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Het Cordaat

Kempische Steenweg 311, 3500 Hasselt

Åpent nå · til 14:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

bites to share
PAPILLOTE DE MOULES
20.00
Mussels in Parchment — beurre aux herbes, croûtons
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
entrée
ŒUF BAVEUX
17.50
Runny Egg with Algae Caviar — crème aigre, caviar d’algues, bonite
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Supplément caviar
25.00
Caviar Supplement — ~ 10 g. ~
estimat≈ 50 kcal0 g karbodiabetesvennlig
plat principal
TOMATE AUX CREVETTES GRISES
42.50
Tomato with Grey Shrimp — frites
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
TRAVERS DE PORC DUROC
69.00
Duroc Pork Ribs — poivre noir asiatique, pomme de terre hasselback, salade de chou fraîche
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
MOULES NATURE
35.00
Plain Mussels — pain, frites ou riz inclus; céleri, oignon
estimat≈ 820 kcal75 g karbobalansert 73
MOULES MÉRIDIONALES
35.00
Southern Mussels — pain, frites ou riz inclus; pancetta, crème aigre, ail, céleri, oignon
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
MOULES ORIENTAL
35.00
Oriental Mussels — pain, frites ou riz inclus; butter chicken, légèrement épicé, céleri, oignon
estimat≈ 920 kcal78 g karbo
AMUSE-BOUCHES À PARTAGER
IBERICO
13.50
Iberico Ham
estimat≈ 280 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CHOU-FLEUR RÔTIvegetarian
16.50
Roasted Cauliflower — yaourt, menthe, garam masala
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
POULET BONCHON
17.50
Bonchon Chicken — poulet, piment, sésame, poivre
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
FRITES DE PATATES DOUCESvegetarian
17.50
Sweet Potato Fries — mayo à la truffe, parmesan
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
FONDUE AU FROMAGEvegetarian
31.00
Cheese Fondue — pommes de terre, pain, oignons d’Amsterdam
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
AVOCAT CROUSTILLANTvegetarian
17.50
Crispy Avocado — miel, mangue, curry
estimat≈ 420 kcal25 g karbobalansert 70
DUO DE NEMS
18.50
Spring Roll Duo — Poulet – Végétarien, bonito, mayo au sésame, sauce oyster
estimat≈ 380 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PLATEAU DE NACHOSvegetarian
23.50
Nachos Platter — chips de tortilla, tomate, aubergine, courgette, jalapeño, cheddar, crème aigre, oignon nouveau, avocat
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
MENUS
LUNCH
37.00
Lunch Menu — entrée ~ plat ~ café
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
MENU 3 SERVICES
45.00
3-Course Menu — entrée ~ plat ~ dessert
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
MENU 4 SERVICES
60.00
4-Course Menu — entrée ~ entremets ~ plat ~ dessert
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 31
MENU 5 SERVICES
69.00
5-Course Menu — entrée~ soupe ~ entremets ~ plat ~ dessert ou fromage
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
Supplément de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Supplement — au lieu de dessert
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
SALADE
SALADE CAESAR
26.50
Caesar Salad — poulet Belle Flamande, cœur de laitue grillé, œuf, parmesan, moutarde à l’ancienne, croûtons
estimat≈ 680 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SALADE SUPERFOODvegetarian
26.50
Superfood Salad — quinoa, patate douce, betterave rouge, yaourt, noix
estimat≈ 520 kcal58 g karbobalansert 76
BURRATAvegetarian
26.50
Burrata Salad — variation de tomates, basilic, pesto
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Supplément Pata Negra
9.50
Pata Negra Supplement
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig
SALADE DE FROMAGE DE CHÈVREvegetarian
27.50
Goat Cheese Salad — poire, mâche, chicon, noix, miel
estimat≈ 540 kcal28 g karbo
SALADE THAÏ AU BŒUF
29.50
Thai Beef Salad — bœuf, gingembre, pousses de soja, concombre, coriandre, roquette, noix de cajou
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SALADE THAÏ VÉGANEvegan, vegetarian
28.50
Thai Vegan Salad — no chicken chunks, gingembre, pousses de soja, concombre, coriandre, roquette, noix de cajou
estimat≈ 380 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SALADE NIÇOISEpescatarian
33.50
Niçoise Salad — thon grillé, anchois, œuf, tomate, haricots fins, oignon rouge, olives, pomme de terre
estimat≈ 560 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
POKÉ BOWL VÉGÉTARIENvegetarian
23.50
Vegetarian Poke Bowl — riz, citron vert, pousses de soja, fèves de soja, avocat, concombre, graines de sésame, radis, carotte, œuf
estimat≈ 510 kcal62 g karbobalansert 78
POKÉ BOWL POULET
25.50
Chicken Poke Bowl — riz, citron vert, pousses de soja, fèves de soja, avocat, concombre, graines de sésame, radis, carotte, œuf
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 82
POKÉ BOWL THONpescatarian
29.50
Tuna Poke Bowl — riz, citron vert, pousses de soja, fèves de soja, avocat, concombre, graines de sésame, radis, carotte, œuf
estimat≈ 560 kcal62 g karbobalansert 82
PLATS ITALIENS
TAGLIOLINI AGLIO E OLIOvegetarian
21.50
huile d’olive, ail, peperoncino, persil
estimat≈ 620 kcal68 g karbo
RAVIOLI RICOTTA SPINACIvegetarian
25.50
Ricotta Spinach Ravioli — sauce au beurre, légumes du sud
estimat≈ 580 kcal52 g karbo
AUBERGINE AU FOURvegetarian
28.50
Baked Eggplant — yaourt, citron vert, vinaigrette à la tomate, miel, burrata, ciboulette
estimat≈ 490 kcal28 g karbobalansert 79
ORECCHIETTE
28.50
Orecchiette with Fennel Sausage — saucisse de fenouil, bimi, choux de Bruxelles XL
estimat≈ 640 kcal54 g karbobalansert 70
PASTA TARTUFOvegetarian
29.50
Truffle Pasta — tagliolini, beurre, truffe
estimat≈ 680 kcal64 g karbo
LINGUINE VONGOLEpescatarian
30.50
tomates cerises, vin blanc, persil
estimat≈ 590 kcal62 g karbobalansert 73
MARE-MONTI
31.50
Mare-Monti Linguine — champignons, pancetta, oignon, linguine, scampi
estimat≈ 720 kcal64 g karbobalansert 71
PACCHERI AUX FRUITS DE MERpescatarian
33.50
Seafood Paccheri — calamar, scampi, vongole, moules, gambas
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 77
LINGUINE HOMARDpescatarian
38.50
Lobster Linguine — demi-homard, tomate, bisque, échalote
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 73
Truffe
10.00
Truffle Supplement — supplément pour chaque plat
estimat≈ 50 kcal1 g karbodiabetesvennlig
ENTRÉES froides
CARPACCIO DE POIREvegetarian
21.00
Pear Carpaccio — moutarde à l’ancienne, fromage bleu, roquette, noix
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
CARPACCIO DE FILET DE BŒUF
24.00
Beef Fillet Carpaccio — mayo à la truffe, shimeji, roquette, parmesan
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
VITELLO TONNATO
26.00
noix de veau cuite lentement, mayo au thon, câpres, roquette, thon
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
COCKTAIL DE CRABEpescatarian
28.50
Crab Cocktail — snow crab, cocktail, cœur de laitue, tomate, œuf
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CAVIARpescatarian
32.00
Caviar with Blini — Oscietra, blini, crème aigre
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
HUÎTRES NATUREL VINAIGRETTEpescatarian
12.00
Natural Oysters — ‘de Oesterij’
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
ENTRÉES chaudes
CROQUETTES AU FROMAGEvegetarian
14.00
Cheese Croquettes — Parmesan, citron, mousseline, persil
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
CROQUETTE DE CREVETTESpescatarian
17.00
Shrimp Croquette — persil, mayonnaise au citron, bisque, crevettes
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
ESCARGOTS
19.00
Snails with herb butter — classique avec du beurre aux herbes
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
SCAMPI
26.50
Scampi with garlic butter — beurre à l’ail, tomate, échalote, oignon nouveau
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
COQUILLES
27.50
Scallops with pineapple and coconut — ananas, coco, citron vert, Granny Smith, pata negra
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
KING CRAB
38.50
King Crab with mashed potatoes and poached egg — pomme de terre écrasée, mousseline de Limburgse Witte, œuf poché
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
CUISSES DE GRENOUILLE
24.50
Frog legs with panko — panko, ail, beurre aux herbes
estimat≈ 360 kcal15 g karbodiabetesvennlig
POISSON
BURGER DE SCAMPI
29.50
Scampi burger on bagel — bagel, chutney de mangue, mayo au curry, laitue, frites
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
SAUMON
31.50
Salmon with béarnaise — cocotte, béarnaise, bette
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SOLE MEUNIÈRE
43.00
salade de laitue pommée et tomate, sauce au beurre, citron vert
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
HOMARD BELLE-VUE
57.00
Lobster cocktail — œuf, tomate, laitue, cocktail
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
HOMARD GRILLÉ
57.00
Grilled Lobster with spaghetti — légumes chauds, spaghetti aglio e olio
estimat≈ 820 kcal68 g karbobalansert 74
VIANDE
VOL-AU-VENT
26.50
Vol-au-vent with chicken and meatballs — poulet Belle Flamande, boulettes, mousseline, laitue pommée, tomate, chicon, frites
estimat≈ 1150 kcal75 g karbo
VOL-AU-VENT ‘HET CORDAAT’
35.50
Vol-au-vent 'Het Cordaat' — poulet Belle Flamande, boulettes, mousseline, ris de veau, crevettes, frites
estimat≈ 1300 kcal70 g karbotung 43
STEAK TARTARE
28.50
Blanc-bleu ~ sculpté à la main, chicon, Granny Smith, moutarde, oignon, câpres, frites, caviar d’algues
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
NR 32
28.50
Iberico pork with wok vegetables — presa ibérico, légumes wok, aigre-doux, nouilles
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
SWISSBURGER
29.00
Swiss Burger — brioche, bœuf, laitue, champignons sautés, pancetta, mayo à l’ail noir et au poivre, frites
estimat≈ 1250 kcal85 g karbo
PICANHA
31.00
Picanha steak with chimichurri — poivron pointu, chimichurri, pommes Pont-Neuf
estimat≈ 900 kcal45 g karbo
ROBATA GRILL
FILET DE THON
33.00
Tuna fillet with soy and sesame — soja, sésame
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
GAMBA ROYALE SAUVAGE
38.00
Wild Royal Prawn
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
DORADE À LA PLANCHA
33.00
Sea Bream Plancha — entière, cuite au beurre sur la plancha, moules, câpres, tomates cerises
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LADY STEAK
21.00
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FILET PUR CHATEAUBRIAND
39.00
Chateaubriand Fillet
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
CHATEAUBRIAND TAGLIATA
69.00
roquette, tomate, parmesan, pasta aglio e olio
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
RIBEYE À LA PLANCHA
34.50
Ribeye Plancha — cuit au beurre sur la plancha
estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
PLATS POUR ENFANTS
LAMELLES DE SOLE FRITES
14.50
Fried Sole Fillets (Kids) — frites, sauce tartare
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
BOULETTES À LA SAUCE TOMATE
17.50
Meatballs in tomato sauce (Kids) — frites, salade
estimat≈ 800 kcal55 g karbo
FILET DE POULET
17.50
Chicken Fillet (Kids) — frites, salade
estimat≈ 700 kcal50 g karbo
SPARE RIBS
21.50
Spare Ribs (Kids) — frites, salade
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
STEAK
24.50
Steak (Kids) — frites, salade
estimat≈ 750 kcal50 g karbo

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84dia
scoreestimat

Proteinrike og lavkarbo alternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange gode valg fra Robata-grillen og fiskerettene. Det er et bredt utvalg av retter med lav glykemisk indeks.

38 diabetesvennlige · 78 retter

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Adresse
Kempische Steenweg 311, 3500 Hasselt
Åpningstider
man08:00–14:00
tir08:00–14:00
ons08:00–14:00
tor08:00–14:00
fre08:00–14:00
lør—
søn—
Jaarlijks verlof van maandag 11 augustus t.e.m. woensdag 20 augustus. Hours refer to Corda.Bar
Kontakt
+3211230651
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetcordaat.be/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 85 %

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