Birdie Avernas
Rue de Grand-Hallet 19A, 4280 Hannut
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 7. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES ENTRÉES
Gravelax de saumon irlandais, fumé au foin , crème aigrepescatarian
20.00
Irish salmon gravlax
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Escargots de Bourgogne au beurre d’ail
10.00
Burgundy snails with garlic butter — 6 ou 12 pièces
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Le marbré de foie gras de canard landais, confit d’oignons
22.00
Duck foie gras with onion confit
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
CroqueEes aux creveEes grises maison
10.00
Grey shrimp croquettes — 1 ou 2 pièces
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
CassoleEe de scampis ail-crèmepescatarian
20.00
Scampi casserole with garlic cream
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LES POISSONS ET CRUSTACÉS
SOLE MEUNIÈREpescatarian
pommes allumeEes
estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65
POULPEpescatarian
28.00
Grilled octopus with hummus — Grillé , houmous, arUchauts Violets fantaisies de legumes
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
DOS DE CABILLAUDpescatarian
34.00
Roasted cod Ostend style — rôU, à l’ostendaise, mousseline de raEe
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LES VIANDES ET VOLAILLES
LE BØUF
28.00
Black Angus beef steak — pavé de tache noire écossaise +/- 280 gr sauce au choix
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE BOEUF
38.00
Entrecôte Rouge des Flandres — entrecôte Rouge des Flandres 21 j 300 gr ,sauce au choix
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE VEAU
26.00
Veal kidney with mustard — rognon de veau à la dijonnaise
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE COCHON
26.00
Braised pork knuckle — jambonneau de Gaume braisé
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos incontournables
Les ravioles ricoEa et basilicvegetarian
20.00
Ricotta and basil ravioli
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 69
La pâte aux scampis et légumespescatarian
20.00
Pasta with scampi and vegetables
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 77
Les linguine bolognaise al ragù
8.00
Linguine bolognese — peUt ou grand
estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 77
Boulets liégeois à la façon de mon ami Tiennot ou sauce tomate
9.00
Liège meatballs
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La salade Père François
22.00
Père François salad — peUts chèvres lardés, mesclun de saison
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
La salade Nordiquepescatarian
22.00
Nordic salad — saumon gravlax, creveEes, oeuf, mesclun
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Frisé scampis et lardons de Breydel, déglacé au vinaigre framboise
22.00
Endive salad with scampi and bacon
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Burger black angus 200 gr sauce birdie, frites, salade mixte
20.00
Black Angus burger
estimat≈ 980 kcal75 g karbo
LES GOURMANDISES
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
10.00
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Sabayon minute au chardonnay, ëf biovegetarian
12.00
Chardonnay sabayon
estimat≈ 300 kcal20 g karbo
Dame blanche au Chokotoffvegetarian
10.00
Dame blanche
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Le colonelvegan
12.00
Colonel (lemon sorbet and vodka) — sorbet citron / vodka
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 39
Tarte fine aux pommes chaudesvegetarian
10.00
Apple tart
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 43
Pain perdu au spéculoosvegetarian
10.00
Speculoos French toast
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 27
Le Martagavegetarian
12.00
glace vanille Bourbon, rhum, raisins
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 33
Le merveilleux glacé aux cerisesvegetarian
10.00
Cherry ice cream merveilleux
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41
La Mousse au chocolat noir intense , dentelle bretonnevegetarian
10.00
Dark chocolate mousse
estimat≈ 420 kcal25 g karbo
Menu du mois
Menu du mois à 48 €
48.00
Monthly Menu — Gravelax de saumon irlandais fumé au foin, quenelle de crème aigre / Cuisse de canard confite, jus de canard, ratatouille de légumes du sud, Pommes sautées / Merveilleux glacé aux cerises
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
SuggesNons
Les croqueQes de Pata Negra, chips de Serrano Piperade glacée de légumes du sud
20.00
Pata Negra croquettes
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
La grande assieQe de Jambon Ibérique 18 mois et son melon de Cavaillon
22.00
Iberian ham and melon
estimat≈ 350 kcal20 g karbobalansert 73
Mi-cuit de thon rouge Saku issu de la pêche durable, à la Sardepescatarian
32.00
Saku tuna mi-cuit — Le poisson du mois
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Spare Ribs caramélisés sur planche +/- 800 gr et son mesclun
24.00
Caramelized spare ribs
estimat≈ 1600 kcal40 g karbotung 31
Cuisse de canard confite, jus de canard, ratatouille de légumes du sud Pommes sautées
28.00
Duck confit leg
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
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45veggie
scoreestimat
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Fransk mat med få vegetarretter
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Du kan bestille ravioles ricoæt og basilikum som hovedrett. Det er mange desserter som crème brülée og sjokolademousse. Bordet er blandet med kjøttretter som entrecôte og spare ribs.
10 vegetariske og 1 veganske retter av 35
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Praktisk
- Adresse
- Rue de Grand-Hallet 19A, 4280 Hannut
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +3219513066
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), birdie-avernas.be/fr