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Fachwerk Restaurant Hattingen

Untermarkt 10, 45525 Hattingen

Åpent nå · til 23:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

VORSPEISE & SNACKS
GEBACKENE GARNELENKROKETTEN
18.00
Shrimp Croquettes — RAUCH-MAYONNAISE | SALZZITRONE | ZWIEBEL-PETERSILIEN-SALAT | SUMACH
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
GERÄUCHERTES FORELLENTATAR
16.00
Smoked Trout Tartare — KRÄUTERSALAT | GEPICKELTE ZWIEBEL | RADIESCHEN | MEERRETTICH
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
EXOTISCHE KÜRBISSUPPE
12.00
Pumpkin Soup with Shrimp — GEBACKENE KNUSPERGARNELE | KOKOS | SESAM
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Rinder Carpaccio
21.00
Beef Carpaccio — RUCOLA | KALTGEPR. OLIVENÖL | PARMESAN | KERNE
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SPANISCHE ALBONDIGAS
15.00
Spanish Albondigas — RINDERHACKBÄLLCHEN | TOMATENSUGO | FRISCHES BROT
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
IN DER HAUPTSACHE
Grosser Bunter Saison Salat / Vvegetarian
21.00
Seasonal Salad with Burrata — WILDKRÄUTER | SAN-MARZANO-TOMATE | GARTENGURKE | PICKLES | BURRATA
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Grosser Bunter Saison Salat MIT GEGRILLTEN GAMBAS & OKTOPUSpescatarian
32.00
Seasonal Salad with Prawns and Octopus
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Grosser Bunter Saison Salat MIT GEBRATENEN YAKITORI-HÜHNERBRUSTSPIESSEN
28.00
Seasonal Salad with Yakitori Chicken
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
32.00
Wiener Schnitzel — POMMES FRITES | GRIECHISCHER GURKENSALAT | ZITRONE | PREISELBEEREN
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
GEGRILLTER CHEESE-BEEF-BURGER PHILLY-STYLE
25.00
Philly Cheese Beef Burger — GRÜNE PAPRIKA | SCHMORZWIEBEL | KÄSE | POMMES
estimat≈ 1050 kcal85 g karbo
PPASTA MIT SPICY GOCHUJANG-HÜHNCHEN
26.00
Pasta with Spicy Gochujang Chicken — KNOBLAUCH | CHILI | PFIFFERLINGE | PARMESAN
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67
GEBRATENES LOINFILET VOM KABELJAU
34.00
Cod Loin Fillet — RAHMSAUERKRAUT | WEIßWEIN-BEURRE-BLANC | CRUNCHY BACON
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
PIKANTER TOSKANISCHER FISCHEINTOPF
18.00
Tuscan Fish Stew — VERSCH. FISCHFILETS | GAMBAS | TOMATEN-PAPRIKA-SUD | GEMÜSE | GERÖSTETES KNOBLAUCHBROT
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
VOM ROSTGRILL
ENTRECÔTE VOM ANGUS PASTORAL AUS AUSTRALIEN
42.00
Angus Entrecôte — ca. 300 g — HAUSGEMACHTE CAFÉ-DE-PARIS-BUTTER, POMMES FRITES | BUNTER BEILAGENSALAT
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
SECRETO VOM THÜRINGER DUROC JAPAN-STYLE
38.00
Duroc Pork Secreto Teriyaki — ca. 280 g —TERIYAKI-GLACE | SOBA-NUDEL-SALAT | JAP. MAYO | GEPICKELTER RETTICH | FRITTIERTER KNOBLAUCH | PONZUSUD
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
TOMAHAWK VOM THÜRINGER DUROC
32.00
Duroc Tomahawk Steak — ca. 400 g — KARTOFFELPÜREE | SAUERKRAUT, ZWIEBELRAHMSAUCE
estimat≈ 950 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
GEGRILLTES SCHWEINEFILET VOM THÜRINGER DUROC
29.00
Grilled Pork Fillet — ca. 240 g — PFEFFERRAHMSAUCE | POMMES | BEILAGENSALAT
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
SEMI FINALE
GEBACKENER APFELSTRUDEL
10.00
Baked Apple Strudel — APFELRAGOUT | VANILLEEIS
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 40
KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET
4.00
Homemade Ice Cream or Sorbet — SAUERRAHMEIS | CASSISSORBET | LEMON-POSSET-EIS
estimat≈ 180 kcal20 g karbo
LAUWARMES SCHOKOTÖRTCHEN
12.00
Warm Chocolate Cake — PASSIONSFRUCHT-SORBET
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Saison Menü
Saison Menü (SPANISCHE ALBONDIGAS, GEGRILLTES SCHWEINEFILET VOM THÜRINGER DUROC, GEBACKENER APFELSTRUDEL)
45.00
Seasonal Tasting Menu — RINDERHACKBÄLLCHEN | TOMATENSUGO | FRISCHES BROT, PFEFFERRAHMSAUCE | POMMES FRITES, BUNTER BEILAGENSALAT, APFELRAGOUT | VANILLEEIS
estimat≈ 1650 kcal110 g karbotung 25
FINGERFOOD ZUM EMPFANG
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rucolasalat mit & Studentenfuttervegetarian
Caramelized Goat Cheese Salad
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Bergmanns Sushi / Matjes Hausfrauen Artpescatarian
Matjes Sushi
estimat≈ 180 kcal20 g karbo
VOM GRILL / AUS DEM SMOKER
T-Bone Steak vom Norwegen Lachspescatarian
Salmon T-Bone Steak
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Marinierte Riesengarnelenspießepescatarian
Marinated King Prawn Skewers
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Spareribs
Spare Ribs
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Grillwürstchen / mit und ohne
Grilled Sausages
estimat≈ 480 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gemüseschaschlikvegetarian
Vegetable Shish Kebab
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
DIE BEGLEITER
Rosmarinkartoffelnvegan
Rosemary Potatoes
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Salat Caprese / Tomate und Büffelmozzarellavegetarian
Caprese Salad
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Wildkräutersalatvegan
Wild Herb Salad
estimat≈ 150 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hirtensalatvegan
Shepherd's Salad
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ofenfrisches Baguettevegan
Fresh Baguette
estimat≈ 250 kcal45 g karbo
DESSERT ALS FINGERFOOD
Mascarponecreme / Erdbeerenvegetarian
Mascarpone Cream with Strawberries
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Kaffee Crème Brûlévegetarian
Coffee Crème Brûlée
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41

Er denne menyen fortsatt riktig?

57veggie
scoreestimat

Salater og vegetarske tilbehør

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en stor sesongsalat med burrata og grønnsaksshashlik. Det finnes også retter som Salat Caprese og karamellisert geitost.

10 vegetariske og 4 veganske retter av 35

73dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange gode alternativer med lite karbohydrater. Det er et bredt utvalg av grillede kjøttretter og friske salater.

18 diabetesvennlige · 35 retter

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Praktisk

Adresse
Untermarkt 10, 45525 Hattingen
Åpningstider
manstengt
tir16:00–23:00
ons16:00–23:00
tor16:00–23:00
fre16:00–23:00
lør16:00–23:00
sønstengt
Küchenschluss 21.00 Uhr. Geänderte Öffnungszeiten an ausgewählten Tagen in September, Oktober, November und Dezember
Kontakt
+4923246852770 info@fachwerk-hattingen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fachwerk-hattingen.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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