Am Steinbruch

Osnabrücker Str. 18, 49176 Hilter am Teutoburger Wald

Stengt nå · åpner søn 09:30

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen

Tzatzikivegetarian

4.90

mit hausgemachtem Baguette (A1,g,a)

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Aiolivegetarian

4.90

mit hausgemachtem Baguette (A1,2,g,c,a)

estimat≈ 380 kcal32 g karbo

Knoblauchbaguettevegetarian

5.90

Garlic Baguette — mit frischem Knoblauch & Aioli Dip (A1,2,g,c,a)

estimat≈ 410 kcal38 g karbo

rote gegrillte, filetierte Paprikavegan

6.90

Grilled Peppers — mit frischen Knoblauchöl u. Dip (A1,a,g)

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hirtenkäse gebackenvegetarian

7.90

Baked Feta — mit Kräuterbutter & Baguette

estimat≈ 480 kcal30 g karbo

Bruschettavegan

7.90

mit Zwiebeln & Tomaten nach Art des Hauses (A1,a)

estimat≈ 310 kcal38 g karbobalansert 65

Gegrillte Peperonivegan

8.90

Grilled Peperoni — mit frischen Knoblauchöl und Baguette (A1,a)

estimat≈ 340 kcal36 g karbo

rote Beete Carpacciovegetarian

9.50

Beetroot Carpaccio — mit warmen Ziegenkäse u. Preiselbeeren (A1,A2,5,a,c)

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Antipastivegetarian

9.90

mit gegrilltem & gefülltem Gemüse, Baguette & Dip (A1,3,a,c,g)

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

Suppen

kräftige Rinderkraftbrühe

5.90

Beef Broth — mit Gemüseeinlage ( BEEF TEA) (8,a)

estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Hausgemachte Tomatensuppevegetarian

5.90

Tomato Soup — mit Kräuter-Sahne-Haube (A1,2,3,a,g)

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Salate mit Baguette

bunter großer Salatteller (i,a)vegetarian

8.90

Mixed Salad

estimat≈ 420 kcal45 g karbo

bunter kleiner Salatteller (i,a)vegetarian

5.90

Mixed Salad Small — bei manchen Gerichten auch kostenlos dabei

estimat≈ 310 kcal32 g karbo

Ceasar Salat

17.90

Caesar Salad — mit Hähnchenbrustfilet, Croutons, Parmesan und Senf-Dressing (A1,a,c,i,j)

estimat≈ 780 kcal48 g karbo

gefüllten Champignonsvegetarian

16.90

Stuffed Mushrooms — (mit Hirtenkäse) garniert auf einem Salatbett mit Baguette & Dip (A1,c,g,j) (Vegetarisch)

estimat≈ 620 kcal48 g karbo

Rote Beete Puffervegetarian

15.90

Beetroot Fritters — mit gemahlenen Kichererbsen, umhüllt mit einer knusprigen Panade, garniert auf einem Salatbett (A1,c,g,h,j,k) (Vegetarisch)

estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 66

Chef Salatvegetarian

18.90

Chef Salad — gemischter Blattsalat mit gegrilltem Gemüse, gebratenem Hirtenkäse, Ei & einem Honig-Senf Dressing (A1,a,g,i,j)

estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Für die Kleinen

Nudelnvegetarian

6.90

Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce (a,c,g)

estimat≈ 450 kcal72 g karbo

Kinderschnitzel

9.90

Kids Schnitzel — mit Pommes (A1,a,c,g)

estimat≈ 720 kcal65 g karbo

Chicken Nuggets

9.90

mit Pommes (A1,a,c,g)

estimat≈ 750 kcal62 g karbobalansert 65

Pommesvegan

3.00

French Fries — (a,c,g)

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Senioren

Schnitzel Steinbruch

13.90

Mushroom Schnitzel — Schnitzel in einer Pilzrahmsauce, dazu Kroketten (a,c,g,j,2,A1)

estimat≈ 780 kcal45 g karbo

Schnitzel Camembertvegetarian

14.90

Camembert Schnitzel — Schnitzel überbacken mit Camembert, Preiselbeeren, dazu Rösti (A1,5,a,c,g,j)

estimat≈ 850 kcal40 g karbo

fruchtiges Hähnchen Brustfilet

14.90

Chicken Breast with Peach — Hähnchen Brustfilet mit Pfirsich & Gouda überbacken, dazu Rösti (5,A1,a,c,g,j)

estimat≈ 720 kcal38 g karbo

Hähnchen Brustfilet mediterran

14.90

Mediterranean Chicken Breast — Hähnchen Brustfilet in einer Mango Kräutersauce, dazu Kroketten (A1,5,a,g)

estimat≈ 750 kcal42 g karbobalansert 65

Tafelspitz

15.90

Tafelspitz in einer Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln (2,c,g)

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 90

Hauptgerichte

Tomaten - Mozzarella Schnitzelvegetarian

17.90

Tomato Mozzarella Schnitzel — auf einem Spagetti-Pesto Bett (A1,11,c,g,j)

estimat≈ 780 kcal65 g karbo

Schnitzel überbacken

17.90

Overbaked Schnitzel — mit Champignons u. Käse, dazu eine leichte Sauce (A1,3,2,a,c,g,j)

estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Schnitzel nach Bayrischer Art

17.90

Bavarian Schnitzel — mit einer Meerrettichsoße & Senf (A1,c,g,j)

estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Frisches Lachsfiletpescatarian

19.90

Salmon Fillet — auf einem kleinem Salatbett mit hausgemachtem Baguette & Dip (A1,a,c,d)

estimat≈ 610 kcal45 g karbo

Sous Vide

20.40

Sous Vide Pork Fillet — gegartes Schweinefilet, mit einer Pfeffersauce & Speckbohnen (A1,2,a,g,j)

estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Westfälisches Krüstchen

17.90

Westphalian Roast Pork — mit Spiegelei, geräuchertem Schinken (a,c,j)

estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Schnitzel Steinbruch

16.90

Mushroom Schnitzel — mit Champignons in Rahmsauce(A1,2,a,c,g,j)

estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Schnitzel überbacken mit Camembertvegetarian

17.90

Camembert Schnitzel — dazu Preiselbeeren (A1,5,a,c,g,j)

estimat≈ 720 kcal22 g karbobalansert 74

Hänchenbrustfilet mit Metaxasauce

18.40

Chicken Breast Metaxa — mit Gouda überbacken (im Pfännchen)(4,a,c,g)

estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Hähnchen Bauern Pfanne

18.90

Chicken Farmer Pan — Hähnchenbrustfilet mit grünen Bohnen & Kartoffelscheiben, überbacken mit Käse, dazu Rahmsauce (4,11,c,g,j)

estimat≈ 710 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Spaghetti Hähnchen

17.90

Chicken Spaghetti — mit Champignons & Hähnchenbrustfilet in einer Rahmsauce (2,c,g)

estimat≈ 740 kcal55 g karbo

Spaghetti Scampipescatarian

18.90

Scampi Spaghetti — mit Olivenöl, Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Kirschtomaten, Parmesan, frischen Kräutern & Scampis (b,c,d,g)

estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 65

Bandnudelnvegetarian

16.90

Vegetable Cheese Pasta — in einer Käsesahnesauce, mit mediterranem Gemüse & frischen Kräutern (Vegetarisch) (4,c,g,j)

estimat≈ 650 kcal48 g karbo

Hirtenkäsevegetarian

13.90

Baked Feta with Vegetables — auf mediterranem Gemüse, mit Knoblauch, Kräutern & hausgemachtem Baguette (Vegetarisch) (a,c,g,j)

estimat≈ 580 kcal42 g karbo

Leberkäse

13.40

mit Spiegelei & Senf (c,g,j)

estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Schweinefiletröllchen

18.40

Pork Fillet Rolls — gefüllt mit Hirtenkäse, dazu Pfeffersauce (a,c,g)

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Hänchenbrustfilet

19.40

Chicken Breast Mozzarella — mit Mozzarella & Parmaschinken überbacken, dazu 2 Saucen (4,11,c,g)

estimat≈ 680 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Geschmorte Rinderroulade

18.40

Beef Roulade — mit Rotkohl & Bratensauce (c,g,j)

estimat≈ 510 kcal28 g karbobalansert 65

Männergericht (Fleischplatte)

22.40

Mixed Meat Platter — 4 unterschiedliche Fleischsorten , Dip & 2 Saucen (A1,3,8,a,c,g,j)

estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Fingerfood

Pulled Pork Burger

16.40

Hausgemachtes Pulled Pork auf einem Sesambröttchen ,mit Zwiebeln, Tomaten, Dip & frischen Salatblättern(1,2,A1,A2,a,g)

estimat≈ 720 kcal48 g karbo

Steinbruch Ribs

16.40

BBQ Ribs — Selbstgemachte Smoken BBQ Ribs dazu 2 Dips (2,g)

estimat≈ 640 kcal18 g karbobalansert 66

Chicken Wings

13.40

mit 2 verschiedenen Saucen & Dips (1,2,a,g)

estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Käse Nachos mit Salsavegetarian

4.90

Cheese Nachos — überbacken mit Käse, dazu Dips (3,10,4,a,c,g)

estimat≈ 420 kcal35 g karbo

Rinderfiletsteak 200ggluten_free

25.90

Beef Fillet Steak — (Argentinien Maredo)

estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Beilagen

Speckbohnen

4.00

Bacon beans

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Kroketten

3.00

Croquettes

estimat≈ 210 kcal22 g karbo

Röstkartoffeln ( Bratkartoffeln)

3.50

Roasted potatoes

estimat≈ 280 kcal24 g karbodiabetesvennlig

Röstitaler

3.00

Potato cakes

estimat≈ 220 kcal26 g karbo

hausgemachte Spätzle (a,c)

3.00

Homemade Spätzle

estimat≈ 260 kcal38 g karbo

gebratene Pilze

3.80

Fried mushrooms

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Reis

3.00

Rice

estimat≈ 210 kcal42 g karbo

Desserts

Heißes Schokoladen Souffle

6.90

Hot chocolate soufflé — mit Vanilie Eis & Sahne

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31

Heißes Apfelküchle / - Ringe

5.90

Hot apple fritters — mit Vanilie Eis & Kakaopulver

estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 37

Eisbecher

5.90

Ice cream sundae — mit Obst & Sahne

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40

Er denne menyen fortsatt riktig?

79veggie
scoreestimat

Mange vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som båndnudler i ostesaus og Hirtenkäse på grønnsaker. Det finnes også vegetariske schnitzler med camembert eller tomat og mozzarella.

23 vegetariske og 4 veganske retter av 61

76dia
scoreestimat

Proteinrike retter og lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange kjøttretter med få karbohydrater. Det finnes gode grønnsakstilbehør som stekte sopper og bønner med bacon.

22 diabetesvennlige · 61 retter

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Praktisk

Adresse: Osnabrücker Str. 18, 49176 Hilter am Teutoburger Wald
Åpningstider: manstengt
tirstengt
ons—
tor—
fre—
lør—
søn09:30–12:00
Frühstücksbuffet jeden Sonntag von 9.30 Uhr bis 12.00 Uhr. Montags und Dienstags Ruhetag
Kontakt: +4954247500954
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), am-steinbruch-hilter.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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