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Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl

Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg

Stengt nå · åpner tor 14:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 19. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 20. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
5.90
Beef broth with herb pancakes
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Spargel-Creme-Suppevegetarian
6.50
Asparagus cream soup
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bärlauch-Suppevegetarian
6.50
Wild garlic soup
estimat≈ 250 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tagesempfehlung
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto & Cocktail-Tomaten (vegan)vegan
11.90
Spaghetti with wild garlic pesto
estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 65
Serviettenknödel mit Champignon-Rahm, Broccoli-Blüten (vegetarisch)vegetarian
13.90
Bread dumplings with mushroom cream
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 74
Gekochte Rinderbrust, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüse
18.90
Boiled beef breast with horseradish sauce
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Schweinefiletspitzen, Champignonrahm, dazu Spätzle und Gemüse
20.90
Pork tenderloin with mushroom cream
estimat≈ 780 kcal50 g karbobalansert 72
Zwei Kräuter-Pfannkuchen an Spargel-Ragout und Blattsalatenvegetarian
19.90
Herb pancakes with asparagus ragout
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 69
Lachs-Steak vom Grill, auf bunten Nudeln an Spargelragout-Beilagepescatarian
25.90
Grilled salmon steak with pasta
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71
Mit Heidelbeeren gefüllter Quark-Strudel, Vanilleeisvegetarian
6.50
Blueberry quark strudel with vanilla ice cream
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
für den kleinen Appetit
geräuchertes Filet von der Forelle aus dem Gutachtalpescatarian
8.90
Smoked trout fillet with horseradish — mit Sahnemeerrettich und Röstbrot
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
geröstetes Holzofenbrot aus dem Sulzbachtal mit Kräuterquarkvegetarian
5.50
Wood-fired bread with herb quark
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
an die Vitamine denken
Bunter Salattellervegan
5.90
Mixed salad plate — Blattsalate in Hausvinaigrette mit verschiedenen Rohkostsalaten
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fitness-Salatteller mit Käse vom Ramsteiner Hof, Schwarzwälder Schinken
14.90
Fitness salad with cheese and ham — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fitness-Salatteller mit gebratener Putenbrust
16.90
Fitness salad with turkey breast — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fitness-Salatteller mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken
19.00
Fitness salad with beef strips — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten
estimat≈ 560 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken
Spaghetti mit hausgemachtem Kräuter-Pesto und Kirschtomaten (vegan)vegan
11.90
Spaghetti with herb pesto
estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 65
Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) an Salatbouquetvegetarian
14.90
Grilled cheese with salad
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Aus Luss und ee
Filets von der Forelle aus dem Gutachtalpescatarian
23.90
Fried trout fillets in almond butter — in Mandelbutter gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lachs-Steak vom Grill auf bunten Nudelnpescatarian
23.90
Grilled salmon steak with curry sauce — fruchtige Currysoße
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 71
Wild
Zartes Rehragout
23.90
Venison ragout with spätzle — überwiegend aus heimischem Abschuss, Preiselbeer-Birne, hausgemachte Spätzle und buntem Salatteller
estimat≈ 780 kcal62 g karbobalansert 70
Von Grill und Fanne
Schweinerückensteak "Pikant"
17.90
Spicy pork steak with spätzle — nach Art des Hauses, mit pikanter Soße von frischen Paprika, Zwiebeln, Peperoni, wenig Knoblauch, Basilikum und Rahm, dazu hausgemachte Spätzle
estimat≈ 820 kcal58 g karbo
Schweinerückensteak "Försterin"
20.90
Pork steak with mushroom cream — mit feiner Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und bunten Salatteller
estimat≈ 760 kcal55 g karbobalansert 65
Geschnetzeltes aus der Putenbrustgluten_free, lactose_free
20.90
Turkey breast strips with curry sauce — an fruchtiger Currysoße, serviert mit Basmati-Mandelreis und buntem Salatteller (Gluten- und Lactose-frei!)
estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 71
Rumpsteak vom heimischen Rind an Cognac-Pfefferrahm
29.90
Rump steak with cognac pepper cream — dazu reichen wir frische Gemüse und Kartoffelkroketten
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Steaks
Rumpsteak 200 g
18.90
Rump steak
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Schweinerückensteak 200 g
12.90
Pork steak
estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Zwiebelrostbraten 200 g
18.90
Onion roast beef
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Zwei panierte Schnitzel
11.90
Breaded schnitzels — mit Holzofenbrot, sowie wahlweise mit Kräuterbutter oder Bratensoße
estimat≈ 720 kcal48 g karbo
Beilagen
Bratkartoffelnvegan
7.50
Fried potatoes
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Grillkartoffelnvegan
6.90
Grilled potatoes
estimat≈ 240 kcal28 g karbo
Pommes fritesvegan
5.00
French fries
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
Krokettenvegetarian
5.00
Croquettes
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
hausgemachte Spätzlevegetarian
5.00
Homemade spätzle
estimat≈ 280 kcal45 g karbo
Dampfgegartes Gemüsevegan
5.00
Steamed vegetables
estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salzkartoffelnvegan
5.00
Boiled potatoes
estimat≈ 180 kcal32 g karbo
Warme Vesper aus der Region
Ein Paar feine, hausmacher Bratwürste mit Röstzwiebeln und Brot
9.90
Bratwurst with roasted onions
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Zwei hausgemachte Maultaschen (nur Rindfleisch)
14.90
Maultaschen in butter — in Butter geschwenkt, reichlich umlegt mit frischen Salaten
estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken
10.90
Ham and cheese toast — Salatbeilage
estimat≈ 580 kcal42 g karbo
alte Vesper aus der Region
Portion hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Holzofenbrot
10.90
Black and liver sausage platter
estimat≈ 520 kcal32 g karbo
Wurstsalat *(1) mit Holzofenbrot
9.90
Sausage salad
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Straßburger Wurstsalat *(1) (mit Käse)
10.90
Strasbourg sausage salad with cheese
estimat≈ 610 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Schinkenbrot mit gekochtem Rollschinken oder hauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken
11.90
Ham sandwich
estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Schwarzwälder "Bauernschmaus"
16.90
Black Forest farmer's platter — Hausmacher Wurst, Schwarzwälder Speck, Käse v. Ramsteiner Hof, reichlich garniert dazu Holzofenbrot und einen hausgebrannten Korn
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Käsebrett: vom Ramsteiner Hof (Hausach; Demeter-Betrieb)vegetarian
13.90
Cheese board — feine Käseauswahl garniert mit frischem Obst und Holzofenbrot
estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 65
alte Vesper aus der Region
Wurstsalat mit Holzofenbrot
9.90
Sausage salad with bread
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Er denne menyen fortsatt riktig?

77veggie
scoreestimat

Vegetariske retter på landet

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har spaghetti med hvitløkspesto og cocktailtomater. Man kan også bestille pannekaker med asparges-ragout eller dumplings med champignonkrem.

18 vegetariske og 8 veganske retter av 47

75dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange kjøtt- og fiskeretter med lave karbohydrater. Det er enkelt å bytte til dampede grønnsaker som tilbehør.

21 diabetesvennlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
Åpningstider
man11:00–22:00
tirstengt
onsstengt
tor14:00–22:00
fre14:00–22:00
lør11:00–22:00
søn11:00–22:00
Küche 20:00. Sonntag/Feiertag Küche 19:00
Kontakt
+497833935790
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-schwanen.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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