Hotel Restaurant Brügge
Münsterstraße 201, 49479 Ibbenbüren
Stengt nå · åpner 12:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
„Heiland Menü“
Heiland Menü
32.90
Heiland Menu — Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich, Grießklößchen, Nudeln und Blumenkohl; Schweinebraten und Rinderschmorbraten „Gärtnerin“, mit frischen Champignons, Gemüseplatte, Petersilienkartoffeln und Kartoffelkroketten; Geschnetzeltes von der Putenbrust mit Früchten in Curryrahmsauce und Butterreis; Vanilleeis mit heißen Rumkirschen; Mousse au Chocolate mit Vanillesauce
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Medaillons vom Schweinefilet statt Schweinebraten
3.30
Pork Fillet Medallions
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffelknödel statt Rinderbraten
2.80
Beef Roulades
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 79
Putenschnitzel „Maharani“ mit in Bierteig gebackenen Früchten, Currysauce und Butterreis statt Putengeschnetzeltes
2.30
Turkey Schnitzel Maharani
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
„Ibbenbürener Menü“
Ibbenbürener Menü
37.90
Ibbenbürener Menu — Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich, Grießklößchen, Nudeln und Blumenkohl; Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahmsauce Gemüseplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten; „Rheinischer Sauerbraten“, mit Preiselbeeren gefüllter Weinapfel, Rotkohl und Kartoffelknödel; Putenschnitzel „Maharani“ in Mandelkruste gebraten, mit in Bierteig gebackenen Früchten, Currysauce und Reis; Vanilleeis mit frischen Früchten; Westfälische Herrencreme
estimat≈ 950 kcal50 g karbobalansert 65
Rinderfilet statt Schweinefilet
5.50
Beef Fillet
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rehbraten, Rotweinbirne mit Pfifferlingen, Weinapfel statt Sauerbraten
4.90
Venison Roast
estimat≈ 700 kcal35 g karbobalansert 65
Hirschkalbsbraten, Rotweinbirne mit Pfifferlingen, Weinapfel mit Preiselbeeren statt Sauerbraten
4.90
Sable Antelope Roast
estimat≈ 720 kcal38 g karbobalansert 65
Barberie Flugentenbrust „a la orange“ an Grand-Manier-Sauce statt Putenschnitzel
4.50
Duck Breast a l'Orange
estimat≈ 750 kcal30 g karbo
„Haus Brügge“ Menü
Haus Brügge Menü
43.90
Haus Brügge Menu — Lauchcremesuppe; Putensteaks „Toskana“ mit Mozzarella und Tomaten gratiniert, Ratatouille und Bandnudeln; Lammrücken „Provencale“ mit Kräutersauce, Grilltomaten und Kartoffelgratin; Kalbsrücken in Champignonrahmsauce, Gemüseplatte, hausgemachte Kartoffelkroketten; Lachsseite im Blätterteigmantel, gefüllt mit Spinat, Rieslingsauce und Butterreis; Rote Grütze mit Vanillesauce; Vanilleeis mit Schokoladensauce
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Menü „Jäger Art“
Menü „Jäger Art“
45.50
Jäger Art Menu — Salat mit Pilzen und Wildfleischstreifen in Sherryessig-Haselnußöl-Dressing; Wildkraftbrühe „Hubertus“; Wildschweinbraten in Rotweinsauce, bunte Gemüseplatte und hausgemachte Kartoffelkroketten; Hirschkalbsbraten „Baden-Baden“ mit Rotweinbirne mit Pfifferlinge, Weinapfel mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Spätzle; Bratapfel mit Vanillesauce
estimat≈ 900 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Vorspeisen zusätzlich
Italienischer Vorspeisenteller mit lauwarmen Antipasti
5.90
Italian Antipasti Platter
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennlig
„Nordischer Vorspeisenteller“ Räucherlachs und Forellenfilet an Blattsalaten in Kürbiskernölpescatarian
9.20
Nordic Appetizer Platter
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Geräuchertes Forellenfilet im Salatbett mit Preiselbeersahnemeerrettichpescatarian
8.70
Smoked Trout Fillet
estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Lachs an Honigmelone und frischer Ananaspescatarian
9.20
Salmon with Melon and Pineapple
estimat≈ 280 kcal22 g karbobalansert 68
3 gegrillte Gambas mit Curryhollandaise überzogen im Salatbettpescatarian
9.20
Grilled Gambas
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Krabbencocktailpescatarian
9.50
Shrimp Cocktail
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Blattsalate mit frischen Erdbeeren und Pfefferk in Himbeerbalsamico-Dressing (Saison) rokantvegetarian
5.50
Strawberry and Pepper Salad
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bauernsalat mit Schafskäsevegetarian
4.30
Farmer's Salad with Feta
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Auberginenstreifen u. Birnenspalten in Bierteig gebacken an Blattsalaten in Sauerrahmvegetarian
4.90
Fried Eggplant and Pear
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Geflügelcocktail mit Früchten
4.90
Poultry Cocktail
estimat≈ 280 kcal18 g karbo
Rucolasalat mit Feigen, Serrano Schinken und Mozzarella
7.30
Rucola Salad with Fig and Serrano
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Honigmelone mit luftgetrocknetem Schinken
6.10
Melon with Dried Ham
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Wildterrine mit Cumberlandsauce
9.90
Game Terrine
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Baguette/Toast oder Fladenbrot und Butter/ Kräuterbutter/Aioli oder Tsatsiki
3.00
Bread Basket
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Suppen – Alternativen
Rinderkraftbrühe mit Fädle
0.50
Beef Consommé
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Spargelcremesuppe mit fr. Stangenspargelvegetarian
1.00
Asparagus Cream Soup
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Möhrensuppevegetarian
0.50
Carrot Soup
estimat≈ 160 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Broccolirahmsuppevegetarian
0.50
Broccoli Cream Soup
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pfifferlingsrahmsuppe (in der Tasse serviert)vegetarian
1.90
Chanterelle Cream Soup
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kartoffelcremesuppe mit ger. Forellenstreifen (in der Tasse serviert)pescatarian
1.90
Potato Cream Soup with Trout
estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Wildkraftbrühe mit Fasanenklösschen und Steinpilzen (in der Tasse serviert)
3.10
Game Consommé
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Zwischengericht zusätzlich
Huhnfleisch in Senfsauce und Rindfleisch in Zwiebel- Sauce, mit Salat und Butterreis
10.90
Chicken and Beef with Rice
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 67
Blätterteigpastetchen, gefüllt mit Kalbsragout
10.90
Veal Ragout Pastry
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Gemüsetöpfchen in Gorganzolasaucevegetarian
4.70
Vegetable Pot with Gorgonzola
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Schollenröllchen mit Gamba gefüllt, auf Hummersaucepescatarian
10.90
Plaice Rolls with Shrimp
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hauptgang
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und heißer Buttervegetarian
8.40
White Asparagus with Hollandaise
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Poulardenbrust mit Kräuter-Senfkruste, Salat und Kartoffelplätzchen
Poultry Breast with Mustard Crust
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Barberie Flugentenbrust „a la orange“ an Grand- Manier-Sauce, Salat und Kartoffelkroketten
Duck Breast a l'Orange
estimat≈ 750 kcal42 g karbo
Putenröllchen mit Gorgonzola gefüllt, Gorgonzolasauce, Ratatouille und Gnocchi
Turkey Rolls with Gorgonzola
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
Putenbrust in Champignonrahmsauce, Salatplatte und Schupfnudeln
Turkey Breast with Mushrooms
estimat≈ 680 kcal40 g karbobalansert 65
Rahmschnitzel mit frischen Champignons und Röstinchen
Cream Schnitzel
estimat≈ 750 kcal35 g karbo
Schweinerückensteaks mit heißen Früchten u. Wildreis
Pork Steaks with Fruit
estimat≈ 610 kcal42 g karbobalansert 71
Schweineroulade „Norwegische Art“ mit Backpflaumen gefüllt, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten
Pork Roulade Norwegian Style
estimat≈ 780 kcal48 g karbo
Schweinemedaillons an Honig-Apfelsauce mit Rotkohl und Kartoffelknödel
Pork Medallions with Honey-Apple Sauce
estimat≈ 740 kcal55 g karbo
Schweinefiletmedaillons in Pflaumensauce auf Bandnudeln, dazu Rosenkohl
Pork Fillet Medallions with Plum Sauce
estimat≈ 690 kcal52 g karbo
Kasselerbraten mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Kasseler Roast
estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Burgunderschinkenbraten mit Jägerkohl und Bratkartoffeln
Burgundy Ham Roast
estimat≈ 710 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pflaumenrollbraten, Rotkohl und Kartoffelknödeln
Plum Roulade Roast
estimat≈ 760 kcal58 g karbo
Geschnetzeltes „Züricher Art“ vom Schweinefilet mit Butternudeln
Zürich style sliced pork with butter noodles
estimat≈ 720 kcal50 g karbo
In Blätterteig gebackenes Schweinefilet „Wellington“
Pork Wellington
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Kalbssteaks „Carprese“ mit Schinken und Salbeiblättern, Gemüse und Röstinchen
Veal steaks Caprese
estimat≈ 640 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kalbstapfelspitz mit Cahmpignonrahmsauce, Gemüse und Röstinchen
Boiled veal shoulder with mushroom cream sauce
estimat≈ 660 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rinderschmorbraten „Gärtnerin“ mit frischen Champignons
Beef pot roast Gardener style
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
„Rheinischer Sauerbraten“ mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
Rhenish Sauerbraten
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 68
Roastbeef „englisch“ oder „medium“ mit Sauce Bearnaise
Roast beef with Bearnaise sauce
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rehrücken in Rahmsauce, Pfifferlinge und Weinäpfel mit Preiselbeeren
Venison loin in cream sauce
estimat≈ 680 kcal28 g karbobalansert 65
Rehkeule „Baden-Baden“, Weinapfel mit Preiselbeeren und Rotweinbirne mit Pfifferlingen, Spätzle
Venison leg Baden-Baden style
estimat≈ 750 kcal52 g karbo
Wildgeschnetzeltes in Pfifferlingsrahmsauce
Wild game ragout in mushroom cream sauce
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Seelachsfilet im Kräuter-Eimantel an Senfsahnesauce, Gemüse und Kartoffelkroketten
Pollock fillet in herb egg coating
estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 65
Pangasiusfilet mit Tomaten-Kräutersauce, geschmorten Zucchinigemüse und Basmati-Reis
Pangasius fillet with tomato herb sauce
estimat≈ 510 kcal55 g karbobalansert 77
Pangasiusfilet mit Nordmeergarnelen in Sahnesauce, Tomaten-Zwiebel-Porree-Gemüse und Safranreis
Pangasius fillet with North Sea shrimp
estimat≈ 580 kcal52 g karbobalansert 77
Seeteufelmedaillons im Parmaschinkennest mit Senfsauce, grünen Nudeln und Salat
Monkfish medallions in Parma ham nest
estimat≈ 540 kcal48 g karbobalansert 85
Dessert – Alternativen
Vanilleeis mit frischen Früchten
0.00
Vanilla ice cream with fresh fruits
estimat≈ 220 kcal30 g karbo
frische Erdbeeren mit Vanilleeis
1.00
Fresh strawberries with vanilla ice cream
estimat≈ 210 kcal28 g karbo
„Fürst Pückler“ Eistorte
5.00
Fürst Pückler ice cream cake
estimat≈ 350 kcal38 g karbotung 42
Rote Grütze mit Vanillesauce
0.50
Red berry compote with vanilla sauce
estimat≈ 280 kcal42 g karbotung 35
Apfelbeignets mit Vanillesauce
0.50
Apple beignets with vanilla sauce
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Dessertteller
5.50
Dessert platter
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Dessertbuffet mit 7 Versch. Desserts
8.50
Dessert buffet
estimat≈ 600 kcal80 g karbotung 44
Mitternachtsimbiss
Schnittchen, gut belegt mit rohem und gekochtem Schinken, Schweine- oder Rinderbraten, Mettwurst und Holländer Käse
2.80
Assorted open sandwiches
estimat≈ 480 kcal40 g karbo
Schnittchen mit Camemebert
2.90
Camembert sandwich
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Schnittchen mit Lachs oder Forelle
4.60
Salmon or trout sandwich
estimat≈ 310 kcal25 g karbo
Sonntag 06. September
„Ungarisches Gulasch“
18.90
Hungarian Goulash — mit Paprika dazu Butterspätzle, dazu einen Salatteller
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 71
“Diplomatenschnitzel“
21.90
Diplomat Schnitzel — mit Spiegelei, Sauce Bernaise, Gemüse und Kroketten
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Schweinemedaillons an Champignonrahmsauce mit Gemüse und Pommes-frites
24.90
Pork medallions with mushroom cream sauce
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
Sonntag 13. September
Tortellini „Napolitano“
18.90
Tortellini Napolitano — mit Käsefüllung in Spinatsahnesauce und Parmesan
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 69
Schweinebraten mit Antipastisauce, Rosmarinkartoffeln und Lauchschwenkgemüse
21.90
Roast pork with antipasti sauce
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 73
Schweineschnitzel „Baba“
24.90
Pork schnitzel Baba with shrimp — mit in Kräuterbutter gebratenen Garnelen, grünen Bohnen und Wedges
estimat≈ 740 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sonntag 20. September
Wurstgulasch mit Paprika Frischkäse-Bier Sauce und Lauchzwiebeln dazu Püree und Salatteller
18.90
Sausage goulash with beer sauce
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 74
Hacksteak „Luzern“
21.90
Hacksteak Luzern — mit Tomaten und Emmentaler überbacken dazu Röstinchen und Salatteller
estimat≈ 920 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Scholle mit Schmorgurken und Dillkartoffeln und Speckstippe
24.90
Sole with stewed cucumbers
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sonntag 27. September
Hühnerfrikassee „Neapel“
18.90
Chicken fricassee Naples — in Tomatensauce, mit Bandnudeln, und Salatteller
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70
Putenbrustbraten „Balkan Art“
21.90
Turkey breast roast Balkan style — mit Balkansauce dazu Broccoli und Kartoffelkroketten
estimat≈ 720 kcal50 g karbobalansert 65
„Jägerpfanne“
24.90
Hunter's pan pork — Schweinefilet geschnetzeltes mit Erbsen, Möhren, Champignons in Rahmsauce dazu Spätzle und einen Salatteller
estimat≈ 880 kcal55 g karbobalansert 73
Dienstag 8. September
Auflauf „Burrito Style“
10.90
Burrito style casserole — Mit Hackfleisch, Reis, Tomaten, Kidneybohnen, Paprika, Mais, Chilitomatensoße und Sauer-rahm mit Cheddar überbacken
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 76
Balsamico-Putengeschnetzeltes
10.90
Balsamic turkey strips — mit Paprika und Knoblauch in Sahnesauce dazu Schupfnudeln und einen Salatteller in Balsamicodressing
estimat≈ 780 kcal50 g karbobalansert 72
Schweineschnitzel
10.90
Pork schnitzel with cranberry beer sauce — mit Preiselbeerbiersauce dazu Rotkohl und Kroketten
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Mittwoch 9. September
Gulasch „Oelde“
10.90
Goulash Oelde — in Landbier-Sauce mit Rotkohl und Kartoffelknödel
estimat≈ 780 kcal60 g karbobalansert 69
Kasselerbaten „Bauern Art“
10.90
Kassler roast farmer style — mit Rahmwirsing und Röstinchen
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Donnerstag 10. September
Salat „Honeymoon“
10.90
Honeymoon salad — mit Honigmelone, Granatapfel, Avocado, und Mozzarella in Zitronen-Honig-Dressing
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Schweinegeschnetzeltes „Bavaria“
10.90
Bavaria style sliced pork — in Bier-Senf-Sauce, dazu Speckkraut und Kartoffelknödel
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 70
Schweineschnitzel „Tessiner Art“
10.90
Tessin style pork schnitzel — mit Tomatenrisotto und Salatteller
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 71
Freitag 11. September
Tortellini mit Broccolirahmsauce
10.90
Tortellini with broccoli cream sauce — Schinkenstreifen und gerösteten Mandelscheiben
estimat≈ 780 kcal50 g karbobalansert 72
Gebratenes Seelachsfilet
10.90
Fried pollock fillet — mit Sauce Remoulade, dazu Petersilienkartoffeln und einen Salatteller
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Wochengerichte
Mie Nudeln mit Broccoli, Sojasprossen, Knoblauch in Orangensojasaucevegetarian
10.90
Mie noodles with broccoli and soy — vegetarisches Gericht der Woche
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 78
Jackfruitfrikassee mit Erbsen und Champignons in Mandelsauce dazu Möhren-Zwiebel-Gemüse und Reisvegan
10.90
Jackfruit fricassee — veganes Gericht der Woche
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 72
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46veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset utvalg av vegetarhovedretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har supper som gulrotsuppe og brokkolisuppe, samt forretter som bondesalat med fetaost. Hovedrettene er begrenset til asparges med hollandaisesaus og en ukentlig rett som Mie-nudler med broccoli.
11 vegetariske og 1 veganske retter av 98
78dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt- og fiskerike valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Flere menyer har spesifikke byttemuligheter for å redusere karbohydratmengden.
36 diabetesvennlige · 98 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Münsterstraße 201, 49479 Ibbenbüren
- Åpningstider
- manstengttir12:00–14:00, 18:00–21:30ons12:00–14:00, 18:00–21:30tor12:00–14:00, 18:00–21:30fre12:00–14:00, 18:00–21:30lør12:00–14:00, 18:00–21:30søn12:00–14:00, 18:00–21:30Montags ist Ruhetag oder nach Absprache. Samstag mittags nur auf Vorbestellung
- Kontakt
- +49545194050 info@hotel-bruegge.de
- Kilder
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- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %