Bistro Fred
Douwe Egberts Plein 5, 8501 AB Joure
åpningstider er ikke kjent ennå
caféFrench€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES ENTREES / STARTERS
PAPADUMvegetarian
13.50
Papadum with goat cheese — Fryske geitenkaas, mango, gemarineerde tomaat, pesto en balsamicostroop
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
PALINGpescatarian
17.50
Smoked eel on brioche — Getoasted briochebrood, knolselderij, mierikswortel en gerookte paling uit de Friese meren
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
CARPACCIO
12.75
Beef carpaccio — Pesto, broadbeans en Grana Padano vlokken
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SOEP VAN DE DAG
6.75
Soup of the day — De bediening informeert u.
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
TONIJNpescatarian
15.00
Tuna tartare — tartaar van verse tonijn, Wasabicracker, prei en unami-mayonaise
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig
BISQUE&SCAMPIpescatarian
14.50
Scampi bisque — Argentijnse garnalen uit de oven gegaard op tomaten-paprikasalsa en bisque
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
BROODPLANK
6.75
Bread board — Huisgemaakte broodjes (4) of (6) met smeersels
estimat≈ 550 kcal65 g karbo
PROEVERIJ VAN VOORGERECHTEN
17.50
Starter tasting menu — vanaf 2 personen
estimat≈ 800 kcal45 g karbobalansert 70
FRIS, KNAPPERIGE EN SMAAKVOLLE SALADES
GEROOKTE RIBEYE VAN OBE!
15.75
Smoked ribeye salad — Grana Padano, pesto, smokey broadbeans en truffelnaise
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
FRYSKE GEITENKAASvegetarian
15.75
Goat cheese salad — Verse geitenkaas uit Oudebeildtzijl met mango, tomatensalsa, balsamicostroop en walnoten
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
NICOISEpescatarian
15.75
Salade Niçoise — tonijn tomaat, rode ui, ei, ansjovis en olijven
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78
HUISGEMAAKTE MAISBOL
LINZENBURGERvegan, vegetarian
18.75
Lentil burger — Huisgemaakt met zoet-zure venkel en mayo van gekonfijte knoflook
estimat≈ 780 kcal62 g karbobalansert 77
100% BEEFBURGER
18.75
Beef burger — Ui, kaas, spek, Fred's currysalsa
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
PULLED CHICKEN
15.00
Pulled chicken burger — Mierwokerwolt spitskool
estimat≈ 720 kcal52 g karbobalansert 65
Glutenvrije bolgluten_free
2.50
Gluten-free bun
estimat≈ 180 kcal30 g karbo
VOOR DE KLINE BORRELMOMENTJES OF LEKKERE TREK
Zoete aardappel fritesvegetarian
7.50
Sweet potato fries — met Grana Padano, bosui en truffelnaise
estimat≈ 450 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Flammkuchen traditioneel
12.50
Traditional Flammkuchen — ui, spek en crème fraiche
estimat≈ 680 kcal58 g karbo
Paddenstoelkroketjesvegetarian
9.50
Mushroom croquettes — met truffelmayonaise (8)
estimat≈ 540 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gefrituurde inktvisringenpescatarian
8.50
Fried calamari rings — met limoenmayonaise en citroen
estimat≈ 420 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Nachosvegetarian
9.50
met kaas, tomaat, rode ui en koriander-childip
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Vlammetjes
8.75
met chilisaus (8)
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Mandje fritesvegetarian
4.50
French fries — met Brandermayonaise
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
Groenten gyoza'svegetarian
9.50
Vegetable gyoza — wakame, wasabinaise en oesterse dip (8)
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
Ambachtelijke rundvleesbitterballen
7.50
Beef bitterballen — (8)
estimat≈ 450 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Kaastengels Old Amsterdamvegetarian
9.50
Cheese sticks — (8)
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Knabbelmengelingvegetarian
7.50
Olive and cheese mix — huisgemarineerde olijven en Riperkrite kaas
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Huisgemaakte broodjes met smeersels
6.75
Bread with spreads — (4)
estimat≈ 380 kcal40 g karbo
Mini frikandelletjes
5.50
Mini frikandellen — met curry en mayonaise (8)
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennlig
SNACK ROYALE
24.50
5 Bitterballen, 5 frikandell, 5 Kaassoufflés, 5 kipnuggets, 5 vlammetjes & nachos. Geserveerd met diverse sauzen. Is voor ongeveer 4 personen.
estimat≈ 3200 kcal280 g karbotung 21
PROEF & GENIET
CHARCUTERIE
14.75
Charcuterie board — Carpaccio, huisgemaakte paté van eend, brood met kruidenboter Langeweger grillworst, Iberico Reserva
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennlig
VEGAvegetarian
14.50
Vegetarian platter — Uienringen met aioli, groene gyoza's, brood en Franse kruidenboter paddenstoelgekroketjes, papadum geitenkaas
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
POISSONpescatarian
17.50
Fish platter — Inktvisringen met aioli, kopje bisque, bruschetta met venkel en sardine, oester, broodje gevuld met gamba en knoflook
estimat≈ 720 kcal48 g karbo
VLEES
KALF
29.50
Grilled veal ribeye — Gegrilde kalfsribeye, spicy beurre Maitre `d hotel, champignons, courgette en zoet- zure bloemkool
estimat≈ 750 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
VARKEN LOKAAL
22.50
Pork schnitzel — Schnitzel van slagerij Veldman, ui, spek, aardappelgratin en Fred's curry salsa
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
KIPPENDIJ
24.50
BBQ chicken thigh — van de bbq, serranoham, saliejus, gegrilde paprika en linguine
estimat≈ 820 kcal65 g karbobalansert 68
BURGER
18.75
Angus beef burger — Angus beefburger met huisgemaakte bol, ui, spek, kaas, dikke frieten en Fred's curry salsa
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
RUND
29.50
Beef medallion — Diamanthaas médaillon, whisky- pepersaus, Geglaceerde Parijse wortel en knolselderijmousseline
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
VIS
VIS VAN DE DAGpescatarian
27.50
Fish of the day — De bediening vertelt u graag wat de vangst is!
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
MOSSELPANpescatarian
27.50
Mussels and fries — geserveerd met knoflookcrème, kerrienaise, stokbrood en dikke frieten
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
VEGA
CAMEMBERTvegetarian
24.50
Baked Camembert — uit de oven, antiboise, linguine en kaaskrokantjes
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
SALADE GEITENKAASvegetarian
17.50
Goat cheese salad with fries — slamélange, mango, tomaat, fryske geitenkaas en dikke frieten of brood met kruidenboter
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
LINZENvegan, vegetarian
18.75
Lentil burger with fries — Huisgemaakte Linzenburger op maisbol, mayo van gekonfijte knoflook, zoet- zure venkel en dikke frieten
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
EXTRA
Frites kleinvegetarian
3.00
Small fries
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Frites grootvegetarian
4.50
Large fries
estimat≈ 500 kcal55 g karbo
Slamelangevegan, vegetarian
3.50
Mixed salad
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Groentenvegan, vegetarian
4.00
Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SPECIALITEITEN
EEN FRANSE HOLLANDSE
14.50
Croissant with meatball — Croissant met gehaktbal, suikersla, spread van bloemkool, augurk en vadouvan
estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
HUISGEROKEERTE ZALMpescatarian
15.00
House-smoked salmon — Desembrood, kruidenkaas, zoet-zure venkel en rode ui
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
LANGWEERDER LEKKERNIJ
14.50
Pinsa with grill sausage — Pinsa met gemarineerde tomaat, Grana Padano, cornichon, rode ui, crispy chili-olie en de allerlekkerste grillworst uit omstreken van de vrouwen slagerij Dol uit Langweer
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
JOUSTER BROODJE
14.50
Smoked Ribeye Sandwich — Ons welbekende licht gerookte runderribeye van slagerij Veldman uit de Mid met Grana Padano, pesto, truffelnaise en smokey broadbeans
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
KO & GEITENvegetarian
14.50
Goat Cheese and Brie Platter — Mini broodje met Brie, honing en walnoot, Griekse yoghurt met granola en salade van geitenkaas, mango en tomaat
estimat≈ 720 kcal50 g karbo
OESTERS
4.00
Oysters — Sjalot, rodewijnazijn en citroen
estimat≈ 80 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
BISTROLUNCH
REGULAR
14.75
Bistro Lunch Regular — Broodje gerookte kip, mango, tomaat en vadouvancrème, broodje kroket en soep naar keuze
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
ZEEpescatarian
14.75
Bistro Lunch Sea — Salade niçoise, broodje viskroket met rouille en een kopje vissoep
estimat≈ 880 kcal70 g karbobalansert 65
KLASSIEKERS OP DESEMBROOD
KROKETTEN
9.75
Beef or Mushroom Croquettes — Ambachtelijk rundvlees met mosterd of paddenstoel met truffelnaise
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
CLUBSANDWICH
12.50
Club Sandwich — Huisgerookte kip, krokant spek, zontomaat en anjovismayo
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
3 EITJES
9.75
Fried Eggs with Ham and Cheese — Spiegelei met ham en kaas
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SOEPEN
MOSTERD
6.75
Mustard Soup — Met spekjes en prei
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
GEKONFIJTE KNOFLOOKvegetarian
6.75
Confited Garlic Soup — Gruyère créoutin en prei
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
LES DESSERTS
SPLITvegetarian
10.00
Mango Split — Luchtig dessert van mango, licor 43, sinaasappel, krokant van amandel en ijs van mango & gember
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
KEY LIME PIEvegetarian
10.00
Fris dessert van limoen: roomtaartje van en sorbetijs van limoen
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
DAME BLANCHE A LA FREDvegetarian
10.00
Dame Blanche — Mega bonbon gevuld met mousse en brownie, chocoladesaus en vanille ijs
estimat≈ 720 kcal75 g karbotung 27
AARDBEIvegetarian
11.50
Strawberry Dessert — Met meringue, ijs van yoghurt- aardbeien en anijs, verse aardbeien, crème van Monchou en basilicumolie
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 39
KOFFIE ZOET
9.50
Coffee and Sweets — Koffie of thee met 5 zoetigheden
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Er denne menyen fortsatt riktig?
74veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk kafé med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en linseburger og bakt camembert. De serverer også vegetariske gyozaer og soppkroketter.
25 vegetariske og 4 veganske retter av 65
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk café med gode alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har flere proteinrike hovedretter og tilbyr glutenfritt brød til burgere. Det er et godt utvalg av salater og forretter med lave karbohydrater.
32 diabetesvennlige · 65 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Douwe Egberts Plein 5, 8501 AB Joure
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +31513415425
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrofredjoure.nl/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 85 %