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Brasserie Het Nieuwe Jachthuis

Hoog Soeren 55, 7346 AC Hoog-Soeren

Stengt nå · åpner fre 11:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

BROTE SUPPEN
Geräucherter Lachs
16.00
Smoked Salmon — Kräutermayonnaise, eingelegtes Gemüse, Fenchel und Kräuteröl und Lauch Kräuter-Crumble
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tomatensuppe
8.00
Tomato Soup
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Senfsuppe
8.00
Mustard Soup — Speckwürfel und Lauch
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio
16.00
Beef Carpaccio — Dry-aged Rindercarpaccio, Trüffelmayo, getrocknete Tomate, Rucola, Parmesan und Kernemix
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Stracciatella di burratavegetarian
16.00
Burrata Stracciatella — Geröstete Tomaten, Balsamico-Crema, eingelegtes Gemüse, Basilikumöl und Pistazien-Crumble
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
MITTAGSTELLER
Pulled Chicken
15.00
Jambalaya-Sauce, eingelegtes Gemüse, Frühlingszwiebel
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Fischpescatarian
19.50
Fish Platter — Brot mit Garnelenkrokette, Brot mit Lachs, Eiersalat und knusprige Zwiebeln
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Hühnerleber
14.00
Chicken Liver — Speck, Zwiebel und mit Vieux abgelöscht
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fleisch
18.50
Meat Platter — Brot mit Rindfleischkrokette, Brot mit Carpaccio, Eiersalat
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
Rinderschmorgericht
15.00
Beef Stew — Eingelegtes Gemüse, knusprige Zwiebel, Piccalilly-Mayo und Frühlingszwiebel
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vegetarischvegetarian
18.50
Vegetarian Platter — Brot mit vegetarischer Krokette, Brot mit Burrata, Eiersalat
estimat≈ 680 kcal62 g karbo
HAUPTGERICHTE
Eggs Benedict
16.00
Pochierte Eier auf Brioche mit Hollandaise
estimat≈ 620 kcal35 g karbo
Handwerkliche Kroketten
13.00
Artisan Croquettes — 2 handwerkliche Kroketten auf Brot: Rindfleischkroketten, vegetarische Kroketten oder Garnelenkroketten
estimat≈ 580 kcal48 g karbo
Auf der Haut gebratener Lachspescatarian
26.00
Pan-seared Salmon — Zitronen-Dill Beurre Blanc
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Jachthuisburger
22.50
Jachthuis Burger — Gegrillter Black-Angus-Burger, Cheddar, eingelegte rote Zwiebel, Gewürzgurke, Kopfsalat, Tomate, Jachthuis-Burgersauce und Pommes
estimat≈ 980 kcal85 g karbo
VORSPEISEN
Jachthuis Brotplatte
8.00
Bread Platter — Verschiedene Dips
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Thunfisch-Tatakipescatarian
15.00
Tuna Tataki — Asiatisches Dressing, Little Gem, Furikake-Crunch, Kräutermayonnaise, knusprige Zwiebel und Frühlingszwiebel
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Knusprige Garnelenpescatarian
14.00
Crispy Shrimp — 3 knusprige Garnelen, Salat, eingelegte Zwiebeln, Chili-Mayo und asiatischer Dip
estimat≈ 340 kcal15 g karbodiabetesvennlig
HAUPTGERICHTE (Abend)
Gegrilltes Entrecote (225 g)
31.50
Grilled Entrecôte — Pfeffersauce
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gegrillte Hähnchenkeule
22.00
Grilled Chicken Leg — Jachthuis Geflügeljus
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Vegetarischer Eintopfvegan, vegetarian
21.00
Vegetarian Stew — Auf Jackfruit-Basis
estimat≈ 320 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 76
JACHTHUIS SPEZIALITÄTEN
Jachthuis Rinderschmorgericht
22.00
Jachthuis Beef Stew — Rinderschmorgericht mit Zwiebel, Karotte, Staudensellerie und eigener Gewürzmischung
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
DESSERT
Dame blanche 2.0
9.50
Dame Blanche — Vanilleparfait mit warmer Schokoladensauce, Schokoladen-Crumble und Schlagsahne
estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25
Pina colada tiramisu
10.00
Ananaskompott, Jachthuis-Crumble und Saisoneis
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 37
Panna cotta aus weißer Schokolade
10.00
White Chocolate Panna Cotta — Passionsfrucht-Gel, Mangokompott, Jachthuis-Crumble und Saisoneis
estimat≈ 580 kcal58 g karbotung 29
Erdbeer-Bavarois
10.00
Strawberry Bavarois — Erdbeerkompott, Vanille-Baiser und Saisoneis
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 39
Limoncello-Cheesecake
10.00
Limoncello Cheesecake — Jachthuis-Crumble, Vanillemousse und Saisoneis
estimat≈ 610 kcal48 g karbotung 25
KINDERKARTE
Kleine Tomatensuppe
5.00
Kids Tomato Soup — Mit einem Brötchen zum Dippen
estimat≈ 280 kcal40 g karbo
Kindermenü Frikandel
10.00
Kids Frikandel — Frikandel, Pommes, Mayo und Apfelmus
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Kindermenü Krokette
10.00
Kids Croquette — Rindfleischkrokette, Pommes, Mayo und Apfelmus
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Kindermenü vegetarischvegetarian
10.00
Kids Vegetarian Menu — Vegetarische Krokette oder KaasTengels, Pommes, Mayo und Apfelmus
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
Raketen-Wassereis
2.50
Rocket Ice Pop — Das bekannte Raketen-Eis
estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39
Kinder-Eisbecher
7.00
Kids Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis mit Schlagsahne
estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 35
SNACKS ZUM TEILEN
Jachthuis Brot
8.00
Jachthuis Bread — Verschiedene Dips
estimat≈ 450 kcal60 g karbobalansert 77
Unsere Genussplatte
12.00
Platter of Cheese and Charcuterie — Verschiedene Käse- und Wurstsorten mit Senf-Mayo
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gemischte Nüssevegan, vegetarian
4.00
Mixed Nuts — Gemischte Biernüsse
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bitterballen (6 / 10)
10.00
Bitterballen — Rindfleisch-Bitterballen mit grobem Senf
estimat≈ 540 kcal30 g karbodiabetesvennlig
KaasTengels (8)vegetarian
10.00
KaasTengels — Käsestangen mit Chilisauce
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennlig
Luxus-Bittergarnitur (9)pescatarian
15.00
Luxury Bittergarniture — Garnelen, Gyoza und Bitterballen mit grobem Senf und Chilisauce
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Pommesvegan, vegetarian
6.00
Fries — Mit Mayonnaise
estimat≈ 550 kcal50 g karbo
Nachosvegetarian
12.00
Cheddarsauce, Guacamole, Creme fraiche und Tomatentapenade
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Loaded Chicken Fries
16.50
Pulled Chicken, Jambalaya-Sauce, eingelegte rote Zwiebel, Frühlingszwiebel und knusprige Zwiebel
estimat≈ 920 kcal80 g karbo
Loaded Chicken Nachos
16.00
Cheddarsauce, Pulled Chicken, Jambalaya-Sauce, knusprige Zwiebeln, Frühlingszwiebel, Guacamole, Creme fraiche und Tomatentapenade
estimat≈ 1100 kcal95 g karbotung 42
Trüffelpommesvegetarian
12.00
Truffle Fries — Pommes, Trüffelsauce, Parmesan und Rucola
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Gemüse-Gyoza (6)vegetarian
10.00
Vegetable Gyoza — Knusprige Gyoza mit Chilisauce
estimat≈ 320 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 67
KUCHEN
Apfelkuchen
6.00
Apple Cake
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Jachthuis-Törtchen
6.50
Jachthuis Tartlet
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 41
Saisonkuchen
Seasonal Cake — wechselnd
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

58veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har stracciatella di burrata og vegetariske kroketter. Det finnes en vegansk gryte basert på jackfruit.

10 vegetariske og 3 veganske retter av 48

73dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Grillet entrecote og stekt laks er gode valg.

21 diabetesvennlige · 48 retter

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Praktisk

Adresse
Hoog Soeren 55, 7346 AC Hoog-Soeren
Åpningstider
man—
tir11:00–21:00
ons11:00–21:00
tor11:00–21:00
fre11:00–21:00
lør11:00–22:00
søn11:00–22:00
keuken: 12:00 - 20:00 (Tue-Fri). keuken: 12:00 - 21:00 (Sat-Sun). In de schoolvakanties zijn wij de maandagen open
Kontakt
+32555191397 info@brasseriehetjachthuis.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehetjachthuis.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 99 %

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