen und Sesam im Tempurateig gebacken (5 Stk.)
estimat≈ 540 kcal42 g karbo
BENTO FÜR 1 PERSON
HENNY’S BENTOpescatarian
33.50
Henny's Bento — Henny’s Roll, Hot Hot Hot Roll, Sashimi vom Tataki Thuna, Lachs, Tuna-Ebi und Surimi
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 73
MATTEO’S BENTOpescatarian
39.50
Matteo's Bento — Sashimi, Tataki Lachs Sashimi, Avocado Nigiri, Surf & Turf Roll und Tempura-Garnelen-Roll mit Paprika Topping
estimat≈ 820 kcal78 g karbobalansert 74
CAIO’S BENTO
36.50
Caio's Bento — Thuna, Lachs & Avocado Nigiri mit Kimchi Sesam und Frischkäse Topping, Crunchy Chicken Roll, Tempura-Garnelen-Roll mit Lachs Topping und Shiso Kresse
estimat≈ 880 kcal82 g karbobalansert 72
SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE
SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE FÜR 2 PERSONENpescatarian
89.00
Sushi Surprise Platter for 2 — Auswahl unserer Sushi-Spezialitäten
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 40
WURSTSPEZIALITÄTEN
LAMMBRATWURST
7.00
Lamb Bratwurst
estimat≈ 210 kcal2 g karbodiabetesvennlig
LAMMBRATWURST
13.50
Lamb Bratwurst
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL
7.00
Chili Krainer Sausage
estimat≈ 230 kcal3 g karbodiabetesvennlig
CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL
13.50
Chili Krainer Sausage
estimat≈ 460 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
KÄSE-KRAINER
7.00
Cheese Krainer Sausage
estimat≈ 250 kcal3 g karbodiabetesvennlig
KÄSE-KRAINER
13.50
Cheese Krainer Sausage
estimat≈ 500 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FENCHEL-SALSICCIA
7.00
Fennel Salsiccia
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
FENCHEL-SALSICCIA
13.50
Fennel Salsiccia
estimat≈ 440 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
REGENSBURGER GRILLBRATWURST
7.00
Regensburg Grill Bratwurst
estimat≈ 240 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
REGENSBURGER GRILLBRATWURST
13.50
Regensburg Grill Bratwurst
estimat≈ 480 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
SUPPEN
PFIFFERLINGSSÜPPCHEN
11.90
Chanterelle Soup — mit Speckstreifen und Einlage
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
AUFGESCHÄUMTES HUMMERCRÈMESÜPPCHEN
14.50
Lobster Cream Soup — mit Estragon
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
KLARE OCHSENSCHWANZBRÜHE
11.90
Ox Tail Broth — mit Gemüsejulienne
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
SALATE
GRÜNER GRATINIERTER STANGENSPARGEL
18.90
Gratinated Green Asparagus — mit Parmaschinken und Tomaten-Schnittlauchvinaigrette
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SURF & TURF-SALAD
29.50
Surf & Turf Salad — Saisonaler Salat mit Riesengarnelen, Rinderfiletscheiben, Parmaschinken, Oliven, getrockneten Tomaten und Parmesan
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CAESAR SALAD
16.00
mit knackigem Römer-Salat, gerösteten Croütons und Grana Padano
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennlig
GRÜNER GEMISCHTER SALAT MIT RINDERFILETSPITZEN
24.90
Mixed Green Salad with Beef Tips — getrockneten Tomaten, gemischten Pilzen und Balsamicodressing
estimat≈ 480 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
VORSPEISEN
HAUSGEMACHTER GURKENSALAT
4.50
Homemade Cucumber Salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
HAUSGEMACHTER GURKENSALAT
7.50
Homemade Cucumber Salad
estimat≈ 120 kcal9 g karbodiabetesvennlig
CRISPY KING PRAWNS
18.50
mit Kimchi Sesam, Spicy Barbecue Sauce und Shiso Kresse
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
CARPACCIO UND GEBRATENES VOM RIND
18.50
Beef Carpaccio — mit Limonenöl, Rucola und Parmesan
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
GEBACKENER ZIEGENKÄSE
19.00
Baked Goat Cheese with Prawns — auf sommerlichem Salat mit Riesengarnelen, Limonen-Crème-Fraìhe und Pesto
estimat≈ 520 kcal14 g karbodiabetesvennlig
VITELLO TARTUFO
18.50
dünnne Kalbsbratenscheiben mit getrüffelter Thunfischcrème und Kapern
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
HENNY’S BEEF TATAR
18.00
Beef Tartare — mit Rucola und Limonen-Trüffelschmand
estimat≈ 340 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HENNY’S BEEF TATAR
27.00
Beef Tartare — mit Rucola und Limonen-Trüffelschmand
estimat≈ 420 kcal9 g karbodiabetesvennlig
BURRATA IN PARMASCHINKEN
22.50
Burrata with Parma Ham — auf Rucolasalat mit geschmolzenen Kirschtomaten, Oliven und altem Balsamico
estimat≈ 490 kcal12 g karbodiabetesvennlig
SPICY THUNFISCHTATAR
17.90
Spicy Tuna Tartare — auf Avocadosalat und Kartoffelrösti
estimat≈ 410 kcal28 g karbobalansert 67
HAMBURGER KLASSIKER
SENFEIER
19.50
Mustard Eggs — mit Rahmspinat, Dijon-Senfsauce und Kartoffelschaum
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
KÖNIGSBERGER KLOPSE
26.00
mit Kapernsauce, Speckbohnen und Kartoffelstampf
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
HIMMEL & ERDE
21.00
Blutwurst mit Apfelkompott, Jus und Kartoffelpüree
estimat≈ 610 kcal48 g karbo
HAUSGEMACHTE RINDERROULADE
26.50
Beef Roulade — auf Speckbohnen und Kartoffelschaum
estimat≈ 640 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH
19.90
Sauerfleisch — im Glas serviert mit Remouladensauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
HENNY’S SPEZIAL BURGER
24.00
Special Burger — mit Angus Bratling, Pfeffersauce und Trüfelpommes mit Ketchup & Mayo
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
HAUSGEMACHTE PASTA
PENNE TRÜFFEL
19.90
Truffle Penne — mit Basilikum, Büffelmozzarella und pikanter Tomatensauce
estimat≈ 780 kcal72 g karbobalansert 70
TAGLIATELLE IM PARMESANNEST
27.50
Truffle Tagliatelle — mit Butter-Parmesansauce und frischem Alba-Trüffel
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
TAGLIATELLE IM PARMESANNEST
34.50
Truffle Tagliatelle — mit Butter-Parmesansauce und frischem Alba-Trüffel
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
PFIFFERLINGSRISOTTO
26.50
Chanterelle Risotto — mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Rucola und Parmesan
estimat≈ 720 kcal58 g karbobalansert 73
SPAGHETTI MIT BLACK TIGER-GARNELEN
29.50
Spaghetti with Tiger Prawns — mit gebratenen Steinpilzen und Tomaten, leicht pikant
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 71
FRISCH AUS DEM MEER
GEBRATENES DORSCHFILET
32.00
Fried Cod Fillet — auf Blattspinat, Senfsauce und frischen Dillkartoffeln
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BLACK PEPPER THUNA VOM GRILL
36.50
Grilled Black Pepper Tuna — mit Trüfelsauce und Auberginenchips auf getrüffeltem Kartoffelschaum
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
HAMBURGER PANNFISCH
32.00
Hamburg Pan Fish — mit frischen Gemüsestreifen und Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
estimat≈ 780 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 72
HENNY’S GARNELENPFANNE
44.50
Prawn Pan — mit mediterranem Gemüse, geröstetem Ciabatta und hausgemachtem Dip
estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 70
GEBRATENES ZANDERFILET
34.50
Fried Zander Fillet — auf Pfifferlingsragout und Kartoffelschaum
estimat≈ 640 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
GARNELEN “A LA HENNY’S”
42.50
Prawns Aglio Olio — Aglio olio mit Oliven und Knoblauch, pikant gewürzt, dazu Beilagensalat, geröstetes Ciabatta und dreierlei Dip
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
GEBRATENES LACHSFILET
34.50
Fried Salmon Fillet — auf gratiniertem grünen Spargel, Hummerschaum und getrüffeltem Kartoffelpüree
estimat≈ 710 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 73
KUTTERSCHOLLE “FINKENWERDER ART”
34.00
Kutterscholle Finkenwerder Art — mit Speckstippe und Kartoffel-Gurkensalat
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
1 kg frische Garnelen vom Grill
69.50
Grilled Prawns (1kg) — ohne Schale mit Aioli Dip und geröstetem Chiabatta
estimat≈ 1400 kcal80 g karbo
HENNY’S FLEISCHTIPPS
ROSA GEBRATENES ROASTBEEF
24.00
Roast Beef — mit Gurkensalat, Remouladensauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
estimat≈ 750 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 73
TAGLIATA DI MANZO
36.50
zarte Rumpsteakscheiben auf Rucolasalat mit Parmesansplitter und Pommes Frites
estimat≈ 880 kcal48 g karbo
KROSS GEBRATENE KALBSLEBER
29.90
Fried Calf Liver — mit Butter- und Salbeisauce auf Kartoffelschaum und Apfelkompott
estimat≈ 690 kcal38 g karbobalansert 65
FILETSPITZEN VOM ANGUS RIND
27.50
Angus Beef Tips — auf Rahmsauerkraut mit Speck, Waldpilzen, Cognacsauce und Kartoffelschaum
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
FILETSPITZEN VOM ANGUS RIND
35.50
Angus Beef Tips — auf Rahmsauerkraut mit Speck, Waldpilzen, Cognacsauce und Kartoffelschaum
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN
32.00
Braised Calf Cheeks — auf getrüffeltem Spitzkohl á la creme, Barolojus und Kartoffelstampf
estimat≈ 760 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BLACK ANGUS FILETSTEAK VOM GRILL
41.50
Black Angus fillet steak — mit Barolojus, gebratenen Pfifferlingen und Kartoffelpüree
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GROSSES KALBSSCHNITZEL
33.50
Veal schnitzel — mit Preiselbeeren, Gurkensalat und krossen Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
GRILLSPEZIALITÄTEN
RUMPSTEAK
42.50
Rump steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FILETSTEAK
45.50
Fillet steak
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
RIBEYE STEAK DRY AGED
44.90
Dry aged ribeye steak
estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
T-BONE STEAK
49.50
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
HENNY’S BACKFISCH
16.00
Fried fish (kids) — mit Remoulade und Kartoffelschaum
estimat≈ 600 kcal40 g karbo
PASTA
12.50
Pasta (kids) — mit Tomatensauce oder in Butter-Parmesansauce
estimat≈ 500 kcal65 g karbobalansert 69
KLEINE EISVARIATION
9.00
Ice cream variation (kids) — mit bunten Streuseln
estimat≈ 300 kcal40 g karbotung 39
KLEINES KALBSSCHNITZEL
15.00
Small veal schnitzel (kids) — mit Pommes Frites und Ketchup
estimat≈ 700 kcal45 g karbo
AUS DER SÜSSEN ECKE
HAMBURGER ROTE GRÜTZE
10.90
Red berry pudding with vanilla ice cream — mit Vanilleeis
estimat≈ 400 kcal50 g karbo
LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN
15.00
Warm chocolate cake — mit Beerenkompott und Vanilleeis
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 30
ITALIENISCHES TIRAMISU
12.50
Tiramisu — mit frischen Früten
estimat≈ 500 kcal35 g karbotung 36
GEBACKENES VANILLEEIS
15.00
Baked vanilla ice cream — im Marzipanmantel mit Beerenkompott
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 30
MASCARPONECRÈME
13.00
Mascarpone cream — auf Erdbeerragout
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
HENNY’S KÄSEVARIATION
16.00
Cheese platter — mit Feigensenf und Sauerteigbrot
estimat≈ 500 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
CRÈME BRÜLÉE
13.50
Crème brûlée — mit Himbeersorbet
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
HENNY’S FRÜHLINGSMENÜS (3-GÄNGE)
MENÜ 1
38.00
Spring Menu 1 — Kartoffelsüppchen mit Landschinken, Geschmorte Rinderroulade mit Speckbohnen und Kartoffelschaum, Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce
estimat≈ 1100 kcal70 g karbotung 41
MENÜ 2
49.00
Spring Menu 2 — Grüner Stangenspargel mit Parmesan und Parmaschinken, Gebratenes Zanderfilet mit Morchelsauce auf Rahmsauerkraut mit Speck und Kartoffelschaum, Hausgemachte Schokoladentarte mit Beerenkompott
estimat≈ 1000 kcal60 g karbo
MENÜ 3
61.50
Spring Menu 3 — Gratinierter Ziegenkäse mit gebratenen Garnelen, Frühlingssalat und Basilikumpesto, Rosa gebratenes Angus Rinderfilet mit Barolosauce auf Speckbohnen, Waldpilzen und Kartoffelschaum, Crème Brûlée mit Fruchtdekor
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
HENNY’S FRÜHLINGSMENÜS (4-GÄNGE)
MENÜ 4
69.50
Spring Menu 4 — Räucherlachsscheiben auf Kartoffelrösti mit Kavierschmand, Bärlauchsüppchen mit gebratenen Gambas, Gebratenes Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce auf Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin, Weiße Schokoladenmousse auf Erdbeerspiegel
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
MENÜ 5
69.50
Spring Menu 5 — Tagliata vom Rind (kurz gebr. Scheiben) mit Cherrytomaten, Karpernäpfeln und Rucola, Krustentiersüppchen mit Estragon, Geschmorte Lammkeule mit Thymiansauce, Speckbohnen und Polenta, Karamellisierte Crêpes mit Mandarinenragout und Walnusseis
estimat≈ 1200 kcal50 g karbo
HENNY’S SOMMERMENÜS (3 GÄNGE)
MENÜ 1
62.50
Summer Menu 1 — Henny’s Vorspeisevariation (ohne Sushi, tischmittig auf Platten serviert), Gebratene Lammfilets mit Rosmarinjus auf Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin, Zabaglionecreme im Glas serviert mit frischen Früchten
estimat≈ 1300 kcal70 g karbotung 40
MENÜ 2
64.50
Summer Menu 2 — Thunfischtatar und Avocadocrème auf Ciabattarösti, Rosa gebratenes Rinderfilet mit Barolosauce und gebr. Pfifferlingen auf Kartoffelschaum, Mascarponecrème mit Erdbeerragout
estimat≈ 1250 kcal60 g karbotung 37
HENNY’S SOMMERMENÜS (4 GÄNGE)
MENÜ 3
61.00
Summer Menu 3 — Parmaschinken auf Rucolasalat mit Feigen und Mango, Pfifferlingssüppchen mit Speckstippe, Gebratenes Steinbeißerfilet mit Morchelsauce auf Spitzkohl a la crème auf Kartoffelschaum, Sorbetvariation mit saisonalen Früchten
estimat≈ 950 kcal45 g karbobalansert 65
HENNY’S HERBSTMENÜS (3 GÄNGE)
MENÜ 1
52.50
Autumn Menu 1 — Aufgeschlagenes Kürbiscrèmesüppchen mit Kernen und Öl, Geschmorte Kalbsbäckchen mit Barolosauce auf Waldpilzen und getrüffeltem Kartoffelschaum, Henny’s Dessertvariation (tischmittig auf Platten serviert)
estimat≈ 1000 kcal55 g karbobalansert 68
MENÜ 2
56.00
Autumn Menu 2 — Gebackener Ziegenkäse mit Pflaumensauce auf Süßkartoffelpüree, Gebratenes Doradenfilet mit Hummercrème auf Trüffelrisotto, Pralinenmousse mit Mandarinen-Amarettosauce
estimat≈ 1150 kcal65 g karbotung 41
HENNY’S HERBSTMENÜS (4 GÄNGE)
MENÜ 3
72.50
Autumn Menu 3 — Karamellisierter Kürbis mit Speckstreifen auf Feldsalat und Tête de Moine, Safranrisotto mit Lammfiletspitzen und gebackenem Rucola, Gebratenes Loup de Mer-Filet mit Morchelsauce auf grünem Spargel und Kartoffelpüree, Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Sauerkirschen und Walnusseis
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
MENÜ 4
79.50
Autumn Menu 4 — Hirschcarpaccio mit schwarzen Walnüssen und Kürbis, Variation aus dem Meer (Jakobsmuscheln auf Spinat, Garnelen mit Asia Gemüse, Thunfisch auf Trüffelrisotto), Gebratenes Kalbsfilet unter der Kräuterkruste mit Thymiansauce auf Steinpilzrisotto, Hausgemachter Schokoladen-Brownie auf Beerenkompott und Vanillesauce
estimat≈ 1050 kcal55 g karbo
HENNY’S WINTERMENÜS (3 GÄNGE)
MENÜ 1
54.50
Winter Menu 1 — Aufgeschlagenes Kürbiscrèmesüppchen mit Kernen und Öl, Geschmorte Entenkeule in Orangensauce mit Rotkohl, Cassiskirschen und Serviettenknödel, Bratapfel mit Kompott und Vanillesauce
estimat≈ 1300 kcal85 g karbotung 40
MENÜ 2
69.50
Winter Menu 2 — Trüffeltagliatelle mit frischem Alba-Trüffel in Butter und Parmesan, Gebratene Hirschmedaillons mit Kirschsauce auf Spitzkohl à la crème und Kartoffelkrapfen, Lebkuchenparfait auf Cassiskirschen
estimat≈ 1200 kcal75 g karbo
HENNY’S WINTERMENÜS (4 GÄNGE)
MENÜ 3
79.00
Winter Menu 3 — Hausgemachter Maronen-Chili-Cappuccino, Gnoccis auf Wildschweinragout und Preiselbeeren, Krosse halbe Ente mit Orangensauce, Rotkohl, Kartoffelgratin und Apfelkompott, Geeister Kaiserschmarren mit Cassiskirschen
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 36
HENNY’S VEGETARISCHE MENÜS (4 GÄNGE)
MENÜ 1vegetarian
54.00
Vegetarian Menu 1 — Avocadotatar auf Kartoffelrösti und Trüffel-Crème fraîche, Weiße Tomatenconsommé mit Pinienkernen, Hausgemachtes Steinpilzrisotto mit Rucola und Parmesan, Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Beerenkompott und Vanilleeis
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
MENÜ 2vegetarian
57.50
Vegetarian Menu 2 — Italienische Burrata auf Rucolasalat mit geschmolzenen Kirschtomaten, Oliven und altem Balsamico, Kräuterschaumsüppchen mit Croûtons, Hausgemachte Trüffeltagliatelle im Parmesannest, serviert mit frischen Alba-Trüffel, Mascarponecrème auf frischem Erdbeerragout
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
HENNY’S FINGERFOOD BUFFET KLASSISCH
Fingerfood Buffet Klassisch
54.00
Classic Fingerfood Buffet — Vorspeisen: Beef-Tatar, Sushi, Räucherlachs, Carpaccio; Zwischengang: Kartoffelsüppchen; Hauptgerichte (Wahl 3): Dorschfilet, Rinderroulade, Spezial Burger, Black Pepper-Tuna, Penne, Trüffelrisotto; Dessert (Wahl 2): Rote Grütze, Mascarponecrème, Schokoladenmousse, Crème brûlée
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 28
HENNY’S FINGERFOOD BUFFET SPEZIAL
Fingerfood Buffet Spezial
69.00
Special Fingerfood Buffet — Vorspeisen (Wahl 5), Hauptgerichte (Wahl 4), Dessert (Wahl 3)
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 21
HENNY’S BRUNCH BUFFET
Brunch Buffet
49.00
Kalte Speisen (Marmelade, Honig, Aufschnitt, Käse, Brötchen, Obstsalat, Mozzarella, Lachs, Sushi, Vitello Tonnato, Roastbeef), Warme Speisen (Rührei, Rinderroulade, Dorschfilet), Dessert (Rote Grütze, Schokoladenmousse)
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 23
HENNY’S KLEINES BUFFET
Kleines Buffet
42.00
Small Buffet — Vorspeisen (Wurstspezialitäten, Rucolasalat, Räucherlachsplatte, Tomate-Mozzarella, Sauerteigbrot), Hauptgericht (Farfalle mit Hähnchenbruststreifen), Dessert (Obstsalat, Mascarponecrème)
estimat≈ 1200 kcal90 g karbo
HENNY’S ART BUFFET
Art Buffet
44.00
Vorspeisen (Vitello Tartufo, Sushi, Tunatatar, Sauerteigbrot), Hauptgericht (Rinderroulade), Dessert (Crème Brûlée, Schokoladentarte)
estimat≈ 1300 kcal80 g karbotung 29
HENNY’S ASIA BUFFET
Asia Buffet
49.50
Vorspeisen (Sushi, Teriyakispieße, Edamame, Garnelensalat, Caesar Salad, Sauerteigbrot), Hauptgericht (Rindergeschnetzeltes), Dessert (Crème Brûlée Kokosmilch, Profiteroles, Käsevariation)
estimat≈ 1300 kcal95 g karbotung 34
HENNY’S GRILL BUFFET
Grill Buffet
55.00
Vorspeisen (Gemüsesticks, Tomate-Mozzarella, Salate, Antipasti, Sauerteigbrot), Hauptgerichte (Steaks, Garnelenspieße, Lachsfilet, Würste), Dessert (Obstsalat, Käse-Variation, Cheesecake)
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 25
HENNY’S KLASSIKER BUFFET
Klassiker Buffet
69.00
Classics Buffet — Vorspeisen (Wurstspezialitäten, Sushi, Vitello Tartufo, Thunfischtatar, Rucolasalat, Gurkensalat, Sauerteigbrot), Suppe (Hummercrèmesuppe), Hauptgerichte (Rinderfilet, Zanderfilet), Dessert (Schokoladentarte, Profiteroles, Käsevariation)
estimat≈ 2000 kcal150 g karbotung 31
HENNY’S SPEZIAL BUFFET
Spezial Buffet
72.50
Special Buffet — Vorspeisen (Sushi, Wurstspezialitäten, Tomate-Mozzarella, Roastbeef, Räucherlachsplatte, Rucolasalat, Gambas-Zucchinisalat, Sauerteigbrot), Suppe (Getrüffelte Kartoffelsuppe), Hauptgerichte (Rinderfilet Wellington, Dorschfilet), Dessert (Mascarponecrème, Cheesecake, Profiterols, Käseplatte)
estimat≈ 2000 kcal140 g karbotung 31
FLEISCHGERICHTE
MARINIERTER SCHWEINENACKEN
17.50
Marinated pork neck — mit Krautsalat und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
PUTENMEDAILLONS
17.50
Turkey medallions — mit Brokkoli, Gorgonzolasauce und Kartoffelpürée
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
RINDERGESCHNETZELTES
17.50
Sliced beef in pepper cream sauce — in Pfefferrahmsauce mit Champignons auf weißer Tagliatelle
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
VORSPEISE
Kürbiscrémesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen
12.50
Pumpkin cream soup
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sushi-Variation für 2 Personen
99.00
Sushi variation
estimat≈ 1600 kcal220 g karbotung 25
HAUPTGANG
Krosse Weihnachtsente mit eigenem Saft für 2 Personen
79.00
Crispy roast duck
estimat≈ 1800 kcal40 g karbotung 36
Chauteaubriand mit Kräuterkruste und zweierlei Saucen für 2 Personen
125.00
Chateaubriand
estimat≈ 1400 kcal30 g karbotung 42
Rehrücken mit Kirschsauce für 2 Personen
145.00
Saddle of venison with cherry sauce
estimat≈ 1300 kcal40 g karbotung 33
Knusprige Weihnachtsgans mit eigenem Saft für 4 Personen
225.00
Crispy Christmas goose
estimat≈ 3200 kcal60 g karbotung 34
BEILAGEN
Cassis-Kirschen
0.00
Blackcurrant cherries
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 42
Apfelkompott
0.00
Apple compote
estimat≈ 100 kcal22 g karbotung 42
Rotkohl
0.00
Red cabbage
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Junger Rosenkohl mit Speck
0.00
Brussels sprouts with bacon
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kartoffelgratin
0.00
Potato gratin
estimat≈ 300 kcal30 g karbo
Serviettenknödel
0.00
Bread dumplings
estimat≈ 250 kcal40 g karbo
DESSERT
Schokoladenkuchen mit Zimtsahne und Cassiskirschen für 1 Person
15.00
Chocolate cake with cinnamon cream and blackcurrant cherries
estimat≈ 750 kcal70 g karbotung 26
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36veggie
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Sushi og få vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Utvalget består primært av sushi som avokadoruller og agurkruller. Det finnes også edamame og veggie tempura mix.
12 vegetariske og 7 veganske retter av 159
74dia
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Kjøtt- og fiskeretter med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter og sashimi. Utvalget av grillede stykker og fisk passer godt for karbohydratbevisste.
73 diabetesvennlige · 159 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Hans-Henny-Jahnn-Weg 1, 22085 Hamburg
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +4904020769950 info@hennys-hamburg.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hennys-hamburg.de/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %
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