Auberge Le Chou'heim
2 Rue Clemenceau, 67880 Krautergersheim
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Suggestions & Salades Estivales
Salade César
17.90
Caesar Salad — Poulet, copeaux de Parmesan, pignons de pin, croütons, sauce César
estimat≈ 750 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de bëë, frites et salade verte
22.90
Beef Tartare — Bëë coupé au couteau, câpres, cornichons, oignons rouges, ëë, sauce cocktail
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Planchette de Munster frit ou Chèvre frit
16.90
Fried Munster or Goat Cheese — Munster ou Chèvre frit, jambon fumé, pommes de terre sautées et salade verte
estimat≈ 880 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Salade du Chou’heim
24.90
Chou'heim Salad — Foie gras, saumon fumé, jambon fumé, crudités, salade verte
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carpaccio de bëë, frites et salade verte
15.90
Beef Carpaccio — Deuxième assiette de carpaccio : 6
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Nos Entrées
Assiette de crudités de saisonvegetarian
6.80
Seasonal Raw Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Croustillant de choucroute et saumon fumé, salade mìlée
11.00
Sauerkraut and Smoked Salmon Crisp
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La petite salade mixte
8.50
Mixed Salad — Cervelas, gruyère, ëë dur et tomates
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La petite salade de Munster chaudsvegetarian
9.50
Warm Munster Salad
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
La petite salade de chèvre chaudvegetarian
9.50
Warm Goat Cheese Salad
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Saumon fumé sur brioche toastée, crudités
16.80
Smoked Salmon on Toast
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Escargots à l’alsacienne
9.10
Alsatian Snails
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de canard et chutney du moment
14.90
Duck Foie Gras
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Nos Choucroutes
Choucroute du Chou’heim
19.50
Chou'heim Sauerkraut — Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Choucroute Royale
26.60
Royal Sauerkraut — Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack, quenelle de foie et ½ waedele
estimat≈ 1200 kcal50 g karbo
Choucroute aux 3 poissons, sauce beurre blancpescatarian
22.60
Three Fish Sauerkraut
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos Poissons
Filet de sandre sur lit de poireaux et spaetzlespescatarian
22.90
Zander Fillet
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Planchette de saumon fumépescatarian
21.50
Smoked Salmon Platter — Saumon fumé, salade, galette de pommes de terre et bibeleskaes
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nos Viandes
Cordon bleu de veau nature*
25.00
Veal Cordon Bleu
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cordon bleu de veau et sauce crème champignons*
25.50
Veal Cordon Bleu with Mushroom Sauce
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Cordon bleu de veau gratiné au Munster*
26.50
Veal Cordon Bleu with Munster
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cordon bleu de veau gratiné au Munster, sauce crème champignons*
27.00
Veal Cordon Bleu with Munster and Mushroom Sauce
estimat≈ 850 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Escalope de veau à la crème et champignons*
20.00
Veal Escalope with Cream and Mushrooms
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rognons de veau à la moutarde*
19.50
Veal Kidneys with Mustard
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de bëë*
29.90
Beef Fillet
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Onglet de bëë à l’échalote*
20.00
Beef Hanger Steak with Shallots
estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux-filet à la plancha*
22.00
Sirloin Steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos Spécialités Alsaciennes
Fleischkiechles, sauce crème et champignons, spaetzles
17.50
Fleischkiechles
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Bouchée à la reine, spaetzles
19.50
Bouchée à la Reine — Veau, volaille et quenelle de veau
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Quenelles de foie, pommes de terre sautées, salade verte
17.50
Liver Dumplings — Sauce au choix : Échalote ou Crème champignons
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Waedele braisé au Picon, lit de choucroute et pommes de terre sautées
19.80
Braised Veal Shank
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 78
Civet de joues de bëë, spaetzles
18.50
Beef Cheek Stew
estimat≈ 800 kcal55 g karbo
Hamburger alsacien au Munster
21.50
Alsatian Burger with Munster — Steak haché entre deux galettes de pommes de terre, tomates, oignons rouges, salade, Munster
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Bibeleskaes, jambon de pays, Munster et pommes sautées
17.90
Bibeleskaes Platter
estimat≈ 800 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Planchette de Munster et deux jambons
21.50
Munster and Ham Platter — Galette de pommes de terre gratinée au Munster, jambon blanc et jambon fumé, salade
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Nos Spaetzle & Gratins de Pommes de Terre
Spaetzle gratinés à l’Emmental, sauce crème et champignons, saladevegetarian
16.50
Gratin Spaetzle with Emmental
estimat≈ 700 kcal55 g karbo
Spaetzle aux lardons gratinés au Munster, sauce crème-champignons et salade
17.00
Spaetzle with Bacon and Munster
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Gratin de pommes de terre au Munster, sauce crème-champignons et saladevegetarian
16.00
Potato Gratin with Munster
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nos Tartes Flambées
Traditionnelle : crème, oignons, lard paysan fumé
10.90
Traditional Tarte Flambée
estimat≈ 600 kcal45 g karbo
Gratinée : crème, oignons, lard paysan fumé, gruyère
11.50
Gratin Tarte Flambée
estimat≈ 700 kcal45 g karbo
Champignons : crème, oignons, lard paysan fumé, champignons de Paris
11.50
Mushroom Tarte Flambée
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Champignons gratinée : crème, oignons, lard paysan fumé, champignons de Paris, gruyère
12.90
Gratin Mushroom Tarte Flambée
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Munster : crème, oignons, lard paysan fumé, Munster
12.90
Munster Tarte Flambée
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Chèvre : crème, oignons, lard paysan fumé, Chèvre, miel et noix
12.90
Goat Cheese Tarte Flambée
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Choucroute : crème, lard paysan fumé, chou à choucroute, oignons
11.50
Sauerkraut Tarte Flambée
estimat≈ 680 kcal58 g karbo
Ail & Ciboulette : crème, oignons, lard paysan fumé, ail et ciboulette
12.90
Garlic and Chive Tarte Flambée
estimat≈ 660 kcal55 g karbo
Salade vertevegetarian
5.80
Green Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Menu enfant
Menu enfant
9.50
Kids Menu — Knack ou Nuggets ou Steak haché avec garniture au choix + 2 boules de glace
estimat≈ 850 kcal85 g karbotung 42
Nos desserts
Assiette de fromages (Munster, Emmental, Chèvre)vegetarian
6.50
Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tarte du jour
7.00
Tart of the Day
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 39
Crème brûlée
7.20
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Forêt Noire
8.50
Black Forest Cake
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Baba alsacien, crème vanille, Marc de Gewurztraminer
8.30
Alsatian Baba
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 36
Baba au kirsch, crème vanille, cerises au kirsch, chantilly
8.80
Kirsch Baba
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 34
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat et chantilly
9.10
Profiteroles
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 28
Tiramisu du moment
8.80
Tiramisu
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Café ou Thé gourmand
9.80
Café Gourmand
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 29
Tarte flambée aux pommes, flambée au Calvados
14.90
Apple Tarte Flambée
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26
Meringue glacée, chantilly
8.50
Frozen Meringue
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
Coupe Banane Gourmande
8.90
Banana Sundae — Glace banane, marbré chocolat, noisettes, biscuit, Chantilly et sauce chocolat
estimat≈ 720 kcal75 g karbotung 27
Dame blanche
8.80
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Café ou Chocolat liégeois
8.80
Liégeois
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Sorbets arrosésvegan
9.30
Sorbets
estimat≈ 320 kcal60 g karbotung 32
Coupe de glace
2.30
Ice Cream Scoop — vanille, chocolat, café, pistache, banane / fraise, citron, framboise, mirabelle, poire, mangue, passion
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
Entrées
Tomate Mozzarellavegetarian
3.00
Tomato Mozzarella
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Terrine de canard sur lit de salade verte
3.00
Duck Terrine
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Cuisse de poulet désossée et marinée au paprika, frites
11.90
Chicken Leg with Fries
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Galette de pommes de terre gratinée à l'Emmental, assortiment de cruditésvegetarian
11.90
Potato Galette
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Boudin noir, pommes de terre caramélisées, purée de carottes
11.90
Blood Sausage
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bœuf bourguignon, tagliatelles
11.90
Beef Bourguignon
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 68
Poisson selon arrivage, risottopescatarian
11.90
Fish with Risotto
estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 75
Desserts
Panna Cotta framboise
3.00
Raspberry Panna Cotta
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 42
Brownie au chocolat, crème anglaise
3.00
Chocolate Brownie
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Menu de Noël
Menu Adulte
59.00
Adult Christmas Menu — Amuse-bouche, Queue de lotte snackée, risotto de petit épeautre, Pavé de veau en croûte de pain ’épices, jus corsé, tatin de légumes oubliés et spaetzles aux marrons, Duo de bûches glacée et pâtissière
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 40
Menu Enfant
29.50
Children's Christmas Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
estimat≈ 900 kcal70 g karbobalansert 65
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85dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med fokus på kjøtt og fisk. Flere hovedretter er naturlig lave på karbohydrater.
33 diabetesvennlige · 75 retter
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Praktisk
- Adresse
- 2 Rue Clemenceau, 67880 Krautergersheim
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33388990820
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechouheim.fr/