Vausti
Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
Stengt nå · åpner lør 15:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
YLLÄTYSMENUT
Kolmen ruokalajin yllätysmenu
52.00
Three course surprise menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 33
Viiden ruokalajin yllätysmenu
75.00
Five course surprise menu
estimat≈ 2400 kcal200 g karbotung 39
Kahdeksan ruokalajin yllätysmenu
110.00
Eight course surprise menu
estimat≈ 3000 kcal250 g karbotung 39
Alkuruokia
Suppilovahverokeittoa
14.00
Chanterelle soup — marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaa
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sokeri-suolattua nieriää(Suomi)
15.00
Arctic char — porkkanaohukainen, piparjuuri-jogurttikastiketta ja rakuunaöljyä
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita
15.00
Snails in garlic butter — sinihomejuustokreemiä, päärynää ja krutonkeja
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Riimipeuraa(Ruotsi)
15.00
Cured venison — pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaa
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pääruokia
Soijahöystöllä täytettyä myskikurpitsaa
25.00
Stuffed musk squash — ohrattoa ja portviinikastiketta
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 80
Paistettua kuhaa(Suomi)
34.00
Fried cod — haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastiketta
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia)
34.00
Roasted pheasant breast — kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastiketta
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Pariloitua naudan sisäfileetä(Suomi) (200g)
44.00
Grilled beef tenderloin — parmesaaniperunaa ja Bearnaise-kastiketta
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
JÄLKIRUOKIA
Kolmea juustoa
13.00
Three cheese plate — Vaustin näkkileipää ja lakkakompottia
estimat≈ 450 kcal25 g karbobalansert 66
Päärynäpannacottaa
13.00
Pear panna cotta — kanelilla maustettua limettiä ja rapeaa kauraa
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 44
Suklaamoussea
13.00
Chocolate mousse — puolukkageeliä ja murennettua mantelikakkua
estimat≈ 520 kcal40 g karbotung 31
Vaustin tarte tatin ja Jaloviinajäätelöä
13.00
Tarte tatin and brandy ice cream
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26
Kolmen ruokalajin menu Vaustissa
49.00
Three course menu
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 33
Menu
Kuhacevicheä (Suomi), piparjuurimajoneesia, jääfenkolia ja marinoitua punasipuliagluten_free
Cod ceviche — (M, G)
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Ruisjauhoissa pyöriteltyä voissa paistettua kuhaa (Suomi), hernepyreetä, paahdettua perunaa sekä tilli-valkoviini-voikastiketta
Fried cod in rye flour — (L, saatavilla G)
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pariloitua karitsan (Suomi) ulkofileetä, kahvilla maustettua punaviinikastiketta, karamellisoitua palsternakkaa ja mustajuuripyreetägluten_free
Grilled lamb sirloin — (L, G)
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja karpalo -rosmariinikompottia
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
estimat≈ 450 kcal25 g karbobalansert 66
Kirsikkaclafoutis, kirsikkageeliä ja Vaustin vaniljajäätelöä
Cherry clafoutis — (L)
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Konserttimenu Vaustissa
48.00
Concert menu — 3 ruokalajia
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Menu
Suppilovahverokeittoa, marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaagluten_free, vegetarian
48.00
Chanterelle soup — L, G, saatavana V
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Riimipeuraa(Ruotsi), pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaagluten_free
48.00
Cured venison — L, G
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Paistettua kuhaa(Suomi), haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastikettagluten_free
48.00
Fried cod — L, G
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia), kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastikettagluten_free
48.00
Roasted pheasant breast — L, G
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja punaherukkakompottia
48.00
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
- Åpningstider
- manstengttirstengtons15:00–22:00tor15:00–22:00fre15:00–22:00lør15:00–22:00sønstengtViimeiset tilaukset ke–la klo 20.30
- Kontakt
- +358108323502 asiakaspalvelu@kotkanravintolat.fi
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kotkanravintolat.fi/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %