Brauhaus Stüsser
Neusser Straße 47, 50670 Köln
åpningstider er ikke kjent ennå
bar food€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Menu Frühjahr 2026
Terrine Krüstchengulasch mit Röggelchen
9.90
Crust Goulash Terrine
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Spießbraten mit Zwiebeljus, Bratkartoffeln und Krautsalat
16.90
Spießbraten
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Schnitzel „Frings“ mit Schmand-Speck Sauce dazu Pommes
18.90
Schnitzel Frings
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Rindergulasch mit Rotkohl und Spätzle
17.90
Beef Goulash
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 71
Grillgemüse “a la Antipasti“vegetarian
16.90
Grilled Vegetable Antipasti — Grillgemüse mit Kartoffelspalten und Sauce Hollandaise ha
estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Schweinefilet Großmütterchen
20.90
Pork Fillet Grandmother Style — mit Champignons, Würfelspeck, Schmorzwiebeln und Pommes, dazu Sauce Hollandaise
estimat≈ 880 kcal48 g karbo
Cordon Bleu Rustique
21.90
Gefüllt mit herzhaft kräftigem Brie und Bacon dazu Pommes & Salatbouquet
estimat≈ 920 kcal52 g karbo
Frische grobe Bratwurst (250g)
17.50
Bratwurst with Carrot Vegetables — auf Möhrengemüse “bürgerlich“ (mit Speck)
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Süße Sünde
6.90
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — Schokoküchlein mit Vanillesauce und einer Kugel Vanilleeis
estimat≈ 550 kcal62 g karbotung 30
Vorspeisen & Salate
Kartoffelcremesuppe (Tasse)
3.90
Potato Cream Soup — Potato-soup -small
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Terrine mit Brot
6.90
Terrine with Bread — big with bread
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Metthappen (Zwei Halbe)
6.50
Mettbrot — German minced pork meat
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Leberwursthappen
6.50
Liver Sausage — Zwei Halbe, Liver sausage
estimat≈ 330 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Blutwursthappen
6.50
Blood Sausage — Zwei Halbe, Blood sausage
estimat≈ 320 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Tatarhappen
7.50
Meat Tartare — Zwei Halbe, Meat tatar
estimat≈ 300 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Halver Hahnvegetarian
8.50
Gouda Cheese Platter — kellergereifter, mittelalter Gouda aus dem Laib mit Röggelchen, Butter und Zwiebeln
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Tatar auf Schwarzbrot
5.50
Tartare on Black Bread — Meat tatar on black bread
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Gemischter Salat der Saison mit Ofenkartöffelchen und Quarkvegetarian
15.90
Mixed Seasonal Salad with Potatoes — Mixed salad of the season with baked potatoes and curd
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Gemischter Salat der Saison mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
16.90
Mixed Seasonal Salad with Goat Cheese — Mixed salad of the season with goat cheese au gratin
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Beilagensalatvegetarian
5.90
Side Salad — Side salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Camembert 200 gr.vegetarian
12.50
Camembert — mit Schwarzbrot, Butter, frittierter Petersilie und Preiselbeeren
estimat≈ 620 kcal35 g karbo
Hauptspeisen
Himmel un Äëd
16.50
Püree, Apfelkompott, Schmorzwiebeln und gebratener Blutwurst
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Dicke Bohnen
16.50
Broad Beans with Pork Belly — mit gekochtem Bauchspeck und Bratkartoffeln
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sülze (selbst hergestellt)
16.50
Sülze — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffel
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Leberkäse
16.50
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Krautsalat
estimat≈ 820 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Roastbeef
17.90
Roast Beef — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sauerbraten
19.90
vom Pferd mit Klößen und Rotkohl
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
Stüsser’s Kotelette (ca.500 gr.)
20.90
Pork Cutlet — mit Bratkartoffeln und Krautsalat
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Metzgerbratwurst (ca. ½ Meter)
20.90
Butcher's Bratwurst — mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse
estimat≈ 890 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fisch
Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch auf Schwarzbrotpescatarian
7.90
Smoked Matjes on Black Bread — Matie (young hering) on black bread
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65
Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch mit Bratkartoffelnpescatarian
14.90
Smoked Matjes with Roast Potatoes — Matie (young hering) with roast potatoes
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Emder Edel Hering „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffelnpescatarian
14.90
Herring Housewife Style — Hering with roast potatoes
estimat≈ 630 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art”
17.50
Schnitzel Wiener Art — Schweineschnitzel mit Pommes
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Schnitzel „Pfeffer”
18.90
Pepper Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pfeffersauce und Pommes
estimat≈ 980 kcal62 g karbo
Schnitzel „Loco”
18.90
Loco Schnitzel — Schweineschnitzel mit Paprika-Salsa-Sauce und Pommes
estimat≈ 960 kcal65 g karbo
Schnitzel „Champi”
18.90
Mushroom Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes
estimat≈ 990 kcal60 g karbo
Schnitzel „Stüsser”
18.90
Stüsser Schnitzel — Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
estimat≈ 940 kcal38 g karbodiabetesvennlig
Schnitzel „Großmütterchen”
19.50
Grandmother Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Sauce Hollandaise und Pommes
estimat≈ 1100 kcal62 g karbo
Wiener Schnitzel
21.90
Kalbsschnitzel mit handgemachtem lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat
estimat≈ 750 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Vegetarisch & Kinder
Kartoffel-Gemüsegratinvegetarian
14.90
Potato Vegetable Gratin — Potato and vegetable gratin
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Agnespfännchen
19.90
Agnes Pan — Schweinefilet (ca. 250 gr.), gebratene Kartoffelecken, Pfannengemüse und Sauce Hollandaise
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Spiegelei mit Püreevegetarian
5.90
Fried Egg with Puree — Fried egg (sunny side up) with puree
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Chicken Nuggets mit Pommes
7.50
Chicken Nuggets — Chicken nuggets with fries
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Kinderschnitzel mit Pommes
7.50
Children's Schnitzel — Children pork Schnitzel with fries
estimat≈ 720 kcal48 g karbo
Muttertag Spargelbrunch
Muttertag Spargelbrunch
37.90
Mother's Day Asparagus Brunch — gemischte Brötchen, Croissant, Rührei, Speck, Butter, Konfitüre, Quark, gemischte Käseplatte, gemischte Wurst – Schinkenplatte, Räucherfisch Auswahl, Müsli, Cornflakes, Salatvariation, Tomate Mozzarella, Bornheimer Feldspargel all you can eat, Kalbgeschnetzeltes in Waldpilzrahm, Roastbeef, Gebratener Rotbarsch, Butterkartoffeln, Spätzle, Spargelgratin, Frische Früchte an Schokosauce, Vanillepudding
estimat≈ 1450 kcal110 g karbotung 27
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50veggie
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Vegetariske alternativer på menyen
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille grillgemüse a la Antipasti eller kartoffel-gemüsegratin. Det finnes også salater med geitost eller kvark. Bordet deles med kjøttretter som schnitzel og rindergulasch.
8 vegetariske og 0 veganske retter av 45
79dia
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Kjøttrike retter med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter. Flere hovedretter passer for karbohydratbevisste gjester.
25 diabetesvennlige · 45 retter
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Praktisk
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