Fehner Schmiede
Hölzl 18/1/2, 83734 Hausham
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Grillgut
Rumpsteak
34.50
Rump steak — der „Klassiker“, mind. 350g, von der bayer. Jungbullenlende / „Simmentaler“, (pariert / fast fettfrei!) dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ladysteak
29.50
Lady steak — das kleinere Rumpsteak, ca. 250g, von der bayer. Jungbullenlende / „Simmentaler“, (pariert / fast fettfrei!) dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Surf & Turf
34.95
Surf and Turf — Hüftsteak (mager / ca. 200g) von Nebraska US-Prime „Black Angus“ Beef und drei große, geschälte „Black Tiger“ Garnelen vom Grill, dazu hausgemachte Kräuterbutter & Knoblauchcream
estimat≈ 680 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steakduett
29.95
Steak duet — je ein Medaillon von der Nebraska US-Prime „Black Angus“ Rinderhüfte und aus der bayer. Jungbullenlende / „Simmentaler“ (insgesamt ca. 280g. / mager pariert), dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimat≈ 600 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Schweinerückensteaks
19.50
Pork loin steaks — 2 gegrillte „Minutensteaks“ aus der Schweinelende (ca. 250g. / bayer. Premium-Schweinefleisch), dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimat≈ 580 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Putenbrustmedaillons
23.50
Turkey breast medallions — 2 gegrillte Putenbrustmedaillons (mind. 260g. / cistern. Bauerngeflügel / Hermine Wech), dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
„Nüsschen“ von der Lammhüfte
27.50
Lamb loin medallions — marinierte & saftig gegrillte „Nüsschen“ von der neuseeländischen Lammhüfte (ca. 350g.), dazu hausgemachte Kräuterbutter & Knoblauchcream
estimat≈ 820 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 68
aus der Suppenküche
Pfannkuchensuppe
6.50
Pancake soup — echte Rindsbouillon serviert mit Streifen vom Kräuterpfannkuchen, a bisserl gewürfeltem Wurzelgemüse und Schnittlauch (mit Gluten, Laktose, Ei, Sellerie)
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Grießnockerlsuppe
6.95
Semolina dumpling soup — echte Rindsbouillon mit zwei Wiener Grießnocken, a bisserl gewürfeltem Wurzelgemüse und Schnittlauch (mit Gluten, Laktose, Ei, Sellerie)
estimat≈ 240 kcal28 g karbobalansert 70
Tomatencremesuppevegetarian
6.95
Tomato cream soup — hausgemachte, klassisch-würzig & feincremige Tomatensuppe, serviert mit Knoblauchroutons, Sahnetupfer & Basilikum (vegetarisch / mit Laktose, Gluten, Sulfiten, Sellerie, Knoblauch)
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
warme Brotschmankerl / kleinere Salate
überbackenes Knoblauchbaguettevegetarian
5.95
Garlic baguette — zwei Stückerl Stangenweißbrot überbacken mit frischem Knoblauchpüree und geriebenem Cheddarkäse, obendrauf a bisserl Chilisalz & Schnittlauch (vegetarisch / mit Gluten, Laktose, Knoblauch)
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
„Bruschetta“vegan
6.50
Bruschetta — mit Olivenöl geröstetes Stangenweißbrot, warm serviert mit mediterraner Tomatensalsa und frischem Basilikum (vegan / mit Gluten, Sulfiten, Knoblauch)
estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 65
Gemischte Salatschalevegan
6.95
Mixed salad bowl — ordentliche Portion gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke und a bisserl bunter „Gemüse-Rohkost“, zur Beilage oder als kleine Vorspeise, serviert mit hausgemachtem Balsamicodressing (vegan / mit Sulfiten, Senf)
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Frische Blattsalatevegan
5.95
Fresh leaf salad — ordentliche Portion gemischte Blattsalate, zur Beilage oder als kleine Vorspeise, serviert mit hausgemachtem Balsamicodressing (vegan / mit Sulfiten, Senf)
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
„Römersalat“
8.95
Caesar salad — der kleinere „Caesar's Salat“! Salatschale frischer, geschnittener Romanasalat, Tomate & Gurke mit hausgemachtem, feinwürzigen, original „Caesardressing“, obendrauf gibt's frisch geraspelten Parmesan und warme Weißbrot-Knoblauchroutons (mit Gluten, Laktose, Ei, Senf, Konservierungsstoff, Knoblauch)
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fehner Tapas
Asia Finger Food" auf Chilidipvegetarian
7.50
Asia Finger Food — knusprig gebackene asiatische Gemüse-Frühlingsröllchen, würzige Gemüse-Curry Samosas und frische, im Tempuramantel gebackene Champignons, serviert auf legendärem „Sweet-Chili“ Dip
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Spinat-Quinoa Tortelloni mit frischen Pfifferlingen & „Auronasofe“vegan
8.50
Spinach Quinoa Tortelloni — vegane, italienische Nudelœaschen gefüllt mit Spinat & Quinoa und frische, gebratene Pfifferlinge zubereitet und serviert in cremiger „Aurora Soße“ mit frischen Tomatenwürfeln und gehacktem Basilikum
estimat≈ 380 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Falafel & Zucchinitempura auf Mango-Currydipvegan
7.95
Falafel and Zucchini Tempura — raffinierte, süßlich-pikante Kichererbsenbällchen und frische Zucchini-scheibchen im asiatischen Backteig, knusprig zubereitet und warm serviert mit würzig-fruchtigem Curry-Mango-Dip
estimat≈ 340 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gegrillter Scamorza auf mediterranem „Bauernsalat“vegetarian
8.50
Grilled Scamorza — geräucherter Mozzarella aus der Grillpfanne, warm serviert auf mediterranem Salat aus frischen Kirschtomaten, Gurke, Olive, weißer Zwiebel und „Italian-Dressing“, angerichtet mit Rucola, Parmesan & Grissini-Stangerl
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Räucherlachastatar mit Kartoffelchipspescatarian
8.50
Smoked Salmon Tartare — delicates, leicht cremiges Tatar aus geräucherten Lachsfilets, Apfel, Zwiebel & Essiggurke, gewürzt mit bisserl Senf & Meerrettich, garniert & serviert mit würzigen Kartoffelchips
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Garnelengröstl" mit Chili & Knofipescatarian
8.95
Shrimp Gröstl — schalenlose „Black Tiger“ Garnelen in der Pfanne geröstet mit Kartoffelwürfeln & Lauchzwiebel, leicht pikant & aromatisch zubereitet mit Chilisalz, Knoblauch, Kräutern & Zitronenöl
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gebackene Weißwurst auf Kartoffel-Gurkensalat
7.95
Fried Weisswurst — im Bröselmantel, in der Pfanne, goldbraun gebackene Münchener Mini-Weißwürste, serviert auf hausgemachtem, bayr. Bio-Kartoffel-Gurkensalat, dazu gibt's natürlich „süßen Senf“
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
„Fehner Bifteki“ serviert Tzatziki & weißer Zwiebel
7.95
Bifteki with Tzatziki — hausgemachte „Mini-Pfannlzeitl“ aus geschnittenem Hackfleisch, 2'ei Schafskäse & Gyrosgewürz, serviert auf cremigem Tzatziki und mit frischen, weißen Zwiebelringen
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
unsere Salatteller
Salatteller „Asia-Finger-Food“vegetarian
16.95
Asia Finger Food Salad — mittelgroßer Teller mit gemischten Saisonsalaten und hausgemachtem Balsamicodressing, obendrauf gibt's knusprige Frühlingsröllchen, pikante Curry-Gemüse-Samosas und frische Tempura-Champignons, dazu den berühmten, thailändischen „Sweet-Chili“ Dip
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 66
Salatteller „Pute & Frühling“
18.95
Turkey and Spring Roll Salad — mittelgroßer Teller mit gemischten Saisonsalaten und hausgemachtem Balsamicodressing, obendrauf gibt's knusprige Gemüse-Frühlingsröllchen und leicht-pink gewürzte, gebratene Putenbruststreifen (österr. Bauerngeflügel) dazu den berühmten, thailändischen „Sweet-Chili“ Dip
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salatteller „Surf & Turkey“pescatarian
21.95
Surf and Turkey Salad — mittelgroßer Teller mit gemischten Saisonsalaten und hausgemachtem Balsamicodressing, obendrauf gibt's, leicht pink gewürzte, gebratene Putenbruststreifen (österr. Bauerngeflügel) und schalenlos, amp frisch gebratene „Black Tiger“ Riesengarnelen, dazu a bisserl Knoblauchdip
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
„Ceasar's Salat“ mit Bacon & Croûtons
14.95
Caesar Salad with Bacon — Salatteller frischer, geschnittener Romanasalat, Tomate & Gurke mit feinwürzigem, original „Ceasardressing“, obendrauf gibt's, knusprig gebratene Speckscheiben, frisch geraspelten Parmesan und warme Weißbrot-Knoblaucheroutons
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tugliata vom Rind auf „Ceasar's Salat“
24.95
Beef Tagliata Caesar Salad — kurzgebratenen, in Scheiben geschnittenen „Minutensteak“ von der bayern. Jungbullenlende (mind. 180g.), serviert auf Romanasalat, Tomate & Gurke mit feinwürzigem, original „Ceasardressing“, obendrauf gibt's noch frisch geraspelten Parmesan und Weißbrot-Knoblaucheroutons
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ofenkartoffel & Salat
Ofenkartoffel mit Rauchlachs und gemischter Salatschalepescatarian
19.95
Baked Potato with Smoked Salmon — große, heiß servierte Ofenkartoffel gefüllt mit Schnittlauch-Sourcream, obendrauf gibt's delikaten Räucherlachs und rote Zwiebeln, dazu eine gemischte Salatschale
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ofenkartoffel mit gebratenen Putenstreifen und gemischter Salatschale
19.95
Baked Potato with Turkey — große, heiß servierte Ofenkartoffel gefüllt mit Schnittlauch-Sourcream, obendrauf gibt's knusprig gebratene Putenbruststreifen (österr. Bauerngeflügel) und frische Lauchzwiebeln, dazu eine gemischte Salatschale
estimat≈ 640 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
große „Tapasauswahl“
62.50
Tapas Selection — unsere aktuellen, acht „Schmankerlschälchen“ zusammen und auf einmal! — unsere Empfehlung: vielfältiger & einmaliger Gaumenschmaus, geeignet als Vorspeise für mindestens 4 Personen oder als Hauptgang für ca. 2 bis 3 Personen!
estimat≈ 2400 kcal160 g karbotung 29
„veganes Dreierlei“vegan
21.50
Vegan Trio — 3 vegane „Schmankerlschälchen“ ( Asia Finger Food, Falafel-Tempura & Tortelloni ) — Unsere Empfehlung: das „Dreierlei“ als vielfältiges, veganes Hauptgericht für eine Person
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 66
Er denne menyen fortsatt riktig?
78veggie
scoreestimat
scoreestimat
Vegetariske tapas og retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har et vegansk utvalg med tre småretter, inkludert falafel og quinoa-tortelloni. Det finnes også tomatsuppe og hvitløksbaguett. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere takket være tapasutvalget.
11 vegetariske og 6 veganske retter av 32
82dia
scoreestimat
scoreestimat
Grillede kjøttretter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har et stort utvalg av grillede kjøttretter og proteinrike salater. De fleste grillrettene har et lavt karbohydratinnhold.
24 diabetesvennlige · 32 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Hölzl 18/1/2, 83734 Hausham
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +4980268481
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fehnerschmiede.de/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %