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Holzhacker - Niddastraße

Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe

Stengt nå · åpner ons 12:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 20. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 20. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

HOLZHACKER VORSPEISEN
Beilagensalat
6.00
side salad — mit Hausdressing mit Honig-Senf-Dressing
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
großer Salat
10.90
large salad — mit Hausdressing mit Honig-Senf-Dressing
estimat≈ 320 kcal22 g karbobalansert 70
Unsere täglichen Klassiker
Beilagensalat
4.50
side salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" (Huhn oder Schwein)
15.90
schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Cordon Bleu vom Schwein
21.90
cordon bleu — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
estimat≈ 1050 kcal70 g karbo
Wiener Schnitzel vom Kalb
26.90
wiener schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
estimat≈ 900 kcal75 g karbo
Hausgemachte Maultaschen (Fleisch / vegetarisch)
13.50
maultaschen — mit Kartoffelsalat
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 73
Badischer Teller – das Meisterstücck
12.50
badischer teller — Maultasche, Frikadelle, Zwiebelschmelze an Kartoffelsalat
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 71
Badischer Wurstsalat
11.50
wurstsalat — fein abgeschmeckt mit Bratkartoffeln oder Pommes
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Holzhacker Bowl
12.50
Lauwarmer Reis, Edamame, Mango, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln und Teriyaki Mayo, dazu Crispy Chicken oder vegane Mini-Frühlingsrollen
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 76
Mittags Burger
12.50
burger — Softes Butter Brioche, Grünzeugs, saftiges Rinder Patty, zartschmelzender Cheddar und Burgersoße (auf Wunsch mit veg. Patty) inkl. Pommes
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Weihnachtsmenü am 25.12 und 26.12.
Feldsalat „Deluxe“
12.90
lambs lettuce salad deluxe — Feldfrischer Feldsalat mit Avocado, Eismeercrevetten, Granatapfelkernen und Parmesan-Croutons angemacht mit feinem Cesars Dressing
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kartoffelcremesüppchen „Deluxe“
12.90
potato cream soup — getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Speck und Kracherle garniert mit Trüffel-Sahne-Haube und Petersilien Öl
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Beef Wellington
35.90
Saftiges Rinderfilet, ummantelt mit 36 Monaten luftgetrocknetem Schinken und Champignons, kross gebacken in Blätterteig, serviert an dreierlei Rüben, hausgemachten Schupfnudeln in Butter geschenkt und Cognac-Rahm-Soße
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Zanderfiletpescatarian
29.80
zander fillet — Knusprig auf der Haut gebraten, serviert auf schwarzen Linsen, Wintergemüse und Safransoße
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Schlemmer-Pastete (vegan)vegan
21.80
vegan pâté — Kross gebackene Pastete mit einer herrlich würzigen Grünkern-Champignon-Füllung, serviert an dreierlei Rüben, Herzoginkartoffeln und Lavendel-Soße
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 74
Winter Dessert „surprise“
10.50
winter dessert surprise — Eine unglaubliche Dessertvariation, die ihresgleichen sucht
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
3 Gang Menü Fleisch
49.00
3-course meat menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
3 Gang Menü Fischpescatarian
45.00
3-course fish menu
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 29
3 Gang Menü Veganvegan
39.00
3-course vegan menu
estimat≈ 1400 kcal140 g karbotung 37
Kidsmenü: Pommes und/oder Hähnchennuggets
kids menu
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
Gedeck 1
Ofenfrischer Blechkuchen (nach Saison)
sheet cake
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Frisch belegte Brötchen mit Käse und Wurstauswahl
sandwiches
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Gedeck 2
Frische Suppe nach Saison
seasonal soup
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gedeck 3
Mittagessen nach Wahl
lunch of choice
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73

Er denne menyen fortsatt riktig?

32veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille vegetariske Maultaschen eller en Holzhacker Bowl. Julemenyen har en vegansk Schlemmer-Pastete. Ellers består menyen mest av kjøttretter.

2 vegetariske og 2 veganske retter av 25

46dia
scoreestimat

Salater og sesongretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget består hovedsakelig av panerte kjøttretter med karbohydratrike tilbehør. Beilagensalat har ca. 8 g karbohydrater.

6 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons12:00–14:00, 17:00–21:00
tor12:00–14:00, 17:00–21:00
fre12:00–14:00
lør—
søn17:00–21:00
All listed hours are kitchen times (Küchenzeiten).. Friday and Saturday evening open upon request for groups of 20+ people.. FAQ page mentions alternative hours: Thu-Sat 17:00-21:30, Sun/Holidays 12:00-14:30 and 17:00-20:30, Mon/Tue closed.
Kontakt
+4972184086010 info@holzhacker-karlsruhe.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzhacker-karlsruhe.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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