Auberge de Pont Calleck
le Grayo, 56240 Inguiniel
Stengt nå · åpner ons 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Exemples d’amuses bouche Froid
Brochette de tomates cerise, mozzarella et basilicvegetarian
Tomato mozzarella and basil skewer
estimat≈ 85 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Caviar d’aubergine et croustillant au parmesanvegetarian
Eggplant caviar and parmesan crisp
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Toast de rillettes de maquereau à la moutarde à l’anciennepescatarian
Mackerel rillettes toast with mustard
estimat≈ 140 kcal12 g karbo
Cuillère de tartare de saumonpescatarian
Salmon tartare
estimat≈ 70 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Verrine d’avocat et crevettespescatarian
Avocado and shrimp verrine
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Toast de tapenade et tomates confites au basilicvegan
Tapenade and tomato toast
estimat≈ 130 kcal14 g karbo
Brochette de melon et pastèquevegan
Melon and watermelon skewer
estimat≈ 50 kcal11 g karbodiabetesvennlig
Toast de foie gras – pain d’épices
Foie gras toast on gingerbread
estimat≈ 180 kcal15 g karbo
Cake au persil et saumon mariné à l’anethpescatarian
Parsley cake with marinated salmon
estimat≈ 160 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Gaspacho de tomates et chips de jambon cru
Tomato gaspacho with cured ham chips
estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Exemples d’amuses bouche Chaud
Velouté de carotte émulsion au cuminvegetarian
Carrot velouté with cumin
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Croustillant pomme – andouille de Guémené
Apple and andouille crisp
estimat≈ 170 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Cake au chorizo et parmesan
Chorizo and parmesan cake
estimat≈ 190 kcal11 g karbodiabetesvennlig
Camembert rôti sur tartine de pain aux abricots sìsvegetarian
Roasted Camembert on apricot toast
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
NOS ENTREES FROIDES
Salade de copeaux de foie gras de canard, pomme granny et croúutres de pain d’épices
Duck foie gras salad with apple
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Pâté en croùte au foie gras et poireau rôti
Foie gras pâté en croûte with leeks
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Saumon mariné à l’aneth, cake au persil plat, légumes en vinaigrettepescatarian
Marinated salmon with parsley cake
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Millefeuille de rillettes de poisson à la ciboulette et croustillant blé noirpescatarian
Fish rillettes millefeuille
estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Galette croustillante, jambon cru façon Bayonne, pomme de terre nouvelle
Crispy galette with Bayonne ham
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Marbré de cochon et foie gras, jeunes poireaux en vinaigrette
Pork and foie gras marbled terrine
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits du moment, briochette chaude
Semi-cooked duck foie gras with chutney
estimat≈ 450 kcal22 g karbo
Queues de langoustines pochées, guacamole d’avocat, fins copeaux de légumes croquantspescatarian
Poached langoustines with guacamole
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Compotée de tomate fraîche, chair de tourteau, croustillant au basilicpescatarian
Tomato compote with crab meat
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Plateau ou assiette de fruits de merpescatarian
Seafood platter
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
NOS ENTREES CHAUDES
Cassolette de poissons à la bisque d’étrillespescatarian
Fish cassolette with bisque
estimat≈ 320 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartelette chaude au camembert, andouille de Guémené et pommes glacées au cidre
Camembert and andouille tartlet
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Cabillaud rôti, caviar d’aubergine, pommes de terre croquettes au thym fraispescatarian
Roasted cod with eggplant caviar
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Oeuf mollet à la florentinevegetarian
Eggs Florentine
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Noix de St Jacques poîlées, légumes étuvés, crème de blé noirpescatarian
Seared scallops with vegetables
estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
NOS POISSONS
Filet de julienne en papillotte d’herbes, risotto d’asperges vertespescatarian
Julienne fish in herb parchment
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Bar sauvage rôti pomme duchesse à la ciboulette, coulis d’herbespescatarian
Roasted wild sea bass
estimat≈ 560 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lieu jaune cuit au plat, cannelloni de ratatouille, beurre citronnépescatarian
Poached pollack with ratatouille cannelloni
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de St Pierre poché au beurre blanc, haricots verts frais, champignons de saisonpescatarian
Poached St Pierre fillet with beurre blanc
estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pavé de saumon rôti, lasagne de légumes, coulis d’épinardpescatarian
Roasted salmon fillet with vegetable lasagna
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de merlu en croùte d’herbes, crémeux de riz au safran, petits légumes glacés au beurrepescatarian
Herb-crusted merlu fillet
estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
NOS VIANDES
Filet de veau rôti, galette de pommes de terre, fricassée de champignons de saison
Roasted veal fillet
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gigot d’agneau confit 7 heures, légumes de saison étuvés ensemble, jus d’agneau
Slow-cooked lamb leg
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Ballottine de pintade fermière, millefeuille de pommes de terre au thym frais
Guinea fowl ballottine
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Quasi de veau cuit basse température, risotto crémeux aux cèpes
Low-temperature veal with mushroom risotto
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet mignon poîlé, gratin de pommes de terre, jus de viande au thym
Pan-seared pork tenderloin
estimat≈ 640 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Effiloché de canard confit au romarin, pomme de terre duchesse, carotte rôtie
Pulled duck confit with rosemary
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
FROMAGES
St nectaire de ferme affiné, saladevegetarian
St Nectaire cheese
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Brie de Meaux affiné, saladevegetarian
Brie de Meaux cheese
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ossau iraty affiné, saladevegetarian
Ossau Iraty cheese
estimat≈ 310 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assortiment de trois fromages affinésvegetarian
Assorted aged cheeses
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennlig
DESSERT A L’ASSIETTE
Biscuit noisette, ananas confit, mousse chocolat blanc
Hazelnut biscuit with pineapple and white chocolate mousse
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Sablé de pommes rôties et mousse au caramel beurre salé
Roasted apple shortbread with salted caramel mousse
estimat≈ 680 kcal60 g karbotung 25
Tartelette au citron, petites meringues à la verveine fraîche
Lemon tartlet with verbena meringues
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Fondant chocolat praliné noisette
Chocolate hazelnut fondant
estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 29
Millefeuille aux fruits rouges, crème légère au basilic
Red fruit millefeuille with basil cream
estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 31
GATEAUX A PRESENTER
Fraisier ou framboisier
Strawberry or Raspberry Cake
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Caramel ô pommes
Apple Caramel Cake
estimat≈ 610 kcal65 g karbotung 28
Fondant croustillant aux deux chocolats ou Crémeux poire & chocolat noir
Chocolate Fondant or Pear Chocolate Cream
estimat≈ 590 kcal48 g karbotung 28
Gâteau macaron aux abricots et au nougat
Apricot and Nougat Macaron Cake
estimat≈ 640 kcal62 g karbotung 26
Tiramisu (brownie praliné, crème de tiramisu, réduction de café grillé)
Tiramisu
estimat≈ 680 kcal58 g karbotung 25
Miroir fondant aux fruits exotiques
Exotic Fruit Fondant
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 33
EXEMPLES DE MENUS
Menu 1
56.00
Tasting Menu 1 — Kir accompagné de 3 amuses bouche, Salade de copeaux de foie gras de canard, pomme granny et croúutres de pain d’épices, Filet de merlu en croùte d’herbes, crémeux de riz au safran, petits légumes glacés au beurre, Assortiment de trois fromages affinés, salade, Gâteau Poire & Amande
estimat≈ 1400 kcal85 g karbotung 38
Menu 2
69.00
Tasting Menu 2 — Kir accompagné de 3 amuses bouche, Queues de langoustines pochées, sarrasin a la coriandre fins copeaux de légumes croquants, Quasi de veau, galette de pommes de terre et morilles fraîches, Brie de Meaux affiné, salade, Gâteau Fraisier
estimat≈ 1500 kcal90 g karbotung 29
Menu 3
40.00
Tasting Menu 3 — Cassolette de la mer à la bisque d’étrilles, Jarret de cochon confit, gratin de pommes de terre, jus de viande au thym, Biscuit noisette, ananas confit et mousse chocolat blanc
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 21
Menu 4
48.00
Tasting Menu 4 — Kir & gâteaux salés, Millefeuille de rillettes de poisson à la ciboulette et croustillant blé noir, Effiloché de canard confit au romarin, pomme de terre duchesse, carotte rôtie, Sablé breton aux pommes & mousse au caramel au beurre salé
estimat≈ 1600 kcal100 g karbotung 29
Menu 5
81.00
Tasting Menu 5 — Coupe de Champagne brut, accompagnée de 3 amuses bouche, Queues de langoustines pochées, bavarois à la courgette et émulsion au parmesan, Quasi de veau poîlé, millefeuille de pommes de terre et cannelloni de fine ratatouille, Assortiment de 3 fromages, salade & condiment, Gâteau Caramel & Pommes
estimat≈ 1100 kcal45 g karbo
Menu 6
74.00
Tasting Menu 6 — Sablé aux épices, compotée de figues au vinaigre balsamique, copeaux de foie gras de canard, Noix de St Jacques poîlées, légumes étuvés, crème de blé noir, Ballottine de pintade fermière, millefeuille de pommes de terre au thym, et tomate rôtie, St nectaire de ferme affiné, condiment poire épices, Fraisier
estimat≈ 1000 kcal55 g karbo
Menu 7
79.00
Tasting Menu 7 — Queues de langoustines pochées, sarrasin parfumé à la coriandre, fins copeaux de légumes croquants, Oeuf mollet à la florentine, Quasi de veau cuit basse température, risotto crémeux au foie gras et aux cèpes, et asperges vertes étuvées, Ossau iraty affiné, confiture de cerises noires, Gâteau macarons aux abricots et au nougat
estimat≈ 900 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Menu 8
97.00
Tasting Menu 8 — Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits du moment, briochette chaude, Bar de ligne rôti tatin de tomates au basilic, émulsion au parmesan, Filet de veau rôti, galette de pommes de terre, fricassée de champignons de saison, Assortiment de trois fromages affinés, Pièce montée 3 choux par personne
estimat≈ 1200 kcal50 g karbo
MENU ENFANT
MENU ENFANT
17.00
Kids Menu — Charcuterie artisanale Ou Crudités de saison, Breizh burger et frites fraîches Ou Blanc de poisson pané maison et légumes étuvés, Mousse au chocolat Ou Tarte aux pommes
estimat≈ 1300 kcal110 g karbotung 33
Exemples d’amuses bouche Chaud
Camembert rôti sur tartine de pain aux abricots secs
Roasted Camembert on Apricot Bread
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
NOS ENTREES FROIDES
Sablé aux épices, compotée de figues au vinaigre balsamique, copeaux de foie gras de canard
Duck Foie Gras with Figs
estimat≈ 400 kcal20 g karbo
Saumon confit, croustille de pain noir, sauce tartare, légumes en vinaigrette
Confit Salmon
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits du moment, brioche chaude
Duck Foie Gras
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Queues de langoustines pochées, sarrasin parfumé à la coriandre, fins copeaux de légumes croquants
Poached Langoustines
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 82
NOS POISSONS
Cabillaud rôti, caviar d’aubergine, pommes de terre croquette au thym frais
Roasted Cod
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bar de ligne rôti tatin de tomates au basilic, émulsion au parmesan
Roasted Sea Bass
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La queue de homard rôtie au beurre, risotto au bouillon de homard
Roasted Lobster Tail
estimat≈ 800 kcal45 g karbodiabetesvennlig
NOS VIANDES
Quasi de veau cuit basse température, risotto crémeux au foie gras et aux cèpes, et légumes étuvés
Slow-cooked Veal
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
FROMAGES
Brie de Meaux affiné, salade et condiment
Brie de Meaux
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tomme de vache de Plouay, salade et condiment
Tomme de vache de Plouay
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Assortiment de trois fromages affinés, salade et condiment
Cheese Assortment
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GATEAUX & PIECE MONTEE
Fondant croustillant aux deux chocolats
Chocolate Fondant
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Crémeux au chocolat noir st Domingue, poires pochées
Chocolate Cream with Poached Pears
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
NOS EXEMPLES DE MENUS
Menu animateur & prestataires
30.00
Staff Menu — menu complet avec eau minérale et un verre de vin & café
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
RETOURS & BUFFETS
BUFFET 1
29.00
Le potager : salade verte, carottes râpées, tomates farcies à la ratatouille froide, betteraves / La terre : jambon blanc, saucisson à l’ail, saucisson sec, rillettes, terrine de campagne / La mer : rillettes de maquereaux à la moutarde à l’ancienne, crevettes roses / Les salades composées : piémontaise, taboulé, salade de riz (thon, légumes vinaigrette) / Le sucré : tartes de saison, salade de fruits frais, far breton
estimat≈ 950 kcal30 g karbobalansert 69
BUFFET 2
37.00
Le potager : gazpacho de tomate, salade verte, carottes râpées, tomates farcies à la ratatouille froide, betteraves / La terre : jambon cru façon Bayonne, andouille de Guémené, jambon blanc, rôti de veau, saucisson à l’ail, saucisson sec, rillettes, terrine de campagne / La mer : saumon fumé, huîtra creuses, bigorneaux, rillettes de maquereaux à la moutarde à l’ancienne, crevettes roses / Les salades composées : piémontaise, taboulé, salade de riz (thon, légumes vinaigrette), macédoine fraîche / Le sucré : tartes de saison, tiramisu, panna cotta caramel au beurre salé, croustillant fondant choco poire
estimat≈ 1050 kcal35 g karbo
BRUNCH
30.00
Brunch Buffet — Le fournil : Baguette fraîche, viennoiseries, crêpes de froment / Le potager : salade verte, carottes râpées / La terre : jambon blanc, saucisson à l’ail, saucisson sec, rillettes / La mer : saumon fumé / Les salades composées : piémontaise, salade de riz / Les fromages : fromage frais, trappe de Timadeuc / Le sucré :salade de fruits frais, far breton
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 31
Menu du Jour
25.00
Menu of the Day
estimat≈ 1500 kcal100 g karbotung 40
Er denne menyen fortsatt riktig?
34veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrensede vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Utvalget består av forretter som oeuf mollet à la florentine og ulike ostefat. Det finnes ingen vegetariske hovedretter. Bordet deles med gjester som spiser kjøtt og fisk.
11 vegetariske og 2 veganske retter av 88
75dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med gode proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter med grønnsaker. Utvalget av fisk og kjøtt passer godt for karbohydratbevisst kosthold.
51 diabetesvennlige · 88 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- le Grayo, 56240 Inguiniel
- Åpningstider
- man—tir—ons12:00–14:00, 19:00–21:00tor12:00–14:00, 19:00–21:00fre12:00–14:00, 19:00–21:00lør12:00–14:00, 19:00–21:00søn12:00–14:00, 19:00–21:00fermé dimanche soir. Bar ouvert aux heures d'ouverture et jusqu'à 18h le dimanche
- Kontakt
- +32297320875 info@auberge-pont-calleck.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-pont-calleck.fr/
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