La Tankstell
81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Suggestions d’août
Soupe aux quetsches et sa boule de glace caramel au beurre salé
8.00
Plum soup with salted caramel ice cream — Quetsche-plum soup with a scoop of salted caramel ice cream
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 42
Tartare de saumon et son pain de campagne
20.50
Salmon tartare — Salmon tartare with country bread
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Brochette d’onglet de boeuf Angus, sauce barbecue maison, frites et salade verte
23.90
Angus beef hanger steak skewer — Angus beef hanger steak skewer, homemade barbecue sauce, french fries, green salad
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Tarte flambée au saumon, tomates confites et roquette
14.90
Salmon tarte flambée — Tarte flambée with salmon, candied tomatoes, and arugula
estimat≈ 620 kcal48 g karbo
Les Salades
L’italiennevegetarian
16.50
Italian salad — Tomate, Mozzarella di bufala, roquette, vinaigrette balsamique
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Croustillant de choucroute et saumon fumé, Salade mêlée et bibeleskaes
19.50
Crispy sauerkraut and smoked salmon pie — Crispy sauerkraut and smoked salmon pie, salad and „bibeleskaes“
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La salade du Berger
18.20
Shepherd's salad — Salade, toasts de chèvre chaud et miel, concombre, tomate, œuf dur et jambon de pays
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La salade César
19.90
Caesar salad — Salade, aiguillettes de poulet pané, Parmesan, pignon de pin, croûtons et tomate
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La salade de pot-au-feu
21.90
Pot-au-feu salad — Salade, viande de pot au feu, crudités, galette de pommes de terre, et œuf dur
estimat≈ 550 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La salade alsacienne
16.20
Alsatian salad — Cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade de la Tankstell
22.90
Tankstell salad — Salade, crudités, jambon de pays, gésiers de volaille confits, foie gras, noix et croûtons
estimat≈ 720 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les Entrées
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
6.50
Raw vegetable plate — Raw vegetable plate
estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade alsacienne (cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons)
9.90
Alsatian salad — Alsatian salad (Cervelat, grated Emmental cheese, hard-boiled egg, gherkins)
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Escargots à l’alsacienne 6 pièces
9.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Escargots à l’alsacienne 12 pièces
16.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
estimat≈ 560 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de canard et son chutney du moment Petit
14.90
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de canard et son chutney du moment Grand
23.50
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
estimat≈ 520 kcal22 g karbo
Salade de choucroute et cervelas grillé
12.90
Sauerkraut salad with grilled saveloy — Sauerkraut salad and grilled saveloy
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Assiette de saumon fumé (câpres, oignons rouges, salade, toast brioché)
15.50
Smoked salmon plate — Smoked salmon plate with capers, red onions, salad and brioche toast
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Les Spécialités Alsaciennes
La Bouchée à la reine (quenelle et épaule de veau, filet de poulet), spaetzles
23.50
Vol-au-vent with spaetzle — Vol au vent (Veal quenelle and meat, chicken fillet) and spaetzle
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Jarret gratiné au Munster, sauce à la bière, pommes de terre sautées, salade verte
20.90
Braised pork knuckle with Munster cheese — Braised pork knuckle gratinated with Munster cheese, beer sauce, sautéed potatoes and green salad
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Choucroute Alsacienne (choucroute, Lard salé et fumé, collet, knack, saucisse fumée d’Alsace)
21.90
Alsatian Choucroute — Sauerkraut with 5 sides
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, spaetzles
20.90
Veal kidneys with mustard sauce — Veal kidneys with mustard sauce, spaetzle
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cordon bleu de veau nature et frites
24.90
Veal cordon bleu — Veal cordon bleu with French fries
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Cordon bleu de veau, sauce crème et champignons, frites
26.90
Veal cordon bleu with mushroom sauce — Veal cordon bleu with French fries and creamy mushrooms sauce
estimat≈ 1050 kcal68 g karbo
Cordon bleu de veau gratiné au Munster, sauce crème et champignons, frites
28.90
Veal cordon bleu with Munster cheese — Veal cordon with Munster cheese, creamy mushrooms sauce, French Fries
estimat≈ 1180 kcal68 g karbo
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, jambon de pays, Munster, salade verte
20.90
Potato pancakes with Munster and ham — Potato pancakes, « bibeleskaes », country ham, Munster cheese, green salad
estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 72
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, saumon fumé, salade verte
23.90
Potato pancakes with smoked salmon — Potato pancakes, « bibeleskaes », smoked salmon, green salad
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Les Viandes
Onglet de bœuf, frites, légumes*
23.90
Grilled hanger steak — Grilled Hanger steak, French fries and vegetables*
estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 75
Filet de bœuf grillé (220gr), frites, légumes*
29.90
Grilled beef fillet — Grilled beef fillet, French fries, and seasonal vegetables*
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 74
Tartare de bœuf au couteau, frites, salade verte
23.90
Beef tartare — Beef tartare with fries and salad
estimat≈ 780 kcal58 g karbobalansert 72
Burger Alsacien, frites, salade verte
19.90
Alsatian burger — Pain burger, steak de bœuf, Munster, jambon de pays, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Burger de la Tankstell, salade verte
21.50
Tankstell burger — Galettes de pommes de terre, steak de bœuf, emmental, sauce tartare, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
estimat≈ 950 kcal50 g karbobalansert 65
Burger au poulet, frites, salade verte
18.90
Chicken burger — Pain burger, escalope de poulet pané, emmental, sauce tartare, oignons rouges, tomate, salade
estimat≈ 980 kcal75 g karbo
Les Poissons
Matelote de sandre et spaetzles
22.90
Pike-perch matelote — ‚Matelote‘ of pike-perch, spaetzle
estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 69
Dos de cabillaud en streusel de moutarde à l’ancienne, choucroute, beurre blanc et pommes de terre vapeur
24.90
Cod with mustard streusel — Cod with a whole-grain mustard streusel topping, sauerkraut, Beurre Blanc, and steamed potatoes
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Les Plats Végétariens
Grumbeerekiechle végétarienne, bibeleskaes, salade verte et cruditésvegetarian
19.40
Vegetarian potato pancakes — Potatoes pancakes with Bibeleskaes, salad and raw vegetable
estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 69
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Munster et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Munster — Gratin of spaetzle, Creamy mushroom sauce, Munster cheese, and green salad
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Emmental et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Emmental — Gratin of spaetzl, Creamy mushroom sauce, Emmental cheese, and green salad
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les Tartes Flambées
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Demi
6.50
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Entière
10.90
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Demi
6.80
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Entière
11.50
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
estimat≈ 1240 kcal90 g karbotung 39
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Demi
6.80
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
estimat≈ 580 kcal48 g karbo
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Entière
11.50
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
estimat≈ 1160 kcal96 g karbo
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Demi
6.80
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
estimat≈ 560 kcal45 g karbo
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Entière
11.50
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
estimat≈ 1120 kcal90 g karbotung 44
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Demi
7.50
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
estimat≈ 650 kcal48 g karbo
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Entière
12.90
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
estimat≈ 1300 kcal96 g karbotung 42
Munster (crème, oignons, lard, munster) Demi
7.50
Munster Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon and Munster cheese
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Munster (crème, oignons, lard, munster) Entière
12.90
Munster Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon and Munster cheese
estimat≈ 1360 kcal90 g karbotung 35
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Demi
8.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
estimat≈ 660 kcal52 g karbo
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Entière
14.90
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
estimat≈ 1320 kcal104 g karbotung 21
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Demi
6.50
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Half) — cream, apples, and cinnamon
estimat≈ 520 kcal60 g karbo
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Entière
10.90
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, and cinnamon
estimat≈ 1040 kcal120 g karbotung 43
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Demi
8.50
Apple Calvados Tarte Flambée (Half) — cream, apples, flambéed with Calvados
estimat≈ 560 kcal62 g karbo
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Entière
14.90
Apple Calvados Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, flambéed with Calvados
estimat≈ 1120 kcal124 g karbotung 40
Nos menus
Plat du Jour
11.90
Daily Special — Uniquement disponibles les midis du lundi au vendredi
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 73
Formule du jour Entrée + Plat
15.90
Chicken Fillet with Cream and Mushrooms — Filet de poulet, sauce crème et champignons
estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 69
Formule du jour Entrée + Plat
17.90
Butcher's Cut with Shallot Sauce — Pièce du boucher, Sauce à l’échalote
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Steak haché ou Escalope à la crème ou Nuggets de poulet + Frites, spaetzles ou légumes + 2 boules de glace
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
Les Fromages & Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
7.20
Cheese Plate — Cheese plate
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Profiterole de la Tankstell
9.50
White Chocolate Profiterole — glace chocolat blanc, sauce chocolat et noisettes grillées
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Tarte du chef
6.90
Chef's Pie — Pie of the day
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 40
Crème brûlée
7.90
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Charlotte du moment
7.90
Charlotte Cake — Charlotte of the day
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Tiramisu de la Tankstell
7.30
Tiramisu
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40
Forêt noire
8.30
Black Forest Cake — Black Forest cake
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Café gourmand
9.20
Coffee and mini desserts
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
8.50
Iced Kougelhopf — Iced Kougelhopf with Marc de Gewurztraminer
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Dame Blanche
7.80
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Coupe Dänemark
7.80
Denmark Sundae — Vanilla ice cream and chocolate sauce
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
Café ou Chocolat Liégeois
7.80
Liégeois Coffee or Chocolate — Coffee ice cream with cold coffee or chocolate ice cream with cold chocolate
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Sorbet arrosé
8.50
Boozy Sorbet — Sorbet with a dash of brandy
estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39
Glaces et Sorbets 1boule
2.30
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Various flavors
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
Glaces et Sorbets 2 boules
4.60
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Various flavors
estimat≈ 240 kcal30 g karbo
Glaces et Sorbets 3 boules
6.90
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Various flavors
estimat≈ 360 kcal45 g karbotung 41
Menu de Noël - 24 Décembre au soir
Menu Adulte
69.00
Christmas Adult Menu — Amuse-bouche, Carpaccio de Saint-Jacques au jus de coques et à l’orange, Filet de bơuf poëlé aux cèpes, jus brun, mousseline de patate douce à l’huile d’olive, carottes jaunes glacées, pommes rattes rôties au romarin, Bûche de Noël aux fruits exotiques, sauce anglaise à la noix de coco
estimat≈ 900 kcal40 g karbobalansert 72
Menu Enfant
34.50
Christmas Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Menu du Nouvel An - 31 Décembre au soir
Menu Adulte
79.00
New Year Adult Menu — Amuse-bouche, Terrine marbrée de foie gras au Pinot noir, chutney de quetsche et sa brioche, Carré de veau cuit en basse température, réduction de Porto, pommes dauphine au céleri et potimarron rôti, Entremet chocolat blanc et Grand-Marnier, crème à l’orange
estimat≈ 1150 kcal45 g karbo
Menu Enfant
39.50
New Year Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
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Proteinrike franske og alsaciske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange salater og kjøttretter med få karbohydrater. Velg retter som La salade alsacienne eller Escargots à l’alsacienne.
26 diabetesvennlige · 82 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33388650974
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latankstell.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %