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Waldgasthaus Zum Kuckuck

Försterstraße 3, 31177 Harsum

Stengt nå · åpner tor 12:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PFIFFERLINGE BUFFET
Pfifferling Rahm Suppe
chanterelle cream soup
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salatvariationen
mixed salad with yogurt dressing and baguette — dazu Joghurt Dressing und Baguette
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Antipasti, Tomate-Mozzarellavegetarian
tomato mozzarella antipasti
estimat≈ 300 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Brot & Baguette
bread and baguette
estimat≈ 220 kcal40 g karbo
Gegrillte Hähnchenbrust, Schnitzel
grilled chicken breast and schnitzel
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten
fried chanterelles with bacon and onions
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Geschnetzeltes mit Pfifferlingen, Spätzle
sliced meat with chanterelles and spätzle
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Rahmpfifferlingen, Kroketten, Bratkartoffeln
creamy chanterelles with croquettes and fried potatoes
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaisevegetarian
vegetable platter with hollandaise sauce
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Pfifferlinge Buffet
30.99
chanterelle buffet
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce
red berry pudding with vanilla sauce
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 42
Schokoladen Mousse
chocolate mousse
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Verschiedene Cremes
assorted creams
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Schnitzel Buffet satt
Schnitzel Buffet satt
24.99
schnitzel buffet — Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel, Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel; Saucen: Champignonsauce, Bratensauce, Sambal Sauce (Scharf); Beilagen: Bratkartoffeln, Gemüse mit Sauce Hollandaise, Pommes Frites, Kräuterspätzle; inkl. Salate und Dessert Variationen
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Gans & Ente ab dem, 17.10.2026
½ Gans Ca. 2,5 Kg für 2 Personen
78.00
half goose with sides — Inkl. Beilagen & Flasche Rotwein (Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce)
estimat≈ 2200 kcal140 g karbotung 29
Ganze Gans Ca. 5 Kg für 4 Personen
149.00
whole goose with sides — Inkl. Beilagen & Flasche Rotwein (Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce)
estimat≈ 4000 kcal280 g karbotung 29
Ganze Ente Ca.2,2 Kg für 2 Personen
59.00
whole duck with sides — Inkl. Beilagen & Flasche Rotwein (Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce)
estimat≈ 1900 kcal130 g karbotung 29
Ente & Gänse Satt
Ente Satt
31.90
duck platter with sides — Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 66
Gänse Satt
41.90
goose platter with sides — (von Brust und Keule) Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Suppe
Cremesuppe nach Jahreszeit
seasonal cream soup
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Vorspeisen
Tomate-Mozzarella mit Pestovegetarian
tomato mozzarella with pesto
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
frische gemischte Salate mit Hausdressing & Vinaigrettevegetarian
mixed fresh salads
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
warme Speisen
saftige Rinderroulade an Bratensauce
beef roulade with gravy
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Wels Filet auf Kräuter-Limetten Saucepescatarian
catfish fillet with herb lime sauce
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons
creamy sliced meat with mushrooms
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Hähnchenbrustfilet in Senfkruste
chicken breast in mustard crust
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gemüseplatte mit Hollandaisevegetarian
vegetable platter with hollandaise
estimat≈ 510 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salzkartoffeln, Rösti, Gratin oder Auflaufvegetarian
boiled potatoes, rösti or gratin
estimat≈ 280 kcal45 g karbo
Süßschnäbel
Rote Grütze mit Vanillesauce & verschiedene Cremes
red berry pudding with vanilla sauce and creams
estimat≈ 350 kcal42 g karbo
Pfifferlinge Karte
Großer gemischter Salatteller mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Hausdressing und Baguette
19.90
mixed salad with fried chanterelles and bacon
estimat≈ 680 kcal35 g karbo
„Kuckucksnest”vegetarian
20.90
ribbon noodles with creamy chanterelles and parmesan — Bandnudelnest, Rahmpfifferlingen und Parmesanflocken (Vegi)
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräutersauerrahm und Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu eine Salatbeilage
21.90
baked potato with herb sour cream and fried chanterelles
estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 74
3 Matjesfilet mit gebratenen Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Bratkartoffelnpescatarian
22.90
herring fillets with fried chanterelles and potatoes
estimat≈ 780 kcal32 g karbo
Schnitzel mit Rahmpfifferlingen und Rösti
24.90
schnitzel with creamy chanterelles and rösti
estimat≈ 890 kcal52 g karbo
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Ms.(200g)
30.90
rump steak with fried chanterelles and baked potato
estimat≈ 740 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Mr.(300g)
38.90
rump steak with fried chanterelles and baked potato (large)
estimat≈ 880 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Er denne menyen fortsatt riktig?

46veggie
scoreestimat

Vegetariske retter og buffet

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en vegetarpasta kalt Kuckucksnest med parmesan. Man kan også bestille en grønnsaksplate med hollandaise eller Tomate-Mozzarella. Bordet fungerer fint for både vegetarianere og de som spiser Wiener Schnitzel eller gås.

7 vegetariske og 0 veganske retter av 36

73dia
scoreestimat

Proteinrike retter og grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange kjøtt- og fiskeretter med få karbohydrater. Rinderroulade og Wels Filet er gode valg.

16 diabetesvennlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse
Försterstraße 3, 31177 Harsum
Åpningstider
man12:00–22:00
tir12:00–22:00
onsstengt
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Warme Küche: Montag - Freitag 12.00 -15.00 + 17.00 - 21.00 Uhr, Samstag & Sonntag 12.00 - 21.00 Uhr
Kontakt
+495127409788 info@kuckuck-harsum.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuckuck-harsum.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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