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Restaurant Hans & Franz

Herbrandstraße 7, 50825 Köln

Stengt nå · åpner 16:30

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

L'Apéro
Charcuterie
22.90
Charcuterie Board — Fenchelsalami | Coppa au Poivre (Eifeler Glücksschwein aus doppelter Freilandhaltung) | Flönz | Bollheimer Käse * (Demeter) | eingelegter Kürbis und Brombeeren | Auberginencreme | Roggensauerteigbrot & Baguette | hausgemachtes Lauchöl | Dip des Tages | marinierte Oliven | Für zwei Personen |
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vegetarische Vorspeisenplatte 🌱vegetarian
18.90
Vegetarian Appetizer Platter — Bollheimer Käse* (Demeter) | eingelegtes Grillgemüse | Auberginencreme | Rote Bete Feta | Roggensauerteigbrot & Baguette | Dip des Tages | marinierte Oliven | Für zwei Personen |
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Zucchini-Feta-Tartevegetarian
16.90
Zucchini and Feta Tart — Blätterteig | Zucchini | Feta | Chimichurri | Zitronenaioli | Salatbouquet | Für zwei Personen
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Marinierte Oliven 🌱vegan
5.90
Marinated Olives — Grün und Schwarz, aus Spanien und Griechenland. Frisch mariniert mit Zitrone, Rosmarin und Knoblauch.
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sylter Landbrot
4.90
Sourdough Bread — Sauerteigbrot mit Lauchöl oder gesalzener Butter.
estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 65
Tellerchen
Hummercremesuppe
11.90
Lobster Cream Soup — Flusskrebse | Gegrillte Riesengarnele (mit Kopf, geschält) | Sherry | Vermouth
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tatar vom Räucherlachspescatarian
13.90
Smoked Salmon Tartare — Schalotten | Radieschen | Zitronen-Aioli | Frittierte Kapern | Geröstetes Sylter Landbrot
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Crostinis vom Baguette Parisienne 🌱vegetarian
11.90
Truffle Potato Crostini — Kartoffel-Trüffel-Creme | eingelegte Pfifferlinge | Kresse
estimat≈ 310 kcal32 g karbo
Crostinis vom Baguette Parisienne
12.90
Roast Beef Crostini — Rosa gebratenes Roastbeef vom Eifelrind | Preiselbeer-Rotwein-Marmelade
estimat≈ 340 kcal28 g karbo
Burrata im Rucolanestvegetarian
12.90
Burrata with Arugula — Marinierte Rote Bete | Apfelchutney | Dukkah
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Veganes Waldpilzragout 🌱vegan
13.90
Vegan Wild Mushroom Ragout — Kartoffel-Erbsen-Stampf | eingelegte rote Zwiebeln | Pfifferlinge
estimat≈ 310 kcal35 g karbobalansert 71
Riesengarnelen im Pfännchenpescatarian
17.90
Pan-seared King Prawns — Meeresspargel | Weißwein | Confierte Tomaten | Meeresspargel | Zitronenaioli | Baguette
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gratinierter französischer Ziegenkäsevegetarian
13.90
Gratinated Goat Cheese — Landbrot-Crunch | eingelegte Feigen | Honig | Aprikosenmarmelade | Salatbouquet
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Filets vom neuen holländischen Matjespescatarian
12.90
Herring Fillets — Joghurt-Dill-Sauce | frittierte Kapern | Apfel | Schalotten
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kindertellervegan
9.90
Kids Plate Vegan Nuggets — Vegane Nuggets | geröstete Kartoffeln 🌱
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Große Teller
Lachsfiletpescatarian
24.90
Salmon Fillet — Pistazien-Crunch | Geschmorter Lauch | Kartoffelecken | Mangosalsa
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kürbis-Frikassee 🌱vegan
22.90
Pumpkin Fricassee — Hokkaido | Quinoa | geröstete Haselnüsse | Koriander-Limetten-Sauce
estimat≈ 420 kcal48 g karbobalansert 87
Coq à la Normande
23.90
Hähnchen | Braune Champignons | Apfel | Cidre-Rahm | Calvados
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Großer Sommersalat 🌱vegetarian
18.90
Large Summer Salad — bunten Möhren | Apfel | Basilikum-Vinaigrette (Optional mit Riesengarnelen, Roastbeef oder gratiniertem Ziegenkäse)
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Dessert
Warmes Blaubeer-Schokoküchlein
9.90
Warm Blueberry Chocolate Cake — mit Walnusseis
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Veganer Apfelcrumblevegan
8.90
Vegan Apple Crumble — mit Zitronensorbet
estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 42
Affogato al Caffèvegetarian
5.90
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Birnen-Tartelettevegetarian
9.90
Pear Tartelette — Vanillecreme | Mohn-Schmand-Eis
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

90veggie
scoreestimat

Mange vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har gresskar-frikassee og vegansk skogsoppragout. Det finnes også et vegetarisk forrettfat med auberginekrem og rødbete-feta.

13 vegetariske og 5 veganske retter av 23

81dia
scoreestimat

Proteinrike retter og appetitere

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange lavkarboalternativer. Coq à la Normande og hummersuppe er gode valg.

13 diabetesvennlige · 23 retter

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Praktisk

Adresse
Herbrandstraße 7, 50825 Köln
Åpningstider
manstengt
tir16:30–00:00
ons16:30–00:00
tor16:30–00:00
fre16:30–00:00
lør16:30–00:00
søn16:30–00:00
Closing time not specified, 'ab 16:30' means open from 16:30
Kontakt
+4922154817547 kontakt@hansfranz.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hansfranz.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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