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La Ferme Damzai

Av. joseph Jongen 92, 4845 Jalhay

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 6. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Potage
Velouté de poivrons rouges aux crevettes grises
10.00
Red pepper velouté with grey shrimp
estimat≈ 220 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Entrées
Vitello tonnato aromatisé à lâ l’huile d’olive de l’Abbaye de Pierredon
19.00
Vitello tonnato
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Scampis d’Argentine parfumés au pistou de roquette et la ratatouille
19.00
Argentine scampi with rocket pistou and ratatouille
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filet de barbue poêlée à l’orange, purée de céleri rave au lait de coco
19.00
Pan-seared barbue fillet with orange and celery root puree
estimat≈ 260 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Tartelette de ris de veau aux morilles et aux légumes primeurs
19.00
Veal sweetbread tartlet with morels
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Sorbet
Sorbet
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 39
Plats
Dos de cabillaud en croûte de chorizo et le jus de moules parfumé au curry
29.00
Cod loin with chorizo crust and mussel curry jus
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de porc poêlé en potagère de légumes du moment et les grenailles
29.00
Pan-seared pork fillet with seasonal vegetables and potatoes
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poitrine de dinde au coulis de tomates et le crémeux aromatisé à l’estragon
29.00
Turkey breast with tomato coulis and tarragon cream
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Parmentier de canard confit à l’huile d’olive, farci au foie gras
29.00
Duck confit parmentier with foie gras
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Desserts
Croustillant aux framboises et la crème pâtissière au thym citron
11.00
Raspberry crisp with lemon thyme pastry cream
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 38
Profiteroles au chocolat
11.00
Chocolate profiteroles
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29
Assortiment de glaces
11.00
Ice cream assortment
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Assiette de fromages régionaux frais et affinés
11.00
Regional cheese platter
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Formules
MENU à 40.00€ : Entrée, Plat et Dessert
40.00
Set Menu 40€
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 37
MENU à 45.00€ : Potage, Entrée, Sorbet, Plat et Dessert
45.00
Set Menu 45€
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 33
MENU à 60.00€ : 2 Entrées, Sorbet, Plat et Dessert sans suppl.
60.00
Set Menu 60€
estimat≈ 1800 kcal130 g karbotung 33
Entrées
Vitello tonnato aromatisé à l’huile d’olive de l’Abbaye de Pierredon
Vitello tonnato
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Filet de barbue poîlé à l’orange, purée de céleri rave au lait de coco
Pan-seared barbue fillet with orange and celery root puree
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Dos de cabillaud en croúte de chorizo et le jus de moules parfumé au curry
Cod loin with chorizo crust and mussel curry jus
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de porc poîlé en potagère de légumes du moment et les grenailles
Pan-seared pork fillet with seasonal vegetables and potatoes
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nos formules
Potage
10.00
Soup
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrée
19.00
Starter — avec suppl. : 6.00€ en +
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plat
29.00
Main course — avec suppl. 6.00€ en +
estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 69
Dessert
11.00
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Menu enfant
Menu enfant
19.00
Kids Menu — Potage du menu ou fondu au fromage, Brochette de volaille marinée ou Boulet à la Liégeoise, avec frites, Glace (2 boules au choix) ou crêpe au sucre, et la surprise
estimat≈ 1400 kcal130 g karbotung 35

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0veggie
scoreestimat

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille en assiette de fromages régionaux eller desserter som profiteroles au chocolat.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 26

85dia
scoreestimat

Belgisk og fransk mat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Flere forretter og hovedretter passer for karbohydratbevisste.

16 diabetesvennlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
Av. joseph Jongen 92, 4845 Jalhay
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+3287475100
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedamzai.be/

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