Auberge de l'Epine
avenue du Général Leclerc 29, 91760 ITTEVILLE
Stengt nå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Nos entrées
Tartelette au basilic, fromage frais et suprême de pamplemousse, magret de canard fumé
14.00
Smoked Duck Breast Tartlet
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade césar revisitée
14.00
Caesar Salad — mousseline de poulet, tomates confites, copeaux de parmesan, sauce césar et oignons frits
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ananas flambé à la crème de coco, féroce d’avocat, crevettes, sauce cocktail et flûtes aux céréales
14.00
Flambéed Pineapple with Shrimp
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Mousseline de poissons au piment d’Espelette, crumble de parmesan, crème d’aneth
14.00
Fish Mousseline
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saumon gravlax Écossais Label Rouge à l’huile d’olive vierge au basilic, graines de sésames torréfiées et son sorbet citron
17.00
Scottish Salmon Gravlax
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie gras de canard cuit à basse température, compotée de pomme/cannelle
23.00
Duck Foie Gras
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
L’artichaut Bohémienne
16.00
Bohemian Artichoke — Fond d’artichaut, ratatouille fine, éuf poché et sauce tartare
estimat≈ 340 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade fraîcheur
16.00
Freshness Salad — mini burrata, billes de melon, dés de jambon sec, croûtons aillés, pastèque, tomates cerises
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Nos poissons
Pavé de saumon Écossais Label Rouge, sauce tartare
16.00
Scottish Salmon Fillet
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de daurade Royale, sauce citron et thym
18.00
Royal Sea Bream Fillet
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fricassée de crevettes à la persillade
25.00
Shrimp Fricassée
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos viandes
Faux-filet « Angus », à l’échalote
18.00
Angus Sirloin Steak
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L’éffeuillé de canard confit aux champignons
17.00
Confit Duck Breast with Mushrooms
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Onglet de veau, sauce à l’ail noir
17.00
Veal Hanger Steak
estimat≈ 480 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet mignon de porc Irlandais, sauce chimichurri
19.00
Pork Tenderloin with Chimichurri — vinaigre, huile d’olive, origan, jalapeños, oignon, ail, persil
estimat≈ 410 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Collier d’agneau braisé à l’orientale et son jus corsé
19.00
Braised Lamb Shoulder
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de bêæuf, façon tournedos snacké à la plancha, beurre de Baratte fumé par nos soins à l’estragon
27.00
Beef Fillet Tournedos
estimat≈ 520 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos fromages et salades
Mousse de chèvre, sirop d’érable et pain d’épices
7.00
Goat Cheese Mousse
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Duo de fromages, salade
7.00
Cheese Duo
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mesclun de salade et graines de courges grilléesvegetarian
5.00
Mixed Salad with Pumpkin Seeds
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rosette de tête de moine et confiture de cerises noires
7.00
Tête de Moine Cheese
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Nos desserts
Notre vitrine de desserts de L’Atelier des Rêbleves préparé selon l’envie de notre chef pâtissier Benjamin PELOIN et son adjoint Maxime ROYAUX ou Notre Partenaire « Glaces des Alpes » Maitre Artisan Glacier
7.00
Dessert Selection
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Menus
Menu Bistronomie
38.00
Bistronomy Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Menu Tentation
47.00
Temptation Menu
estimat≈ 2100 kcal140 g karbotung 33
Menu Gourmet
55.00
Gourmet Menu
estimat≈ 2400 kcal160 g karbotung 33
Menu à emporter
30.00
Takeaway Menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
menu petit chef
13.00
Kids Menu — pour vos enfants
estimat≈ 700 kcal60 g karbobalansert 65
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- avenue du Général Leclerc 29, 91760 ITTEVILLE
- Åpningstider
- manstengttirstengtons—tor—fre—lør—søn—Mercredi, jeudi, vendredi, samedi : midi et soir. Dimanche midi. Fermeture hebdomadaire lundi et mardi, ainsi que le dimanche soir
- Kontakt
- +33164931075
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-lepine.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %