Brasserie Délicat
Apeldoornseweg 20, 7351 AB Hoenderloo
Stengt nå · åpner 11:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Lekkers bij de koffie
AMBACHTELIJKE APPELTAART
5.25
apple pie
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
SCHUIMGEBAK
5.75
meringue cake
estimat≈ 380 kcal50 g karbotung 38
BAVAROIS FRUITGEBAK
5.50
fruit bavarois
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
GEBAK VAN DE DAG
5.25
cake of the day — Vraag de bediening of laat u verrassen
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
APFELSTRUDEL
7.75
apple strudel — Dit gerecht kost circa 10 minuten bereidingstijd
estimat≈ 420 kcal50 g karbo
LEKKERNIJEN BIJ DE KOFFIE
7.20
coffee treats — Geniet van onze selectie heerlijke lekkernijen bij uw koffie!
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 42
Borreltijd
NACHO’S
11.95
nachos — Nacho’s met cheddar, crème fraîche, tomaat, bosui, rode ui, chilisaus en een milde tomatensalsa
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
LOADED FRIES
10.95
Ambachtelijke friet met bosui, cherry tomaatjes, paprika, gegratineerd met cheddar en oude boeren streekkaas uit de oven met een truffelmayonaise
estimat≈ 950 kcal80 g karbo
BITTERBALLEN
10.95
Ambachtelijke draadjesvlees bitterballen, geserveerd in een portie van 8 stuks. Geserveerd met Franse mosterd
estimat≈ 640 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
CAMEMBERT FONDUE
19.95
Warme Franse camembert geserveerd in een fondue pannetje. Geserveerd met versgebakken stokbrood, breekbrood en onze beroemde huisgemaakte aioli en een chutney van gekarameliseerde rode ui
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
GAMBA’S DÉLICAT
19.95
garlic prawns — Pannetje met gamba’s in olie, knoflook, chilipeper en groene kruiden uit de oven. Geserveerd met versgebakken Frans stokbrood, breekbrood en onze beroemde huisgemaakte aïoli
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennlig
THAI GREEN CURRY BITES
10.95
Thai green curry bites zijn pittige borrelhapjes, geserveerd in een portie van 9 stuks. Geserveerd met chilisaus
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennlig
BITTERGARNITUUR
19.95
Bittergarnituur met ambachtelijke draadjesvlees bitterballen, krokante kipsnacks, vlammetjes en kaasstengels van oude kaas, geserveerd in porties van 4 stuks. Geserveerd met Franse mosterd, mayonaise en chilisaus
estimat≈ 900 kcal50 g karbo
BORRELPLANK DE LUXE
26.95
deluxe snack platter — Een royale plank om samen van te genieten: gesneden jonge- en oude boerenkaas, dun gesneden Serranoham, Spaanse fuet, gemarineerde groene knoflookolijven en 4 ambachtelijke draadjesvleesbitterballen. Opgemaakt met druiven en gedroogde vijgen. Geserveerd met versgebakken Frans stokbrood en breekbrood, vergezeld door onze beroemde groene tapenade van oude boerenstreekkaas & verse pesto en huisgemaakte aïoli.
estimat≈ 1200 kcal30 g karbo
ijscoupes
COUPE DÉLICAT
11.95
strawberry ice cream sundae — Vanille-ijs met verse Hollandse aardbeien, chocolade espresso crunch en slagroom Geserveerd met een pannetje warme chocoladesaus
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 32
NOTENFESTIJN
11.95
nut ice cream sundae — Hazelnoot-mokka- en vanille-ijs met een knapperige notenmix, karamelsaus en slagroom
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 26
BOSVRUCHTEN SENSATIE
11.95
forest fruit ice cream sundae — Vanille- en yoghurtijs met een mix van verse bosvruchten, frambozencoulis en slagroom
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 40
drie gangen menu
drie gangen menu
49.95
three course menu — U heeft de vrijheid om een voor-, hoofd- en nagerecht te kiezen uit onze uitgebreide dinerkaart.
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39
Soepen
TOMATENSOEP
11.95
tomato soup — Huisgemaakte soep van rijpe pomodori-tomaten, knoflook en Italiaanse kruidenolie, vol en puur van smaak.
estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SOEP VAN ZOETE AARDAPPEL
11.95
sweet potato soup — Licht kruidige soep van zoete aardappel met gele curry en kokos, afgewerkt met krokante seroendeng en frisse bosui.
estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 70
SOEP VAN DE DAG
11.95
soup of the day — Laat u verrassen door de creatie van onze chef, bereid met verse seizoensproducten.
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Belegd rustiek oerbrood
TWAALF UURTJE
19.95
breakfast rustic bread platter — rustiek oerbrood met pikant belegen boerenstreekkaas en een gebakken spiegelei, oerbrood met een ambachtelijke draadjesvleeskroket en Franse mosterd, soep naar keuze en een salade van boeren scharrelei
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 66
HALF EENTJE
19.95
salmon and shrimp breakfast — romig roerei met gerookte zalm, twee knapperige Hollandse garnalenkroketjes met cocktailsaus, een soep naar keuze en een vissalade
estimat≈ 820 kcal70 g karbo
BOSLUNCH
19.95
mushroom breakfast — pikant belegen boerenstreekkaas met een gebakken spiegelei, een krokante oesterzwamkroket met gebakken paddenstoelen en Franse mosterd, soep naar keuze en een boerensalade van scharrelei
estimat≈ 840 kcal72 g karbobalansert 66
RUNDERCARPACCIO
19.95
beef carpaccio on bread — Rustiek oerbrood met carpaccio van rund, bieslook, rode ui, cherry tomaatjes, smoked broad beans, geraspte Reypenaer kaas en rucola Keuze uit: truffelmayonaise of verse pesto
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
ZALM
19.95
smoked salmon on bread — Rustiek oerbrood met Noorse gerookte zalm, frisse komkommerlinten, bieslook, rode ui, zoetzure radijsjes, een luchtige cocktaildressing en een krokante kappertjescrunch
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SPIEGELEIEREN
13.95
fried eggs on bread
estimat≈ 480 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
BOEREN SPIEGELEI
16.95
farmer's fried eggs — Rustiek oerbrood met drie gebakken spiegeleieren, krokant spek, boerenstreekkaas en gebakken bospaddenstoelen.
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
RUNDVLEES KROKETTEN
15.95
beef croquettes on bread — Rustiek oerbrood belegd met twee ambachtelijke draadjesvlees-kroketten en Franse mosterd
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
OESTERZWAM KROKETTENvegetarian
16.95
oyster mushroom croquettes — Vegetarische kroketten van oesterzwam, krokant en vol van smaak.
estimat≈ 580 kcal52 g karbo
Schiacciata
PULLED CHICKEN LIMONE
12.95
pulled chicken limone schiacciata — Schiacciata met langzaam gegaarde pulled chicken, citroen, knoflook en Italiaanse kruiden, rucola en zongedroogde tomaat. Geserveerd met een frisse yoghurt-citroendressing.
estimat≈ 550 kcal58 g karbobalansert 73
GEITENKAAS MIELE & NOCIvegetarian
12.95
goat cheese and walnut schiacciata — Schiacciata met zachte geitenkaas, honing, walnoten en rucola. Geserveerd met een balsamico-glaze.
estimat≈ 520 kcal50 g karbo
Salades
VELUWEvegetarian
19.95
veluwe salad — Salade “Veluwe” met geitenkaas, gebakken bospaddenstoelen, gesuikerde noten, rode ui, komkommer, zoetzure radijsjes, cherry tomaatjes, gedroogde vijgen en een frambozen vinaigrette
estimat≈ 650 kcal35 g karbobalansert 66
CARPACCIO
19.95
beef carpaccio salad — Salade van rund, bieslook, rode ui, cherry tomaatjes, smoked broad beans, geraspte Reypenaer kaas en rucola. Keuze uit: truffelmayonaise of verse pesto
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
GAMBA’S
20.95
prawn salad — Frisse salade met gebakken gemarineerde gamba’s, groene asperges, rode ui, komkommer en zoetige gepofte trostomaatjes
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BREEKBROODvegetarian
8.95
bread with aioli and tapenade — Versgebakken breekbrood met aïoli en onze beroemde groene tapenade van oude boeren streekkaas en verse pesto
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
Plates
BLACK ANGUS BURGER DÉLICAT
23.95
black angus burger — Black Angus Burger geserveerd op een ambachtelijke brioche bol met cheddar, bacon, chutney van rode ui en een relish van jalapeño en augurk
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
OOSTERSE SATÉ
23.95
chicken satay — 3 stokjes saté van malse kipfilet met een Javaanse satésaus, seroendeng en gebakken uitjes. Geserveerd met atjar en kroepoek
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
VELUWS STOOFPOTJE
23.95
veluwe beef stew — Heerlijk mals rundvlees, langzaam gestoofd volgens oma’s authentieke recept, gecombineerd met een rijke mix van verschillende soorten bospaddenstoelen
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pasta’s
TORTELLONI RICOTTA & SPINAZIEvegetarian
24.95
ricotta and spinach tortelloni — Tortelloni gevuld met ricotta en spinazie met verse, Italiaanse kruidenolie, knoflook en gepofte tomaatjes. Aan tafel afgewerkt met Pecorino.
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 75
LINGUINE AGLIO E OLIOvegetarian
17.95
Klassieke pasta met extra vergine olijfolie, knoflook, rode peper en peterselie. Aan tafel afgewerkt met Pecorino.
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 67
Voorgerechten
BURRATA & TOMAATvegetarian
15.95
burrata and tomato — Romige burrata met gemarineerde tomaatjes, basilicumolie, een vleugje honing en krokant brood.
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
PROEVERIJ DÉLICAT
15.95
delicat tasting platter — Een verrassende selectie van verfijnde kleine voorgerechten, samengesteld door onze chef om samen te ontdekken en te delen
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Driegangenmenu
3-gangen keuzemenu
49.95
three course choice menu — Stel zelf uw diner samen met een voor-, hoofd- en nagerecht naar keuze uit onze kaart.
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 25
Hoofdgerechten
BLACK ANGUS STEAK
29.95
Malse Black Angus steak, geserveerd met onze beroemde Veluwesaus. Geserveerd met een zachte aardappelcrème en verse seizoensgroenten.
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
RUNDERSUCADE
29.95
beef sucade — Langzaam gegaarde rundersucade met een jus van rode wijn en tijm en gekarameliseerde zilveruitjes. Geserveerd met een zachte aardappelcrème en verse seizoensgroenten.
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 72
SCHARREL KIP SUPRÊME
27.95
chicken supreme — Op de huid gebakken kipfilet met een jus van citroen en tijm en een frisse kruidensalade. Geserveerd met een zachte aardappelcrème en verse seizoensgroenten.
estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SEIZOENSSALADEvegetarian
2.95
seasonal salad — Voeg een extra frisse salade van het seizoen toe
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SEIZOENSGROENTENvegetarian
2.95
seasonal vegetables — Voeg extra verse groenten van het seizoen toe
estimat≈ 100 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Desserts
PURE CHOCOLADE VERLEIDING
12.95
chocolate lava cake — Warm chocoladecakeje met een zachte kern, geserveerd met vanille-ijs en slagroom.
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
TROPISCHE PANNA COTTA
12.95
Tropical Panna Cotta — Romige kokos panna cotta met een krokante mango passievrucht crumble.
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
DAME BLANCHE (KLASSIEK)
11.95
Dame Blanche — Romig vanille-ijs met luchtige slagroom, geserveerd met een pannetje warme chocoladesaus.
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 26
LIMOEN CRÈME BRÛLÉE
12.95
Lime Crème Brûlée — Romige crème brûlée met een frisse limoentoets en een krokant gekarameliseerd suikerlaagje, geserveerd met een bol vanille-ijs.
estimat≈ 520 kcal38 g karbotung 28
Kids
SOEPJE
6.50
Tomato Soup — Huisgemaakte tomatensoep, zacht en vol van smaak.
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 72
KINDERFAVORIETEN
10.95
Kids Favorites — Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets, geserveerd met friet, mayonaise en appelmoes.
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
KINDERPASTA
10.95
Kids Pasta — Spaghetti met een milde tomatensaus, speciaal voor de kleine smulapen.
estimat≈ 550 kcal85 g karbo
KIPSATÉ VOOR DE KIDS
10.95
Chicken Satay for Kids — Malse kipsaté met satésaus, geserveerd met friet, mayonaise en appelmoes.
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
KINDERIJSJE
6.50
Kids Ice Cream — Vanille-ijs met choco knikkertjes en slagroom.
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
High Tea
high tea
29.50
selectie van hartige hapjes (Mini-Sandwiches met gerookte zalm, soep naar keuze met breekbrood, mini quiche) en zoete lekkernijen (brownies, chocoladetruffels, boterkoek, scones met marmelade, bosbessentaartjes en cheesecake)
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 31
Er denne menyen fortsatt riktig?
55veggie
scoreestimat
scoreestimat
Flere vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som tortelloni med ricotta og spinat og linguine aglio e olio. Det finnes også en salat med geitost og stekte skogsopp.
9 vegetariske og 0 veganske retter av 52
72dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinfokuserte retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter med moderate mengder karbohydrater. Det er et godt utvalg av salater og supper.
20 diabetesvennlige · 59 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Apeldoornseweg 20, 7351 AB Hoenderloo
- Åpningstider
- man11:00–22:00tir11:00–22:00ons11:00–22:00tor11:00–22:00fre11:00–22:00lør11:00–22:00søn11:00–22:00Onze keuken is geopend van 12:00 tot 20:00 uur.
- Kontakt
- +31557271064 brasserie@delicat.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delicat.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 84 %