Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl

Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 19. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 19. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Tagesempfehlung

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

5.90

Beef broth with herb pancakes

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Spargel-Creme-Suppe

6.50

Asparagus cream soup

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Bärlauch-Suppe

6.50

Wild garlic soup

estimat≈ 260 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Spaghetti mit Bärlauch-Pesto & Cocktail-Tomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with wild garlic pesto and cocktail tomatoes

estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 73

Serviettenknödel mit Champignon-Rahm, Broccoli-Blüten (vegetarisch)vegetarian

13.90

Bread dumplings with mushroom cream and broccoli

estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 74

Gekochte Rinderbrust, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüse

18.90

Boiled beef breast with horseradish sauce

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 90

Schweinefiletspitzen, Champignonrahm, dazu Spätzle und Gemüse

20.90

Pork tenderloin with mushroom cream and spätzle

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Zwei Kräuter-Pfannkuchen an Spargel-Ragout und Blattsalaten

19.90

Herb pancakes with asparagus ragout

estimat≈ 550 kcal50 g karbobalansert 69

Lachs-Steak vom Grill, auf bunten Nudeln an Spargelragout-Beilage

25.90

Grilled salmon steak with pasta and asparagus

estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 71

Mit Heidelbeeren gefüllter Quark-Strudel, Vanilleeis

6.50

Blueberry quark strudel with vanilla ice cream

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39

für den kleinen Appetit

geräuchertes Filet von der Forelle aus dem Gutachtal

8.90

Smoked trout fillet with cream horseradish — mit Sahnemeerrettich und Röstbrot

estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig

geröstetes Holzofenbrot aus dem Sulzbachtal mit Kräuterquarkvegetarian

5.50

Wood-fired bread with herb quark

estimat≈ 350 kcal30 g karbo

an die Vitamine denken

Bunter Salattellervegetarian

5.90

Mixed salad plate — Blattsalate in Hausvinaigrette mit verschiedenen Rohkostsalaten

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Fitness-Salatteller mit Käse vom Ramsteiner Hof, Schwarzwälder Schinken

14.90

Fitness salad with cheese and Black Forest ham — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Fitness-Salatteller mit gebratener Putenbrust

16.90

Fitness salad with fried turkey breast — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Fitness-Salatteller mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken

19.00

Fitness salad with fried beef sirloin — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78

ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken

Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto und Kirschtomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with wild garlic pesto and cherry tomatoes

estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 73

Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) auf Toast an Salatbouquetvegetarian

14.90

Grilled cheese on toast with salad

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Aus luss und ee

Filets von der Forelle aus dem Gutachtal

23.90

Trout fillets in almond butter — in Mandelbutter gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller

estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Lachs-Steak vom Grill auf bunten Nudeln, fruchtige Currysoße

23.90

Grilled salmon steak with curry sauce and pasta

estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 71

Wild

Zartes Rehragout

23.90

Venison ragout with spätzle — überwiegend aus heimischem Abschuss, Preiselbeer-Birne, hausgemachte Spätzle und buntem Salatteller

estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70

Von rill und fanne

Schweinerückensteak "Pikant"

17.90

Spicy pork loin steak with spätzle — nach Art des Hauses, mit pikanter Soße von frischen Paprika, Zwiebeln, Peperoni, wenig Knoblauch, Basilikum und Rahm, dazu hausgemachte Spätzle

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 67

Schweinerückensteak "Försterin"

20.90

Pork loin steak 'Hunter style' with mushroom sauce — mit feiner Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und bunten Salatteller

estimat≈ 740 kcal58 g karbobalansert 65

Geschnetzeltes aus der Putenbrustgluten_free, lactose_free

20.90

Turkey breast strips with curry and basmati rice — an fruchtiger Currysoße, serviert mit Basmati-Mandelreis und buntem Salatteller (Gluten- und Lactose-frei!)

estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 77

Rumpsteak vom heimischen Rind an Cognac-Pfefferrahm

29.90

Rump steak with cognac pepper cream — dazu reichen wir frische Gemüse und Kartoffelkroketten

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Steaks

Rumpsteak 200 g

18.90

Rump steak

estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Schweinerückensteak 200 g

12.90

Pork loin steak

estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Zwiebelrostbraten 200 g

18.90

Onion roast beef

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Zwei panierte Schnitzel

11.90

Breaded schnitzels — mit Holzofenbrot, sowie wahlweise mit Kräuterbutter oder Bratensoße

estimat≈ 750 kcal50 g karbo

Beilagen

Bratkartoffelnvegan

7.50

Fried potatoes — nicht immer verfügbar

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Grillkartoffelnvegan

6.90

Grilled potatoes

estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 67

Pommes frites, Kroketten oder hausgemachte Spätzle, Dampfgegartes Gemüse, oder Salzkartoffeln

5.00

French fries or spätzle

estimat≈ 300 kcal40 g karbo

Warme Vesper aus der Region

Ein Paar feine, hausmacher Bratwürste mit Röstzwiebeln und Brot

9.90

Bratwurst with roasted onions

estimat≈ 650 kcal40 g karbo

Zwei hausgemachte Maultaschen (nur Rindfleisch)

14.90

Maultaschen in butter — in Butter geschwenkt, reichlich umlegt mit frischen Salaten

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken

10.90

Ham, tomato and cheese toast — Salatbeilage

estimat≈ 520 kcal38 g karbo

alte esper aus der Region

Portion hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Holzofenbrot

10.90

Black and liver sausage with bread

estimat≈ 550 kcal45 g karbo

Wurstsalat *(1) mit Holzofenbrot

9.90

Sausage salad with bread

estimat≈ 480 kcal35 g karbo

Straßburger Wurstsalat *(1) (mit Käse)

10.90

Strasbourg sausage salad with cheese

estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Schinkenbrot mit gekochtem Rollschinken oder hauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken

11.90

Ham sandwich

estimat≈ 420 kcal32 g karbo

Schwarzwälder "Bauernschmaus"

16.90

Black Forest farmer's platter — Hausmacher Wurst, Schwarzwälder Speck, Käse v. Ramsteiner Hof, reichlich garniert dazu Holzofenbrot und einen hausgebrannten Korn

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

Käsebrett: vom Ramsteiner Hof (Hausach; Demeter-Betrieb)vegetarian

13.90

Cheese board — feine Käseauswahl garniert mit frischem Obst und Holzofenbrot

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Abend-Halbpension (4-Gang-Menü)

30.00

Half-board 4-course menu

estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31

ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken

Spaghetti mit hausgemachtem Kräuter-Pesto und Kirschtomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with herb pesto and cherry tomatoes

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 67

Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) an Salatbouquetvegetarian

14.90

Grilled cheese with salad

estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Er denne menyen fortsatt riktig?

65veggie
scoreestimat

Vegetariske alternativer i Hornberg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen kjøttfri seksjon med spaghetti med bärlauch-pesto og grillet ost. De tilbyr også ostefat fra Ramsteiner Hof.

11 vegetariske og 5 veganske retter av 45

76dia
scoreestimat

Kjøtt- og salatfokusert meny

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter og friske salater. Det er enkelt å velge grønnsaker fremfor pasta eller pommes frites.

21 diabetesvennlige · 45 retter

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Praktisk

Adresse: Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +497833935790
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-schwanen.de/

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