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Gasthof Zur Sägemühle

Großenohe 19, 91355 Hiltpoltstein

Stengt nå · åpner fre 16:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppe
Tagessuppe mit Brot
6.90
Soup of the day with bread
estimat≈ 320 kcal45 g karbobalansert 73
Klassisches Schnitzel
Schweineschnitzel paniert
13.90
Pork schnitzel
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Putenschnitzel paniert
14.90
Turkey schnitzel
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Cordon Bleu aus Pute
Klassik
15.90
Turkey Cordon Bleu Classic — Kochschinken und Gouda
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sägemühle
16.90
Turkey Cordon Bleu Mushroom — Champignons, Zwiebeln und geräucherter Käse
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kren
17.90
Turkey Cordon Bleu Horseradish — Kren, Schinken, Camembert und Preiselbeeren
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Szegediner
17.90
Turkey Cordon Bleu Szegediner — Sauerktaut, Speck und geräucherter Käse
estimat≈ 740 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vegane Alternativen
Sojamedaillons paniertvegan
13.90
Breaded soy medallions
estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Hackschnitzel auf Erbsenbasis paniertvegan
13.90
Breaded pea-based mince schnitzel
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Hack Cordon Bleu auf Erbsenbasis paniertvegan
16.90
Pea-based vegan Cordon Bleu — Mögliche Füllungen (Champignons, Zwiebeln, Tempeh, Kren, Sauerkraut, veganer Käse)
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 78
Beilagen
Hausgemachte Pommes aus frischen Kartoffelnvegan
4.90
Homemade fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Hausgemachter böhmischer Kartoffelsalat
5.90
Bohemian potato salad
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Hausgemachte Böhmische Knödel (Serviettenknödel)
Bohemian dumplings
estimat≈ 280 kcal55 g karbo
Hausgemachte Kräuterknödel (Serviettenknödel mit Kräutern aus dem Garten)
Herb dumplings
estimat≈ 290 kcal52 g karbo
Hausgemachte Spätzle
Homemade Spätzle
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Saucen
Gulaschsauce
2.50
Goulash sauce
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Bratensauce
2.50
Roast sauce
estimat≈ 100 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Rotweinsauce (natürlich alkoholfrei)
2.50
Red wine sauce
estimat≈ 90 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Böhmische Gerichte
Hirschgulasch
16.90
Venison goulash
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Wildhackbraten
16.90
Wild game meatloaf
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ochsenbäckchen in Rotweinsauce (natürlich alkoholfrei)
17.90
Ox cheeks in red wine sauce
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Kalbsleber mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
14.90
Veal liver with mashed potatoes
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Knödel mit Sauce (Serviettenknödel)
5.90
Dumplings with sauce
estimat≈ 350 kcal50 g karbo
Veganes Gulasch (wechselnd)vegan
15.90
Vegan goulash
estimat≈ 450 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Hausgemachte Gemüsebratlingevegetarian
15.90
Vegetable patties
estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gefüllte Paprika
15.90
Stuffed peppers
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Fisch
Geräucherte Forelle mit Brot und Kren
11.90
Smoked trout with bread
estimat≈ 380 kcal30 g karbobalansert 76
Geräucherte, ODER gebackene Forelle
16.90
Smoked or fried trout — mit böhmischem Kartoffelsalat
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Geräucherter Saibling mit Brot und Kren
12.90
Smoked Arctic char with bread
estimat≈ 380 kcal30 g karbobalansert 76
Geräucherter, ODER gebackener Saibling
17.90
Smoked or fried Arctic char — mit böhmischem Kartoffelsalat
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Karpfenchips (Karpfenfiletstreifen gebacken)
15.90
Carp chips — mit böhmischem Kartoffelsalat
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salat
Beilagen Salat
5.90
Side salad — Salattheke
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Er denne menyen fortsatt riktig?

69veggie
scoreestimat

Veganske alternativer til kjøtt

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har veganske sojamedailloner og vegansk gulasj. De tilbyr også panerte koteletter basert på erter.

6 vegetariske og 5 veganske retter av 32

71dia
scoreestimat

Kjøttretter og bohemske spesialiteter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr proteinrike hovedretter som hjortegulasj og okekinn. Mange av rettene har et moderat karbohydratinnhold.

22 diabetesvennlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse
Großenohe 19, 91355 Hiltpoltstein
Åpningstider
man12:00–18:00
tirstengt
onsstengt
torstengt
fre16:00–21:00
lør12:00–21:00
søn12:00–21:00
Küchenstopp um 20:00 Uhr. Geschlossen vom 02.12. - 23.12.2025
Kontakt
+4991922370756 tischreservierung@gasthof-zur-saegemuehle.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-zur-saegemuehle.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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