Le Moulin de la Chut
Rue de la Chut, 08310 JUNIVILLE
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Pour l'apéro
PLANCHE DE CHARCUTERIE
10.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries, beurre, cornichons
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE
13.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries, beurre, cornichons
estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE
13.00
charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre, cornichons
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE
16.00
charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre, cornichons
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennlig
TAPAS
12.80
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
TAPAS
18.50
estimat≈ 600 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Nos entrées
CROQUETTES DE FROMAGE, SAUCE MAISON
9.00
cheese croquettes
estimat≈ 320 kcal20 g karbo
CHARCUTERIE DU CHEF
9.00
chef's charcuterie
estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CARPACCIO DE TOMATES FETA ET OLIVEvegetarian
9.00
tomato and feta carpaccio
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennlig
SALADE FORMAT ENTRÉE
9.00
starter salad
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pour l’apéro
PLANCHE DE CHARCUTERIE
9.80
charcuterie board for 2 — POUR 2
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE
11.80
charcuterie board for 4 — POUR 4
estimat≈ 700 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE
11.30
charcuterie and cheese board for 2 — POUR 2
estimat≈ 500 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE
13.30
charcuterie and cheese board for 4 — POUR 4
estimat≈ 800 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Entrées
JAMBON CRU MELON
9.00
cured ham and melon
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
TOMATES MOZZARELLAvegetarian
9.00
tomato mozzarella
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
FEUILLETÉ AU FROMAGEvegetarian
7.00
cheese puff pastry
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
OS À MOÏLLE
9.00
bone marrow
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SALADE FORMAT ENTRÉE
7.70
starter salad
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salades
SALADE DU MOULIN SIMPLE
16.70
Moulin salad — Salade, tomates séchées, oignons rouges, truite fumée de nos étangs, mélange de graines, croütons maison
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADE DU MOULIN DOUBLE
19.50
Moulin salad double — Salade, tomates séchées, oignons rouges, truite fumée de nos étangs, mélange de graines, croütons maison
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SALADE DE GÉSIERS
16.50
gizzard salad — Salade, tomates, oignons rouges, pommes de terre sautées, gésiers, mélange de graines, croütons maison
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADE DE CHÈVRE
16.50
goat cheese salad — Salade, tomates, oignons rouges, jambon cru, chèvre, toasts de chèvre, mélange de graines, croütons maison
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SALADE CÉSAR
16.50
Caesar salad — Salade, tomates anciennes, oignons rouges, poulet pané aux cornflakes, copeaux de parmesan, mélange de graines, croütons maison, sauce César
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADE DU MOMENT
salad of the day — VOIR ARDOISE
estimat≈ 450 kcal20 g karbobalansert 74
Les Tartares
TRADITIONNEL
16.10
traditional beef tartare — Tartare de bëëf préparé par nos soins, ketchup, câpres, cornichons, jaune d’ëf, tabasco, sauce Worcester
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ITALIEN
17.50
Italian beef tartare — Tartare de bëëf préparé par nos soins, ketchup, tomates séchées, pesto maison, copeaux de parmesan, câpres, cornichons, jaune d’ëf, tabasco, sauce Worcester
estimat≈ 440 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
TARTARE DU MOMENT
tartare of the day — VOIR ARDOISE
estimat≈ 380 kcal12 g karbobalansert 66
Les Burgers
CHEESE BURGER
Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, cheddar, salade, tomates et oignons
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
BIQUET BURGER
goat cheese burger — Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, fromage de chèvre, salade, tomates et oignons
estimat≈ 810 kcal45 g karbo
CHTI BURGER
Maroilles burger — Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, Maroilles, salade, tomates et oignons
estimat≈ 830 kcal45 g karbo
CHICKEN BURGER
Pain burger aux graines, sauce burger, escalope de poulet pané, cheddar, salade, tomates et oignons
estimat≈ 850 kcal52 g karbo
BURGER MONTAGNARD
mountain burger — Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, Rösti de pommes de terre, fromage à raclette, salade, tomates et oignons
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
EFFILOCHE BURGER
pulled pork burger — Pain burger aux graines, sauce burger, effiloché de porc, cheddar, salade, tomates et oignons
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
BURGER VÉGÉTARIENvegetarian
vegetarian burger — Pain burger aux graines, sauce burger, galette de champignons maison, gaufre de pommes de terre persil, cheddar, salade, tomates et oignons
estimat≈ 880 kcal62 g karbobalansert 65
BURGER DU MOMENT
burger of the day — VOIR ARDOISE
estimat≈ 800 kcal45 g karbo
Plats
CAMEMBERT RÔTI
18.90
roasted camembert — Accompagné d’un assortiment de charcuteries, frites maison et salade
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
ESCALOPE DE POULET À LA PROVENÇALE
16.90
chicken escalope Provençale — Escalope de volaille à la crème, tomates et poivrons accompagnée de frites maison
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
BROCHETTES VÉGÉTARIENNESvegetarian
16.50
vegetarian skewers — Brochettes de légumes accompagnées de frites et salade
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 66
CLUB SANDWICH
16.50
Poulet, poitrine fumée, emmental, salade, tomates, ìeğs durs, concombres, mayonnaise maison
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
Les Grillades
ENTRECÔTE
21.00
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BAVETTE
18.00
flank steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
VÉRITABLE BOUDIN BLANC DE RETHEL
16.80
white pudding of Rethel — servi avec frites et salade
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
VÉRITABLE ANDOUILETTE 5A DE TROYES
17.00
Andouillette de Troyes
estimat≈ 600 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poissons
PAVÉ DE TRUITE DE NOS ÉTANGSpescatarian
17.90
trout fillet — Pavé de truite de nos étangs servi avec riz et petits légumes
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 79
FISH & CHIPS MAISONpescatarian
16.00
fish and chips — Filet de poisson pané accompagné de frites, salade et sauce tartare maison
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Menu Enfant
Menu Enfant
10.00
kids menu — 1 CAPRISUN, STEAK HACHÉ FRITES ou BURGER FRITES ou FISH&CHIPS ou AIGUILLETTES DE POULET FRITES, FROMAGE BLANC ou 1 BOULE DE GLACE ou UNE DEMIE GAUFRE
estimat≈ 1300 kcal120 g karbotung 34
Er denne menyen fortsatt riktig?
45veggie
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Fransk mat med få vegetaralternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Burger Végétarien eller Brochettes Végétariennes som hovedrett. Forrettene inkluderer Tomates Mozzarella og Feuilleté au Fromage.
5 vegetariske og 0 veganske retter av 47
78dia
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Fransk grill og charcuteri
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike alternativer. Grillretter og tartarer er gode valg med få karbohydrater.
27 diabetesvennlige · 47 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue de la Chut, 08310 JUNIVILLE
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32324727102
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindelachut.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %