Le Moulin de la Chut
Rue de la Chut, 08310 JUNIVILLE
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Pour l'apéro
PLANCHE DE CHARCUTERIE
10.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries, beurre, cornichons
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE
13.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries, beurre, cornichons
estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE
13.00
charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre, cornichons
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE
16.00
charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre, cornichons
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennlig
TAPAS
12.80
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
TAPAS
18.50
estimat≈ 600 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Nos entrées
CROQUETTES DE FROMAGE, SAUCE MAISON
9.00
cheese croquettes
estimat≈ 320 kcal20 g karbo
CHARCUTERIE DU CHEF
9.00
chef's charcuterie
estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CARPACCIO DE TOMATES FETA ET OLIVEvegetarian
9.00
tomato and feta carpaccio
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennlig
SALADE FORMAT ENTRÉE
9.00
starter salad
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pour l’apéro
PLANCHE DE CHARCUTERIE
9.80
charcuterie board for 2 — POUR 2
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE
11.80
charcuterie board for 4 — POUR 4
estimat≈ 700 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE
11.30
charcuterie and cheese board for 2 — POUR 2
estimat≈ 500 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE
13.30
charcuterie and cheese board for 4 — POUR 4
estimat≈ 800 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Entrées
JAMBON CRU MELON
9.00
cured ham and melon
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
TOMATES MOZZARELLAvegetarian
9.00
tomato mozzarella
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
FEUILLETÉ AU FROMAGEvegetarian
7.00
cheese puff pastry
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
OS À MOÏLLE
9.00
bone marrow
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SALADE FORMAT ENTRÉE
7.70
starter salad
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salades
SALADE DU MOULIN SIMPLE
16.70
Moulin salad — Salade, tomates séchées, oignons rouges, truite fumée de nos étangs, mélange de graines, croütons maison
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADE DU MOULIN DOUBLE
19.50
Moulin salad double — Salade, tomates séchées, oignons rouges, truite fumée de nos étangs, mélange de graines, croütons maison
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SALADE DE GÉSIERS
16.50
gizzard salad — Salade, tomates, oignons rouges, pommes de terre sautées, gésiers, mélange de graines, croütons maison
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADE DE CHÈVRE
16.50
goat cheese salad — Salade, tomates, oignons rouges, jambon cru, chèvre, toasts de chèvre, mélange de graines, croütons maison
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SALADE CÉSAR
16.50
Caesar salad — Salade, tomates anciennes, oignons rouges, poulet pané aux cornflakes, copeaux de parmesan, mélange de graines, croütons maison, sauce César
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADE DU MOMENT
salad of the day — VOIR ARDOISE
estimat≈ 450 kcal20 g karbobalansert 74
Les Tartares
TRADITIONNEL
16.10
traditional beef tartare — Tartare de bëëf préparé par nos soins, ketchup, câpres, cornichons, jaune d’ëf, tabasco, sauce Worcester
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ITALIEN
17.50
Italian beef tartare — Tartare de bëëf préparé par nos soins, ketchup, tomates séchées, pesto maison, copeaux de parmesan, câpres, cornichons, jaune d’ëf, tabasco, sauce Worcester
estimat≈ 440 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
TARTARE DU MOMENT
tartare of the day — VOIR ARDOISE
estimat≈ 380 kcal12 g karbobalansert 66
Les Burgers
CHEESE BURGER
Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, cheddar, salade, tomates et oignons
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
BIQUET BURGER
goat cheese burger — Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, fromage de chèvre, salade, tomates et oignons
estimat≈ 810 kcal45 g karbo
CHTI BURGER
Maroilles burger — Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, Maroilles, salade, tomates et oignons
estimat≈ 830 kcal45 g karbo
CHICKEN BURGER
Pain burger aux graines, sauce burger, escalope de poulet pané, cheddar, salade, tomates et oignons
estimat≈ 850 kcal52 g karbo
BURGER MONTAGNARD
mountain burger — Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, Rösti de pommes de terre, fromage à raclette, salade, tomates et oignons
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
EFFILOCHE BURGER
pulled pork burger — Pain burger aux graines, sauce burger, effiloché de porc, cheddar, salade, tomates et oignons
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
BURGER VÉGÉTARIENvegetarian
vegetarian burger — Pain burger aux graines, sauce burger, galette de champignons maison, gaufre de pommes de terre persil, cheddar, salade, tomates et oignons
estimat≈ 880 kcal62 g karbobalansert 65
BURGER DU MOMENT
burger of the day — VOIR ARDOISE
estimat≈ 800 kcal45 g karbo
Plats
CAMEMBERT RÔTI
18.90
roasted camembert — Accompagné d’un assortiment de charcuteries, frites maison et salade
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
ESCALOPE DE POULET À LA PROVENÇALE
16.90
chicken escalope Provençale — Escalope de volaille à la crème, tomates et poivrons accompagnée de frites maison
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
BROCHETTES VÉGÉTARIENNESvegetarian
16.50
vegetarian skewers — Brochettes de légumes accompagnées de frites et salade
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 66
CLUB SANDWICH
16.50
Poulet, poitrine fumée, emmental, salade, tomates, ìeğs durs, concombres, mayonnaise maison
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
Les Grillades
ENTRECÔTE
21.00
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BAVETTE
18.00
flank steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
VÉRITABLE BOUDIN BLANC DE RETHEL
16.80
white pudding of Rethel — servi avec frites et salade
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
VÉRITABLE ANDOUILETTE 5A DE TROYES
17.00
Andouillette de Troyes
estimat≈ 600 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poissons
PAVÉ DE TRUITE DE NOS ÉTANGSpescatarian
17.90
trout fillet — Pavé de truite de nos étangs servi avec riz et petits légumes
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 79
FISH & CHIPS MAISONpescatarian
16.00
fish and chips — Filet de poisson pané accompagné de frites, salade et sauce tartare maison
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Menu Enfant
Menu Enfant
10.00
kids menu — 1 CAPRISUN, STEAK HACHÉ FRITES ou BURGER FRITES ou FISH&CHIPS ou AIGUILLETTES DE POULET FRITES, FROMAGE BLANC ou 1 BOULE DE GLACE ou UNE DEMIE GAUFRE
estimat≈ 1300 kcal120 g karbotung 34
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Praktisk
- Adresse
- Rue de la Chut, 08310 JUNIVILLE
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33324727102
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindelachut.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %