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Le Vauban - Huningue, 2 Rue Abbatucci

2 Rue Abbatucci 2, 68330 Huningue

Stengt nå · åpner 10:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

NOS PLANCHETTES
La Planchette Salaison
19.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Fromagèrevegetarian
19.00
cheese board — Assortiment de fromages
estimat≈ 700 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Planchette Duo
19.90
charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries & Fromages
estimat≈ 800 kcal7 g karbodiabetesvennlig
ENTRÉES// SALADES
Salade de saumonpescatarian
19.00
salmon salad — Saumon mariné par le Chef, aux agrumes et croûtons
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
6 Escargots sur champignons de Paris
12.00
snails with mushrooms — Champignons farcis aux escargots et beurre Maître d'Hôtel
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Petits ronds de Munster chaudsvegetarian
18.50
warm munster cheese — Sur salade
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade Montagnarde
18.50
mountain salad — Tome Ribeaupierre à l'ail des ourses, Tomate, Croûtons, Jambon Serano
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade vertevegan, vegetarian
4.50
green salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette de Cruditésvegan, vegetarian
6.50
crudités plate
estimat≈ 100 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Portion de Munster au cuminvegetarian
6.00
cumin munster cheese
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig
SUGGESTIONS du chef
Cordon bleu de veau Munster
28.80
veal cordon bleu with munster — Jambon cru, Munster, Frites, Légumes
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Cordon bleu de veau
26.80
veal cordon bleu — Jambon fumé du Haut-Doubs, Emmental, Frites, légumes
estimat≈ 1000 kcal60 g karbo
TARTES FLAMBEES
Nature
11.00
nature flammekueche — Crème, oignons, lardons
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Gratinée
10.50
gratinée flammekueche — Crème, oignons, lardons, emmental
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
Forestière
12.50
forestière flammekueche — Crème, oignons, lardons, champignons
estimat≈ 680 kcal42 g karbo
Forestière gratinée
13.80
forestière gratinée flammekueche — Crème, oignons, lardons, champignons, emmental
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Bourguignonne
15.00
bourguignonne flammekueche — Crème, oignons, Lardons, Escargots, beurre Maître d’Hôtel
estimat≈ 720 kcal40 g karbo
Alpage
12.50
alpage flammekueche — Crème, oignons, Lardons, chèvre
estimat≈ 700 kcal42 g karbo
Roquefort
13.50
roquefort flammekueche — Crème, Oignons, Lardons ,Roquefort
estimat≈ 750 kcal42 g karbo
Bergère
14.50
bergère flammekueche — Crème, oignons, lardons, chèvre, munster, roquefort
estimat≈ 800 kcal42 g karbo
Munster
13.00
munster flammekueche — Crème, oignons, lardons, munster
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
L'Alsacienne
14.90
alsacienne flammekueche — Crème, oignons, Pomme de terre, Ribeaupierre, Lard
estimat≈ 820 kcal58 g karbo
La Ribeaupierre
13.50
ribeaupierre flammekueche — Crème, oignons, lardons, Tome d'Alsace à l’ail des Ours
estimat≈ 760 kcal44 g karbo
La Chef
14.90
chef flammekueche — Crème, oignons, pomme de terre, Raclette, Braséola
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
La Norvègepescatarian
16.00
norvège flammekueche — Crème, oignons, saumon frais, tomate et poivrons
estimat≈ 710 kcal46 g karbo
Scampispescatarian
16.00
scampi flammekueche — Crème, oignons, scampis, Courgettes, beurre Maître d’Hôtel
estimat≈ 740 kcal45 g karbo
Végétariennevegetarian
12.00
vegetarian flammekueche — Crème, fromage blanc, oignons Légumes frais de saison
estimat≈ 620 kcal48 g karbo
LA DUO
14.50
duo flammekueche — Faites votre choix 2 en 1, Parmi nos propositions de tartes
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
LES PERSONNELLES
14.50
personalized flammekueche — Crème, oignons + 3 ingrédients au choix
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
Pommes Calvadosvegetarian
13.50
apple calvados tart
estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 42
Tarte flambée aux asperges
16.00
asparagus flammekueche — Crème, oignons, asperges, sauce hollandaise, emmental, Jambon cru
estimat≈ 790 kcal48 g karbo
Pommes canellevegetarian
12.00
apple cinnamon tart
estimat≈ 650 kcal72 g karbo
Desserts
Dessert du moment
dessert of the day — Fait Maison
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Crème bruléevegetarian
7.50
crème brûlée
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
Profiteroles "Maison"vegetarian
11.50
profiteroles
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
TARTE aux abricotsvegetarian
8.50
apricot tart
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 44
Fraises naturesvegan, vegetarian
7.00
fresh strawberries
estimat≈ 60 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Fraises chantillyvegetarian
8.50
strawberries with chantilly
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Fraises Romanoffvegetarian
10.50
strawberries romanoff — Glace vanille, fraises, coulis de fraises, Chantilly
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Mousse chocolatvegetarian
9.50
chocolate mousse
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Charlotte aux cerisesvegetarian
9.50
cherry charlotte
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
CARTE DES GLACES (Alba)
BOULE DE GLACEvegetarian
2.00
ice cream scoop — Vanille Bourbon, Chocolat rocher, Fraise, Pistache, Café blanc, Noisette, Sirop d'érable et noix de pécan, Beurre de cacahouètes, Pêche de vigne lavande, Melon, Figue, Framboise litchi rose, Rhubarbe, Quetsches, Baraewecka, Citron, Açai, Géranium
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Dame Blanchevegetarian
8.50
Glace Vanille Bourbon, sauce chocolat chaud maison, Chantilly
estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 28
Chocolat Liègeoisvegetarian
8.50
chocolate liégeois — Glace chocolat rocher, sauce chocolat chaud maison, Chantilly
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Café liègeoisvegetarian
8.50
coffee liégeois — Glace café blanc, Expresso, Chantilly
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Fruits secsvegetarian
8.50
dried fruits ice cream — Glace Pistache, Noisette, Beurre de cacahouète, Sauce caramel maison, Chantilly
estimat≈ 620 kcal48 g karbotung 27
Floralevegetarian
8.50
floral sorbet — Sorbet Framboise litchi-rose, Géranium, Pêche de vigne-Lavande, Coulis de fruits maison, Chantilly
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43
Provençalevegetarian
8.50
provençale sorbet — Sorbet Pêche de vigne Lavande, Melon, Figue, Sirop de violette, Chantilly
estimat≈ 360 kcal42 g karbotung 44
Gourmandevegetarian
8.50
gourmande ice cream — Glace Vanille Bourbon, Chocolat, Sirop érable et noix de pécan , Sauce caramel, Chantilly
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
L'Alsaciennevegetarian
8.50
alsacienne ice cream — Glace Baraewecka, sorbet Quetsche et rhubarbe , coulis de fruits de saison, chantilly
estimat≈ 410 kcal48 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

69veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en vegetarisk tarte flambée med sesongens grønnsaker eller et ostefat. Det finnes også salade verte og råkost. De fleste andre retter inneholder kjøtt eller fisk.

25 vegetariske og 3 veganske retter av 50

66dia
scoreestimat

Franske fat og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Velg fra utvalget av spekemat og oster. Salater og forretter har lavt karbohydratinnhold.

11 diabetesvennlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse
2 Rue Abbatucci 2, 68330 Huningue
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons10:00–23:00
tor10:00–23:00
fre10:00–23:00
lør10:00–23:00
søn10:00–23:00
Cuisine chaude: 11h45 - 13h45, 18h00 - 21h15. Cuisine non-stop de 12h à 17h15 et 18h15 à 21h15 (Planchettes, Tartes flambées, etc.). Dimanche 20 septembre fermeture exceptionnelle à 15h
Kontakt
+33389894113
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vauban.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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