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Sotto Sopra Vino e Cucina

Hintere G. 7, 89522 Heidenheim an der Brenz

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ANTIPASTI VORSPEISEN KALT & WARM
POLIPO CON PURE DI PATATE TARTUFATO
17.90
Octopus with Truffle Mashed Potatoes — OKTOPUS TENTAKEL AN GETRÜFFELTEMKARTOFFELPÜREE
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 71
TONNO SASHIMI CON PAPRIKA E INSALATA FINOCCHIO
17.90
Tuna Sashimi with Paprika and Fennel — THUNFISCH (SASHIMI QUALITÄT) AN PAPRIKA UND FENCHEL, FEIN MARINIERT
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
ROASTBEEF A FETTE CON TARTUFO NERO
18.90
Roast Beef with Black Truffle — ROASTBEEF IN FEINEN SCHEIBEN MIT FRISCHEM SCHWARZEM TRÜFFEL
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
INSALATA DI CALAMARI E GAMBERI CON MENTA FRESCA UVA
17.90
Squid and Shrimp Salad — FRISCHER HAUSGEMACHTER SALATMIT CALAMARI UND GARNELEN VERFEINERT MIT FRISCHER MINZE UND WEINTRAUBEN
estimat≈ 240 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 82
DUETTO DI CARPACCIO DI PESCE
17.90
Fish Carpaccio Duo — ZWEIERLEI CARPACCIO VOM FISCH, FEIN MARINIERT
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
13.50
Caprese with Buffalo Mozzarella — BÜFFELMOZZARELLA AN STRAUCHTOMATEN
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CASPESANTE SU INDIVIA BELGA CARAMELLATA
17.90
Seared Scallops on Caramelized Chicory — GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN AUF KARAMELLISIERTEM CHICORÉE
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennlig
ANTIPASTO RUSTICO PER 2
16.90
Rustic Antipasti Platter — RUSTIKALER VORSPEISENTELLER FÜR 2 PERSONEN
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
PRIMI / PASTA & CO
PACCHERI CON SALSICCIA E FUNGHI
17.90
Paccheri with Sausage and Mushrooms — PACCHERI MIT ITALIENISCHEM BRATWURSTRAGOUT UND STEINCHAMPIGNONS
estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 70
STROZZAPRETI CON VONGOLE, GAMBERI E SCAMPI
18.90
Strozzapreti with Clams, Shrimp and Scampi — STROZZAPRETI MIT VENUSMUSCHELN, SHRIMPS UND KAISERGRANAT IN AURORA- SAUCE
estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 73
TAGLIATELLE CON RAGOUT DI ANATRA
18.90
Tagliatelle with Duck Ragout — TAGLIATELLE MIT FEINEM HAUSGEMACHTEN BARBERIE ENTENRAGOUT
estimat≈ 750 kcal68 g karbo
PACCHERI CON RAGOUT E CODA DI ARAGOSTA
27.00
Paccheri with Lobster Ragout — PACCHERI MIT LANGUSTENRAGOUT AN HALBEM LANGUSTENSCHWANZ
estimat≈ 820 kcal72 g karbo
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
17.90
Ricotta and Spinach Ravioli — RAVIOLI MIT RICOTTA-SPINATFÜLLUNG IN BUTTER-SALBEISAUCE
estimat≈ 680 kcal62 g karbo
PASTA FRESCA CON PISTACCHIO E PANCETTA CROCANTE
18.90
Fresh Pasta with Pistachio and Pancetta — FRISCHE PASTA MIT PISTAZIENPESTO UND KNUSPRIG GEBRATENEM SPECK DAZU BURRATA
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
SECONDI / HAUPTSPEISEN
ROMBO CON PURE DI PATATE TARTUFATO E VERDURE
32.50
Turbot Fillet with Truffle Mashed Potatoes — STEINBUTFILET AN GETRÜFFELTEM KARTOFFELPÜREÉ UND MARKTGEMÜSE
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
TONNO FRESCO CON CROSTA DI SESAMO E BRUSCHETTA MEDITERRANA
32.50
Tuna Steak with Sesame Crust — THUNFISCHSTEAK (SASHIMI QUALITÄT) ENGLISCH GEBRATEN AN SESAMKRUSTE AUF MEDITERRANER BRUSCHETTA
estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 67
BLACKANGUS FILETTO CON REDUZIONE DI VINO ROSSO E AMARENA
32.50
Black Angus Fillet with Red Wine Reduction — BLACKANGUS FILET VOM RIND AN ROTWEIN-AMARENA-REDUKTION DAZU MARKTGEMÜSE
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
CAREÉ DI AGNELLO IN COSTA DI PISTACCHIO
29.90
Lamb Careé with Pistachio Crust — LAMMCAREÉ IN PISTAZIENKRUSTE AN ROTWEIN REDUKTION UNG GETRÜFFELTEM KARTOFFELPÜREÉ
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
ANTIPASTI / VORSPEISEN KALT & WARM
BRUSCHETTA DELL´SOTTO SOPRAvegetarian
8.50
Bruschetta with Tomato and Basil — GERÖTETES BROT MIT TOMATENWÜRFELN, BASILIKUM AN OLIVENÖL
estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 65
CARPACCIO DI MANZO
16.90
Beef Carpaccio — RINDERCARPACCIO MIT RUCOLA UND FRISCH GEHOBELTEM PARMESAN
estimat≈ 260 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
VITELLO TONNATO
16.90
HAUCHDÜNNE KALBSSCHEIBEN AN THUNFISCHCREME
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
INSALATE / SALATE
COMPOSITIONE D´INSALATA DI STAGIONEvegetarian
7.50
Seasonal Salad Variation — SALAT VARIATIONEN AN HAUSGEMACHTEM BALSAMICO DRESSING
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
COMPOSITIONE D´INSALATA RUCOLA E PARMIGIANOvegetarian
14.90
Arugula and Parmesan Salad — VARIATIONEN VON RUCOLA MIT KIRSCHTOMATEN UND GEHOBELTEM PARMESAN AN FILETSPITZEN UND BALSAMICOREDUCTION
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
COMPOSITIONE D´INSALATA AL FINOCCHIO, ARANCIA E SCAGLIE DI PARMIGIANOvegetarian
13.90
Fennel and Orange Salad — FENCHELSALAT, MIT ORANGEN UND PARMESANSPLITTER AN ORANGENDRESSING
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SALAT MIT ZIEGENKÄSE UND ITAL. CAMEMBERT AUS BÜFFELMOZZARELLAvegetarian
12.90
Goat Cheese and Buffalo Mozzarella Salad
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PRIMI / PASTA & CO
SPAGHETTI DELL´SOTTO SOPRAvegetarian
12.50
Spaghetti with Garlic and Chili — SPAGHETTI MIT OLIVENÖL, KNOBLAUCH UND SCHARF
estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 65
PACCHERI CON FILETTO PINOLI AL POMODORO
17.90
Paccheri with Beef Fillet and Pine Nuts — PACCHERI MIT RINDERFILETSPITZEN, PINIENKERNE IN FEINER TOMATENSAUCE
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
LASAGNA CON CARNE MACINATA
15.90
Lasagna with Ground Beef — HAUSGEMACHTE LASAGNE MIT MOZZARELLA UND RINDER-HACKFLEISCH
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 65
CANNELONI RICOTTA SPINACI AL FORNOvegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Cannelloni — CANNELONI MIT RICOTTA UND SPINAT IM OFEN ÜBERBACKEN
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 73
TROFIE AI FRUTTI DI MARE SERVITO CON LANGOSTINO
17.90
Trofie with Seafood and Langoustine — TROFIE (FRISCHE PASTA) MIT MEERESFRÜCHTEN UND LANGOSTINO
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 73
SECONDI / HAUPTSPEISEN
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
24.90
SALTIMBOCCA VOM KALBSRÜCKEN MIT PARMASCHINKEN DAZU MARKTGEMÜSE
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
CALAMARI ALLA GRIGLIA CON SPINACI
23.90
Grilled Calamari with Spinach — CALAMARITUBEN VOM GRILL DAZU BLATTSPINAT
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BISTECA DI MANZO AL PEPE VERDE
30.90
Rib-Eye Steak with Green Pepper Sauce — RIB-EYE IN GRÜNER PFEFFERSAUCE AN HAUSGEMACHTEM KARTOFFELGRATIN
estimat≈ 980 kcal45 g karbodiabetesvennlig
ORATA ALLA GRIGLIA CON GRATIN DI PATATE E VERDURE
27.90
Grilled Sea Bream with Potato Gratin — DORADE ROYAL VOM GRILL AN HAUSGEMACHTEM KARTOFFELGRATIN UND MARKTGEMÜSE
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
9.00
Pizza Margherita — TOMATENSAUCE UND MOZZARELLA
estimat≈ 800 kcal90 g karbobalansert 71
NAPOLI
11.00
Pizza Napoli — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, KAPERN UND SARDELLEN
estimat≈ 850 kcal92 g karbobalansert 69
PROSCIUTTO
11.00
Pizza Prosciutto — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND VORDERSCHINKEN
estimat≈ 880 kcal95 g karbobalansert 68
SALAME
11.00
Pizza Salame — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND SALAMI
estimat≈ 920 kcal95 g karbo
PROSCIUTTO E FUNGHI
11.50
Pizza Prosciutto and Mushrooms — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, VORDERSCHINKEN UND CHAMPIGNONS
estimat≈ 900 kcal96 g karbobalansert 71
SALAME PICCANTE E RUCOLA
13.00
Pizza Salami and Arugula — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHARFE SALAMI UND RUCOLA
estimat≈ 940 kcal95 g karbo
FURIOSA
11.50
Pizza Furiosa — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PEPERONI, SALAMI UND SCHARF
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
BIANCA NEVE
11.50
Pizza Bianca Neve — SAHNE, MOZZARELLA UND VORDERSCHINKEN
estimat≈ 1050 kcal82 g karbo
MELANZANEvegetarian
13.00
Pizza Melanzane — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND AUBERGINEN
estimat≈ 820 kcal88 g karbobalansert 74
VERDURAvegetarian
14.00
Pizza Verdura — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND MARINIERTES GEMÜSE DER SAISON
estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 73
FRANCO
13.00
Pizza Franco — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, THUNFISCH UND ZWIEBELN
estimat≈ 880 kcal86 g karbobalansert 68
SICILIANA
13.00
Pizza Siciliana — TOMATENSAUCE, SCHARFE SALAMI, ZWIEBELN UND OLIVEN OHNE KÄSE
estimat≈ 780 kcal88 g karbobalansert 72
PARMA
15.00
Pizza Parma — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PARMASCHINKEN, RUCOLA UND FRISCHEM PARMESAN
estimat≈ 920 kcal84 g karbobalansert 70
FRUTTI DI MARE
15.00
Pizza Frutti di Mare — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, UND FRISCHEN MEERESFRÜCHTEN MIT KNOB LAUCH
estimat≈ 860 kcal86 g karbobalansert 69
QUATTRO STAGIONI
14.00
Pizza Quattro Stagioni — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SALAMI, CHAMPIGNONS, SCHINKEN UND ARTISCHOCKEN
estimat≈ 980 kcal88 g karbo
VITELLO TONNATO
14.00
Pizza Vitello Tonnato — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, HAUCHDÜNNE KALBSSCHEIBEN UND THUNFISCHCREME
estimat≈ 940 kcal85 g karbo
PIZZA DELL´SOTTO SOPRA
14.00
Smoked Salmon and Arugula Pizza — SAHNE, MOZZARELLA, RÄUCHERLACHS UND RUCOLA
estimat≈ 1020 kcal82 g karbo
CALZONE
13.00
Calzone with Ham, Salami and Mushrooms — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, VORDERSCHINKEN, SALAMI UND CHAMPIGNONS
estimat≈ 1100 kcal95 g karbo
GOURMET PIZZA
PIZZA BIANCA MIT ROASTBEEFSCHEIBEN, ROSMARIN UND FRISCHER HAUSGEMACHTER KÄSEFONDUTA
18.90
Roast Beef Pizza with Cheese Fonduta
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
PIZZA MIT TOMATENSAUCE, PARMASCHINKEN, KARAMELISIERTER FEIGE, UND FRISCHER CREMIGER BURRATA
18.90
Parma Ham and Fig Pizza with Burrata
estimat≈ 1050 kcal88 g karbo
PIZZA MIT GARNELEN UND PANIERTEN ZUCCHINIBLÜTEN AN FEINEM KNOBLAUCH-KRÄUTERPESTO
18.90
Shrimp and Zucchini Blossom Pizza
estimat≈ 1000 kcal86 g karbo
PIZZA MIT TRÜFFELCREME, BURRATA UND RÄUCHERENTE
18.90
Smoked Duck and Burrata Pizza with Truffle Cream
estimat≈ 1150 kcal82 g karbo
PIZZA BIANCA MIT SCHWERTFISCHCARPACCIO, LACHSKAVIER UND JACOBSMUSCHELN
18.90
Swordfish Carpaccio and Scallop Pizza
estimat≈ 980 kcal84 g karbo
PINSA ROMANA
PINSA PARMA
18.90
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PARMASCHINKEN, RUCOLA UND PARMESAN- SPLITTER
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 75
PINSA CAPRESEvegetarian
18.90
MOZZARELLA, KIRSCHTOMATEN, BÜFFELMOZZARELLA UND BASILIKUM
estimat≈ 800 kcal72 g karbobalansert 71
PINSA ROASTBEEF
19.90
Pinsa Roast Beef — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA ROASTBEEF, KIRSCHTOMATEN UND BURRATA
estimat≈ 950 kcal75 g karbobalansert 71
PINSA SALMONE
19.90
Pinsa Salmon — MOZZARELLA, RÄUCHERLACHS, KAVIER UND KIRSCHTOMATEN
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
PINSA REH CARPACCIO
20.90
Pinsa Venison Carpaccio — MOZZARELLA, REH CARPACCHIO, CAMEMBERT AUS BÜFFELMOZZARELLA UND PREISELBEEREN
estimat≈ 920 kcal68 g karbo
PINSA CAMBERI
20.90
Pinsa Shrimp — MOZZARELLA, GARNELENCREME, GARNELEN, KIRSCHTOMATEN UND RUCOLA
estimat≈ 820 kcal62 g karbo
NACHTISCH
SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN
8.90
Chocolate Lava Cake
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
TIRAMISÚ
8.50
Tiramisu
estimat≈ 550 kcal35 g karbotung 27
PANNA COTTA
7.90
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
CRÈME BRÛLÉE
8.90
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 32
MASCARPONE MIT FRISCHEN ERDBEERENvegetarian
9.50
Mascarpone with Fresh Strawberries
estimat≈ 480 kcal28 g karbotung 40

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