L'Aragon - Juillan, 2 ter Rte de Lourdes
Route de Lourdes 2 ter, 65290 Juillan
Stengt nå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LA CARTE DU BISTRO - ENTRÉES
Entrée menu bistro
8.00
Bistro starter menu
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Brioche Perdu, Tomates Confites Et Rôties, Burrata Crêmeuse Et Pesto Vertvegetarian
14.00
Lost Brioche with Tomatoes and Burrata
estimat≈ 620 kcal35 g karbo
Ardoise de jambon de porc noir de Bigorre et charcuterie de chez Pardon
19.00
Bigorre Black Pork Ham and Charcuterie Board
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio De Truite Des Pyrénées Fumée Maison, Crême Acidulée Et Oeuf De Truitepescatarian
16.00
Smoked Pyrenees Trout Carpaccio
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de boeuf mariné, mesclun à l'huile d'olive et parmesan
14.00
Marinated Beef Carpaccio
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tempura de queues de langoustine, guacamole maison et mayonnaise épicéepescatarian
17.00
Langoustine Tempura
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Oeuf Brouillés Aux Oursins, Oeufs De Truite Des Pyrénées Et Mouillettes De Painpescatarian
21.00
Scrambled Eggs with Sea Urchin
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Moules gratinées à la julienne de légumespescatarian
15.00
Gratinated Mussels
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
LA CARTE DU BISTRO - PLATS
Plat menu bistro
14.50
Bistro main course menu
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Cordon Bleu Maison Au Bacon Fumé Et Comté, Linguinis à La Tomate
22.00
Chicken Cordon Bleu with Linguine
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Spaghettis à la pistache et basilic, burrata crêmeuse et copeaux de jambon de porc noir de Bigorre
24.00
Pistachio and Basil Spaghetti with Burrata
estimat≈ 880 kcal70 g karbo
Tartare de boeuf préparé, frites maison et salade
19.00
Beef Tartare with Fries
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Filet De Porc Noir De Bigorre, écrasée De Pomme De Terre Et Crême De Cêpes
32.00
Bigorre Black Pork Fillet — supplément Tranche De Foie Gras Poìlée 7€
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrecôte (environ 300g), Beurre Maitre D'hôtel, Frites Maison Et Salade Verte
28.00
Entrecôte Steak with Fries
estimat≈ 1100 kcal45 g karbo
Côte de boeuf de la maison Flament (1,2kg environ), grosse frites maison
75.00
Côte de Boeuf for Two — Pour 2 personnes
estimat≈ 2400 kcal120 g karbotung 36
Salade crispy césar : poulet croustillant, tomate confite, bacon grillé, copeaux de parmesan et oignons frits
17.00
Crispy Caesar Salad
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade Croquante à La Truite : Truite Des Pyrénées Fumée Maison, Fþta, Avocat, Tomates Cerises Et Graines De Courgepescatarian
17.00
Crunchy Trout Salad
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tentacule De Poulpe Snackée, Polenta Crêmeuse Et Sauce Vierge Aux Olivespescatarian
23.00
Seared Octopus Tentacle
estimat≈ 610 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet De Saint Pierre Rôti, Beurre Blanc Citronné Et Risotto De Frégola Sardat Au Parmesanpescatarian
26.00
Roasted Saint Pierre Fillet
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Sole Entière Découpée Par Nos Soins, écrasée De Pomme De Terre Et Beurre Blancpescatarian
34.00
Whole Sole Meunière
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LA CARTE DU BISTRO - DESSERTS
Dessert menu bistro
7.00
Bistro dessert menu
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Salade De Fruits Frais De Saisonvegan, vegetarian
11.00
Fresh Seasonal Fruit Salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Gâteau mi cuit au chocolat grand cru Valrhona, cuillère de glace à la vanille de Taha'a
10.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Profiteroles de choux craquelin, glace à la vanille et sauce chocolat Valrhona
12.00
Chocolate Profiteroles
estimat≈ 720 kcal65 g karbotung 23
Sphère En Chocolat, Dés De Poires, Ganache Chocolat Et Chantillyvegetarian
12.00
Chocolate Sphere with Pears
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 33
Déclinaison de russe de la Maison Valantin (fruits rouge, pistache et fruits de la passion)vegetarian
10.00
Valantin Russian Cake Trio
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Nougat glacé aux fruits rouge enrobé d'ìlats de noisettes, coulis de fruits rougevegetarian
10.00
Frozen Nougat with Red Fruits
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Dame blanche : glace vanille, chantilly, chocolat chaud et amandes effiléesvegetarian
10.00
Dame Blanche
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Café ou Chocolat liégeois (glacé café ou chocolat, chantilly, café ou chocolat chaud et amandes effiléesvegetarian
10.00
Café or Chocolate Liégeois
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 28
Coupe Glacée Sorbet Mangue, Framboise, Passion, Fruits Frais, Coulis De Fruits, Chantilly Et Amandes Effiléesvegetarian
10.00
Tropical Fruit Sorbet Cup
estimat≈ 380 kcal52 g karbo
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Praktisk
- Adresse
- Route de Lourdes 2 ter, 65290 Juillan
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor—fre—lør—sønstengtouvert du mardi au samedi, midi et soir. Restaurant gastronomique sur réservation uniquement
- Kontakt
- +33562320707 contact@hotel-aragon.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-aragon.com/index.php?page=restaurant
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %
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