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Eugène Bain de Mer

Plage de l'Ayguade, Bd des Girelles, 83400 Hyères

Stengt nå · åpner 08:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos Tapas
Planche de charcuterie corse et fromages italiens
32.00
Corsican charcuterie and Italian cheese board
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Bocal de rillettes de saumon, ail et fines herbes, pains grillés
20.00
Salmon rillettes with garlic and herbs
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Pesto d'avocats et ses chips tortillasvegan
21.00
Avocado pesto with tortilla chips
estimat≈ 550 kcal38 g karbo
Nos entrees et Salades
Salade de tentacules d'encornets géant
25.00
Giant squid tentacle salad
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Salade Fraicheurvegetarian
26.00
Freshness salad with feta and olives — Roquette, feta, olives, oignons rouges, tomate
estimat≈ 320 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade César
24.00
Caesar salad with crispy chicken — romaine, poulet croustillant, croûtons , oeufs, copeaux de grana, sauce césar
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Carpacio de tomates anciennes et melon, burrata, pestovegetarian
24.00
Tomato and melon carpaccio with burrata
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Nos Tartares
Tartare de thon au gingembre et citron vert
25.00
Tuna tartare with ginger and lime
estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tartare de saumon à la mangue
24.00
Salmon tartare with mango
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de boeuf italien
26.00
Italian beef tartare — Copeaux de grana, tomates séchées, pesto
estimat≈ 310 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de boeuf espagnol
26.00
Spanish beef tartare — Chorizo, poivrons, jaune d'oeuf, moutarde à l'ancienne
estimat≈ 360 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos Plats
Onglet de boeuf Angus
28.00
Angus beef hanger steak — Environ 220g, échalotes confites, sauces en supplément (2€)
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mi-cuit de thon sauce vierge
32.00
Seared tuna with virgin sauce — écrasé de pommes de terre et légumes rôtis
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poisson entier rôti ( selon arrivage )
35.00
Roasted whole fish — écrasé de pommes de terre et légumes rôtis
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Burger du chef
28.00
Chef's burger with gorgonzola — Steak, échalotes confites, tomate, lard fumé et gorgonzola
estimat≈ 920 kcal48 g karbo
Pasta alle Vongole
28.00
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 73
Nos Deserts
Verrine façon tarte au citron
10.00
Lemon tart verrine
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Tiramisu au Nutella et spéculos
9.00
Nutella and speculoos tiramisu
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Mousse au chocolat noir
9.00
Dark chocolate mousse
estimat≈ 340 kcal22 g karbo
Soupe de fraise à la menthevegetarian
9.00
Strawberry soup with mint
estimat≈ 180 kcal28 g karbotung 42
Café gourmand
14.00
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Nos Creations Alcoolisees ! 3 Boules de Glace
La John Lemonvegan
14.00
Lemon sorbet with Limoncello — Sorbet Citron, Zeste de citron vert, Limoncello
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 32
L'After Eight
14.00
Mint and chocolate ice cream with Get 27 — Glace Menthe/Chocolat, Get 27
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
La Belle Hélène
14.00
Belle Hélène (Pear and Chocolate) — Sorbet Poire,Glace Chocolat, Sauce Chocolat chaud, Muesli chocolat,Poire Williams, Poire au sirop, Chantilly Maison
estimat≈ 550 kcal75 g karbotung 38
La Collobrière
14.00
Chestnut and Vanilla ice cream — Glace Marron,Glace Vanille, Éclat de marron, Crème de marron, Crème de Châtaigne, Chantilly maison
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 31
Nos Creations 3 Boules
La Cookine
12.00
Cookie and Hazelnut ice cream — Glace chocolat,Glace Noisette,Glace Nutella, Éclat de cookies, Sauce Chocolat, Chantilly maisony
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
La Fraise
12.00
Strawberry and Vanilla ice cream — Sorbet fraise, Glace vanille, Jus de fraise, Meringue, Fraises fraîches,Chantilly Maison
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 39
La Cafetière
12.00
Coffee and Hazelnut ice cream — Glace Café,Glace Vanille,Glace Noisette, Double Expresso, Chantilly maison
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 37
La Freshvegan
12.00
Tropical fruit sorbet — Sorbet Pêche,Sorbet Mangue,Sorbet Ananas, Purée de fruits de la passion, Crème de Coco, Zeste de citron vert
estimat≈ 350 kcal60 g karbotung 39
Nos Sorbets
Sorbets (Fraise, Citron, Framboise, Pomme verte, Ananas, Pêche, Mangue, Poire)vegan
12.00
Assorted sorbets
estimat≈ 280 kcal55 g karbotung 35
Nos Crèmes Glacées
Crèmes Glacées (Vanille, Chocolat, Café, Coco, Menthe/chocolat, Caramel fleur de sel, Noisette, Pistache, Nutella, Marron)
12.00
Assorted ice creams
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
La Creperie !
La juste sucrevegetarian
3.00
Sugar crepe
estimat≈ 220 kcal35 g karbo
La citronnéevegetarian
3.50
Lemon crepe — jus de citron et zeste de citron vert
estimat≈ 240 kcal38 g karbotung 39
La chocolatéevegetarian
4.00
Chocolate crepe — chocolat coulant maison du chef
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
La Nutellavegetarian
4.00
Nutella crepe
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 34
La caramel beurre saléevegetarian
4.00
Salted butter caramel crepe
estimat≈ 350 kcal48 g karbotung 39
La fruitéevegetarian
4.00
Fruit crepe — confiture d'abricots ou fraises
estimat≈ 300 kcal45 g karbotung 39
L'incontournable au Grand Marniervegetarian
5.00
Grand Marnier crepe
estimat≈ 340 kcal42 g karbotung 39
Menu Petites Sardines (Max 12 Ans)
Menu Petites Sardines (Max 12 Ans)
16.00
Kids menu (Steak or Chicken) — Steak ou Aiguillette de poulet, Servi avec frites ou pâtes, Sirop, Galace 1 boule ou Bonbons
estimat≈ 850 kcal90 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

63veggie
scoreestimat

Fransk mat og søte crepes

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille avokadopesto eller en salat med feta og oliven. Det finnes mange søte crepes, som for eksempel med Nutella eller salt karamell. Det er ingen vegetariske hovedretter.

14 vegetariske og 4 veganske retter av 39

69dia
scoreestimat

Fransk mat med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter. Velg Angus-oksekjøtt eller italiensk biff-tartar for lavt karbohydratinnhold.

13 diabetesvennlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Plage de l'Ayguade, Bd des Girelles, 83400 Hyères
Åpningstider
man08:00–01:00
tir08:00–01:00
ons08:00–01:00
tor08:00–01:00
fre08:00–01:00
lør08:00–01:00
søn08:00–01:00
Kontakt
+33494389321
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eugenebaindemerhyeres.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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