Chantebise 2100
1 Tronçon du Téléphérique Des Grande Rousse, 38750 Huez
Stengt nå · åpner ons 09:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRÉES ET SALADES
Plateau de charcuterie Alpine et tomme de Savoie
39.20
Alpine charcuterie and Savoie cheese board — pour 2 à 4 personnes
estimat≈ 1800 kcal25 g karbodiabetesvennligtung 37
L’irrésistible Transalpine et ses gressins
26.00
Transalpine salad with burrata and smoked bacon — Mesclun, mozzarella Burrata, lard fumé, tomates confites, pignons, basilic, crème de balsamique, gressins, aubergine confite
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennlig
La Caesar
23.30
Caesar salad with crispy chicken — Mesclun, tomate, poulet croustillant, maïs, fromage provolone, œuf, croûtons, huile de sésame, oignons croustillants
estimat≈ 720 kcal35 g karbo
La Veggievegan, vegetarian
24.50
Veggie salad with rice noodles — Chou chinois, pousse de soja, carotte rapée, coriandre, cacahuette, nouille de riz, courgette, edamame, poivron confit, assaisonnement soja et huile de sesame
estimat≈ 580 kcal45 g karbo
La Norvégienne
25.70
Norwegian salad with smoked salmon — Mesclun, saumon fumé par nos soins, pamplemousse, tomates, blinis, huile d’olive citron, ricotta aux agrumes
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
Gaufre et son saumon gravlax, mesclun et ricotta citron
25.70
Waffle with gravlax salmon
estimat≈ 610 kcal42 g karbo
Soupe à l’oignon traditionnelle, croûtons et fromage
14.70
Traditional onion soup
estimat≈ 320 kcal38 g karbobalansert 73
VIANDES
Hamburger des cimes maison
29.90
Homemade mountain burger — Pain maison aux céréales, compotée d’oignons, bœuf poêlé, salade, tomate, fromage d’Abondance, frites
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Ribs de bœuf braisé pomme de terre au four et crème
34.90
Braised beef ribs
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Entrecôte simmenthal grillée (env. 400 g)
38.60
Grilled Simmenthal entrecote
estimat≈ 950 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Tartare classique
25.30
Classic beef tartare — Viande coupée au couteau, câpres, cornichons, oignons et frites
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Tartare poêlé classique
26.60
Pan-fried beef tartare
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
SÉLÉCTION DU BOUCHER
Côte de bœuf (1,250 kg)
90.50
Rib of beef on hot stone — sur pierre chaude et sauces (pour 2-3 pers.)
estimat≈ 3200 kcal20 g karbodiabetesvennligtung 37
Épaule de porcelet confite, jus d’ail et pommes grenailles
99.00
Confit suckling pig shoulder — pour 2-3 pers.
estimat≈ 2800 kcal70 g karbotung 44
SPÉCIALITÉS ET PÂTES
Raviole au bleu de Sassenage, noix et huile de noixvegetarian
28.60
Bleu de Sassenage ravioli
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 69
Escalope savoyarde de poulet au lard fumé, gratinée sur des pommes de terre confites
28.60
Savoyard chicken escalope with bacon
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Raclette à l’ancienne au lait cru et charcuterie, pommes vapeur
29.90
Traditional raclette with charcuterie — servie pour 2 personnes et uniquement à l’intérieur du restaurant
estimat≈ 1600 kcal60 g karbotung 44
Duo de diots de Savoie, gratin de crozets (fumé et pormonier)
29.10
Savoie sausages with crozets gratin
estimat≈ 880 kcal65 g karbobalansert 68
Gratin de crozets au bouillon de légumesvegetarian
19.90
Crozets gratin with vegetable broth
estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 81
Tartiflette, salade mesclun
28.90
Tartiflette
estimat≈ 920 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Lasagnes fraîches de bœuf, fromage d’Abondance, salade mesclun
24.00
Beef lasagna
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 65
Rigatoni, crème de truffe et ricottavegetarian
27.00
Rigatoni with truffle cream
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
PIZZAS
L’Italienne
28.20
Italian pizza with burrata — base tomate, mozza fior di latte, roquette, aubergine et tomate confite, lard fumé, pignons, basilic frais et burrata 100g
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
La Chicken
22.80
Chicken pizza — base tomate, poulet mariné aux épices, poivrons, poivrons confits, oignon, mozza fior di latte, pesto
estimat≈ 950 kcal80 g karbo
Calzone
25.30
base tomate, mozza fior di latte, jambon cuit, champignons frais, œuf, tomate confite, roquette, pesto
estimat≈ 1050 kcal85 g karbo
La Pic blanc
24.20
White pizza with reblochon and ham — base crème, mozza fior di latte, reblochon, oignons confits, pomme de terre, jambon de pays
estimat≈ 1150 kcal75 g karbo
La Chantebise
32.00
Truffle pizza with rostello — base crème, mozza fior di latte, crème truffée, rostello (jambon cuit à la truffe), ricotta, huile de truffe, tomates confites
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
FROMAGES
Palette de fromages de nos alpages, mesclun et noixvegetarian
19.60
Alpage cheese platter
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PÂTISSERIES MAISON
Crème brûlée aux arômes de vanille
10.60
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 39
Tarte aux myrtillesvegetarian
10.80
Blueberry tart
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 33
Tarte au citron meringuéevegetarian
10.80
Lemon meringue tart
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Tarte Tatin chaude, boule de glace vanillevegetarian
12.00
Warm Tarte Tatin with vanilla ice cream
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26
Café gourmand ou thé gourmand
13.50
Café gourmand
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Brioche perdue, pomme confite et boule de glacevegetarian
14.20
French toast with candied apple and ice cream
estimat≈ 700 kcal80 g karbotung 24
Poire pochée au vin chaudvegetarian
13.50
Poached pear in hot wine
estimat≈ 250 kcal35 g karbo
Flan pâtissier façon grand-mèrevegetarian
11.00
Traditional flan pâtissier
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Coupe glacée : La Dulcevegetarian
13.60
La Dulce ice cream sundae — 1 boule chocolat blanc, 1 boule chocolat au lait, 1 boule caramel beure salé, granola, sauce caramel beurre salé, chantilly
estimat≈ 900 kcal85 g karbotung 16
CRÊPES & GAUFRES
Sucre (Crêpas)vegetarian
4.80
Sugar crepe
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Sucre (Gaufres)vegetarian
5.40
Sugar waffle
estimat≈ 400 kcal55 g karbo
Confiture Myrtille, fraise, marron (Crêpas)vegetarian
5.90
Jam crepe
estimat≈ 380 kcal55 g karbotung 39
Confiture Myrtille, fraise, marron (Gaufres)vegetarian
6.50
Jam waffle
estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 38
Citron (Crêpas)vegetarian
5.90
Lemon crepe
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Citron (Gaufres)vegetarian
6.50
Lemon waffle
estimat≈ 380 kcal50 g karbo
Chocolat (Crêpas)vegetarian
5.90
Chocolate crepe
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Chocolat (Gaufres)vegetarian
6.50
Chocolate waffle
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Chocolat et Chartreuse (Crêpas)vegetarian
7.50
Chocolate and Chartreuse crepe
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29
Chocolat et Chartreuse (Gaufres)vegetarian
8.50
Chocolate and Chartreuse waffle
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 32
Alcool Chartreuse ou Grand Marnier (Crêpas)vegetarian
7.50
Chartreuse or Grand Marnier crepe
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Alcool Chartreuse ou Grand Marnier (Gaufres)vegetarian
8.50
Chartreuse or Grand Marnier waffle
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36
Nutella (Crêpas)vegetarian
7.30
Nutella crepe
estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 31
Nutella (Gaufres)
8.20
Nutella Waffles
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
Caramel beurre salé maison (Crêpas)
7.30
Salted Caramel Crepes
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 27
Caramel beurre salé maison (Gaufres)
8.20
Salted Caramel Waffles
estimat≈ 630 kcal65 g karbotung 24
Desserts et Sucré
Caramel beurre salé maison
7.40
Salted Caramel Dessert
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 33
Chocolat
6.00
Chocolate Dessert
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
Citron
4.90
Lemon Dessert
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Confiture Myrtille, fraise, marron
8.30
Jam Dessert (Blueberry, Strawberry, Chestnut)
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Sucre
5.50
Sugar Dessert
estimat≈ 300 kcal40 g karbo
Nutella
8.90
Nutella Dessert
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
La palette de fromages de nos alpages, mesclun et noix
15.00
Cheese Board with Mesclun and Walnuts
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gros Cookie
4.70
Large Cookie
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Twix, Mars, Snickers
2.70
Chocolate Bars (Twix, Mars, Snickers)
estimat≈ 250 kcal28 g karbotung 42
Le Paris Brest
12.30
Paris Brest
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Le Flan pâtissier façon Grand-Mère
11.60
Custard Tart (Flan Pâtissier)
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Notre Brioche perdue
14.70
French Toast with Candied Apple and Ice Cream — Pomme confite et sa boule de glace
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 28
L’irrésistible Café gourmand ou thé gourmand
14.00
Gourmet Coffee or Tea
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 35
Tarte Tatin chaude et sa boule de glace vanille
12.50
Warm Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26
Coupe glacée : La Dulce
13.90
Ice Cream Sundae (La Dulce) — 1 boule chocolat blanc, 1 boule chocolat lait, 1 boule caramel, granola, sauce caramel, chantilly
estimat≈ 850 kcal90 g karbotung 18
La Tarte au citron meringuée
11.80
Lemon Meringue Tart
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Notre fameuse Tarte aux Myrtilles
Blueberry Tart
estimat≈ 400 kcal55 g karbo
La crème brûlée aux arômes de vanille
11.00
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
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Kjøtt og ostevalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har gode alternativer for proteinrike retter med få karbohydrater. Velg grillet kjøtt eller ostefat.
10 diabetesvennlige · 71 retter
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Praktisk
- Adresse
- 1 Tronçon du Téléphérique Des Grande Rousse, 38750 Huez
- Åpningstider
- man09:00–17:00tir09:00–17:00ons09:00–17:00tor09:00–17:00fre09:00–17:00lør09:00–17:00søn09:00–17:00Ouvert de Décembre à fin Avril. Noël et Nouvel an compris
- Kontakt
- +33476804021
- Kilder
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