Le Vardechois
Av. Maréchal Leclerc 450, 83400 Hyères
Åpent nå · til 01:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les menus du jour
Entrée + plat du jour + fromage ou dessert
16.00
Daily Menu — Du Lundi au Jeudi
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 43
Aïoli maison
16.50
Aioli — Le Vendredi (sur réservation) ou suggestion
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suggestion du jour
16.00
Daily Suggestion — Le Vendredi
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 71
Suggestion du jour
Daily Suggestion — Le Samedi
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 71
Les Tapas et Entrees
Planche de charcuterie
16.00
Charcuterie Board — Jambon cru serrano, jambon blanc, coppa, saucisson, rosette, terrine campagnarde
estimat≈ 950 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Crousti'poulet
8.00
Crispy Chicken — Pané aux corn-flakes, sauce barbecue
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
St Marcellin IGP rôti au four
18.00
Roasted St Marcellin — Charcuterie, pommes grenailles
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennlig
TERRINE EN CROÚTE RICHELIEU
5.00
Terrine en Croûte Richelieu — Cornichons et salade verte
estimat≈ 400 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Oeuf Mayo Maison
4.50
Egg Mayonnaise — 2 oeuf (4 demi-oeufs)
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Les Salades
Salade chicken césar
16.00
Chicken Caesar Salad — Aiguillettes de poulet panées aux corn flakes, croütons, copeaux padano regiano, tomates, oeuf, sauce césar
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade de gésiers
15.00
Gizzard Salad — Gésiers, lardons, noix, crudités, oeufs et crème de balsamique
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les plats
FISH & CHIPS
16.00
Fish and Chips — Sauce tartare, frites maison, salade verte
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
TARTARE ITALIEN
17.00
Italian Beef Tartare — Boeuf frais, straciatella italienne, basilic frais, cebette, tomates confites, pignons torréfiés, frites maison
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
BAVETTE GRILLÉE
17.00
Grilled Flank Steak — Env. 220g. Salade, frites maison et sauce au choix
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
CÔTE DE BOEUF 500G
28.00
Ribeye Steak — Salade, frites maison et sauce au choix
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
MILANAISE DE VEAU
19.00
Veal Milanese — Frites maison ou rigatonni à la tomate
estimat≈ 800 kcal65 g karbobalansert 69
JAMBONNEAU BRAISÉ A LA BIère
23.00
Braised Pork Knuckle — Env. 400g. Ecrasé de pommes de terre et jus réduit
estimat≈ 900 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 67
les pâtes en sauce du moment
14.00
Pasta of the Moment
estimat≈ 700 kcal80 g karbobalansert 73
BURGER BOEUF CLASSIC
15.00
Classic Beef Burger — Salade, tomate, oignons confits, cheddar et frites maison
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
BURGER CHICKEN
15.00
Chicken Burger — Salade, tomate, oignons confits, cheddar et frites maison
estimat≈ 900 kcal80 g karbobalansert 65
ANDOUILLETTE AAAAA ARTISANALE
17.00
Andouillette — A la moutarde échalote, frites maison, salade verte
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
pavé de saumon frais
20.00
Fresh Salmon Fillet — Beurre nantais, écrasé de pommes de terre, légumes du moment
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Accompagnements
Salade verte | Salade verte à l’ail | Pâtes
3.00
Side Salad or Pasta
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
FRITES MAISON - légumes du moment
5.00
Fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Sauces
Poivre | Bleu | Echalote
1.50
Sauces
estimat≈ 100 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Les Desserts
Crème brûlée
4.50
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Mousse au chocolat
4.50
Chocolate Mousse
estimat≈ 400 kcal20 g karbotung 40
Tarte du jour
4.00
Tart of the Day
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 38
Île flottante
4.50
Floating Island
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Tiramisu du chef
4.50
Tiramisu
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 30
Les Crepes et Glaces
Crêpe au sucre
3.50
Sugar Crepe
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Crêpe au nutella
5.00
Nutella Crepe
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Crêpe flambée au rhum
5.00
Rhum Flambé Crepe
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 37
Coupe de glace 1 boule
2.80
Ice Cream (1 scoop) — Vanille, chocolat, café, caramel, citron, fraise
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Coupe de glace 2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops) — Vnille, chocolat, café, caramel, citron, fraise
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 35
Supplément chantilly
0.50
Whipped Cream
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Base Tomate
Ibérique
15.00
Iberian Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, chorizo, oignons confits, poivrons confits
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Carnivore
16.00
Carnivore Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, merguez, chorizo, boeuf haché, oignons confits
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Calzone
14.00
Tomate, mozzarella, emmental, jambon, oeuf, crème fraîche
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Vardechoise
16.00
Vardechoise Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, figatelli – À la sortie du four : roquette, magret de canard fumé, tomates confites
estimat≈ 980 kcal68 g karbo
Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, courgettes, aubergines, champignons, oignons confits, pesto
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Royale
13.00
Royale Pizza — Tomate, jambon, mozzarella, emmental, champignons
estimat≈ 820 kcal70 g karbo
Reine
12.00
Reine Pizza — Tomate, jambon, mozzarella, emmental
estimat≈ 780 kcal70 g karbobalansert 66
Napolitaine
11.00
Neapolitan Pizza — Tomate, anchois, persillade
estimat≈ 720 kcal70 g karbo
Pizza minot
10.00
Kids Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, jambon
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
Base blanche
Indienne
14.00
Indian White Pizza — Crème fraîche, mozzarella, emmental, curry, émincés de poulet, poivrons, oignons confits
estimat≈ 920 kcal72 g karbo
Orientale
13.00
Oriental White Pizza — Crème fraîche, mozzarella, emmental, harissa, merguez, poivrons confits, oignons confits
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Carbonara
13.00
Carbonara White Pizza — Crème fraîche, mozzarella, emmental, lardons, oeuf, oignons confits
estimat≈ 980 kcal72 g karbo
Biquette
15.00
Biquette White Pizza — Crème fraîche, chëvre, miel, mozzarella, emmental – À la sortie du four : roquette, jambon de parme, noix
estimat≈ 980 kcal78 g karbotung 44
Tartiflette
14.00
Tartiflette Pizza — Crème fraîche, mozzarella, emmental, pommes de terre sarladaise, oignons confits, lardons, reblochons AOP
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
4 Fromagesvegetarian
14.00
Four Cheese Pizza — Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, emmental, chëvre
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Burger
15.00
Burger Pizza — Crème fraîche, boeuf haché, sauce burger, cheddar râpé, oignons confits
estimat≈ 980 kcal75 g karbo
Burratina
18.00
Burratina Pizza — Crème fraîche à la truffe, mozzarella – À la sortie du four : roquette, burrata, jambon de parme, tomates confites et pesto
estimat≈ 1050 kcal75 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
26veggie
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Begrensede vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har to vegetarpizzaer, Végétarienne og 4 Fromages. Det finnes ingen veganske hovedretter.
2 vegetariske og 0 veganske retter av 53
55dia
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Proteinrike valg og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har flere gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Velg kjøtt- og fiskeretter med grønnsaker i stedet for pommes frites.
12 diabetesvennlige · 53 retter
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